場域介紹
場域資訊
體驗活動
- 場域類型
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- 加工、運銷廠
- 農村社區小舖
- 季節主要作物
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- 1月
- 2月
- 3月
- 4月
- 5月
- 6月
- 7月
- 8月
- 9月
- 10月
- 11月
- 12月
- 大豆
- 場域介紹
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位於苗栗縣公館鄉, 一間在穿龍水圳上的一棟老屋,保留著樸實而溫暖的氣息。斑駁的牆面訴說著時光故事，空氣中瀰漫著新鮮豆香，讓人一踏入便放慢腳步。
這裡堅持以台灣大豆用傳統工法製作豆漿, 豆腐, 豆花，從選豆、浸泡到磨漿，每一道工序都蘊含著職人的細心與耐心。濃郁的豆香不只是味道，更是一份對土地與食材的尊重。
在穿龍老屋豆腐坊，品嚐的不只是豆腐，而是一段老屋與豆香交織的時光旅程。坐在水圳上, 手裡拿一碗豆花,聞著豆香,聽著水流聲, 彷彿能感受到歲月緩慢流動的美好，讓人找回最純粹的生活滋味。
- 提供設施/服務
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到校推廣
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廁所
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會議室租借
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- 無障礙設施
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- 無障礙步道
- 無障礙廁所
- 安全管理相關作為
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- 投保公共意外責任險
- 急救箱
- 交通方式
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苗栗火車站 搭5656客運 在福基派出所下車
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苗栗公館交流道下, 沿台6線往大湖方向,約125公里處
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苗栗公館交流道下, 沿台6線往大湖方向,約125公里處
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- 地址
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苗栗縣公館鄉福基村120號+129號
- 可容納人數
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- 戶外
- 30人
- 室內
- 40人
- 社群平台
- 聯絡或報名方式
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- 陳又睿
- 037-232646; 0970170571
- 場域開放體驗時期
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- 全年
- 場域開放情形
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週二~五 11:00 ~ 14:00; 六,日 9:00 ~ 15:00; 週一休息, 需一周前預約
- 主要體驗產品類別
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- 農
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- 雜糧
- 其他
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- 黃豆黑豆加工成豆製品
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國產大豆
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全年(需提早預約)
- 食農教育體驗承辦人/帶領者
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- 劉惠敏
- 037-232646
- 食農教育體驗活動面向
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- 農業生產與環境
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農業與環境
- 飲食健康與消費
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飲食與健康飲食消費與生活型態
- 飲食習慣與文化
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飲食習慣飲食文化
- 希望讓遊客體會與認同的內容
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- 支持認同在地農業
- 珍惜食物減少浪費
- 地產地消永續農業
- 食農教育體驗活動介紹
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- 整體時間(小時)
- 1-2小時
- 流程與內容說明
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手做豆花/豆腐 豆漿點滷成為豆花
15分鐘 -
我們吃的豆與環境生態 說明台灣大豆與外國進口豆的不同,認識不同品種的豆子與其營養價值
30分鐘 -
享用豆花/豆腐 成為豆花達人
15分鐘
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- 收費
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- 費用
- 豆花 1200/組, 每組4人; 豆腐 2000/組, 每組4人
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