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農業類別

農
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六大方針

支持認同在地農業
培養均衡飲食觀念
珍惜食物減少浪費
傳承與創新飲食文化
深化飲食連結農業
地產地消永續農業

資料來源

中央部會

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行政院
教育部
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文化部
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國防部
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農業部所屬機關

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漁業署
動植物防疫檢疫署
林業及自然保育署
農村發展及水土保持署
農田水利署
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林業試驗所
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畜產試驗所
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農業藥物試驗所
生物多樣性研究所
桃園區農業改良場
苗栗區農業改良場
臺中區農業改良場
臺南區農業改良場
高雄區農業改良場
花蓮區農業改良場
臺東區農業改良場
茶及飲料作物改良場
種苗改良繁殖場

其他

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臺中市農業創生協會
有限責任新竹縣永續農業生產合作社
竹山鎮公所
花蓮縣花蓮市公所
台灣合樸農學市集協會
花蓮縣拿彌撒部落發展協會
有限責任宜蘭縣蘭陽溪友善耕作生產合作社
富里鄉羅山社區發展協會
保證責任雲林縣斗六果菜生產合作社
雲林縣口湖鄉金湖休閒農業發展協會
有限責任桃園市青年農民生產合作社
雲林縣口湖鄉公所
雲林縣身心靈健康關懷協會
臺中市中興大學MIT市集
社團法人高雄市微風市集志業協會
花蓮縣羅山社區發展協會
高雄市桃源區公所
大內高手果菜運銷合作社
雲林口湖鄉農村社區小舖

5 MAY

114年食農教育推動研習第二梯次(已結束)

一、課程內容本課程分為三個部分，為「食農教育推動與教學資源分享」、「樹豆產業介紹暨樹豆料理製作體驗」及「川永有機農場參訪暨樹豆Pizza 製作體驗」。希望藉由本研習活動，使與會者能深入瞭解食農教育政策、內涵、相關教學資源及樹豆從農場到餐桌的過程等，並共同推動食農教育。課程內容詳如附件課程表。二、培訓對象1.實際從事食農教育推廣之農會推廣人員、社會團體人員、農場經營者等。2.學校教、職員：包含執行食農教育推動之教職員及營養師等。三、課程資訊1.日期:114年5月7日(星期三)上午8時30分至下午3時20分。2.地點:種苗改良繁殖場麟洛分場2樓會議室(屏東縣麟洛鄉麟蹄村信義路29號)。四、課程時數全程參與課程者，登載5小時時數證明於「食農教育專業人員認可申請系統」，不另核發紙本證書。五、報名方式一律採取網路報名，請先於「食農教育專業人員認可申請系統」(網址：https://faep.moa.gov.tw)註冊帳號後，再點選「我要上課」至「相關培訓課程查詢」進行報名。六、錄取人數預計上限為35人，若報名人數過多，則提早結束報名。主辦單位保有決定錄取學員名單之權利。報名截止後，主辦單位會完成甄選並以電子郵件寄發錄取通知，錄取學員請於培訓日準時報到，並全程參與課程。

報名日期：

114-04-09~114-04-21

活動日期：

114-05-07~114-05-07

屏東縣

農漁牧體驗講座/會議
種苗改良繁殖場

4 APR

2025桐花季-定定仔行~來尞桐花(已結束)

桐花，如夢如幻的花海，在花蓮市靜靜的綻放，每一片花瓣都承載著時光的印記，客家歷史、文化與內在精神的象徵，闡述著客家風情。本年度的桐花小旅行不僅僅是觀賞桐花，也有相關與客家產業相關的手作DIY、以及乘載數年的山林生態史，更有後生農園的採摘體驗，就讓我們帶領一起走進都市型客家生活的體驗吧~｜行程｜【客家農園-作物收成】【生態物種知識】【客家美食】【林芥公園賞桐】【醃漬體驗】●場次時間｜114年4月11日(五)114年4月19日(六)●集合時間｜早上8:30-9:00●每場時間｜早上9:00-下午16:00●集合地點｜花蓮站前火車站●活動費用｜600元，包含以下▼( 農園體驗採摘、客家菜、個人保險、巴士、DIY、限量野餐籃及環保瓶 )●活動報名｜請點我

活動日期：

114-04-11~114-04-19

花蓮縣

農漁牧體驗地產地消
農村發展及水土保持署
屏東推出全新客家特展! 三大展區、八場職人餐桌邀鄉親齊聚感受釀醬魅力(已結束)

