國產農漁畜產品教材-花椰菜 發布日期109-04-20 資料來源農民輔導司 更新日期112-12-12 食用部位為花椰菜的花球，花球是由未分化花原體組成，花球形成於粗短莖的頂端， 為重複分枝的肉質組織，花球的顏色有白色、黃色、綠色、橘色和紫色等。花球形 狀一般為圓頂狀，有些品種的花球則為尖形或金字塔形。 花菜 菜花 附件下載 花椰菜 pdf 作者農業試驗所鳳山熱帶園藝試驗分所 農業類別 農 三面六項 農業生產與安全 農業與環境 飲食與健康 飲食消費與生活 飲食習慣 六大方針 支持認同在地農業 培養均衡飲食觀念 傳承與創新飲食文化 深化飲食連結農業 地產地消永續農業 知識類型圖卡/海報
