活動成果｜食農教育資訊整合平臺

活動成果

排序

7 JUL

6 JUN

六堆好天時‧割禾打鬥敘　大人細仔共下來認識火焰蟲、體驗割禾

暑假即將來臨，六堆園區在6月22日及23日兩天舉辦了火焰蟲親子共學及農事學堂割禾體驗。盛夏六堆園區裡動植物開始慢慢地迎接夏天的到來，首先是6月22日舉行第一場的火焰蟲（螢火蟲）親子共學課程，超過百名親子共同在園區了解火焰蟲的成長過程外，也窺探了早期客庄環境樣貌。而園區農田稻作經過將近4個月的孕育，結成了一粒粒金黃飽滿的稻穗，一大片金黃色的稻浪隨風舞動，百位民眾參與傳統的人工割禾體驗，先行祭祀田頭伯公感謝大地豐收，再下田體驗割禾。客家委員會客家文化發展中心何金樑主任及屏東酒廠田益民廠長共同開場，延續去年互益合作模式，將部分收成的稻米交由內埔百年酒廠進行研發製作調配，聯名產出獨特風味的客家料理米酒，期待讓更多人都能品嚐到六堆友善耕種的客家好味緒。割禾活動一早於六堆田園區舉行，由客發中心主任何金樑、屏東酒廠廠長田益民、副廠長張國棟、前堆長治鄉長曾龍陽、中堆竹田鄉秘書鍾定豪、左堆佳冬鄉機要秘書張孟偉等貴賓及百位親子共同參與，仿效頭擺（teuˇbaiˋ，譯：以前）打早下田耕作之情境，教導大家下田割禾（譯：割稻），活動前教導所有參與活動的朋友飲水思源祭拜田頭伯公，感謝伯公讓今年稻作豐收，傳遞客家人敬天惜福之精神以及友善環境的概念。現場規劃傳統脫穀（摔稻）及展示早期風鼓車，讓民眾體驗一系列割稻、打穀、篩穀的流程，體會傳統農村時代所有農事皆靠農夫人力完成的辛勞，從中領略「粒粒皆辛苦」的意涵，落實食農教育；活動亦規劃「復古踩踏打穀機」手作體驗，將實際脫穀機製作成模型，用腳踏轉動齒輪，帶動脫穀滾桶，把稻子割下，同時展示客發中心典藏的六堆早期割禾及脫穀機老照片與現場民眾割禾時的場景相互對話，小朋友可以將做好的「復古踩踏打穀機」跟老照片合影，寓教於樂，達到博物館用體驗傳遞知識的功能。客發中心何金樑主任表示，客家諺語常說「敬禾得穀，敬老得福」，對稻禾存有敬意，用心照顧，會有好的收穫。以及「人情好，食水甜」，朋友當感情好時，會互相相挺，即便是無味的水也會覺得特別的甘甜。今天也看到家長帶著小朋友從2月底的蒔禾活動，到今天再參加割禾，體驗完整的農事學堂，感到非常的欽佩。客發中心邀請了參加蒔禾的民眾，今天一起收割，再將收割的稻米跟屏東酒廠合作生產米酒，在今年秋收時，會再用這些米酒入菜，這樣一環扣一環相互合作，會產生一連串的反應，就像社會上更多人跟你在情感上相互交流合作，最後一定可以得到更加豐碩的成果。農事學堂是每年園區固定的活動，客發中心讓參與民眾體驗不同的文化特色外，六堆園區也具有非常豐富的生態環境，包含了火焰蟲及雞油蛄（獨角仙）等，每年生態課程內容都會加入新的小知識。期望有更多的大人細仔持續參與園區各種活動，共同參與六堆環境的守護，感受客庄的氛圍跟體驗學習客家文化。割禾活動尾聲，園區亦準備米雞蛋糕及蜜香可可茶等交工點心，除了讓民眾在農忙後得以補充體力，更體現昔日農村客家人彼此扶持、共存共融的交工文化。六堆園區後續將有夏令營、特色露營、秋收祭等一系列盛大的活動，對客家文化、環境體驗有興趣的民眾，千萬不要錯過喔！詳情敬請密切關注六堆客家文化園區官網及臉書粉絲團，歡迎大家來尞。

