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活動成果

排序

6 JUN

「原味漫遊綠動食農」2024年農業部花蓮區農業改良場場慶暨開放日活動6月15日精彩登場

編號：1130603農業部花蓮區農業改良場將於6月15日(星期六)舉辦「原味漫遊綠動食農」場慶暨開放日活動，場區試驗研究成果開放大眾參觀，各項食農教育體驗活動採現場報名，歡迎民眾踴躍前來共襄盛舉。今年活動聚焦於推廣原鄉部落農業研發與輔導成果，以寓教於樂的方式引導民眾參觀及體驗原住民傳統農耕智慧與飲食文化，內容豐富多元，包括推動部落農業發展有功頒獎、部落藏寶花園巡禮、科技研發亮點成果展示、原民特色料理示範與品嘗、太魯閣族歌手白明光演唱母語歌曲、原民食農達路岸-原民傳統智慧解說與體驗、趣味體驗活動等，還有來自部落的各種農特產和手工藝品可以買回家！農業部為復振原鄉產業，於111年起執行「找回原力－原鄉生態永續新農業核心技術研發與擴散」綱要計畫，花蓮區農業改良場擔任統籌及執行單位，在轄區原鄉部落積極開展各項研發與輔導工作。有鑑於部落族人反映有關部落產業前景、特色作物種原流失、農耕智慧與飲食文化的斷層、原民特色作物栽培與病蟲害管理的技術缺口等問題，花蓮場著手導入科學技術解決問題，包括：種苗繁殖技術研發、生產技術優化、病蟲害整合性管理技術建立、省工機械與栽培模式開發，以及原民特色作物機能性與加工產品研發等，為原鄉農業找到新出路。本次活動將展出找回原力綱要計畫之研發與輔導成果，和花蓮場亮點研發成果包括：火蔥、山胡椒及樹豆之復育與生產技術研究、文旦早收技術深入部落、四南部落三星蔥保種及高麗菜產銷履歷輔導、山苦瓜新品種、以原民植物加強農田害蟲調節服務研究、原鄉產品多樣化開發、傳統農耕智慧數位典藏以及稻米、萱草、小果番茄、仙草之新品種研發、宜蘭地區特色甜瓜生產技術突破等。為推廣原住民傳統農耕知識與飲食文化，結合食農教育，本次規劃了食農達路岸系列活動，邀請各部落族人解說傳統農耕與飲食生活，帶領大家動手做，親身體驗原民傳統智慧的奧妙，包括：南安部落-部落獵人的1天、織羅部落-部落阿嬤的零食、貓公部落-伊娜的糯米釀、撒固兒部落-在河海交界處採集、大同大禮部落-高山上的農耕知識，還邀請豐濱阿美族烤豬達人，來現場製作原風烤大豬和血肉模糊湯，讓大家一飽口福。花蓮場也建置了原民作物保種圃-部落寶藏花園，展示種原蒐集利用研究成果，也讓大眾親眼見識各項原民作物的生長樣貌，進一步認識原民作物。此外，在花蓮場的伊娜廚房，特別安排了大廚上菜，邀請主廚應用原民特色食材，如樹豆、雨來菇、馬告、小米、山苦瓜及野菜等，進行傳統與創新料理示範，拓展原味料理新視野。原來這麼好玩體驗活動，轉化花蓮農改場試驗與輔導主題，成為趣味體驗活動，包括：泰好玩射箭、小米麻糬製作、Ina的毛線球、苔進泥心、友善農田小兵立大功、農業淨零碳排新煮張、培育廉潔幼苗等，讓大朋友與小朋友動腦、動口又動手。部落野很燴市集，邀集花蓮及宜蘭部落青年及農民來設攤，共有20個攤位，將於現場展售原汁原味的自家產品，並製作各種熟食，方便民眾現場採購食用。為鼓勵大眾支持原鄉美食、農特產及手工藝品，花蓮場推出滿額抽福袋的優惠活動，還有完成參觀蓋章集點即可品嘗原風烤豬。這麼有趣又好康的活動，大家千萬不要錯過囉！本則訊息提供人員新聞聯絡人電話：03-8541881e-mail：jmt@hdares.gov.tw農業推廣科副研究員曾竫萌新聞聯絡人電話：03-8541881e-mail：jmt@hdares.gov.tw農業推廣科副研究員曾竫萌

