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場域

霧峰區農會酒莊

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  • 農會酒莊菇類展示區
  • 農會酒莊菇類展示區
場域類型
  • 其他:農園、梅園、初霧學堂
  • 農民直銷站
季節主要作物
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月
梅子
荔枝
時令蔬果
香米
場域介紹

參訪行程包含自然生態保育、豐富的人文資產或在地文化內容,現行酒莊為舊穀倉改建而成,現行純木造礱穀機已經非常少見,因此保留下來讓更多人可以認識,也讓很多長者擁有許多回憶。除保留既有礱穀機文化資產,場域設有霧峰小農直銷站,提供霧峰自然農友善食材販售。酒莊後方設有一處梅子園區,搭配季節性梅酒手作課程,認識自然果園生態,增加遊客體驗感受。

酒莊應映季節會舉辦相關活動,例如:4月會舉行【梅酒DIY】,約9-10月會舉行【草地餐酒會】,也有常態性活動,例如:【常態性品酒活動】、【酒粕手工皂】、【香米大福DIY】,還結合特色主題辦理相關活動,例如:【起司清酒品酒會】。

提供設施/服務
  • 汽車30台
  • 遊覽車2台
  • 機車20台
  • 廁所
  • 會議室租借
  • 其他:活動場地租借、導覽解說
無障礙設施
  • 無障礙停車場
  • 無障礙步道
  • 無障礙廁所
安全管理相關作為
  • 投保公共意外責任險
  • 急救箱
場域認證或得獎事蹟
  • 其他:優遊農村、財政部優質酒莊
交通方式
  • 1.公車請搭台中客運 59號、107號、108號、282號、直達山腳巷即霧峰農會酒莊門口。
    2.員林客運請搭 6871號、6899號、6322號直達山腳巷即霧峰農會酒莊門口。
    3.如從台中高鐵站來請搭台中客運151號到省議會下車轉搭59號、107號就會直達山腳巷即霧
    峰農會酒莊門口,請注意轉乘資訊。
  • 1.行駛國道一號,南下或北上可在彰化系統接國道3號,於霧峰交流道下,接省道3號(中正路)往草
    屯方向,順路走1.5公里,在過柳豐路後第二個紅綠燈之前右手邊。
    2.中投公路(省道63號),接國道3號,於霧峰交流道下,接省道3號(中正路)往草屯方向直走右
    手邊即是。
    3.台中火車站出發從建國路到建國路與國光路交叉口左轉,國光路到國光路一段接中興路一段,中興
    路一段接中正路中正路直走後右手邊即是。
  • (進出場域適合車型:43人大巴/20人中巴/9人小巴)都可
地址

臺中市霧峰區中正路345號

可容納人數
戶外
100
室內
學堂24人;直銷站40人
場域網址
https://www.twwfsake.com/
社群平台
聯絡或報名方式
場域開放體驗時期
  • 1月
  • 2月
  • 3月
  • 4月
  • 5月
  • 6月
  • 7月
  • 8月
  • 9月
  • 10月
  • 11月
  • 12月
場域開放情形

週一至週五 08:00-17:00;假日/國定假日 09:30-17:30(除夕/初一休館)

主要體驗產品類別
  • 蔬菜
  • 水果
  • 梅酒DIY梅酒體驗

    • 4~5月
    食農教育體驗承辦人/帶領者
    依實際辦理而定
    04-23399191
    食農教育體驗活動面向
    農業生產與環境
    農業生產與安全
    農業與環境
    飲食健康與消費
    飲食與健康
    飲食消費與生活型態
    飲食習慣與文化
    飲食習慣
    飲食文化
    希望讓遊客體會與認同的內容
    • 支持認同在地農業
    • 珍惜食物減少浪費
    • 地產地消永續農業
    食農教育體驗活動介紹
    整體時間(小時)
    3小時
    流程與內容說明
    • 認識梅子
      認識梅子

      從採梅/洗梅開始,並認識梅子的特性

      09:00-10:00
    • 梅酒DIY
      梅酒DIY

      梅子結合初霧燒酎釀出夏日佳釀

      10:00-11:00
    • 品酒
      品酒

      品嚐去年釀的成果

      11:00-11:30
    收費
    費用
    梅酒手作DIY(無法預約,依辦理活動開放名額為主)-$699/人(依每年梅子成本可能有所調整)
  • 地瓜挖挖挖體驗

    • 依據農園栽種不同的蔬果而有所不同
    食農教育體驗承辦人/帶領者
    依實際辦理而定
    04-23399191
    食農教育體驗活動面向
    農業生產與環境
    農業生產與安全
    農業與環境
    飲食健康與消費
    飲食與健康
    飲食消費與生活型態
    飲食習慣與文化
    飲食習慣
    飲食文化
    希望讓遊客體會與認同的內容
    • 支持認同在地農業
    • 珍惜食物減少浪費
    • 地產地消永續農業
    食農教育體驗活動介紹
    整體時間(小時)
    3小時
    流程與內容說明
    • 地瓜知識
      地瓜知識

      地瓜品種的營養與比較、地瓜與地瓜葉的不同?