為推廣屏東釀醬文化產業，屏東縣政府今(8)日於屏菸1936文化基地2樓客家館推出全新特展《醬人．釀時光——屏東客家味个守藝人》，本次以「歲月之釀」、「技藝之釀」及「屏東名醬」為主題設計三大展區，縣長周春米到場感受客家族群的釀造智慧並表示，展覽即日起展出至10月26日，活動期間將舉辦8場職人餐桌活動，歡迎鄉親們一同感受屏東客家味的深厚魅力。縣長周春米表示，為帶領民眾深入屏東六堆客庄文化產業，除了往年在1936文化基地設置客家文物館常設展、舉辦屏東釀醬生活節外，今年特別推出釀醬特展，她說，釀醬不僅是食材料理的藝術，更承載深厚的文化意涵，為此，特別開設八場職人餐桌，邀請職人與大家分享客家釀醬品牌特色與多元風味，歡迎有興趣的朋友把握時間，走入屏菸，體驗這份獨特的文化魅力。周縣長指出，屏菸1936文化基地不僅是時光文物館，還有著菸葉廠、客家文物館與原民文物館等豐富資產，縣府團隊為將在地獨有文化與全國好友分享，近年來積極修復屏菸倉庫，屏東首座縣立美術館、豐富精彩的科普探索館都將誕生，期待未來館舍落成啟用後成為藝術展覽、美學教育的大博物館區。縣府客家事務處表示，屏東水源充沛、日照充足，加上農產豐饒與職人堅持，讓屏東成為台灣釀醬的重要據點，本次展區「屏東名醬」，特別精選12家屏東在地釀造品牌，展出代表產品與創新故事，包括獲得國際美食大獎的豆油伯、以家族精神傳承美味的萬津醬園、以及主打無毒農法的大地酵素等，展現職人對土地與時間的深厚情感。客務處說，除靜態展覽外，為打造科技融入展場氛圍，也特別與義守大學數位多媒體設計學系合作，設計數位互動體驗區，讓民眾在遊戲中認識屏東釀醬的多元風貌。縣府表示，八場「職人餐桌」系列活動自4月12日起至7月26日，於每月週六上午10:00至12:00舉行，每場限額30人，將透過職人餐桌呈現客家釀醬的美味、手作體驗、知識與技藝的傳承，即日起開放報名，詳情可至屏東縣政府客家事務處粉絲專頁查詢，邀請民眾一同品味屏東客家的醬香時光。

活動日期：

114-04-08~114-10-26

屏東縣

展覽/市集
屏東縣政府
都市田園家庭種菜樂4月號　北市產業局綠化教育講座熱烈招生中，請注意新規報名辦法(已結束)

114年度的都市田園教育講座4月份課程來囉!為鼓勵市民運用閒置空間栽種蔬果花卉，一同體會都市農夫的樂趣，北市產業局於4月05、12、19、26日懷生國中綠化教室開辦「臺北市民田園綠化教育講座」系列，今年度規劃四大主題: A都市農園藝初階課程、B都市農園藝進階課程、C食農教育推廣及應用、D綠化療育及趣味應用課程，請見分類標示，搭配各類DIY手作課程，歡迎市民朋友一同動手玩園藝。4月份課程包括有「肥料之種類、成分與施用方法」、「植物栽培營養簡介及管理技術」、「市售常見魚類品種辨識與品質差異性」、「食用花卉認識與運用於餐盤設計」、「食農合理化栽培管理與應用」、「餐桌上的幸福與健康飲食」、「春夏適種蔬菜～地產地消」、「蕎麥的認識與運用」，課程內容多元且兼具養生實用性及保健性，因課程名額有限，請市民朋友儘早報名。相關課程內容與時間請上「台北市社區綠化聯盟促進會」網站查詢，報名時間為週一至週五上午9:30-11:30及下午1:30-4:30，報名專線(02)2731-8214（如遇電話忙線無法接通時，請稍後再撥），亦接受e-mail報名：service@topgreen.org.tw 或線上報名https://reurl.cc/payqma 如要參加 DIY 課程，請使用電話或 EMAIL 報名。為了學員的健康，教室仍定期消毒。更多有關都市田園綠化教育講座訊息請上北市產業局官網-活動訊息查詢，亦可於北市產業局FB粉絲專頁「臺北市政府產業發展局」及FB粉絲專頁「田園城市」確認。

活動日期：

114-04-01~114-04-26

臺北市

農漁牧體驗
臺北市政府
幸福台東。農遊趣 04月~06月(已結束)