發布日期：

113-06-13

更新日期：

113-06-13

花蓮縣

培養均衡飲食觀念傳承與創新飲食文化深化飲食連結農業地產地消永續農業
花蓮區農業改良場
漁業署食魚親子嘉年華「2024鱻旅奇緣-鱻境傳說」

為了讓吃魚更貼近生活，將正確及永續的食魚觀念向下扎根，農業部漁業署與臺北市立動物園首度攜手合作，在6月8日(六)於臺北市立動物園舉辦「2024鱻旅奇緣-鱻境傳說」親子食魚嘉年華。今年特別結合「世界海洋日」與「動物園110年園慶」兩大議題，期望透過更多元的推廣與跨領域的整合喚醒全民，為海洋守護盡一份心力。現場結合闖關遊戲、手作魚模型及食魚教育團隊分享等寓教於樂的體驗活動，並邀請大小朋友一同探索及認識園內愛吃魚的動物明星，還有萬花筒劇團帶來具食魚教育內涵的「大魚樂家」音樂劇，搭配超人氣食魚代言人「小魚貓」、愛吃魚的動物明星代表「歐亞水獺」與親子台米苔目哥哥一同唱跳，陪伴大小朋友學習吃魚的好處，分享友善地球的永續食魚選擇。海洋永續從吃對魚開始水獺也愛國產臺灣鯛今年「世界海洋日」的主題是「Awaken New Depths新深度喚醒」，臺北市立動物園積極響應海洋資源永續議題，將今年「生物多樣性」、「探索與發現」等命題與漁業署食魚教育理念與永續精神結合，特別安排於6/8(六)當日提供園區內愛吃魚的動物明星們「國產魚」大餐，期待藉由這次跨領域的相互理解、關懷與合作，喚醒全民憧憬未來的新深度。從6/8至6/10端午連假期間，動物園內還會繼續跟大家介紹海洋永續及水獺相關教育展示，期望透過帶狀的端午限定活動，讓更多人了解水獺的生態習性及其在維持水域生態系統中的重要角色，並了解動物園的環境教育及對保育行動的努力，鼓勵更多人參與保護海洋環境。在活動摺頁設計上也特別介紹了園內愛吃魚的動物明星，像是歐亞水獺、亞洲黑熊、國王企鵝等，藉由認識動物明星都愛吃哪些國產魚，帶領大小朋友建立「永續海洋從吃對魚開始」的觀念，鼓勵國人多吃在地、減少碳排放，向人類賴以生存的海洋致敬。勇闖「鱻境傳說」揭年度食魚教育活動序幕漁業署輔導財團法人台灣養殖漁業發展基金會長年深耕食魚教育發展，宣揚民眾正確食魚觀念。為了讓食魚文化回歸家庭與餐桌，自109年起舉辦戶外親子食魚文化活動，將推廣對象擴展至親子族群及一般民眾。今年分別於臺北市立動物園及高雄夢時代辦理，期盼串聯全臺各地食魚教育團隊，增加相互交流機會。陸續還規劃有全國校園巡迴食魚文化講座，讓學童知魚、識魚、食魚，進而影響家人並支持選購國產水產品；辦理教師及營養師研習活動，透過教案分享、教材教具開發等方式，整合食魚教學資源、培育食魚教育種子教師。最後，漁業署誠摯邀請家長陪同孩子們體驗多元的食魚文化活動，一起知魚、懂魚，進而愛上吃魚，培養食當季、吃在地的永續精神，並鼓勵全民多多食用優質國產魚類，為健康加分，也為漁業經濟加分！

