營養鱻知-鬼頭刀 發布日期112-12-25 資料來源漁業署 更新日期113-01-24 大家知道鬼頭刀如何從外觀看性別嗎⁉️ 母鬼頭刀頭型較圓 公鬼頭刀的頭型較方尖(如營養圖) 鬼頭刀魚肉富含有那些營養立馬報你知~~ 葉酸-幫助胎兒神經管發育，是孕婦補胎好來源 蛋白質-豐富的支鏈胺基酸，是增肌減脂的好幫手 維生素B12-紅血球製造兵、維持神經、腸胃系統完整運作 料理方式 煎-香煎鬼頭刀魚排 燒-鬼頭刀燒豆腐 炸-鹹酥鬼頭刀 ※以上圖卡營養資料參照自「2021年國人膳食營養素參考攝取量第八版」。 農業類別 漁 三面六項 飲食與健康 六大方針 培養均衡飲食觀念 知識類型圖卡/海報 教學對象 國小低年級 國小中年級 國小高年級 國中 高中職 成人 樂齡
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