場域介紹
場域資訊
體驗活動
- 場域類型
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- 休閒農場
- 田媽媽
- 季節主要作物
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- 1月
- 2月
- 3月
- 4月
- 5月
- 6月
- 7月
- 8月
- 9月
- 10月
- 11月
- 12月
- 乳牛
- 場域介紹
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牛奶故鄉餐坊位在苗翔牧場內，園區具有30多年的牧農史，飼養超過80頭的優質乳牛，每天生產200多公斤鮮乳，提供牧場餐坊使用每日當天現擠的生乳將保存在攝氏3度的低溫下，再以隔水加熱方式以不超過攝氏70度的低溫進行長時間殺菌，確保牛乳中的營養及風味能夠完整保留；因為乳源新鮮、乳質好，田媽媽利用用鮮奶製成雪糕、奶酪和鮮奶饅頭，百分百牛奶製成的乳製品，每一口吃起來都特別濃郁綿密。除了牧農外，場內栽種許多觀賞食用性質的南瓜並開闢南瓜隧道，致力於提供遊客完善的食農體驗。
- 提供設施/服務
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汽車100台
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遊覽車10台
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機車40台
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廁所
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餐廳
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會議室租借
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- 無障礙設施
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- 無
- 安全管理相關作為
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- 投保公共意外責任險
- 急救箱
- 交通方式
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從苗栗高鐵站：
搭乘5803路公車，在「豐湖站」下車後步行前往。
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牛乳
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全年
- 食農教育體驗承辦人/帶領者
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- 黃紅桃
- 黃紅桃
- 食農教育體驗活動面向
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- 飲食健康與消費
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飲食與健康飲食消費與生活型態
- 飲食習慣與文化
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飲食習慣
- 希望讓遊客體會與認同的內容
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- 深化飲食連結農業
- 地產地消永續農業
- 食農教育體驗活動介紹
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- 整體時間(小時)
- 1
- 流程與內容說明
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酪農歷史 認識造橋的酪農歷史與田媽媽牛奶故鄉餐坊的由來
20分鐘 -
原味鮮奶奶酪 以牧場自家乳牛生產的牛乳製作美味與健康兼具的鮮奶奶酪
20分鐘 -
南瓜鮮奶奶酪 認識南瓜品種，了解造橋特色作物
在造橋南瓜產季時，食在地、食當季20分鐘
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- 收費
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- 費用
- 500
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