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場域

不一樣鱷魚生態休閒農場

  • 不一樣鱷魚生態休閒農場
  • 不一樣鱷魚生態休閒農場
  • .農場頂級黃金果,在大武山下以天然友善的方式種植,每顆果實都是精心照顧生長而成。
  • 不一樣鱷魚生態休閒農場在高雄潮州東港溪畔,從養豬場一路轉型。
  • 農場的大草原,原本是鱷魚池,現在則是孩子放電的好地方。(莊曜聰攝)
場域類型
  • 休閒農場
  • 特色農遊場域
季節主要作物
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月
黃金果
酪梨
檸檬
青椒
場域介紹

1. 農場前身是養豬場,為處理胎盤才養鱷魚 (垃圾變黃金)。口蹄疫後轉型休閒農場,與社區鯛魚處理場結合,用廢棄的魚頭做鱷魚的食物(便宜又新鮮) 。目前與農友和社區種的蔬果是農場食農教育的來源(烤披薩蔬菜)並與附近國中小結合成為認識鱷魚與食農教育的場所 。 2. 農場10年前開始轉型種植黃金果,目前行銷全省,還有賣到香港、新加坡,除新鮮水果,還有黃金果冰沙、黃金果酵素,農場還有酪梨、檸檬,還種植短期蔬菜如青椒、彩椒、鳳梨。 3. 農場和農友的友善水果都是無農藥檢出有機資材 ,落葉堆肥、乾樹枝當柴火、有些樹葉成了一些動物的食物(羊鵝兔子烏龜 ) 4. 農場內所有動植物形成食物鏈,以達低碳永續發展。

提供設施/服務
  • 廁所
安全管理相關作為
  • 投保公共意外責任險
交通方式
  • 潮州火車站,步行20分鐘或搭乘計程車150元。
  • 從88快速道路終點下來右轉第一個紅綠燈再右轉200公尺左側到達。
  • 大巴、中巴、小巴皆可
地址

屏東縣潮州鎮太平路600巷108號

可容納人數
戶外
200
室內
100
場域網址
http://www.crocodile-farm.com.tw/
社群平台
聯絡或報名方式
  • 鄞啟東
  • 0929160302
場域開放體驗時期
  • 全年
場域開放情形

開放時間(例如週二 ~ 日 8:00 ~ 17:00;週一休息):國定例假日10:00-16:30

周一至周五團體採團體預約

場域資源特色
主要體驗產品類別
  • 蔬菜
  • 水果
  • 禽類
其他
  • 爬蟲
場域搜尋關鍵字
  • 黃金果冰沙

    • 1月、2月、3月、4月、5月、6月、7月、8月、9月、10月、11月、12月
    作物 黃金果
    客製化服務
    建議人數 300
    主要對象
    • 幼兒園
    • 國中生
    • 家庭親子
    • 國小學童
    • 長青族
    • 高中生
    費用 300
    體驗時間 90分鐘
    食農教育體驗活動面向

    農業生產與環境

    農業生產與安全
    • 農業生產方法
    • 在地農業生產與特色
    • 農業相關生涯

    認識農場種植的黃金果,生長、生產狀況。例如種植幾年可開花結果。
    學習如何辨識及採摘適用的水果。

    農業與環境
    • 農業生產與環境
    • 農業與資源永續

    了解黃金果如何種植管理,例如採低灌設施,可減少水的浪費,利用農場樹葉做有機質肥料,也可減少雜草叢生。病程害防制採黃色沾板、費洛蒙、套袋都可防治果蠅。

    飲食健康與消費

    飲食與健康
    • 認識食物
    • 飲食的均衡與健康
    • 飲食與疾病
    • 生命發展階段與營養

    了解黃金果是一高營養含量之水果,含果膠、鐵、鈣等元素,最近又有醫學報導黃金果雖有甜度,但糖尿病的人吃了血糖並不會飆高,很適合老人牙齒不好的人食用。

    飲食消費與生活型態
    • 飲食消費行為
    • 地產地消
    • 加工食品的製作與選購
    • 綠色消費
    • 食品衛生與食品安全

    1採摘熟度適當的黃金果並挑出種子並挖出果肉
    2真空入袋保存並冷凍
    3將冷凍果肉在高強度果汁機打成冰沙,就可食用

    飲食生活與文化

    飲食習慣
    • 飲食的重要性
    • 愉悅的進食
    • 分享與感恩
    • 進餐禮儀

    體驗活動重點及進行流程摘要說明:一起共食,了解黃金果除了可做成PIZZA原料,也可鮮食打成果汁或做成冰沙。共享食物,了解在地食材的重要,也感謝農民之辛勞。

    飲食文化
    • 在地飲食特色
    • 飲食與文化的傳承
    • 全球與多元飲食文化

    在品嘗過程中了解在地食材之重要,也知道黃金果之多元利用,希望大家支持在地農民,達到節能減碳為地球盡一份心力。