場域介紹
場域資訊
體驗活動
- 場域類型
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- 農場
- 加工、運銷廠
- 其他：餐廳
- 季節主要作物
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- 1月
- 2月
- 3月
- 4月
- 5月
- 6月
- 7月
- 8月
- 9月
- 10月
- 11月
- 12月
- 芝麻
- 場域介紹
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南頭河麻油:美濃曾有7間麻油工廠，隨著貿易國際化及國際市場開放帶來的大豆油低價競爭，美濃麻油越來越少，直到2020年僅剩傳承了四代的南頭河麻油，是美濃流傳已久的一個文化記憶，第四代傳人吳政賢將麻油工廠轉型為可提供食農體驗的場域，值得一遊。
- 食農體驗：
- 常態性活動-炒製芝麻、油廠解說巡禮、芝麻創意點心
- 季節性活動-種植芝麻、採收芝麻
- 飲食體驗：餐桌上遇見麻油（麻油料理品嘗、「麻油套餐」推廣行銷、美濃美食新印象）/飲食與健康、飲食習慣、飲食文化
- 提供設施/服務
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汽車20台
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遊覽車3台
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機車50台
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到校推廣
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廁所
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- 無障礙設施
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- 無障礙停車場
- 無障礙步道
- 安全管理相關作為
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- 急救箱
- 交通方式
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從國道10號下來後車程約15分鐘
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大巴、中巴、小巴皆合適
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- 地址
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高雄市美濃區上興街8號
- 可容納人數
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- 戶外
- 200
- 室內
- 120
- 場域網址
- https://sesameoilfamily.blogspot.com/
- 社群平台
- 聯絡或報名方式
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- 吳政賢
- 07-6814795
- 場域開放體驗時期
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- 全年
- 場域開放情形
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全年開放
- 主要體驗產品類別
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- 農
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- 雜糧
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芝麻
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全年
- 食農教育體驗承辦人/帶領者
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- 吳政賢
- 07-6814795
- 食農教育體驗活動面向
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- 農業生產與環境
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農業生產與安全農業與環境
- 飲食健康與消費
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飲食與健康飲食消費與生活型態
- 飲食習慣與文化
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飲食習慣飲食文化
- 希望讓遊客體會與認同的內容
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- 支持認同在地農業
- 傳承創新飲食文化
- 深化飲食連結農業
- 食農教育體驗活動介紹
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- 整體時間(小時)
- 4
- 流程與內容說明
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芝麻 1.麻油產業導覽解說
2.現場體驗教學活動
(1)芝麻種子觀察與新鮮度感官評比
(2)現地芝麻炒製及「香氣」體驗
(3)在地芝麻特色點心(芝麻粢粑、美濃魚子醬、芝麻奶酪等)
3.餐桌上遇見麻油（麻油料理品嘗、「麻油套餐」推廣行銷、美濃美食新印象）/飲食與健康、飲食習慣、飲食文化4小時
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- 收費
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- 費用
- 450
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