      09:00-09:30
    • 挖地瓜
      挖地瓜

      從植栽認識,並動手把地瓜從土裡挖出來,並同時認識地瓜病蟲害

      09:30-10:30
    • 地瓜DIY
      地瓜DIY

      地瓜米大福,利用火龍果的汁液為天然的添加劑,讓米大福的皮有白色及粉紅色,配上黃地瓜與紫心地瓜餡,呈現天然繽紛的色彩,展現食材本身的光輝。

      10:30-11:30
    • 地瓜主題料理
      地瓜主題料理

      提供地瓜主題料理便當

      11:30-12:00
    收費
    費用
    地瓜挖挖挖(依照活動策畫經費及季節蔬果而定)
  • 品酒會體驗

    • 1-12月
    食農教育體驗承辦人/帶領者
    依實際辦理而定
    04-23399191
    食農教育體驗活動面向
    農業生產與環境
    農業生產與安全
    農業與環境
    飲食健康與消費
    飲食與健康
    飲食消費與生活型態
    飲食習慣與文化
    飲食習慣
    飲食文化
    希望讓遊客體會與認同的內容
    • 支持認同在地農業
    • 珍惜食物減少浪費
    • 地產地消永續農業
    食農教育體驗活動介紹
    整體時間(小時)
    1小時
    流程與內容說明
    • 香米的品種特性
      香米的品種特性

      從認識原物料開始,香米的由來與栽種方式

      10分
    • 香米的加工
      香米的加工

      製作清酒的米需從精米開始,加工過程需注意的事項

      10分
    • 認識清酒及製程
      認識清酒及製程

      清酒等級之分、色香味等級介紹、清酒製作過程介紹

      10分
    • 品酒
      品酒

      品嚐六款酒

      20分
    • Q&A
      Q&A

      與釀酒師互動時間

      10分
    收費
    費用
    品酒會(需兩周前預訂,24人為上限)-平日650元(10人成團),10人以下$6500/場;假日850元/人(10人成團),10人以下 $8500/場
  • 餐酒會體驗

    • 每年10月
    食農教育體驗承辦人/帶領者
    依實際辦理而定
    04-23399191
    食農教育體驗活動面向
    農業生產與環境
    農業生產與安全
    農業與環境
    飲食健康與消費
    飲食與健康
    飲食消費與生活型態
    飲食習慣與文化
    飲食習慣
    飲食文化
    希望讓遊客體會與認同的內容
    • 支持認同在地農業
    • 珍惜食物減少浪費
    • 地產地消永續農業
    食農教育體驗活動介紹
    整體時間(小時)
    3小時
    流程與內容說明
    • 餐酒會的相關認識與體驗
      餐酒會的相關認識與體驗

      利用在地食材呈現佳餚,搭配酒莊美酒,夜晚伴著稻草香,讓美食、美酒與大自然結合呈現自然放鬆的氛圍,讓賓客可透過釀酒師及主持人的引領,品嚐到在地美食及酒釀的美味。

    收費
    費用
    餐酒會(無法預約,依辦理活動開放名額為主)-$1799/人
  • 酒粕手工皂DIY

    • 1-12月
    食農教育體驗承辦人/帶領者
    依實際辦理而定
    04-23399191
    食農教育體驗活動面向
    農業生產與環境
    農業生產與安全
    農業與環境
    飲食健康與消費
    飲食與健康
    飲食消費與生活型態
    飲食習慣與文化
    飲食習慣
    飲食文化
    希望讓遊客體會與認同的內容
    • 支持認同在地農業
    • 珍惜食物減少浪費
    • 地產地消永續農業
    食農教育體驗活動介紹
    整體時間(小時)
    1小時
    流程與內容說明
    • 香米酒粕皂DIY原物料
      香米酒粕皂DIY原物料

      認識酒粕來源及手工皂-油、鹼、酒粕材料開始認識,步驟解說

      15分
    • 開始製作
      開始製作

      皂化過程、增添香氣

      35分
    • Q&A
      Q&A

      與講師互動時間

      10分
    收費
    費用
    酒粕手工皂DIY-$350/人(需兩周前預訂,10人成團,30人為上限)
  • 香米福氣餅-茶食手作DIY

    • 1-12月
    食農教育體驗承辦人/帶領者
    依實際辦理而定
    04-23399191
    食農教育體驗活動面向
    農業生產與環境
    農業生產與安全
    農業與環境
    飲食健康與消費
    飲食與健康
    飲食消費與生活型態
    飲食習慣與文化
    飲食習慣
    飲食文化
    希望讓遊客體會與認同的內容
    • 支持認同在地農業
    • 珍惜食物減少浪費
    • 地產地消永續農業
    食農教育體驗活動介紹
    整體時間(小時)
    1小時
    流程與內容說明
    • 茶食手作DIY
      茶食手作DIY

      從認識原物料開始,香米的由來、栽種方式、內餡及餅皮的製作方式及過程

      60分
    收費
    費用
    香米福氣餅--$350/人(需兩周前預訂,10人成團,28人為上限)