活動成果｜食農教育資訊整合平臺

回首頁
食農專業人員申請
網站導覽
會員註冊
會員登入

最新消息
- 活動資訊
- 活動成果
- 課程資訊
- 人才資料
- 申請資訊
- 計畫成果
- 地產地消
- 食農貢獻獎
- 主題推薦
- 相關網站

活動成果

首頁
活動訊息
活動成果

進階搜尋

資料來源-單位

中央部會

全部

農業部
行政院
教育部
衛生福利部
文化部
環境部
原住民族委員會
國家科學及技術委員會
客家委員會

縣市政府

全部

臺北市政府
新北市政府
桃園市政府
臺中市政府
臺南市政府
高雄市政府
新竹縣政府
苗栗縣政府
彰化縣政府
南投縣政府
雲林縣政府
嘉義縣政府
屏東縣政府
宜蘭縣政府
花蓮縣政府
臺東縣政府
澎湖縣政府
金門縣政府
連江縣政府
基隆市政府
新竹市政府
嘉義市政府

農業部所屬機關

全部

農糧署
漁業署
動植物防疫檢疫署
林業及自然保育署
農村發展及水土保持署
農田水利署
農業試驗所
林業試驗所
水產試驗所
畜產試驗所
獸醫研究所
農業藥物試驗所
生物多樣性研究所
桃園區農業改良場
苗栗區農業改良場
臺中區農業改良場
臺南區農業改良場
高雄區農業改良場
花蓮區農業改良場
臺東區農業改良場
茶及飲料作物改良場
種苗改良繁殖場

農業類別

農
林
漁
畜
休閒

六大方針

支持認同在地農業
培養均衡飲食觀念
珍惜食物減少浪費
傳承與創新飲食文化
深化飲食連結農業
地產地消永續農業

縣市

北部

全部

基隆市
臺北市
新北市
桃園市
新竹縣
新竹市

中部

全部

苗栗縣
臺中市
彰化縣
南投縣
雲林縣

南部

全部

嘉義縣
嘉義市
臺南市
高雄市
屏東縣

東部及外島

全部

宜蘭縣
花蓮縣
臺東縣
澎湖縣
金門縣
連江縣

排序

10 OCT

2025彰化食農體驗嘉年華-洋溢伸港蔥滿勝蒜食農體驗活動

伸港鄉農會8月14日結合林宏軒老師辦理「洋溢伸港蔥滿勝蒜」食農體驗活動，現場帶領參加的大小朋友認識蔥及蒜的相關知識、製作蒜香奶油抹醬、洋蔥濃湯及洋蔥染按摩槌DIY等活動。達德商工林宏軒老師榮獲本縣第一屆食農教育傑出貢獻獎，其持續透過餐飲技能，不斷地學習並進修，提升對於食農教育知識，用廚藝為食農教育貢獻心力，堅持用料理帶給大家健康永續環境的幸福感。

發布日期：

114-08-14

更新日期：

114-10-22

彰化縣

支持認同在地農業地產地消永續農業
彰化縣政府
2025彰化食農體驗嘉年華-田尾韭是愛你食農體驗活動

田尾鄉農會8月12日結合在地青農林明信(幸福韭韭)及欣蘭花卉辦理「田尾韭是愛你」食農體驗活動，現場帶領參加的大小朋友解說韭菜種植相關知識、韭菜包製作DIY及多肉植物體驗等活動。林明信青農在舊濁水溪旁種了一大片韭菜田，利用巧思營造浪漫，在東螺溪旁營造「愛情韭韭」的韭菜花田，讓白色的韭菜花田成為網美景點。

