你知道台灣每年有多少食物被浪費嗎??你知道賣場裡即期的食物都到那去了嗎??農場裡、菜市場裡的醜蔬果何去何從?? 答案是焚化爐!!
根據聯合國環境署2021年3月發表的糧食浪費報告指出，全球每年浪費近10億噸的食物。而台灣由環保署2018年的統計來看，全國廚餘回收量也高達59萬公噸，將廚餘桶堆疊起來可達到約1萬3,500座台北101的高度，且浪費數量逐年增長。
為落實永續發展及惜食愛地球，市府社會處已於109-112年輔導成立15個惜食冰箱服務站，透過廣布惜食服務站，將「惜食」、「愛分享」的信念透過實際行動倡導。
今天嘉義市政府委託嘉義市東區精忠社區發展協會辦理「愛+1惜食服務宣導暨教育訓練」課程，特別邀請有「地表最強里長」也是「食享冰箱」鼻祖的方荷生里長蒞臨分享惜食的服務歷程!期能吸引更多有意願愛心企業或商家參與，號召全市民共同響應「惜食不浪費」的具體行動，推廣續食醜蔬果捐贈、即期食品再分享、當日下架麵包不浪費，惜食愛物之環保理念，善盡社會責任並達到在地照顧的目標。
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愛+1惜食服務宣導暨教育訓練
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