宜蘭得天獨厚的氣候環境，造就許多好吃的農產，宜蘭特產-茭白筍便是其中之一， 當地流傳著一段話，宜蘭的茭白筍都出不了雪山隧道，因為懂吃的宜蘭人早就買光光 了，清甜細緻只要清蒸就很好吃，但茭白筍的種植工作相當繁瑣，而且每個環節都需 要人工來執行，無法用機器取代，在茭白筍生長時，我們需要以人工方式除螺、施用 肥料、撈除有害的水生植物、拔除老葉，都是為了讓作物健康、同時採用以無農藥、 無化肥的友善土地的耕作方式。
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有限責任宜蘭縣蘭陽溪 友善耕作生產合作社
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