發布日期：

114-08-12

更新日期：

114-10-22

彰化縣

支持認同在地農業地產地消永續農業
彰化縣政府
2025彰化食農體驗嘉年華-放牛吃草蘑菇蘑菇食農體驗活動

彰化縣農會8月9日結合日月山景休閒農場及蘑菇學院辦理「放牛吃草蘑菇蘑菇」食農體驗活動，現場帶領參加的大小朋友導覽解說乳牛及菇類相關知識、體驗餵食乳牛及可愛動物、品嚐鮮奶及菇類、乳牛陶瓷彩繪DIY等活動。日月山景休閒農場位於八卦山最高處的銀行山上，如果要描述日月山景生態教育休閒農場，「日月山景賞彩霞，月夜天星伴燈海」是最恰當的寫照。農場裡結合了教育、休閒、娛樂與賞景，在這裡可以親自體驗餵乳牛喝ㄋㄟㄋㄟ或吃草，觀賞乳牛的生態，園區裡也設有烤肉與露營區，或是享受由農場自製的新鮮牛奶火鍋、鮮奶冰淇淋、鮮奶雪糕。蘑菇學院認為農業是良心事業，要秉持本心做對得起自己對得起社會的決心，去經營事業，因此農場全場域不使用農藥，清園時也僅使用漂白水消毒及使用大量清水沖洗，生產更多更優質的雪珍白木耳，並申請取得有機驗證，為消費者的食品安全把關。其原本栽培白精靈菇，在歷經十年間的研究，終於取得了菇中白牡丹-雪珍白木耳的新菌種發明專利，便成就了蘑菇學院的品牌。

發布日期：

114-08-09

更新日期：

114-10-22

彰化縣

支持認同在地農業傳承與創新飲食文化地產地消永續農業
彰化縣政府
2025彰化食農體驗嘉年華-大城出奇蛋食農體驗活動

大城鄉農會8月5日結合農會家政班辦理「大城出奇蛋」食農體驗活動，現場帶領參加的大小朋友認識大城鄉產業現況、認識雞蛋及教導選蛋技巧、參訪養雞場體驗撿蛋及蛋捲手作DIY等活動。大城鄉農會因地處偏鄉，成為地方民眾的服務中心，農會的核心價值為「服務農民、照顧農民」，積極行銷在地農特產品如雞蛋、蒸鮮花生、冰烤地瓜、小麥、黃豆、油雞等，並且辦理多樣化食農體驗活動，讓更多人認識大城，進一步為在地農民創造更穩定的收益。

發布日期：

114-08-05

更新日期：

114-10-22

彰化縣

支持認同在地農業傳承與創新飲食文化地產地消永續農業
彰化縣政府
2025彰化食農體驗嘉年華-好運旺旺來食農體驗活動

芬園鄉農會6月28日結合在地農友及鬍子哥冰店辦理「好運旺旺來」食農體驗活動，現場帶領參加的大小朋友進行鳳梨栽種與品種解說、體驗採收鳳梨及品嘗鳳梨冰等活動。鬍子哥冰店的店內擺設以復古風呈現，使用的是百年前日據時期製冰機，現點現做手鏟冰淇淋，用餐空間為半開放型坐位區，可以品嚐著百年製冰機炒冰，聽著浪漫的爵士樂，享受美好的時光。

發布日期：

114-06-28

更新日期：

114-10-22

彰化縣

支持認同在地農業傳承與創新飲食文化地產地消永續農業
彰化縣政府
2025彰化食農體驗嘉年華-芒住美味金蜜一夏食農體驗活動

埔心鄉農會7月24日結合在地金蜜芒果產銷班辦理「芒住美味，金蜜一夏」食農體驗活動，現場帶領參加的大小朋友進行芒果園巡園體驗、木質收納盒彩繪DIY及芒果美食製作與品嚐等活動。埔心鄉為三蜜之鄉，以葡萄、芭樂、金蜜芒果為盛名，埔心鄉農會用心打造「三蜜香品牌」標章，並主打金蜜芒果系列產品，拓展多元通路及積極辦理食農體驗活動，讓更多人認識埔心，進一步為在地農民創造更穩定的收益。