台東縣農會以及台東阿吉旅遊Go推出2025第一季幸福台東農遊趣(一日遊/半日遊)4人成團，天天出發活動日期：2025年04-06月出發集合地點:火車站/轉運站/飯店♦︎ 一日遊時間：09:00~17:00活動費用：1399/人♦︎ 半日遊時間：上午09:00~13:00/下午13:30~17:30活動費用：600/人(A)台東大學圖書館→台東森林公園→台東國際地標一賦歸(B)加路蘭競海平台→熊都蘭文創園區→美麗灣木棧步道一賦歸✦一日遊行程✦❥ 星期一【三代三花】三代三花【豆腐乳體驗】→特色午餐【客家米食餐】→池上大坡池→豆之間→百年教堂→山里火車站→卑南遺址一回程❥ 星期二【奥麗雅安莊園】【香草體驗】→午餐【特色餐食】→泰源幽谷-東河橋→熊都蘭文創園區→加路蘭遊憩區→回程❥ 星期三【屾茶商行】【封茶體驗】→茶園導覽→特色午餐→龍田生態村→鹿野神社→富源觀景平台→利吉惡地地質公園→回程❥ 星期四【成農花田餐坊】加路蘭觀景台→成農花田餐坊-擂咖啡體驗→特色午餐→成功花海→比西里岸→都蘭文創園區→回程賦歸❥ 星期五【米國學校】關山米國學校【製米體驗】→午餐→關山稻田造景→關山親水公園→二層坪水橋→卑南文化遺址→回程❥ 星期六【都蘭文創園區】水往上流→都蘭文創園區【洛神綠豆糕體DIY】→午餐特色料理→渚橋休憩區→欣賞查互樂團表演→美麗灣木棧步道→加路蘭→回程❥ 星期日【梨迦初走】微醺水果酒體驗→特色午餐→台東彩繪眷村→卑南公園→卑南遺址→回程賦歸※一日遊注意事項:▪︎ 時間:09:00-17:00▪︎ 免費用包含:車資、午餐、門票、DIY費、保險費。▪︎ 每日出團人數為4位(需依成人計費)。▪︎ 不足0~3歲者,不占位、不供餐,需酌收$100元/人元(保險費)。▪︎ 派車需依當天人數與行程點派車。▪︎ 若需當日回程(飛機、火車),請安排於18:00後時段班次。▪︎ 報名時需提供以下資訊訊姓名、出生年月日、身分證字號、聯絡手機、食葷/素。▪︎ 此行程為併團制;遊程採預約制。▪︎ 如遇因氣候或其他因素停止或變動,請依現場公告為准,恕不另行通知,請見諒。※半日遊注意事項:▪︎ 費用包含:車資、保險費。▪︎ 每日出團人數為4位(需依成人計費)。▪︎ 此行程為併團制;遊程採預約制。▪︎ 派車需依當天人數與行程點派車。▪︎ 報名時需提供以下資訊姓名、出生年月日、身分證字號、聯絡手機。▪︎ 如遇因氣候或其他因素停止或變動,請依現場公告為准,恕不另行通知,請見諒。資料取自－－幸福台東。農遊趣

活動日期：

114-04-01~114-06-30

臺東縣

農漁牧體驗
農村發展及水土保持署
珍惜每一口減碳愛地球！「114年臺北市『首惜廚師』爭霸戰」等你來挑戰！(已結束)

為響應聯合國2030前減少50%食物浪費的目標，臺北市環保局將舉辦「114年臺北市『首惜廚師』爭霸戰」，讓我們一起將食材價值最大化，打造臺灣料理新境界！報名時間從即日起至5月27日（二）中午12時，競賽分為「惜食料理食譜組」與「惜食創意教案組」，各組前3名除獎金外，第一名還能代表北市參加北部分區賽，分區賽前2名將前進臺南參加全國賽！讓我們用美味料理來愛護地球，趕快報名參加，一展廚藝與創意吧！「首惜廚師」甄選活動分為初審及複審2階段進行，初審訂於6月上旬進行書面評審，並於6月20日（五）於「臺北市無圍牆環境教育博物館網站」公布入選者。複審將於7月12日（六）於北市喬治高級工商職業學校進行，透過實作方式選出優勝者，其中「惜食料理食譜組」複審將依初審繳交的資料進行現場烹調，由北市環保局提供食材，並針對廢棄食材進行秤重作為額外加分項目，廢棄食材愈少，加分愈多。至於「惜食創意教案組」複審則須於現場依繳交資料進行教案演練，教案須以4小時為設計，並結合10項惜食行動，希望透過課程，帶領民眾更加瞭解惜食的重要性，各組前3名者皆可獲得獎金及獎狀。「惜食料理食譜」組第一名將代表北市參與8月24日（日）北部分區賽，分區賽獲前2名可於9月27日（六）前往臺南參加全國決賽；「惜食創意教案組」第1名則代表本市於環境部參與8月16日（六）全國總評比暨頒獎典禮。環保局呼籲，惜食不僅能減少食材與金錢的浪費，還能減少碳排，進而減輕地球的負擔。每一個創新的惜食食譜及惜食教案都是對地球的關愛，期望從廚師到顧客、教師到學生，大家都能一起成為惜食行動的推動者！臺北市政府自108年起響應「惜食公約」，至今已有131家企業與584家餐廳共同參與，希望將這份理念傳遞給更多人。快來報名甄選，一起為永續飲食出一份力！「114年臺北市『首惜廚師』爭霸戰」活動報名、簡章及最新資訊請上「臺北市無圍牆環境教育博物館」網站查詢。如有相關問題，可電洽02-2218-9099分機233黃先生或02-2720-8889分機7232彭先生詢問。

活動日期：

114-04-01~114-05-27

臺北市

比賽/徵件
臺北市政府
香菇體驗季(已結束)

桃米休閒農業區~香菇體驗季活動日期：4/1-10/20(1) 固定出團(不限人數)：週六14:30(2) 賞螢季期間(4/3~5/11)(不限人數)：每週六、日，10:00(3) 彈性出團：滿12人出團(可自行預訂時間)，團體可另約時段體驗。體驗時間：60分鐘香菇種植場域導覽→親手採香菇→自選剪香菇(可帶走300克鮮菇)→品嘗香菇加工品(乾香菇餅乾、香菇腳零食)活動費用：國小以上240元／人(可帶走300克的鮮菇)、未滿6足歲50元/人、未滿90CM免費