發布日期：

113-06-08

更新日期：

113-06-11

臺北市

支持認同在地農業地產地消永續農業
漁業署
迎五月節「屏東好客米食節」6/1、2佳冬食粽仔

客家「五月節」前夕，屏東縣政府今（1日）起至2日連兩天在佳冬老街舉辦「2024屏東好客米食節」，廣邀來自不同族群、地區的業者呈現10種特色好粽，還有米食小旅行、夥房市集等精彩活動。活動首日縣長周春米跟著眾人進行「百人包粽」趣味體驗，她熱情邀請大、小朋友們把握機會，活動還有一天，一起來到佳冬老街品嚐米食文化之旅。縣長周春米表示，「米食」是客家美食最具文化代表性的產業之一，而屏東平原也滋養著客家、閩南、原住民以及新住民等不同族群，互相交織出多元的飲食文化；本次活動「粽夏派對」徵集傳統客家月桃葉粽、佳冬海味好粽、六堆黑豬肉粽、原住民吉拿富、異國粽等10種不同風味粽子組合為「粽粽大集合」。客家事務處表示，「粽粽大集合」限量套餐於現場販售外，兩天皆有每日限量1,000份的免費試吃活動，並邀請民眾參與投票，選出本屆米食節人氣好粽。同時串聯屏東客庄聚落、文史景點，推出3條「米食小旅行」遊程，由縣府認證的客庄文化觀光導覽解說員帶領體驗屏東在地產業及客家文化特色。現場更有在地小農、文創商品、特色米食等多達50餘家攤商集結成夥房市集以及派對親子音樂會、消費滿額禮、免費黑豬肉燥飯體驗等好康優惠活動。更多活動資訊歡迎至屏東縣政府客家事務處臉書粉專查詢。縣長周春米說，誠摯邀請大家一起到活動現場感受屏東米食的多元魅力，客家鄉鎮佳冬鄉有山、有海，又有農村與漁村，縣府修復的蕭家洋樓也會盡速營運，與蕭家古厝、三山國王廟串聯起整個老街，今年也會將「屏東燈節」的觸角延伸到客家鄉鎮，啟動客家燈會，加上立委徐富癸爭取經費改造佳冬火車站，共同將佳冬鄉打造成由點變成面的觀光景點，展現新風貌。

發布日期：

113-06-01

更新日期：

113-06-04

屏東縣

傳承與創新飲食文化深化飲食連結農業
屏東縣政府
雲林縣響應6/5世界環境日　鼓勵大家「吃當季、呷在地」

環境部於今日配合6月5日世界環境日推出「減塑呷在地」市集活動，邀請各縣市環境保護局集聚雲林斗六市膨鼠森林公園，推廣在地優良農作物及倡導低碳飲食，帶領民眾從遊戲中認識各地特色農產品與格外品，學習如何計算食物碳足跡，讓民眾體驗「減塑飲食」及落實惜食行動，並於活動中不提供亦不使用任何一次性產品，建立民眾低碳減塑的觀念。張縣長表示，6月5日是世界環境日，環境部這次特別選在雲林縣舉辦「減塑呷在地」宣導活動，除了因為雲林縣是農業大縣，能負起全臺灣2300萬人糧食的安全，透過世界環境日鼓勵大家「吃當季、呷在地」，減少食材運送碳足跡，藉由此次活動，串聯起中央與地方、各縣市間的多元夥伴關係，亦是台灣優良友誼的展現，讓環境永續，前進雲林2030，推動雲林成為一個農工商並進的幸福城市。張縣長指出，雲林縣在響應環境部推動資源回收等各項政策亦相當落實，所以雲林縣是一個轉廢為能的縣市，在抑制揚塵方面的成效也非常的顯著，感謝中央挹注經費改善地方整體環境。今天活動最重要的就是宣導減少一次性餐具的使用，無論是飲料杯或是我們的便當盒，都可以使用可循環再利用的環保餐具，鼓勵大家自己帶著自己的杯子或是餐盒外出使用，環境的保護，人人有責，我們都要善盡公民的責任，每一個人從自身做起，永續環境愛地球。環境部長彭啟明表示，今年活動的主題為抑止土地的沙漠化，還有防止乾旱，強調「土地修復」，配合臺灣現在積極推動的減塑，因為過去人類使用了太多的塑膠袋，所以我們希望用鼓勵的方式，讓大家更能夠努力的來減少塑膠袋的浪費，多用環保袋及環保餐具，養成減塑文化，全民一起來減塑！環保局長張喬維表示，雲林縣政府為讓食農教育向下紮根、深入校園，媒合西螺鎮文昌國小，與在地產業「瑞春醬油」、黑豆「將軍企業社」一同研討出在地黑豆食農教育課程，從中建立惜食減塑觀念；在廚餘減量方面，亦大力推動廚餘再利用，與南亞塑膠研發出肥沃且友善環境的雲溉肥，以永續綠化的方式，減少化學肥料使用，並強力發展畜牧沼液渣灌溉，搭配雲溉肥的優良肥力，作物長得好外，環境生態也變豐富，建構循環經濟模式。張縣長強調，除食農教育與廚餘減量推動外，食安的重要性不容小覷，為落實源頭管理，降低蔬果農藥殘留，雲林縣政府繼去年引進質譜快速篩檢技術，為當今最快速的農藥殘留檢驗技術，上月於二崙鄉新設1輛行動檢測車，供農民於蔬菜採收前，可採集樣本到農會的質譜快檢處理站，萃取採樣後送到快檢車，用質譜儀分析有無農藥殘留，確定沒有農藥再進行採收動作，省時且確實，提升檢驗效率，為農產食安把關。今日活動眾多貴賓出席共襄盛舉，包括環境部長彭啟明、環境部政務次長葉俊宏、雲林縣長張麗善、立法委員張嘉郡、副縣長謝淑亞、議員陳芳盈、立委許宇甄服務處助理龔怡分、立委劉建國服務處副主任林廉貴、黃勝志議員秘書賴志恩、環保局長張喬維及各縣市環保局代表均出席參與盛會。