發布日期：

114-07-24

更新日期：

114-10-22

彰化縣

支持認同在地農業地產地消永續農業
彰化縣政府
2025彰化食農體驗嘉年華-芳苑鄉蔬食小站海口菇菇食農體驗活動

芳苑鄉農會7月19日結合上佑農場辦理「芳苑鄉蔬食小站-海口菇菇」食農體驗活動，現場帶領參加的大小朋友進行菇類栽種與品種解說、體驗採收秀珍菇、香菇太空包裝及山藥麵線料理DIY等活動。上佑農場位於彰化縣芳苑鄉，這裡臨近海口，獨特的環境孕育出風味濃郁的農特產品、場主陳圳瑩種植多種菇類如香菇、鹿角靈芝等，經營多年不斷提升菇類種植技術，並開發多種菇類產品。

發布日期：

114-07-19

更新日期：

114-10-21

彰化縣

支持認同在地農業地產地消永續農業
彰化縣政府
2025彰化食農體驗嘉年華-茉莉飄香牛轉乾坤食農體驗活動

花壇鄉農會7月15日結合大山休閒農場及茉莉花壇夢想館辦理「茉莉飄香牛轉乾坤」食農體驗活動，現場帶領參加的大小朋友進行牧場導覽、餵牛體驗、牛牛陶瓷彩繪、認識無毒茉莉花及品茶體驗等活動。大山休閒農場是一個以乳牛為主的牧場，位於八卦山脈、空氣好、水質佳、不受污染，牧場並以自己生產的優質牛奶，研發生產許多附屬產品，像是鮮奶優格及鮮奶麻糬等等。彰化縣花壇鄉有「茉莉花故鄉」之稱，茉莉花產量為全台之冠，2013年花壇鄉農會將80年的老谷倉改建成為全台唯一以茉莉花為主題的「茉莉花壇夢想館」，館內全年免費開放民眾參觀，讓民眾認識、瞭解茉莉花的文化及各種應用，並體驗茉莉之美。

發布日期：

114-07-15

更新日期：

114-10-21

彰化縣

支持認同在地農業傳承與創新飲食文化地產地消永續農業
彰化縣政府
2025彰化食農體驗嘉年華-玉米探險趣埤頭玩不膩食農體驗活動

埤頭鄉農會7月11日結合在地農友辦理「玉米探險趣埤頭玩不膩」食農體驗活動，現場帶領參加的大小朋友進行玉米田邊導覽、爆米花DIY、創意玉米點點畫及手作玉米吊飾等活動。

發布日期：

114-07-11

更新日期：

114-10-21

彰化縣

支持認同在地農業地產地消永續農業
彰化縣政府
2025彰化食農體驗嘉年華-稻田裡鬧驚奇之旅食農體驗活動

彰化縣農會7月5日結合愷式好米辦理「稻田裡鬧-驚奇之旅」食農體驗活動，現場帶領參加的大小朋友進行稻米栽種解說、體驗割稻、包裝米彩繪及祈福注連繩DIY等活動。愷式好米(實在好米)由青農阿凱(陳建凱)所創立，其原本從事紡織業務，接觸農業後深知農作物的種植方式要隨著民眾的需求不斷創新改變，於是開始重視稻米的田間管理，朝友善環境耕作模式發展，除了用心種植稻米外，亦樂於推動食農教育。

