場域介紹
場域資訊
體驗活動
- 場域類型
-
- 特色農遊場域
- 季節主要作物
-
- 1月
- 2月
- 3月
- 4月
- 5月
- 6月
- 7月
- 8月
- 9月
- 10月
- 11月
- 12月
- 土肉桂
- 義大利香檸檬
- 場域介紹
-
「友善種植及生態環境永續、健康養生、利益眾生」是「279農場」一直以來的核心理念。因此，我們透過每一場活潑生動的農場體驗活動，讓參與活動的學員?親子?師生們親近大自然認識農村了解台灣土肉桂、義大利香檸檬、香藥草植物特性、嫁接、種植、防治等等，更認識人?台灣土肉桂、香檸檬、香藥草植物及食物的聯結。讓消費者了解，選擇友善土地?實行自然農法的食物，才是一種對環境的善循環。藉由農場的各項體驗活動，讓參與者認識台灣土肉桂、義大利香檸檬、香藥草植物及其產品使用及從產地到餐桌的過程，了解台灣土肉桂、義大利香檸檬、香藥草植物、人、土地事實上是息息相關，進而建立人與環境生態的友善循環。
- 提供設施/服務
-
-
到校推廣
-
廁所
-
會議室租借
-
- 無障礙設施
-
- 無障礙步道
- 安全管理相關作為
-
- 投保公共意外責任險
- 急救箱
- 場域認證或得獎事蹟
-
- 特色農業旅遊場域認證
- 交通方式
-
-
1搭高鐵至彰化站轉接駁車至火車站經後站中山街右轉至復興路右轉直走經清潔隊至復興路179號(撥打0919-716469/0912-335013聯絡農場) 2可搭火車至田中站後火車站中山街右轉至復興路右轉直走經清潔隊至復興路179號(撥打0919-716469/0912-335013聯絡農場) 3員林客運至田中火車站經後站中山街右轉至復興路右轉直走經清潔隊至復興路179號
-
〈1〉國1從北斗交流道下往田中方向直走到137縣道叉口前279巷直走就到。或至復興路179號 〈2〉國3過草屯走76東西向快速道路過八卦山遂道林厝下交流道左轉走137線道至26K 前面紅綠燈右轉左邊第一個巷口279巷直走就到ㄌ。或右轉400公尺復興路179號
-
中巴、小巴皆可(大巴可停路邊)
-
-
甜蜜好滋味
-
1月、2月、3月、4月、5月、6月、7月、8月、9月、10月、11月、12月
作物 義大利香檸檬（4-11月） 客製化服務 -
是
-
否
建議人數 30 主要對象 - 國小學童
- 國中生
- 高中生
- 家庭親子
- 長青族
費用 250 體驗時間 90分鐘 - 食農教育體驗活動面向
-
農業生產與環境
- 農業生產與安全
-
- 在地農業生產與特色
- 農業生產方法
- 農業與全球經濟
-
1.體驗學習採收技巧及辨識成熟度的重要並了解慣性農法與友善栽種的差?。
2.講解279農場產業具有豐富的人文歷史背景，倚著濁水溪八堡圳富含礦物質的黑色泥土得天獨厚的氣候與水土，義大利香檸檬特別美味，既香氣濃郁加上農場友善耕作無噴農藥無施化肥，獨具一番風味。因氣候異常造成農業生產與社會、環境的災害，進而反思農業生產、環境保護及資源永續，並能關懷在地農業發展與全球相關議題，實踐公民責任。
- 農業與環境
-
- 農業生產與環境
- 農業與資源永續
- 社會責任與倫理
- 全球糧食議題
-
1.了解農場生物多樣性，加深對農業的看法和理解、在生活中認識生態多樣與環境關係。
2.介紹戶外園區裡頭栽種100種香藥草植物及義大利香檸檬的特性，豐富的植物生態，說明友善農法的農田方法，造就豐富生態，將裂果及果皮做成環保酵素及利用落葉落果和雜草作推肥落實農業循環，解說過程中可讓學員體驗到永續農業循環及農業生產與環境的重要性，環保愛地球更是每個人的責任。
飲食健康與消費
- 飲食與健康
-
- 認識食物
- 飲食的均衡與健康
- 生命發展階段與營養
- 飲食與疾病
-
1.認識低碳飲食、比較碳足跡和食物里程的差?，修正生活習慣培養身心健康。
2.強調說明使用在地100%義大利香檸檬營養成分，如何挑選與保存的方法及手作，果醋發酵對人體產生檸檬酸反應，是促進腸胃消化的好飲品，過程中讓學員義大利香檸檬天然食物的好處，讓其了解農產加工的程序，運用自然發酵，使得農產品轉化出其他營養素，除了讓學員認識食物外還了解飲食與疾病的關聯性進而注意飲食的均衡與健康，傳統節慶料理中，加入健康飲食的觀點，傳承並創新 在地飲食文化，提高飲食素養。
- 飲食消費與生活型態
-
- 飲食消費行為
- 食品衛生與食品安全
- 加工食品的製作與選購
- 地產地消
- 綠色消費
-
1.認識當季與安全的食材，低碳飲食、比較碳足跡和食物里程的差?。
2.介紹如何入料及使用在地義大利香檸檬，讓學員們自行體驗製作農家料理，過程中體驗農產加工的程序，讓學員自己動手做創意美食並利用義大利香檸檬入料菜單，讓學員知道農場有在銷售並使其了解地產地消、國產農產品消費，以及對國產農產品的信賴，可以直接跟農民買新鮮又便宜，反思自己與家人的飲食消費行為，實踐綠色消費。
飲食生活與文化
- 飲食習慣
-
- 飲食的重要性
- 愉悅的進食
- 分享與感恩
- 進餐禮儀
-
1.培養尊重食物和生命的狀態，在生活中落實不浪費食物的行動。
2.黃色的香檸檬香氣宜人比一般檸檬高好幾倍，讓每位食用的遊客都心生愉悅，且與團體、家人一起共享美味，讓人際關係更加親密，學員除了解農場的食用方式外也請自己動手做創意美食，如何創意擺盤進行享用的儀式感，在細嚼慢嚥的過程中讓學員體驗到農夫栽種的辛勞，更從無到有的體驗過程中對植物的惜食與感恩的情懷並分享心得，以提高農業素養。
- 飲食文化
-
- 在地飲食特色
- 飲食與文化的傳承
- 全球與多元飲食文化
-
1. 了解在地飲食特色文化與東協料理，透過探索農場義大利香檸檬、香藥草的飲食文化讓學員學習並建立接納多元文化的涵養。
2. 介紹阿嬤的鹹檸檬製作、現在流行的檸檬加咖啡粉糖等等文化。透過參與「做中學」的體驗學習活動、認識家鄉飲食文化，瞭解飲食文化傳承的意義，欣賞與尊重多元飲食文化並運用在地農產品自製餐點，認同並支持在地飲食文化及農業發展。反思全球化與多元文化對飲食趨勢的影響，表達個人對飲食文化形成的看法。
-