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場域

白川有機農莊

場域類型
  • 其它
季節主要作物
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月
咖啡
香菇
菊花
場域介紹

農場就位於花蓮縣富源蝴蝶谷附近,屬於多元複合式農場,有雞鴨魚鵝貓狗,農作物則有咖啡 木瓜 菊花 香菇 薑 薑黃等。 家禽採用古早的放牧畜養方式,農作物則採用有機栽培方式。家禽與農作物在農場中互為幫襯;我們提供遊客體驗真正的古早農村生活樣態。 體驗行程有: 1 撿蛋+蛋料理+品嚐銀牌獎咖啡 2 採有機木瓜+品嚐銀牌獎咖啡 3 採香菇 菊花+香菇料理+品嚐銀牌獎咖啡 4 參觀茅草屋並在茅草屋中享受咖啡香醇的味道

提供設施/服務
  • 到校推廣
  • 廁所
  • 住宿
  • 會議室租借
  • 交通接駁
無障礙設施
  • 無障礙停車場
  • 無障礙步道
  • 無障礙廁所
安全管理相關作為
  • 急救箱
  • 緊急救護站(搭建醫療帳篷提供患者休息診療空間以及相關救護器材)
  • 急救人員(需取得相關訓練結業證書或救護證書)
交通方式
  • 光復或瑞穗火車站 轉計程車
  • 經台九線往富源蝴蝶谷方向
  • 中巴、小巴皆可
地址

花蓮縣瑞穗鄉富民村民有一街164-4號

可容納人數
戶外
30
室內
20
社群平台
聯絡或報名方式
  • 陳彬彬
  • 0928847406
場域開放體驗時期
  • 全年
場域資源特色
主要體驗產品類別
  • 蔬菜
  • 咖啡
  • 花卉
  • 禽類
場域搜尋關鍵字
  • 轉角遇見蛋 烘一杯咖啡吧 埰菊西山下 發現森林小精靈

    • 1月、2月、3月、4月、5月、6月、7月、8月、9月、10月、11月、12月
    作物 咖啡 菊花 香菇 撿蛋行程
    客製化服務
    建議人數 25
    主要對象
    • 幼兒園
    • 家庭親子
    • 長青族
    • 國小學童
    • 國中生
    • 高中生
    費用 450
    體驗時間 150分鐘
    食農教育體驗活動面向

    農業生產與環境

    農業生產與安全
    • 在地農業生產與特色

    1。認識放牧蛋與福利動物法
    2。農家如何透過環境管理及中草葯的提供,預防家畜疾病產生。

    農業與環境
    • 農業生產與環境

    1.農場環境導覽,認識可以食用的植物及原生植物。
    2、採摘可以做為蛋料理的食材。如刺? 韭菜九層塔等
    3、到雞窩或到樹下石頭下撿蛋,認識雞鴨鵝蛋的不同

    飲食健康與消費

    飲食與健康
    • 認識食物
    • 飲食與疾病

    1 知道家禽有水禽陸禽;水禽泛指鵝鴨 陸禽:指雞等
    2 透過觀察及解說分辨出兩者不同之處
    3 分辨出雞蛋與鴨蛋兩者不 同的地方
    4 解開鴨蛋比較毒說法 的迷思

    飲食消費與生活型態
    • 地產地消
    • 飲食消費行為
    • 食品衛生與食品安全

    1 分辨好蛋與壞蛋-沈水法 照光法
    2 敲開蛋後觀察蛋的構造,胚盤 蛋清 蛋黃 臍帶
    3 新鮮的蛋的營養價值高,所以選擇在地生產的食材

    飲食生活與文化

    飲食習慣
    • 分享與感恩
    • 飲食的重要性

    雞蛋怎麼來的?
    1 母雞生10個蛋左右開始孵蛋-21天 小雞長到6個月後才開始生蛋。
    2 一隻母雞一年大約生200個蛋
    3 蛋非常好的蛋白質來源食物;含有豐富維他命及礦物質 加上非常便宜,所以是經濟實惠的營養食品

    飲食文化
    • 在地飲食特色
    • 飲食與文化的傳承

    1 放牧雞鴨的畜養方式最能符合動物福利議題
    2 讓我們的下一代習慣吃傳統的食材且能了解在地飲食的內涵,減少食用速食加工品
    3 學會如何採購安全健康食品