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教案

集元果_一起去蕉遊

資料來源
農村發展及水土保持署
更新日期
113-06-20

臺灣素有「香蕉王國」的稱號,集集山蕉肉Q、香甜又可口,更是曾在日治時代指名為日本皇宮中的御用貢品。藉由「一起去蕉遊」活動,介紹集集特殊的氣候和環境造就美味山蕉。從香蕉黑金歷史故事的到獨特創新的全食料理,讓遊客認識香蕉的各種好處及重要性,培養辨識與選擇好香蕉的能力;介紹慣性農法與友善農法的差異介紹,讓遊客了解農場維持生態、生產和生活之間的平衡,讓這塊土地的美好能夠永續發展下去,進而認同並支持在地的飲食文化。

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  • 集元果_一起去蕉遊
縣市
南投縣
作者
集元果食品有限公司
農業類別
三面六項
農業生產與安全 農業與環境 飲食與健康 飲食消費與生活 飲食習慣 飲食文化
六大方針
支持認同在地農業 珍惜食物減少浪費 傳承與創新飲食文化 深化飲食連結農業 地產地消永續農業
教學時間
240分鐘
教學對象
成人
授權方式
著作權所有,僅供教育使用
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