發布日期：

113-06-23

更新日期：

113-06-25

屏東縣

支持認同在地農業傳承與創新飲食文化
客家委員會
2024新竹市荔枝節-媚荔香山 Fun HsinChu活動成果

新竹市政府攜手新竹市農會舉辦「媚荔香山Fun Hsinchu！」荔枝節活動今(23)日於遠東巨城購物中心熱鬧開幕。開幕活動由民富國小舞蹈班以活力四射的表演揭開序幕，接著由市長高虹安頒發全國蜂蜜評鑑頭等獎座予江為慶、江義揚、江雅君、林佳運4位得獎蜂農，表彰竹市優秀蜂農，推廣高品質蜂蜜，展示對農業發展的支持與重視。現場亦規劃小農市集、荔枝產品手作DIY、闖關遊戲及輕音樂演出等精采活動。高市長歡迎全台民眾到竹市香山觀光果園體驗採果樂趣，用行動力挺在地農友。高市長表示，竹市香山荔枝是非常著名的在地特產，今天荔枝節活動盛大開跑，現場邀請許多小農市集以及農民，讓大家體驗竹市荔枝節甜蜜的滋味。台灣最早荔枝栽種始於新竹這片土地，擁有多株百年荔枝樹，香山區是全台荔枝產期最晚、產地最北端的地區，特殊的地理及氣候條件使得新竹荔枝成長過程緩慢，果實更加結實甜美，突顯新竹荔枝的獨特風味，盼透過此次活動及農遊採果，讓更多人了解竹市的荔枝產業，提升荔枝的市場價值。市府也會持續與農會合作，協助農民們照顧出更好的荔枝，包含使用夜間特殊光譜燈照防止蟲害，並減少農藥使用，希望大家都能夠享受到竹市荔枝的美味，吃得健康又安心。產發處長許智堡表示，此次活動亮點為「全荔以赴-勵志沙拉手作」，由高市長偕同農會理事長郭瑞誠、常務監事楊文德、總幹事陳學立及巨城副總經理游欣宜共同上台製作荔枝沙拉，象徵竹市在農業領域的勵志合作，激勵各方共同努力，為農業發展再創高峰。竹市荔枝品種有黑葉、桂味及糯米3種，以黑葉荔枝為大宗。開放採果的觀光果園有風谷荔枝觀光果園、從容觀光果園、春記農園、蓮海荔枝園等4家，即日起至7月中旬陸續開放採果，邀請大家把握暑假難得機會體驗採果樂趣，一起支持在地農業。新竹市農會表示，此次荔枝節活動精彩豐富，有來自小農市集的優質農特產品展售、食農教育闖關、Live輕音樂、及多項手作體驗（荔枝麻糬包粽、花束、吊飾、楊枝甘露、荔枝醋），邀您享受一場美味與樂趣兼具的盛會。新竹市農會提醒，開放採果的觀光果園有4家，凡入園每人酌收清潔管理費150元，入園採果可享用現採新鮮荔枝，如欲攜出園外，按斤向園主購買。各果園荔枝熟成時間略有差異，請於採果前致電詢問各觀光果園開放採果時間，並請把握荔枝熟成機會。以下為竹市開放4家荔枝觀光果園之資料及聯絡電話，亦可連絡新竹市農會推廣部03-5385254，03-5386143分機500。風谷荔枝觀光果園-王明源，電話：03-5201353、0919-969898從容觀光果園-邱從容，電話：0936-149623春記農園-楊文德，電話：0933-513100蓮海荔枝園-胡芯禕，電話：0928-148841

發布日期：

113-06-23

更新日期：

113-06-25

新竹市

支持認同在地農業深化飲食連結農業地產地消永續農業
新竹市政府

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