發布日期：

114-07-05

更新日期：

114-10-21

彰化縣

支持認同在地農業深化飲食連結農業地產地消永續農業
彰化縣政府
2025彰化食農體驗嘉年華-半線乳香甜蜜牧場遊食農體驗活動

彰化市農會7月5日結合日月山景休閒農場及文彬養蜂場辦理「半線乳香-甜蜜牧場遊」食農體驗活動，現場帶領參加的大小朋友進行酪農及養蜂產業介紹、乳牛陶瓷彩繪、乳牛餵食體驗及品嘗蜂蜜QQ飲等活動。日月山景休閒農場位於八卦山最高處的銀行山上，如果要描述日月山景生態教育休閒農場，「日月山景賞彩霞，月夜天星伴燈海」是最恰當的寫照。農場裡結合了教育、休閒、娛樂與賞景，在這裡可以親自體驗餵乳牛喝ㄋㄟㄋㄟ或吃草，觀賞乳牛的生態，園區裡也設有烤肉與露營區。文彬養蜂場為五代相傳的百年養蜂老店，從日據時代一直到現在，秉持著誠實與信用，堅持最好且最安全的品質。營養純淨的蜂蜜是採收自彰化八卦山脈，有著產銷履歷認證的來源追溯保證，在縣市及全國賽事上也是屢屢獲獎。

發布日期：

114-07-05

更新日期：

114-10-21

彰化縣

支持認同在地農業深化飲食連結農業地產地消永續農業
彰化縣政府
2025彰化食農體驗嘉年華-GO!去福興收稻快樂食農體驗活動

福興鄉農會6月28日結合愷式好米辦理「GO!去福興收稻快樂」食農體驗活動，現場帶領參加的大小朋友進行有機米製作流程解說、體驗割稻、倒掛曬殼、爆米香及祈福注連繩DIY等活動。愷式好米(實在好米)由青農阿凱(陳建凱)所創立，其以自然農法的方式種植，希望透過順應大自然、無毒的種植方式，還給大地一片純淨，讓大家食在安心。除了用心種植稻米外，亦樂於推動食農教育，將無毒安心的農業以及相關產品推廣給民眾。

發布日期：

114-06-28

更新日期：

114-10-21

彰化縣

支持認同在地農業珍惜食物減少浪費深化飲食連結農業地產地消永續農業
彰化縣政府
2025彰化食農體驗嘉年華-紅彩莓莓．上菜囉！食農體驗活動

田中鎮農會6月21日結合在畯富農場辦理2025彰化食農體驗嘉年華-紅彩莓莓．上菜囉！食農體驗活動，現場除進行田中農旅路線介紹、火龍果、草莓栽培介紹及油漬花苞DIY外，還帶領參加的大、小朋友一起體驗農作物採收樂趣。畯富農場堅持綠色永續、生態環境友善的理念，運用草生種植方式耕作，不僅養鴨除蟲、吃蝸牛，更以大蒜、玉米稈、香菇木頭屑等自然堆肥的方式施肥。農場主人游畯富先生用心培育，主要以栽植火龍果（紅肉、白肉）及培育新苗為主，研發不落人後。

發布日期：

114-06-21

更新日期：

114-10-21

彰化縣

支持認同在地農業珍惜食物減少浪費地產地消永續農業
彰化縣政府
2025彰化食農體驗嘉年華-葡然心動，萄你歡心食農體驗趣活動

溪湖鎮農會6月21日結合在地青農-葡萄魯夫辦理2025彰化食農體驗嘉年華-葡然心動，萄你歡心食農體驗趣活動，現場除進行葡萄種植解說、葡萄包裝盒繪畫DIY、品嚐不同品種葡萄外，還帶領參加的大、小朋友一起體驗採葡萄樂趣。葡萄魯夫為陳賢隆青農創立品牌，畢業於中興大學農藝所，因爲愛吃葡萄，所以返鄉種葡萄，其認為這世上除了家人必須堅持不能妥協外，就是用盡所有心力栽培出讓自己能真心認可的葡萄。

