蜜蜂總動員

 蜜蜂在生態系中所扮演的角色是非常重要，若蜜蜂消失了，沒有了授粉機制，不僅是沒有蜂蜜或是無農作物可食用這麼簡單，而是與整個地球生態系的失衡息息相關，越來越多證據顯示出維持蜜蜂產業生存的重要性。因此，讓同學認識蜜蜂的生態與自然界的相關重要性。

養蜂人家

透過戶外體驗讓學生跟社區、鄰里有連結。認識彰化市的農產品---龍眼蜂蜜，瞭解這片土地的資源與環境。讓學生採訪農民，主動關懷在這片土地付出的人們。進一步了解蜜蜂生態與養蜂人家的職涯。

另外，在地農產品介紹，彰化市有三寶八卦山咖啡、純龍眼蜂蜜及糯米荔枝乾等。這次課程主要介紹彰化市純龍眼蜂蜜。102 年彰化市養蜂產銷班榮獲特等獎與頭等獎殊榮。

甜在好健康

因近年來青少年飲食健康議題的重視，尤其在含糖飲料攝取部分。根據 102-103 年「國民營養健康狀況變遷調查」結果發現有 85.3%的高中學生每週至少喝 1 次含糖飲料々其中高中生帄均每週喝將近 8 次，19-64 歲成人帄均每週喝將近 7 次。攝取過量糖不但會造成肥胖、代謝異常與齲齒，也可能增加代謝症候群及心血管疾病風險，加速身體老化等々衛福部國民健康署提醒師長應協助孩子從小建立健康飲食行為，遠離甜飲多喝水

蜂蜜滋味多

認識蜂蜜與加工相關產品，介紹在地有名的食品產業。透過實作課程，了解運用蜂蜜的加工食品製作，製作出健康美味的點心。