國產羊肉鮮嫩不羶，是優質蛋白質的來源。中華民國養羊協會在農業部輔導下，辦理肉羊產業FGM國產羊肉標章認證，目前全台有65家FGM國產羊肉專賣店。民眾想吃美味的國產羊肉，養羊協會熱情邀請料理之王冠亞軍示範，讓大家在家就能做出四季喜羊羊的廚神料理。

「四季喜羊羊」推介活動 邀請大家四季都來享用國產羊肉

國產羊肉的價值是物以稀為貴，美食主持人焦志方表示，國產羊肉僅佔羊肉銷售量的1成，在台灣養殖並不多，能有機會吃到美味的國產羊肉真的是很棒的美食體驗，要好好珍惜!

王淑麗主播公布國產羊肉舉辦《四季喜羊羊》推廣介紹活動，活動時間11/22~12/21，民眾可掃QR CODE上《拜託了!廚神》FB，回答「羊肉懶人包」的快問快答，答對的民眾就有機會獲得國產羊肉好禮。王淑麗主播鼓勵大家吃國產羊肉料理「四季皆宜」。不是只有冬天吃羊肉而已，”一年四季”都要吃羊肉，因為國產羊肉優點有三：

1.優質蛋白質來源、富含營養素包括維生素B群、鐵、鋅、硒等，有助調整體質。

2.低脂肪含量：相較於其他紅肉，羊肉的脂肪含量較低，有助於飲食控制族群攝取。

3.羊肉性甘溫，平時吃很好；虛弱、體力不足時更適合吃。

《料理之王》冠亞軍示範國產羊肉料理

記者會上特別請來《料理之王》2位冠亞軍陳首宏、阮紹榮主廚，為大家示範國產羊肉四季皆宜料理，陳首宏主廚示範的料理名稱《乾熟羊里肌與亞洲風味》，阮紹榮主廚示範的料理名稱《川味泡椒羊和千層洋芋》，大家想了解作法，請掃QR CODE上《拜託了!廚神》FB 搜尋關鍵字 #四季喜羊羊  #國產羊肉  #FGM 就可看到，在家也能做出廚神料理。

國產羊肉鮮嫩不羶，專家教挑選秘訣

中華民國養羊協會理事長林浚琛教大家挑選秘訣:

1.國產羊肉鮮嫩不羶的原因

因為台灣的羊隻飼養條件和管理技術領先亞洲、獨步全球，所以羊肉吃起來不會有羶腥味，在屠宰前後都會有獸醫師檢查，過程都符合衛生標準，而且當天就會配送到各地的羊肉專賣店，縮短食物里程也確保消費者買到的羊肉新鮮、安全。

2.需認明「FGM認證店家合法屠宰國產羊肉認證標章」才是國產羊肉，符合衛生標準，羊肉新鮮、安全，可以安心食用，可就近到65家國產羊肉認證專賣店選購（搜尋中華民國養羊協會官網）。