發布日期：

114-06-21

更新日期：

114-10-21

彰化縣

支持認同在地農業珍惜食物減少浪費地產地消永續農業
彰化縣政府
2025彰化食農體驗嘉年華-風之鄉食農體驗活動

線西鄉農會6月15日結合白馬的家辦理2025彰化食農體驗嘉年華-風之鄉食農體驗活動，現場除進行地瓜娃娃黏土、多肉植物小盆栽及鹹蛋DIY外，還帶領參加的大、小朋友一起體驗餵馬樂趣。為發展地方產業特色，林進行先生將白馬酒莊與林家馬場結合打造出白馬的家，地中海風的建築、漂流木裝置藝術在藍天綠地上相稱，是不少婚紗取景點。園內可體驗騎馬、觀賞可愛動物區、DIY鴨蛋鹹蛋加工術、披薩製作等活動。

發布日期：

114-06-15

更新日期：

114-10-21

彰化縣

支持認同在地農業地產地消永續農業
彰化縣政府
2025彰化食農體驗嘉年華-寶斗農好玩-芫寶佇遮食農體驗趣活動

北斗鎮農會6月14日結合在地青農辦理2025彰化食農體驗嘉年華-寶斗農好玩-芫寶佇遮食農體驗趣活動，現場除進行香菜解說、香菜小盆栽DIY、品嚐香菜抓餅及香菜堅果塔外，還帶領參加的大、小朋友一起體驗採香菜樂趣。全台第一芫荽(俗稱香菜)產區就在彰化北斗，因此北斗鎮農會陸續開發香菜水餃、香菜抓餅、香菜肉包等多種產品，讓香菜價格平穩。香菜主要用途做為肉圓、肉粽、麵線糊、春捲等多種食材調味用。

發布日期：

114-06-14

更新日期：

114-10-21

彰化縣

支持認同在地農業深化飲食連結農業地產地消永續農業
彰化縣政府
2025 嘉義市食農嘉年華《食在市》 10.25 ㊅開市啦～

尚青就抵嘉！2025 嘉義市食農嘉年華《食在市》 10.25 ㊅開市啦～嘉義市首屆食農嘉年華以趣味諧音「實在是齁」為主題，打造一場兼具教育與樂趣的食農派對不僅有闖關集點拿好禮、料理手作嚐鮮甜、風格市集好好買，還能學到「十大挑食蔬菜」的小知識，發現食物背後的真實價值。走進《食在市》，就像逛市場一樣，用「買菜的日常」重新認識食物來源。感受嘉義在地風味，讓安心與美味一起上桌！活動4大亮點食在集點挑戰趣味闖關，輕鬆玩轉米食文化與多元飲食等關卡，完成集點換好禮！鮮味廚房透過料理與手作感受在地鮮甜，讓餐桌上的每一口都更有溫度與故事。蔬果專區揭開日常及挑食蔬菜的秘密，一起檢查冰箱裡的食安小隱憂。風格市集匯聚在地食農夥伴，嚴選新鮮食材與特色好物！---------------------------- 活動時間｜10.25 ㊅ 10:00 – 16:00 活動地點｜嘉義市中央廣場(文化路側)主辦單位｜嘉義市政府、嘉義市政府建設處執行單位｜集蒔翊有限公司

發布日期：

114-10-17

更新日期：

114-10-17

嘉義市

支持認同在地農業培養均衡飲食觀念珍惜食物減少浪費傳承與創新飲食文化深化飲食連結農業地產地消永續農業
嘉義市政府
種出食農「藜」念臺東農改場於達仁鄉安朔國小辦理臺灣藜主題課程