發布日期：

113-06-01

更新日期：

113-06-04

雲林縣

地產地消永續農業
雲林縣政府
大安區農會「大安飛天豬ANNO節暨農畜產品推廣活動」

台中市政府農業局輔導大安區農會今(1)日在大安港媽祖文化園區舉辦「大安飛天豬ANNO節暨農畜產品推廣活動」，推動大安區「安農五寶」(飛天豬、大安溪芋、大安蔥、酒莊、安泉米)等極具特色的地方農特產，並邀請在地青農與產銷班參與展售在地農作物；另為挺花蓮、助農民，現場也販售花蓮農特產品，吸引大批民眾參觀選購。農業局表示，此次大安區農會規劃「飛天豬彩繪扇子」DIY活動，提供象徵在地產業品牌的飛天豬家族荷葉扇，有飛天豬ANNO、女友ANNADA、安安哥及粉葱妹等圖案，讓參與孩童透過活動，認識在地產業品牌，並透過與食物生產者的交流，學習珍惜糧食，讓食農教育向下扎根。農業局指出，大安區農會長期推廣在地產業，建立「大安蔥」團體標章品牌行銷通路，宣傳「吃在地、食當季」理念。活動現場有運用在地生產、具特有蔥辛香味的大安蔥，結合在地優良食材開發的青蔥麵、青蔥香腸、大安蔥肉水餃等多元產品供民眾選購，更安排在地食材烹調，提供民眾品嘗體驗，藉由產地到餐桌的食農教育，推廣正確的飲食觀念與地產地消重要性，深化消費大眾對於台中市大安區特有在地食材的印象，鼓勵民眾多選購在地優質農特產品。今日活動，農業局主任秘書陳柏宏、市議員李文傑、楊啓邦、施志昌、農業部台中區農業改良場長楊宏瑛、農田水利署台中管理處長王曼菁、農糧署中區分署台中辦事處主任陳瑛、台中市風景區管理所長林政勳、大安區長許宏綺、台中市農會總幹事林育葦、大雅區農會總幹事陳英渝、大安區農會理事長陳蓮章、常務監事黃明榮、總幹事蔡建宗及大安區多位里長出席；立法委員蔡其昌、全國農業金庫也派代表到場同樂。(6/1*7)*農業局

