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教案

惜食止廢 綠行動

資料來源
高雄市政府
更新日期
113-05-28

仁武國小附設幼兒園以「校園零廚餘」為主題進行課程規劃,結合班級、學校廚工與故事志工共同推動惜食行動。為了讓孩子們落實減少食物浪費的習慣,教師每天引導幼童紀錄午餐的廚餘量,觀察飲食習慣及有無偏食,並透過一系列「食」與「農」的體驗活動,擬定可行的惜食策略。

整體課程設計不僅融入碳足跡、食物里程的學習,教師更同步帶領幼童種植小白菜,體會耕作的辛勞,強化惜食的重要性。師生利用校園中常態使用的太陽能餐車,採摘小白菜製成烘蛋佐白菜料理,體會及品嚐太陽能轉換為熱能的神奇性,讓抽象的「節能減碳」、「淨零」概念具體化,成為生活中的常態,如同呼吸一樣地自然。

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  • 仁武區仁武國小附設幼兒園_惜食止廢 綠行動_教案電子書
縣市
高雄市
作者
仁武區仁武國小附設幼兒園
農業類別
三面六項
農業生產與安全 農業與環境
六大方針
支持認同在地農業 珍惜食物減少浪費 深化飲食連結農業
教學時間
520分鐘/13節
教學對象
學齡前
學習領域
生活課程 社會
授權方式
著作權所有,僅供教育使用
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