為推動食農教育政策，臺東區農業改良場（以下簡稱臺東農改場）於114年10月17日（星期五）在達仁鄉安朔國民小學辦理食農教育課程，參加學生與教師合計34人，課程邀請第四屆百大青農林建中先生擔任講師，以臺灣藜為主題，引導學生認識原鄉作物及傳統農耕技巧，傳承在地飲食文化。教學內容包含介紹臺灣藜的生長習性、栽培管理、營養價值及病蟲害防治等農業知識，並說明臺灣藜是原鄉傳統重要作物，因其絢麗繽紛的色彩，在原住民傳統祭儀上，常用來作為裝飾布置的素材；臺灣藜具有豐富的營養價值，除富含膳食纖維及鈣、鋅、鎂等礦物質，也含有人體無法自行合成的多種必需胺基酸，是優質的天然保健食材，不僅可搭配米飯製作成紅藜飯，也可用於烘焙麵包，市面上亦有臺灣藜穀物棒等加工產品，展現其多樣化的應用方式。在實作體驗課程，講師為加深學童於課堂中學習的知識，帶領學童親手觸摸土地與認識栽培環境，以撒播的方式種植臺灣藜，讓學生透過與土地的連結，理解友善環境對於農耕文化的重要性。參與教師回饋，從農業角度延伸至飲食、文化等教學內容，再藉由種植體驗過程，學習尊重農民的付出與自然環境的珍貴，是一堂收穫豐富的課程。臺東農改場本(114)年度結合校園及在地資源，共同推動特色作物食農教育系列課程，成效獲各界肯定，明(115)年度將持續依據各學校區域需求及特性，以在地特色作物為主題開設食農教育課程，歡迎轄內有興趣的國中、小學校於本年10月31日(星期五)前提出申請。講師與學生互動情形學生上課認真聽講講師示範移植臺灣藜幼苗學生以撒播的方式種植臺灣藜安朔國小參與食農課程的教師學生大合照

發布日期：

114-10-17

更新日期：

114-10-17

臺東縣

支持認同在地農業培養均衡飲食觀念珍惜食物減少浪費傳承與創新飲食文化深化飲食連結農業地產地消永續農業
臺東區農業改良場
酸甜消暑好滋味！親子手作愛玉樂翻天

嘉義市政府9月27日在王田里集會所舉辦以「愛玉」為主角的食農教育活動圓滿落幕，現場吸引超過30位民眾熱情參與，許多家庭攜手共學，在親子同樂的氛圍中體驗到「食在地、吃當季」的健康滋味。活動特別邀請深耕食農教育超過35年的資深解說員陳青秀老師，以活潑生動的方式，帶大家認識台灣特有種「愛玉」及其近親「薜荔」，並展示現摘枝葉，讓民眾能近距離觀察。老師還分享檸檬與萊姆的分辨技巧，讓大家發現酸香果物之間的細微差異，現場不時傳出驚喜與讚嘆聲。最精彩的環節就是「手洗愛玉」！民眾分組動手搓洗愛玉子，看著透明澄澈的愛玉凍慢慢凝結成形，再淋上新鮮檸檬汁，清爽酸甜的滋味瞬間驅走暑氣。許多小朋友第一次體驗就覺得新奇又好玩，直呼「原來愛玉這樣做出來的」！在等待愛玉結凍的過程中，老師更講解愛玉小蜂與愛玉之間密不可分的生態關係，讓大家明白一碗涼爽的愛玉，背後其實蘊含著自然界的奧秘與生命循環。建設處表示，透過這場推廣活動，除了讓大家品嚐到「食在地、吃當季」的清涼滋味，也讓民眾深刻體會農業與生態的連結。許多家庭不僅帶走了親手製作的愛玉凍，更把「認識食材、珍惜土地」的觀念帶回家，為夏末秋初留下清涼又有教育意義的回憶。

