本場於5/7(三)結合研發成果與在地休閒農產業於本場屏東麟洛分場舉辦114年「食農教育推動研習活動」課程,共計有24位來自不同領域的民眾、學校老師或農民團體等熱情參與!
上午由本場林宏宗助理研究員介紹食農教育與教學資源、樹豆產業介紹,下午至川永有機農場體驗以各種食材製作樹豆pizza、食用樹豆排骨湯及樹豆茶,並讓學員瞭解樹豆米餅加工製作方式及有機農場各種作物之栽培與應用,進而深入瞭解作物從產地到餐桌的過程!
透過食農教育,讓參與者不僅能更加認識食物與土地之關聯性,亦能促進其更加關心自身的飲食與健康!
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相關照片
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食農教育推動與教學資源分享
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樹豆Pizza製作體驗
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川永有機農場參訪