高雄市永安區有「石斑魚的故鄉」之稱，使用「鑽石水」和不用藥的養殖方式，養成永安社區特有養殖方式。藉由食農教育向學生推廣及說明循環經濟的實際作為，以及生態維護與生產並重的成功案例，期望達到地產地銷的目的。
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新港社區發展協會_永安石斑不簡單－石斑混血兒
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高雄市永安區有「石斑魚的故鄉」之稱，使用「鑽石水」和不用藥的養殖方式，養成永安社區特有養殖方式。藉由食農教育向學生推廣及說明循環經濟的實際作為，以及生態維護與生產並重的成功案例，期望達到地產地銷的目的。