發布日期：

114-10-01

更新日期：

114-10-08

嘉義市

支持認同在地農業培養均衡飲食觀念珍惜食物減少浪費傳承與創新飲食文化地產地消永續農業
嘉義市政府
雲林鰻魚豐收　縣府攜手合作社推廣在地美味

為推廣台灣在地鰻魚產業，並將口湖地方特色與漁村文化傳遞給大眾，雲林縣政府與雲林縣第二鰻蝦生產合作社今(22)日在縣府親民大廳舉辦鰻魚行銷推廣暨食魚教育記者會，副縣長謝淑亞、雲林縣第二鰻蝦生產合作社理事主席林欲達、縣府農業處副處長蔡耿宇、台灣版食通信執行長楊燦如、口湖鄉農會總幹事呂惠玲、縣議員陳芳盈助理陳宜盈、縣議員陳永修秘書陳盈儒等人共同邀請民眾多食用鰻魚，既健康又能替漁民打氣。雲林鰻魚豐收縣府攜手合作社推廣在地美味雲林縣第二鰻蝦生產合作社理事主席林欲達指出，過去台灣人比較少接觸鰻魚，但近年在縣府與合作社的努力下，大家逐漸了解鰻魚的營養與好處。今年鰻魚大豐收，希望透過媒體朋友的宣傳，請國人多消費鰻魚，尤其中秋節快到了，鰻魚是很好的烤肉食材，既能補充元氣又價格實惠。過去頂級鰻魚大多出口日本，但今年因日本訂單減少，更多優質鰻魚會留在台灣，因此今年和明年都是消費鰻魚的最佳時機。副縣長謝淑亞表示，中秋節除了文旦，鰻魚也是極佳的自用或送禮選擇。日本早在江戶時代便盛行夏季食鰻補身，過去台灣最好的鰻魚都外銷日本，而說到鰻魚，口湖就是品質保證，產值更超過12億元，感謝漁民的技術與努力，今年不僅豐收，肉質和營養更是一流。她強調，相較日本人必須花大錢跨海購買，雲林在地就能吃到新鮮鰻魚，從斗六到口湖不過50公里，鼓勵大家多多支持在地鰻魚，既健康又能替漁民打氣。謝淑亞副縣長等人在廖主廚帶領下現場示範製作「鰻魚蔬菜捲」。雲林縣第二鰻蝦生產合作社為推廣鰻魚產業，以「口湖海味學——小村鰻步」觀光旅遊品牌結合食魚教育精神，推廣地方鰻魚產業與旅遊文化，今(114)年更與台灣版食通信刊物攜手合作，透過刊物深入挖掘漁民故事與產業鏈，並結合主廚料理示範與在地美食，為雲林鰻魚市場注入全新活力。今日記者會由雲林虎尾「翠秋」餐館主廚廖柏銓，運用白鰻、蒲燒鰻、生鰻，精心打造十道特色鰻魚料理，不僅顛覆大眾對鰻魚的刻板印象，更展現鰻魚食材的無限可能。謝副縣長與廖主廚更現場示範製作「鰻魚蔬菜捲」，吸引眾人目光。廖主廚表示，雲林鰻魚肉質細膩、風味獨特，非常適合多樣化創作，期待透過料理讓鰻魚走進家庭餐桌，展現不同風貌。中秋節除了文旦，鰻魚也是極佳的自用或送禮選擇。台灣版食通信執行長楊燦如表示，很高興雲林縣政府能與食通信合作，透過食通信的架構，將產業故事完整呈現，從生產者的堅持、食育教育到料理方式，一系列的報導展現鰻魚的價值，期待這樣的媒體合作，不僅推廣地方產業，也能與市場建立更多交流對話。農業處副處長蔡耿宇補充，目前口湖鰻魚養殖面積約100公頃，產量占全國六成，是台灣最重要的鰻魚產區，為了讓大家更了解鰻魚的養殖過程，縣府積極與農會及合作社合作，推廣食魚教育，近兩年在張縣長及謝副縣長支持下，也推動食農、食魚教育場域的優化與串聯，期望讓更多人認識雲林在地養殖產業，同時也吸引更多人來雲林走走，購買雲林的優質食材。這次口湖海味學與食通信聯名發刊，讓消費者的餐桌與產地產生連結，是縣府推動『從產地到餐桌』的具體實踐。蔡耿宇副處長強調，這次口湖海味學與食通信聯名發刊，讓消費者的餐桌與產地產生連結，是縣府推動『從產地到餐桌』的具體實踐，透過這樣創新的行銷模式，讓雲林優質的農漁產品不僅在國內市場站穩腳步，更能朝向國際舞台邁進，讓全世界都看到雲林的好產品，縣府將持續支持在地產業的轉型與升級，讓農漁民的努力被更多人看見。第二鰻蝦生產合作社除能為餐飲業、飯店業提供大量採購服務，也推出家庭小包裝冷凍鰻魚禮盒，適合料理蒲燒鰻、白燒鰻或鹹酥鰻，品質值得信賴。縣府呼籲民眾踴躍選購，以實際行動支持在地漁業，讓雲林鰻魚品牌更加閃耀。鰻魚採購及食漁教育洽詢窗口：•保證責任雲林縣第二鰻蝦生產合作社｜05-789-2165•理事主席｜林欲達：0916-875-588