發布日期：

113-06-01

更新日期：

113-06-04

臺中市

傳承與創新飲食文化深化飲食連結農業
臺中市政府
烏日區農會「金穗米鄉‧農粽登場」農業推廣活動

端午節將至，台中市政府農業局輔導烏日區農會於今(1)日於烏日區喀哩國小舉辦「金穗米鄉‧農粽登場」農業推廣活動，透過肉粽免費品嘗、農會稻米產銷班平安米結緣、陸上龍舟競賽、螺潭順天宮安排的擲筊應允、免費發送香包及趣味有獎徵答等精彩活動，推廣烏日區優質好米，發揚端午文化。農業局表示，烏日區為台中市重要稻米產區，栽培面積約910公頃、年產量約7,052公噸，農會以「烏溪糧倉」品牌代表土地、水源、作物、農民與農產，感謝上天恩賜稻作豐收，彰顯農民勤奮努力價值，積極提倡優質安全農業、休閒農業，並由家政班開發運用農業食材，持續推廣米食產業文化、在地飲食消費的食農教育思維。農業局指出，除了稻米之外，烏日溫室栽培的小黃瓜、洋香瓜、番茄等特色農產品也頗富盛名，今日邀請在地青農及產銷班行銷展售高品質農特產品，家政班與社區發展協會更融入地方特色食材，精心製作特色美食，同時辦理四健會青少年食農教育及米食創意競賽發表，讓市民朋友藉由活動更認識在地農產，懂得珍惜農民辛勤耕作的成果。今日活動，農業局副局長蔡勇勝、立法院副院長江啟臣、立法委員顏寬恒、市議員吳瓊華、曾威、台中市政府參議張鎔麒、烏日區長林崇懿、農業部種苗改良繁殖場副場長劉明宗、全國農業金庫董事長吳明敏、台中市農會理事長魏敏昭、大甲區農會總幹事黃瑞祥、烏日區農會常務監事魏周森、理事長廖春田、總幹事張漢強等人到場，市議員林孟令、林昊佑也派代表共襄盛舉。(6/1*7)*農業局

發布日期：

113-06-01

更新日期：

113-06-04

臺中市

傳承與創新飲食文化深化飲食連結農業
臺中市政府
親親田園導讀趣繪出水果產業食農教育新版圖

為永續國產水果產業發展，本(30)日農業部農糧署輔導財團法人農村發展基金會以新北市永和國民小學為示範場域，透過舉辦「食在好玩閱讀趣」食農教育活動「充滿歡笑的梨園」繪本互動導讀，加上農友帶來真實的梨穗分享栽培歷程，再搭配當季新鮮美味的水梨品嚐及DIY實作體驗，帶領學童進入水果產業世界，期讓學童擴張視野、誘發自主探索學習力及增加對農業知識之求知慾，進而深耕在地農業認同感，將臺灣水果產業文化永續傳承下去!推展水果產業知識培力農業領域新生代農糧署表示，自食農教育法通過後，賦予推動之法源依據及工作使命，相關計畫接續辦理，該署從111年起，以水果產業為主題，輔導農村發展基金會編輯「親親田園食農讀本」兒童系列繪本，透過實際田野考察、人物採訪、專業撰文繪圖後，產出質感兼具、生動活潑的圖文創作，傳達果樹歷史故事、栽培管理、品種介紹、加工應用、外銷檢疫或如何選果等小知識，並交由屏東科技大學等兒教專家學者進行審查，迄今已出刊「充滿歡笑的梨園」、「柚見好朋友」、「葡德正神」、「芒果妹妹要出國」、「翡翠王國的秘密」及「檳榔山大王的煩惱」等繪本，內容豐富精彩(歡迎各界自行下載瀏覽https://reurl.cc/pr7Mbe)。今年該署持續輔導該基金會創作，提供食農教育工作者更多推廣素材，以觸及更多學童共同學習，建立鄉土產業認同感，培育新世代農業人力。跨界共築食農場域大手攜小手傳承邁步走農糧署說明，為增加食農教育推廣效益並確實進入校園，今(113)年攜手新北市永和區永和國民小學、國立嘉義大學附設實驗國民小學、彰化縣彰化市中山國民小學、高雄市前鎮區愛群國民小學及宜蘭縣宜蘭市中山國民小學等5所教育單位，跨領域共築食農教育示範場所，以「親親田園食農讀本」為主題，透過互動故事導讀、戲劇演出及手作體驗等方式，帶領學童了解食物從產地到餐桌的歷程，體驗農業與生活間連結感；另舉辦學習單有獎競賽，鼓勵學童勇於表達與創作發想，同時將水果繪本系列套書贈予校方，象徵傳遞水果產業永續發展之種子，期待全民農、教共進，落實食農教育精神!

發布日期：

113-05-30

更新日期：

113-06-04

全國

支持認同在地農業
農糧署

5 MAY

共740筆資料，第27 / 37頁，每頁顯示20筆

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