活動日期：

114-04-01~114-10-20

南投縣

農漁牧體驗地產地消
農村發展及水土保持署
114年食農教育推動研習第一梯次(已結束)

一、課程內容本課程分為四個部分，為「農業相關政策宣導」、「食農教案設計原理與案例介紹」、「食農教育暨馬鈴薯繁殖DIY體驗」及「本場食農教材分享及實作」。希望藉由本研習活動，使與會者能深入瞭解食農教育教案設計相關技巧及食農教育內涵，並共同推動食農教育。課程內容詳如附件課程表。二、培訓對象1.實際從事食農教育推廣之農會推廣人員、社會團體人員、農場經營者等。2.學校教、職員：包含執行食農教育推動之教職員及營養師等。三、課程資訊1.日期:114年4月16日(星期三)上午9時40分至下午3時40分。2.地點:種苗改良繁殖場301會議室(臺中市新社區大南里興中街46號)。四、課程時數全程參與課程者，登載5小時時數證明於「食農教育專業人員認可申請系統」，不另核發紙本證書。五、報名方式一律採取網路報名，請先於「食農教育專業人員認可申請系統」(網址：https://faep.moa.gov.tw)註冊帳號後，再點選「我要上課」至「相關培訓課程查詢」進行報名。六、錄取人數預計上限為35人，若報名人數過多，則提早結束報名。主辦單位保有決定錄取學員名單之權利。報名截止後，主辦單位會完成甄選並以電子郵件寄發錄取通知，錄取學員請於培訓日準時報到，並全程參與課程。

報名日期：

114-03-10~114-04-07

活動日期：

114-04-16~114-04-16

臺中市

農漁牧體驗講座/會議
種苗改良繁殖場

3 MAR

2025竹林下竹ㄚ腳飯野餐活動(已結束)

小半天由竹豐村、竹林村、和雅村社區聚落，具有豐富的竹文化資源、農業資源、自然景觀及優質的生態環境等條件，更以茶葉、孟宗竹為主，並以享受生活，樂遊農村推展觀光產業。為響應綠色旅遊政策，近年規劃了許多輕旅行遊程，目前竹林下竹ㄚ腳飯野餐活動熱鬧登場，帶領遊客走進竹林內，認識生態環境、深入體驗當地早期農民工作日常。跟著我們追尋不能消失の味道🧑🏻‍🍳🍱🫧🫧孟宗竹海農家野宴🫧🫧(一)漫遊長源圳古道，並認識魚蝦及講述孟宗竹林的生態(二)開箱竹露酒，將高粱酒注入四至六年生的竹腔內，飽吸竹子精華及礦物質，酒竹共融，釀成人間美酒！(三)挖筍農事體驗，在竹林下找尋黃金（春筍）寶藏之樂(四)在幽篁的竹海下品嚐竹炭火烤筍農的工作美食💐享用烤番薯的美味及農家野宴(五)森林療癒-漫遊孟宗竹林內，拍攝美照留下美好回憶💕本活動讓您了解動植物等生態體驗孟宗竹林的生產環境及融入早期農民的生活型態。所謂農業的三生為農業生產、農民生活、農村生態。歡迎您來 ღ 小半天玩大半天 ღ活動場次｜第一場 114/03/30(日)第二場 114/04/04(五)第三場 114/04/05(六)第四場 114/04/12(六)第五場 114/04/13(日)>>>第五場已包團，不開放報名<<<第六場 114/04/26(六)時間流程表｜10:00-11:00 長源圳步道/孟宗竹林導覽解說11:00-12:00 竹露酒開箱巡禮/挖筍體驗/農事解說12:00-13:00 <竹ㄚ腳飯>享用，烤地瓜13:00-13:30 漫遊林間/竹林療癒13:30 賦歸備註：每人用餐的竹碗及竹筷(竹湯匙)，贈送並且可帶回。⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯集合地點｜小半天借問站抵達後旁邊附有停車場。⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯費用｜$800元/人 <額滿為止>若0-3歲，酌收保險費用$200(不含主餐，只供應飲品及烤地瓜乙份)資料來源自小半天休閒農業區

活動日期：

114-03-30~114-04-26

南投縣

農漁牧體驗地產地消
農村發展及水土保持署
2025南投梅子節春分一簍梅(已結束)

梅子夢工廠精彩活動資訊如下（手作體驗內容會依梅子實際成熟度做調整）體驗費用：每人收費200元，預約參加的每團最多收取4000元費用（提供20份材料）報名專線：(049)2791949手作脆梅活動時間：3/25~4/19手作Q梅活動時間：4/22~5/3手作梅醋/梅酒活動時間：4/29~5/10

