本課程希望透過各項教學活動，建立學生正確 飲食 的習慣， 選吃在地食材，懂得感恩惜福 。
一、經由體驗食物的誘惑會造成不正確的選擇，再觀賞影片，了解均衡飲食的重要及六大類食物的營養，再借由討論發現自己不良的飲食習慣，設立一個改善的目標並立下約定，化為行動。
二、實際農作。讓學生們 觀看簡報 了解在地的農特產(玉米、桑葚、西施柚)，及玉米的種類、種植過程，並配合校訂課程探查 玉米生長情形，動手拔草澆水，體驗農作的辛苦。
三、由動手做玉米濃湯，體驗煮菜者的辛勞；再品嘗在地食材所做美食；觀看貧病饑餓的影片，體悟幸福；最後創作感恩卡片，表達感謝
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