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教案

林內教芋部_芋見幸福銅鑼燒

發布日期
112-12-27
資料來源
農村發展及水土保持署
更新日期
113-05-30

芋頭是令人又愛又怕的食物,喜歡吃芋頭的人可能很害怕「處理」芋頭,因為過程一個不小心,就會奇癢無比。這是什麼原因呢?透過120分鐘了解芋頭的特型,消彌對食用芋頭的種種疑問,從事加工食品製作時應注意的事項,讓人不只愛吃更是不怕料理芋頭!

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  • 林內教芋部_芋見幸福銅鑼燒
縣市
嘉義縣
作者
林建安
農業類別
三面六項
農業生產與安全 農業與環境 飲食與健康 飲食消費與生活 飲食文化
六大方針
支持認同在地農業 傳承與創新飲食文化 深化飲食連結農業 地產地消永續農業
教學時間
120分鐘
教學對象
大專以上 成人 樂齡
授權方式
著作權所有,僅供教育使用
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