活動日期：

114-03-29~114-05-10

南投縣

農漁牧體驗
農村發展及水土保持署
新北復育螢火蟲有成臺韓交流復育經驗(已結束)

新北市政府農業局長期輔導新北市農會文山農場復育螢火蟲有成並積極辦理生態導覽活動，自108至113年，計已野放2萬7,600隻螢火蟲，並有 3萬6,343人次參與活動。昨(20)日由國際自然保育聯盟（IUCN）螢火蟲專家臺灣代表吳加雄博士接待韓國代表趙信一博士、韓國龍仁市螢火蟲保育團體代表金榮圭教授及保育志工共17人參訪文山農場。韓國參訪團表示，為了保護在地的螢火蟲，市民自主發起了龍仁市螢火蟲保育團體，同時由龍仁市公所協助進行龍仁市螢火蟲保育相關工作。韓國螢火蟲保育方式多是由市民團體進行棲地保護，首先調查現有的螢火蟲棲地範圍，然後藉由人為控管減少開發利用，保護螢火蟲的棲息地，進而保護該處的螢火蟲生存，目前保育成效集中在國家公園及風景區，每年亦會在韓國全羅北道茂朱郡舉行螢火蟲季。新北市的螢火蟲復育工作，除了棲地保護外，還包括主動的棲地營造，例如螢火蟲喜歡的水域及草生地，增加螢火蟲棲息地，進而增加螢火蟲種類及數量。吳加雄博士表示，文山農場透過在水域周邊布置鬆軟的沙土及青苔提供螢火蟲卵、幼蟲良好的居住及化蛹環境，並在環境中撒放落葉供蝸牛、螺類取食，提供螢火蟲幼蟲穩定的食物來源。另外也野放螢火蟲幼蟲，截至目前已野放2萬7,600隻螢火蟲幼蟲，包括黃緣螢、黑翅螢、端黑螢、梭德氏脈翅螢等；另也積極辦理生態導覽活動，宣導關於螢火蟲的生態習性、棲息環境、復育工作等知識。新北市農業局長諶錫輝表示，農業局致力於打造兼具生產、生活、生態「三生永續」家園，守護新北市生態，螢火蟲是良好環境的指標生物，每年4月從海邊到山區都有豐富的螢火蟲資源及舉辦賞螢活動，讓民眾乃至於外國遊客，都能在新北市觀察到這些來之不易，且值得保護的昆蟲。新北市農會表示，欲前往文山農場賞螢的民眾，可於網站預約半日遊行程，包含螢火蟲卡套DIY、採茶體驗、晚餐、賞螢導覽，每人只要600元；或是報名純賞螢導覽，每人只要200元，13 歲以下、65 歲以上更只要125元，除網路預約外，也接受當天現場報名。詳細活動資訊及報名頁面請至：https://www.wsfa.com.tw/%E8%9E%A2%E7%81%AB%E8%9F%B2%E5%AD%A3%E4%BB%8B%E7%B4%B9/。

活動日期：

114-03-29~114-09-02

新北市

自然生態
新北市政府
2025 南投梅子節春分一簍梅(已結束)

2025南投梅子節活動自3月29日至5月10日期間，青梅產季開始啦！\ 請關注信義鄉梅子夢工廠取得最新活動消息 /今年的活動名稱為「春分一簍梅」，有超多豐富的活動內容~邀請大家共同體驗南投的青梅文化，享受手作脆梅、梅好料理及食農教育等一系列精彩活動！梅粉們敲碗已久的活動場次來囉到梅子的故鄉製梅、釀梅酒體驗最道地的梅味~✦梅子夢工廠園區手作體驗(手作脆梅、手作Q梅、手作梅醋/梅酒)✦開始預約報名囉!預約電話：049-2791949（週一至週五8:00-17:00）體驗費用：詳見活動海報(活動訊息參考自信義鄉梅子夢工廠)

活動日期：

114-03-29~114-05-10

南投縣

農漁牧體驗地產地消
農村發展及水土保持署
「食農體驗，幸福實現」農業體驗活動(已結束)

為推廣食農教育與休閒農遊，善用在地豐富產業資源，策劃多元化的農業體驗活動。透過沉浸式學習，引導青少年認識農業與飲食的關聯，體驗健康與永續的核心理念，進而培養對農村文化的認同與熱愛，共同促進農村的永續發展。參加對象：青少年及親子。報名方式：即日起報名，每人費用699元，額滿為止。活動詳情請上中華民國農會網站 (http://www.farmer.org.tw/）。

活動日期：

114-03-28~114-05-10

臺北市

農漁牧體驗
臺北市政府
竹子湖生態農園體驗—探索山林秘境，感受農耕樂趣(已結束)

