在低年級午餐時間時段，有時會聽到部分孩子說不想吃午餐，寧願等到下午安親班吃點心，也不喜歡吃正餐的飯菜。在一次偶發的機會下，讓孩子到社區內踏查，讓孩子了解社區內的作物種類，在途經稻田時，讓孩子數一數每株稻穗上有多少顆米粒，每個人的答案都是超過二百顆，回來後，再讓孩子欣賞種稻、收割、加工過程的影片，經過此次之後，孩子在午餐時的態度果然大幅改善，即使吃的不一定太多，但都會把盛到自己碗裡的飯菜吃完。
藉此機會，老師為加強孩子珍惜米食的觀念，以介紹中國人傳統的米食種類為入門，藉由觀賞不同米製品烹煮的過程、親自品嘗美味，進而介紹種植稻米的過程，讓孩子了解農人的辛勞，了解稻米從田裡到加工成不同的形態，並進而懂得不浪費、珍惜米食，能懂得感恩天地、感謝農民。
本教學活動配合康軒版二上生活課程第六單元米食大探索進行。
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806-粒粒皆辛苦！我愛吃米食
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