食在健康又安心
本場於6/7（三）結合研發成果與在地休閒農產業，舉辦112年「食農教育推動研習活動」第二梯次課程，現場有25位國中小學教職員工及學校午餐營養師共同熱情參與。
首先由本場張倚瓏助理研究員講解食農教育的內涵及目前的食農教育政策，也分享了農委會的「食農教育資源整合平台」給老師們，網站內容相當豐富，包括了許多教案及相關計畫的徵案資料等都可以讓老師們多加利用喔！另外也帶領參與者至本場研究之南瓜及苦瓜園參觀，不僅讓老師們認識了各種顏色及形狀的南瓜品種，也更瞭解其栽培管理與應用，真的是收獲滿滿呢!
來到新社，當然也要來看看菇類囉！「百菇莊」莊學富莊主為參與者介紹各種菇類的特性及栽培管理過程，除讓學員們親自體驗香菇的採摘及雞的餵食外，也讓大家親自撿拾雞蛋哦！並利用親自撿的雞蛋再搭配新鮮的香菇就可以製作出美味可口的茶碗蒸啦！！透過此活動不僅能感受到親自動手操作帶來的樂趣，也藉此機會傳達「從產地到餐桌」及降低食物里程的重要性喔！真是非常有趣又帶有意義的體驗課程啊！
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本場南瓜及苦瓜園參觀 -
「百菇莊」參訪 -
茶碗蒸DIY
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