想在大自然中放慢步調，親手體驗農耕樂趣嗎？來竹子湖生態農園，跟著在地農友，一起探索陽明山獨特的農村文化與自然生態，享受一場充滿樂趣與知識的田園體驗。農事體驗：隨著四季更迭，親手種植、採收海芋、欣賞繡球花，感受農耕的喜悅。生態導覽：由專業導覽員帶領，探索竹子湖的豐富生態，近距離觀察昆蟲、蛙類與特色植物，認識環境保育的重要性。浪漫花田：海芋純白浪漫，繡球花繽紛綻放，搭配四周綠意盎然的梯田與山景，美不勝收。手作DIY：參與植物苔球DIY及植物擺飾DIY手作活動，帶回一份專屬於自己的自然紀念品。農家風味體驗：活動後可留在竹子湖品嚐以當地農產製作的特色料理，高冷高麗菜、手作地瓜湯到傳統農家小點，感受最道地的農村美味。無論是親子同遊、朋友出遊或公司團體活動，竹子湖生態農園都能為您打造獨特的體驗。活動分為兩條路線，詳情請洽花in台北網站。地點：台北市北投區竹子湖活動時間：展期間每週二、四報名方式：請洽02-2892-4185分機122北投區農會推廣部林先生預約報名快來竹子湖感受農村生活的美好，與大自然共度難忘時光。

活動日期：

114-03-28~114-04-30

臺北市

農漁牧體驗
臺北市政府
114年「臺北市食農教育推廣」教案競賽來囉！(已結束)

總是有源源不絕的想法，充滿創意點子的你看過來臺北市政府產業發展局為促進臺北市食農教育的普及與深化，辦理114年「臺北市食農教育推廣」教案競賽，鼓勵本市教育工作者運用創意，設計兼具趣味性與創意性的教案，讓食農教育能夠以多元、創新的方式融入校園，透過具創意與實用性的教學方案，培養學生對環境永續與健康飲食的責任感。快來報名參加114年「臺北市食農教育推廣」教案競賽，這是你絕對不能錯過的舞台，還有高額的獎項等著你，快來報名參賽吧！報名期間：即日起至114年7月28日下午5時截止。報名方式：採網路報名，填寫線上表單（網址：https://reurl.cc/WAo4A5），並上傳以下資料（詳簡章附件）：１、114年臺北市食農教育推廣教案競賽申請書２、提案單位/個人經歷資料表３、教案摘要與理念４、智慧財產權聲明暨個人資料使用同意書５、參賽切結書６、影音檔案詳細辦法與簡章請詳見：連結

活動日期：

114-03-28~114-07-28

臺北市

比賽/徵件
臺北市政府
2025太平枇杷節-農遊太平食農教育(已結束)

3月春臨，太平枇杷園區翠綠山間，綴滿了套袋亮麗新裝，沉甸甸的枇杷壓彎了樹枝頭，似在招手迎接您的到來，此時即昭告早春珍品「太平枇杷」將隆重登場！3月15日至4月12日「農遊太平」活動，今年特別推動食農教育，讓民眾到枇杷園區聆聽農民導覽枇杷栽種生產方式，還可報名參加果樹認養及採果趣活動，品嚐枇杷和藍莓鮮果、枇杷酵素，參與枇杷生態導覽及栽培管理作業，帶您走入枇杷達人的世界！誠摯邀請各位前來好山、麗水、美物產的太平區，參加好吃、好玩、健康休閒、優質知性還有機會抽大獎的太平枇杷節系列活動。3、4月枇杷季，一起春遊太平枇杷風情！枇杷採果趣活動日期：3/15~4/12活動費用：220元活動內容：品嘗現調枇杷酵素、枇杷品嘗、枇杷生態導覽報名專線：0933-400809、04-22360959 鄧小姐枇杷果樹認養認養金額：約4,000~8,000元(依果樹大小決定)認養方式：認養數量最少1棵，最多不限，數量有限登記完為止；認養期從完成認養手續開始至果品正常採收期結束為止(約3月底至4月底)。報名專線：0933-400809、04-22360959 鄧小姐

活動日期：

114-03-15~114-04-12

臺中市

農漁牧體驗
農村發展及水土保持署
屏東縣政府 × 臺鐵便當攜手打造全新鐵石新嚐Ⅱ 「龍虎石斑便當」讓地方美味搭上鐵道接軌國際！(已結束)

屏東縣政府與臺灣鐵路公司共同推出兩款全新鐵路便當「龍虎好屏雙饗便當」與「鐵石新嚐Ⅱ-龍虎好屏便當」，今(3)日在屏東火車站舉辦「鐵石新嚐Ⅱ龍虎好屏」新品發表會，屏東縣長周春米出席表示，繼屏東金牌水產龍虎石斑成功外銷日本後，縣府與臺鐵再度合作以龍虎石斑為主菜的鐵路便當，期望透過鐵路便當，讓旅客在旅途中輕鬆享受來自屏東的優鮮美味。縣長周春米表示，縣府團隊長期致力於推動地方農漁產業並拓展市場，111年首次與臺鐵於合作推出「鐵石新嚐Ⅰ龍膽石斑魚便當」，憑藉在地優質水產及口味設計，獲得熱烈迴響，今年雙方再度推出特色便當，除推廣屏東食材，讓臺鐵便當展現多元發展的潛力，也讓更多旅客在行程中體驗屏東水產的獨特魅力。周縣長說，屏東是石斑魚重要產地，每年產量將近18億，自去(113)年成功進口到日本後，今再度與臺鐵合作，以屏東金牌水產龍虎石斑為核心，搭配多樣屏東在地特色食材，如屏東原鄉紅藜與車城鄉洋蔥、鹹蛋及東港鎮旗魚輪包蛋等，將地方風味融入經典鐵道餐飲，體現「食在地、食當季」理念，讓國境之南的美食成為更多人旅途中的美好回憶。臺鐵公司表示，即3月3日起至6月2日於全台10個車站，14個販售點包含台鐵北部站台北車站(5個販售點)、板橋車站、桃園車站，販售龍虎好屏雙饗便當，售價199元/份；台鐵南部站點台南車站、新左營車站、高雄車站、鳳山車站、屏東車站，販售鐵石新嚐Ⅱ-龍虎好屏便當，售價150元/份；另在高鐵台南站、左營站也有販售，歡迎全台旅客享用來自屏東的美味餐飲。

