臺灣鱸魚的養殖種類包括金目鱸、七星鱸、條紋鱸（線鱸）及銀鱸，其中以金目鱸的產量為最大宗，七星鱸次之，其餘種類的產量相對較少。金目鱸及七星鱸最大的差異在於體色與尾鰭；七星鱸體側與背部為銀灰色，腹部呈銀白色，但金目鱸體背與各鰭皆為褐色，腹部為淡褐色，七星鱸尾鰭後緣分叉，金目鱸則呈圓形不分叉。
資料來源：國立臺灣海洋大學水產養殖學系研究所碩士學位論文 楊博雅(2014)
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金目鱸魚
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