行政院農業委員會農糧署以半價供應公私立幼兒園至高中職學校公糧冷藏優質午餐食米，每批食米均經檢驗合格，食米安全有保障，107年全國計超過百萬學生受惠。

食米質優，口感好又新鮮

農糧署表示，政府供應學校用餐食米係使用冷藏新鮮稻穀碾製之優質公糧，以提升口感與品質。由於食米口感與新鮮度息息相關，為提升公糧學校用餐食米口感，讓學童喜歡吃米飯，該署自104年第4季起全面改以冷藏公糧供應，大幅提升學校用餐食米口感與新鮮度，頗受學校肯定。

安全有把關，食在安心

農糧署進一步說明，為讓學生吃的安心，家長可以放心，該署自106學年度起，配合推動「四章ㄧQ 」及「國產可追溯農漁畜產品」政策，所有公糧稻穀進倉時與加工碾製前，均須通過農藥安全檢測，每月出貨之學校午餐食米均經該署各區分署進行品質及新鮮度檢驗合格。學校收到的每包米都有縫繫檢驗合格標籤可供驗證，可以追溯到原料稻穀來源、期別、加工廠、加工日期、驗收人員等資訊，食米安全與品質受嚴格把關。學校如果對品質有疑慮，隨時可以透過網路系統表達意見，該署當地人員隨時派員協助。

保障百萬學童，養成膳食好習慣

農糧署指出，該署提供學校用餐食米係服務性質，無強迫性，每月申購案件約 2,000 ~3,000件，目前申購價格白米每公斤17.6元，糙米每公斤16.1元，全年實際供應近3萬公噸等量糙米，目前12年國民基本教育及向下延伸至幼兒園等完整教育學程之學校百萬學生，都是該署供應服務對象。

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