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場域

大智慧養生休閒農場

  • 大智慧養生休閒農場
  • 獲特色農業旅遊場域認證
場域類型
  • 休閒農場
  • 特色農遊場域
季節主要作物
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月
蔬菜
玉米
小番茄
紅蘿蔔
高麗菜
花椰菜
洋蔥
小黃瓜
絲瓜
苦瓜
木鱉果
甘蔗
場域介紹

大智慧養生休閒農場,擁有1.4甲面積的有機農場,環境優美、生態豐富、課程多元化。農場自成立以來,更是積極的推廣環境教育及食農教育,凡舉公部門機關、學校戶外食農教育課程、補習班寒暑食農體驗營,廣受各界首選好評,更是以有機農業、友善環境、愛護地球、低碳飲食、養生教育為主軸,更落實地產地消、當季好物、寓教娛樂,讓遊客來到農場可以用最輕鬆自在的心情,在遊戲娛樂的過程中,學習到豐富的食農教育課程。課程內容以:有機生態導覽解說、農作物介紹、大地尋寶闖關遊戲、摸泥黑/玩泥巴(夏季限定),種植有機玉米/有機育苗、飯糰餐點diy、草頭娃娃/防蚊液/香草手工皂/方巾植物敲染/乾燥花卡片等diy課程。

提供設施/服務
  • 廁所
  • 餐廳
  • 會議室租借
無障礙設施
  • 無障礙步道
  • 無障礙廁所
安全管理相關作為
  • 投保公共意外責任險
  • 急救箱
交通方式
  • 嘉義火車站,轉搭計程車約20分鐘抵達
  • 南二高(中埔交流道)下來車程約10分鐘
  • 大巴
地址

嘉義縣水上鄉三界村三界埔152-23號

可容納人數
戶外
250
室內
150
場域網址
http://www.wisdomlohas.com.tw/
社群平台
聯絡或報名方式
  • 鄭吉泰
  • 0929369952
場域開放體驗時期
  • 全年
場域開放情形

開放時間(例如週二 ~ 日 8:00 ~ 17:00;週一休息):週二~日9:00~16:30;週一公休

場域資源特色
主要體驗產品類別
  • 蔬菜
  • 香藥染草
  • 雜糧
場域搜尋關鍵字
  • 一、有機食農導覽解說 二、小農夫種植玉米 三、玉米飯糰DIY 四、草頭娃娃DIY

    • 1月、2月、3月、4月、5月、6月、7月、8月、9月、10月、11月、12月
    作物 玉米
    客製化服務
    建議人數 120
    主要對象
    • 國小學童
    • 國中生
    • 家庭親子
    費用 450
    體驗時間 300分鐘
    食農教育體驗活動面向

    農業生產與環境

    農業生產與安全
    • 在地農業生產與特色
    • 農業生產方法
    • 科技於農業生產的應用與影響

    ★有機農業生態導覽解說:
    1、 透過導覽解說了解農場內於四季種植蔬果(多樣葉菜、水果、玉米、紅蘿蔔、洋蔥、甘蔗、稻米、木鱉果等)的生長過程(例如土壤整地、鬆土、種子育苗、種植方式、技巧、施肥、灌溉、採收、保存等),實地的了解農作物的特性。
    2、 了解農場各式各樣香草、藥草,透過五感體驗來認識各式香藥草的外型、香味、特色
    3、 大智慧水牛-小金金,水牛為早期農家子弟需必備的,課程中說明水牛與農夫之間的秘密。
    4、 課程中透過三章一Q農產品標章圖文及構成有機農業的條件,充份了解何謂有機農業及如何辦別農產品屬於那一種等級類別。
    5、 設計大地闖關遊戲,透過導覽教學後,以尋寶闖關的方式進行,需於六個活動關卡找出正確解答。
    ★草頭娃娃手作diy:
    解說有機育苗相關知識,透過有機育苗了解有機種植對生態、環境之重要性,再進一步利用環保素材結合有機育苗,手作綠毛草頭娃娃,讓學員回家用心照顧及觀察種子生長過程。

    農業與環境
    • 農業生產與環境
    • 農業與資源永續

    了解有機農業跟友善環境有何關聯以及生態平衝及食物鏈之重要性

    飲食健康與消費

    飲食與健康
    • 認識食物
    • 飲食的均衡與健康
    • 飲食與疾病

    ★小農夫種植有機玉米
    1、 認識玉米的生長週期、授粉技巧、辦別雄雌蕊
    2、 透過五感體驗,認識不同品種的玉米種子的外形、顏色、觸感
    3、 玉米與玉米筍的差異
    4、 玉米鬚與玉米粒的關係
    5、 六大食物中,玉米屬於那一類? 食用玉米的對人體的優缺點
    6、 如何辦別玉米是否成熟可以採收,如何正確的採收玉米技巧
    7、 玉米種子配遊戲

    飲食消費與生活型態
    • 飲食消費行為
    • 食品衛生與食品安全
    • 加工食品的製作與選購
    • 地產地消
    • 綠色消費

    1、 如何挑選玉米品質的優劣,又該在何處(透過那種管道)購買玉米
    2、 慣行農法的玉米與有機農法的玉米差異為何?又該購買那種玉米呢?
    3、 玉米可以做成那些加工品,如何加工保存運用
    4、 支持在地鮮採玉米,品質優良、甜度佳、鮮度夠,縮短產地與餐桌的距離,減少碳足跡。
    5、 購買有機標章玉米,讓客人買的放心、吃的安心

    飲食生活與文化

    飲食習慣
    • 飲食的重要性
    • 愉悅的進食
    • 分享與感恩
    • 進餐禮儀

    ★玉米飯糰DIY:
    1、 過度食用精緻食物容易造成身體的負擔及影響健康。午餐以健康養生蔬食為主,飯糰DIY食材採用農場內的有機食材,健康營養的有機糙米+白米搭配著有機紅蘿蔔、玉米以及香噴噴的炒蛋,讓這親手製作的飯糰充滿能量及滿分的營養。
    2、 親子透過製作飯糰過程中,培養親子間的情感,家長教導孩子製作,孩子製作分享給家長,達到家庭倫理的重要性。
    3、 同學之間互助幫忙製作飯糰,促進同儕之間的情感。
    4、 用餐前,教導如何正確的用餐禮儀及感恩惜福之心,珍惜大地、感恩農夫、感謝廚房阿姨的辛勞
    5、 透過一系列課程,讓學生充份了解並感受到憫農詩【鋤禾日當午,汗滴禾下土。誰知盤中飧,粒粒皆辛苦。】真正的意涵。

    飲食文化
    • 在地飲食特色
    • 全球與多元飲食文化

    1、 了解玉米可延伸的料理,例如、玉米濃湯、爆米花、玉米餅、玉米油等
    2、 全世界中,不同國家皆有不同主食,那些國家是以玉米做為主食