活動日期：

114-03-03~114-06-02

屏東縣

廚食饗宴
屏東縣政府

1 JAN

窯烤DIY體驗營(已結束)

樂農×窯烤，創造田園裡的幸福回憶！一次體驗作物採摘、窯烤樂趣、品嘗新鮮食材的農遊樂！在春天等待作物發芽的季節，邀您來體驗傳統農家生活；用當季食材打造屬於自己的窯烤美味，與家人好友在自然生態中度過豐盛的一天。窯烤DIY體驗營季節限定：1/25~4/30(每週五、六、日)活動場次：每日一梯，09:00~11:20體驗時間：約140分鐘人數上限：每梯次限50人年齡限制：無年齡限制(未滿12歲之兒童，須有一名大人付費陪同參加。)體驗地點：六福淺山農場活動價格：NT$ 599/人(3歲以下免費)雙人享優惠價NT$ 999 含1大1小(12歲以下)活動內容：淺山當季作物採摘→控窯體驗→淺山生態導覽→享用美味窯烤佳肴與飲料→香草盆栽DIY帶回家備註：需提早10分鐘至六福莊大廳活動櫃檯報到※採摘體驗、窯烤食材以淺山當季生產作物為主，品嘗產地直送的新鮮絕妙滋味。注意事項：1.每梯次限50人，以預約與付費成功順序為主。2.本活動無年齡限制，但建議3歲(含)以上參加，未滿12歲之體驗者，須有一名大人付費陪同體驗，並遵守安全規定，體驗前需填寫切結書。3. 若天氣狀況不佳，因考量衛生問題及響應環保，六福莊將不提供雨衣。參加體驗貴賓需自備雨衣參加，不便之處敬請見諒。4.如遇當日天候不佳、天災及其他不可抗力因素，當日活動將調整日期、或者將提供農產品。如未參與者視同放棄，不可要求退款。請以現場活動部說明為準。六福莊保有活動最終解釋權，若有造成不便敬請見諒。5.預約專線：(03) 547-5365 #2951個人資料之保護:本公司為了確保報名者之個人資料及隱私之保護，於報名過程中將使用報名者之個人資料，謹依個人資料保護法第8條規定告知以下事項：一、蒐集之目的及方式:本公司蒐集目的在於進行報名者管理、活動統計調查與分析、活動資訊通知及活動登記、款項處理業務，蒐集方式將填寫本授權書方式進行個人資料之蒐集。二、蒐集個人資料類別:包含報名者之姓名、通訊地址、電話、電子郵件、信用卡資訊。三、利用期間、地區、對象及方式:1.期間：本公司營運期間。2.地區：本公司所在之中華民國境內地區。3.利用對象及方式：用於本公司之會員管理、客戶管理之檢索查詢、款項處理使用、活動宣傳。(未來若不願意繼續接受活動宣傳訊息，可隨時來電告知取消同意)四、報名者個人資料之權利:報名者交付本組織個人資料者，依個資法得行使以下權利:1.查詢或請求閱覽。2.請求製給複製本。3.請求補充或更正。4.請求停止蒐集、處理或利用。5.請求刪除。授權書效力:當報名者簽署授權書時，即視為已經瞭解並同意本授權書之所有內容及相關公告規定，授權書相關爭議，應依中華民國法律解釋，並以台灣台北地方法院為第一審管轄法院。

活動日期：

114-01-25~114-04-30

新竹縣

農漁牧體驗地產地消
農村發展及水土保持署
清水溪段❖隘勇文化追尋體驗(已結束)

