本教案針對國小一年級的學生設計教學與活動課程，分為 4 節課，共計 7 個活動。在課堂活動中，教師運用繪本教學，讓學生了解人類和魚的關係，再由影片中得知食魚的益處;接著結合社區漁業專家資源，了解當前漁業概況;然後經由小組討論海洋環境與人類自身健康的關係，並透過環境減塑和減少一次性物品的宣導，讓學生反思並珍視我們的海洋資源;最後，以遊戲及藝術創作方式，強化學生對魚和海洋的認識。本課程兼顧知識、情意和技能，以學生的用餐經驗為出發點，運用社區資源擴展學生的視野，深化食魚教育，成為學生生活中不可或缺的一部分。