發布日期：

114-09-22

更新日期：

114-10-03

雲林縣

支持認同在地農業地產地消永續農業
雲林縣政府

共846筆資料，第4 / 43頁，每頁顯示20筆

上一頁 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ...43 下一頁

到

100212 臺北市中正區南海路37號
電話：(02)2381-2991
意見信箱

Copyright © 農業部版權所有

隱私權保護宣告
網站資料開放宣告
資訊安全政策

正在搜尋中，請稍候...

站內進階搜尋

指定網站單元或其它篩選條件，搜尋食農平臺站內資料，包含文章、附件及圖片

進階搜尋

網站單元

最新消息

全部

最新消息

活動訊息

全部

活動資訊
活動成果

培訓資源

全部

課程資訊
人才資料

學習資源

全部

臺灣農產地圖
食農知識庫
教案
教材
場域
食譜

計畫申請

全部

申請資訊
計畫成果

主題專區

全部

地產地消
食農貢獻獎

關於食農

全部

全民的食農
食農教育推動
推廣成果

相關連結

全部

主題推薦
相關網站

縣市

北部

全部

基隆市
臺北市
新北市
桃園市
新竹縣
新竹市

中部

全部

苗栗縣
臺中市
彰化縣
南投縣
雲林縣

南部

全部

嘉義縣
嘉義市
臺南市
高雄市
屏東縣

東部及外島

全部

宜蘭縣
花蓮縣
臺東縣
澎湖縣
金門縣
連江縣

機關

中央部會

全部

農業部
農業部_農民輔導司
農業部_畜牧司
農業部_動物保護司
農業部_資訊司
農業部_秘書處
行政院
教育部
衛生福利部
文化部
環境部
原住民族委員會
國家科學及技術委員會
客家委員會

縣市政府

全部

臺北市政府
新北市政府
桃園市政府
臺中市政府
臺南市政府
高雄市政府
新竹縣政府
苗栗縣政府
彰化縣政府
南投縣政府
雲林縣政府
嘉義縣政府
屏東縣政府
宜蘭縣政府
花蓮縣政府
臺東縣政府
澎湖縣政府
金門縣政府
連江縣政府
基隆市政府
新竹市政府
嘉義市政府

農業部所屬機關

全部

農糧署
漁業署
動植物防疫檢疫署
林業及自然保育署
農村發展及水土保持署
農田水利署
農業試驗所
林業試驗所
水產試驗所
畜產試驗所
獸醫研究所
農業藥物試驗所
生物多樣性研究所
桃園區農業改良場
苗栗區農業改良場
臺中區農業改良場
臺南區農業改良場
高雄區農業改良場
花蓮區農業改良場
臺東區農業改良場
茶及飲料作物改良場
種苗改良繁殖場

產業

農
林
漁
畜
休閒

六大方針

支持認同在地農業
培養均衡飲食觀念
珍惜食物減少浪費
傳承與創新飲食文化
深化飲食連結農業
地產地消永續農業

三面六項

農業生產與安全
農業與環境
飲食與健康
飲食消費與生活
飲食習慣
飲食文化