༄༄༄ 戴斗笠、穿草鞋，出發來做隘勇 ༄༄༄來場農村深度漫遊之旅吧~不說您可能不知道...香格里拉休閒農場的景觀步道原來曾是日治時期隘勇線的一部分！仿古新建 ✦隘勇文化步道✦由導覽老師帶您深入此地探訪台灣山林～自然視野追尋隘勇文化～百年風貌࿓࿓࿓࿓࿓࿓࿓࿓࿓࿓࿓࿓࿓࿓࿓࿓࿓࿓࿓࿓࿓࿓▪︎ 體驗時間：每週日 9:00-12:00 (17:00以前開放自由參觀)❣ 端午節連假期間(6/1)暫不提供一日遊服務喔!▪︎ 遊程內容：景觀農場導覽｜隘勇文化解說｜葉拓樟木香包DIY｜農遊午餐割稻飯▪︎ 遊程收費：$700/每人▪︎ 住客優惠價：$550/每人▪︎ 宜蘭縣民回饋價：$550/每人※ 0-5歲不收費(不提供DIY及割稻飯)，6歲以上即視作成人收費※ 報名成功後，將寄出確認簡訊࿓࿓࿓࿓࿓࿓࿓࿓࿓࿓࿓࿓࿓࿓࿓࿓࿓࿓࿓࿓࿓洽詢專線：03-9511456分機200(活動訊息參考自香格里拉休閒農場)

活動日期：

114-01-01~114-12-31

宜蘭縣

農漁牧體驗地產地消
農村發展及水土保持署

11 NOV

優化咖啡風味品質的一貫化後製作業系統(已結束)

咖啡風味特性受到生產至加工過程的許多因素影響，包括栽培管理、品種、環境及氣候、採收成熟度、後製加工和烘焙等，在相同栽培管理條件下，通常高海拔栽培區會有較佳的風味表現，但臺灣咖啡產區多位於中低海拔，加上小農眾多，未建立標準化後製作業程序等，常有不同批次咖啡品質不均問題，影響消費者購買意願及市場競爭力。為提升後製加工品質及國產咖啡市場競爭力，農業試驗所嘉義農業試驗分所與臺灣咖啡策略聯盟合作，共同協助咖啡產業評估一貫化設備效能及試作成果，並建立咖啡果實採收後，分級、脫皮、發酵、脫果膠、烘乾等標準化處理製程，減少後製過程的環境及人為因素干擾，且節省大量人力及時間，以高效、省工、節能製程穩定提高中低海拔的咖啡品質至精品咖啡等級，將為產業帶來新的發展方向。咖啡一貫化後製標準製程穩定品質有一套農業試驗所表示，國內咖啡面積1,210公頃，其中高海拔栽培面積約占30%，中低海拔約各占35%，但多數引進的咖啡品種較適合在高海拔地區生產，加上國內消費者對於高品質咖啡的要求，中低海拔咖啡較難維持競爭力。部分咖啡生產者雖有優良的環境條件，但未建立標準後製程序，仍有不同批次品質不均、無法穩定提升咖啡風味、香氣和其他感官表現等問題。該所說明，咖啡後製處理是從果實轉變成生豆的過程，果實採收後經清洗、篩選分級，便進入後製處理階段，一貫化製程便是導入自動化機械，建立各階段標準流程。尤其臺灣咖啡生產以小規模農戶為主，後製處理多以人工作業，除了無法以穩定數量提供大型通路，也因多以個人經驗決定後製條件，易產生品質不均的問題。該所於去年引進專業後製處理機械，例如咖啡果實色選機能快速篩選適當的果實成熟度；脫皮機不僅能分離果皮及生豆，也減少瑕疵豆進入後續製程；果膠清洗機則具備高效率、省水及減少水洗過程的人為汙染問題，省水效果達9成以上。咖啡一貫化自動設備可大幅縮短作業時間，避免果實過度發酵，減少雜味產生，若能搭配專業後製處理機械如滾筒式乾燥機，創造穩定環境，就能提升咖啡風味及品質。因此，嘉義農業試驗分所於113年採集新竹、雲林、南投和嘉義等中低海拔產地之咖啡果實，同時與臺灣咖啡策略聯盟合作，進行咖啡杯測品評，評估一貫化製程與農民自行處理生豆之品質差異。高效省工製程提高不同海拔產區咖啡杯測分數該所進一步說明，由於高海拔氣候有利於咖啡果實在發育過程累積較多碳水化合物，以提升風味品質，因此國內咖啡評鑑競賽常見高海拔栽培者屢創佳績。本次嘉義農業試驗分所引進專業後製處理設備，收集中低海拔產區咖啡果實進行水洗處理，並邀請專業咖啡杯測師，以精品咖啡協會之標準及杯測程序進行感官品評，結果顯示一貫化製程的產品，能穩定在80分以上，達到精品咖啡等級分數，且分數普遍高於農民自行製作的產品，尤其能提升生豆烘培後的香氣、風味及餘韻，在酸值與醇厚度項目也能獲得提升，同時降低穀物味及澀感等負面氣味，進而提高杯測分數。該所強調，一貫化後製處理設備不僅可在製程中篩選果實成熟度，減少瑕疵豆，更提供穩定環境，兼具高效、省水、節能等優點，將是優化咖啡品質的新利器。農業試驗所聯絡人：主任秘書謝廷芳電話：04-23317003嘉義分所分所長方怡丹電話：05-2771341#3002嘉義分所副研究員張淑芬電話：05-2771341#3115

活動日期：

113-11-26~114-11-26

全國、臺中市

農漁牧體驗
農業試驗所

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