場域介紹
場域資訊
體驗活動
- 場域類型
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- 休區業者
- 季節主要作物
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- 1月
- 2月
- 3月
- 4月
- 5月
- 6月
- 7月
- 8月
- 9月
- 10月
- 11月
- 12月
- 午仔魚
- 石斑魚
- 場域介紹
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大小港邊，熱帶漁林位於屏東縣林邊鄉，這裡以養殖漁業為主要產業，養殖魚種以午仔魚、石斑魚、白蝦為大宗，我們與周圍養殖漁場合作，進行食魚教育，包括午仔魚一夜干DIY、石斑魚食魚教育。
- 提供設施/服務
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汽車15台
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遊覽車2台
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機車20台
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到校推廣
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廁所
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到校推廣
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- 無障礙設施
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- 無障礙廁所
- 無障礙停車場
- 安全管理相關作為
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- 投保公共意外責任險
- 急救箱
- 交通方式
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自林邊火車站轉計程車7分鐘
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屏東縣林邊交流道下來後約3分鐘，行駛到林邊鄉的光前路
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進出場域適合車型9人小巴
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午仔魚一夜干DIY
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1月、2月、3月、4月、5月、6月、7月、8月、9月、10月、11月、12月
作物 午仔魚 客製化服務 -
是
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否
建議人數 15 主要對象 - 國小學童
- 國中生
- 家庭親子
- 高中生
- 長青族
費用 500 體驗時間 1.5小時 - 食農教育體驗活動面向
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農業生產與環境
- 農業生產與安全
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- 在地農業生產與特色
- 農業生產方法
- 科技於農業生產的應用與影響
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食魚知識講堂：從在地養殖場域到餐桌食魚的知識統統交給你。
- 農業與環境
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- 農業生產與環境
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食魚知識講堂：從在地養殖場域到餐桌食魚的知識統統交給你。
飲食健康與消費
- 飲食與健康
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- 認識食物
- 生命發展階段與營養
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食魚知識講堂：從在地養殖場域到餐桌食魚的知識統統交給你。
- 飲食消費與生活型態
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- 食品衛生與食品安全
- 加工食品的製作與選購
- 地產地消
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專人三清教學：老師示範「三清」處理全魚，再將「一夜干」製法傳授給你。
真空包裝服務：把剛晾好的美味真空打包，保鮮又不滴汁，運送沒煩惱！
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石斑魚食魚教育
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1月、2月、3月、4月、5月、6月、7月、8月、9月、10月、11月、12月
作物 石斑魚 客製化服務 -
是
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否
建議人數 20 主要對象 - 家庭親子
- 幼兒園
- 國小學童
費用 899 體驗時間 3小時 - 食農教育體驗活動面向
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農業生產與環境
- 農業生產與安全
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- 在地農業生產與特色
- 農業生產方法
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產地直擊：走訪林邊漁村，深入在地魚塭，一探養殖重鎮的秘辛。
產業知識：走進養殖產業現場，認識在地物產，與業者面對面了解養殖知識。
- 農業與環境
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- 農業生產與環境
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桌遊互動：從遊戲裡認識養殖設備與配銷流程，邊玩邊學一起成為養殖專家。
飲食健康與消費
- 飲食與健康
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- 認識食物
- 飲食的均衡與健康
- 生命發展階段與營養
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料理體驗：運用在地養殖的石斑魚品種，自己烹煮出地方特色料理現場品嚐。
- 飲食消費與生活型態
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- 地產地消
- 飲食消費行為
- 食品衛生與食品安全
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料理體驗：運用在地養殖的石斑魚品種，自己烹煮出地方特色料理現場品嚐。
飲食生活與文化
- 飲食習慣
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- 飲食的重要性
- 愉悅的進食
- 分享與感恩
- 進餐禮儀
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料理體驗：運用在地養殖的石斑魚品種，自己烹煮出地方特色料理現場品嚐。
- 飲食文化
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- 在地飲食特色
- 飲食與文化的傳承
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料理體驗：運用在地養殖的石斑魚品種，自己烹煮出地方特色料理現場品嚐。
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