進階搜尋 清除全部 全部收合 資料來源-單位 選擇全部 清除全部 中央部會 全部 農業部 行政院 教育部 衛生福利部 文化部 環境部 原住民族委員會 國家科學及技術委員會 國防部 客家委員會 縣市政府 全部 臺北市政府 新北市政府 桃園市政府 臺中市政府 臺南市政府 高雄市政府 新竹縣政府 苗栗縣政府 彰化縣政府 南投縣政府 雲林縣政府 嘉義縣政府 屏東縣政府 宜蘭縣政府 花蓮縣政府 臺東縣政府 澎湖縣政府 金門縣政府 連江縣政府 基隆市政府 新竹市政府 嘉義市政府 農業部所屬機關 全部 農糧署 漁業署 動植物防疫檢疫署 林業及自然保育署 農村發展及水土保持署 農田水利署 農業試驗所 林業試驗所 水產試驗所 畜產試驗所 獸醫研究所 農業藥物試驗所 生物多樣性研究所 桃園區農業改良場 苗栗區農業改良場 臺中區農業改良場 臺南區農業改良場 高雄區農業改良場 花蓮區農業改良場 臺東區農業改良場 茶及飲料作物改良場 種苗改良繁殖場 其他 全部 臺中市農業創生協會 有限責任新竹縣永續農業生產合作社 竹山鎮公所 花蓮縣花蓮市公所 台灣合樸農學市集協會 花蓮縣拿彌撒部落發展協會 有限責任宜蘭縣蘭陽溪友善耕作生產合作社 富里鄉羅山社區發展協會 保證責任雲林縣斗六果菜生產合作社 雲林縣口湖鄉金湖休閒農業發展協會 有限責任桃園市青年農民生產合作社 雲林縣口湖鄉公所 雲林縣身心靈健康關懷協會 臺中市中興大學MIT市集 社團法人高雄市微風市集志業協會 花蓮縣羅山社區發展協會 高雄市桃源區公所 大內高手果菜運銷合作社 雲林口湖鄉農村社區小舖 農業類別 選擇全部 清除全部 農 林 漁 畜 休閒 六大方針 選擇全部 清除全部 支持認同在地農業 培養均衡飲食觀念 珍惜食物減少浪費 傳承與創新飲食文化 深化飲食連結農業 地產地消永續農業 縣市 選擇全部 清除全部 北部 全部 基隆市 臺北市 新北市 桃園市 新竹縣 新竹市 中部 全部 苗栗縣 臺中市 彰化縣 南投縣 雲林縣 南部 全部 嘉義縣 嘉義市 臺南市 高雄市 屏東縣 東部及外島 全部 宜蘭縣 花蓮縣 臺東縣 澎湖縣 金門縣 連江縣 排序 更新時間 發布時間 12 DEC 臺北市清江國小：智慧植栽清江田 食農教育做中學 臺北分場 戴介三、蔡詠竹 02-26801841分機109、210清江國小 蕭清月營養師 台北市北投區清江國小考量現代化的農耕技術已走向智慧科技，並非只能以傳統的人力、機械或經驗等進行農業生產與管理，111年申請「食農教育推廣計畫(樂農城市組)」，以期提升學生對智慧農業的理解並激發創造力，並進一步拓展學校食農教育的範疇與課程設計規劃。 由本場同仁以及相關團隊，於去(111)年暑假期間展開場域建置，實地探勘學校田園種植場地位置、面積與環境。再根據計畫進行整體規劃，決定感應模組套數(偵測環境光照度、溫度與濕度)及其建置地點、水電安全佈線方式，以及適合的遠端自動澆灌方式。新學期開學後，本場同仁更協助該校教師增能研習，提升教師指導學生觀察與操作學習的能力，研習內容包括：(一)都市農業概念說明，以及導入「智慧植栽照護管理系統」、「校園農場70種適栽農作物檢索」與「LINE病蟲害診斷諮詢服務」三項技術；(二)技術的應用價值；(三)實際場域推廣的經驗分享。 整體來說，學校在導入智慧農業技術的環境建置過程中，環境安全是首要考量，校園小農場除了是學生學習體驗的場域外，也是全校師生課餘的活動空間，因此，所有水電管路的地面佈線均採用暗管，環境監測器設置位置與高度也審慎思考。期望透過建置智慧校園農場，未來學校在推動食農教育課程時，能結合科技精準選擇適切的種植作物、智慧澆水管理與病蟲害等管理，讓STEM教育的精神與做法融入，帶領學生有更多的創新學習經驗與成長。 發布日期： 112-03-15 更新日期： 112-12-01 臺北市 支持認同在地農業 培養均衡飲食觀念 珍惜食物減少浪費 傳承與創新飲食文化 深化飲食連結農業 地產地消永續農業 桃園區農業改良場 桃園市內壢國中：食農花園與智慧農場的相遇 臺北分場 戴介三、周匡文 02-26801841分機109、210內壢國中 黃靜宜老師 內壢國中位居桃園市南區、鄰近中壢工業區旁，校內面積4.7 公頃，班級數 83班，學生數約2,400人，教職員約240人，屬大型學校。107年起建置「內中食農花園」帶領學生認識食農花園作物、親身觸摸泥土、實際進行農務操作工作-整地、除草、施肥、種植、澆水等，更將食農花園種植收成的蔬果，除了用於學生烹飪實習之外，多餘的則送到校內的食物銀行，提供校內弱勢學生領取。 110年內壢國中食農花園有了突破性的改變，透過本場的智慧科技系統導入，解決了長久以來食農花園管理的困境。智慧農場的科技系統導入，讓學生可以透過「環境感測器」遠端監控食農花園裡面的光度、溫度、空氣溼度與土壤的濕度，也透過「灌溉控制器」分別於遠端操作3個灌溉區的澆水工作。此外，進一步編寫積木程式，收集「環境感測器」的數據，來決定「灌溉控制器」的開啟與關閉。111學年於綜合活動課程與食農研究社、程式設計社一起合作進行智慧農場的管理。 智慧農場對內壢國中是個新的開始，下一階段將結合更多學科與專業，立基於食農教育三面六項的教學內容與體驗活動課程，朝向智慧農場STEM課程的方向努力，將智慧農場的科技系統介紹給學生，老師們相信借此可以帶領同學，看見想像中的未來農業。 發布日期： 112-04-15 更新日期： 112-12-01 桃園市 支持認同在地農業 培養均衡飲食觀念 珍惜食物減少浪費 傳承與創新飲食文化 深化飲食連結農業 地產地消永續農業 桃園區農業改良場 新北市永和國中：循環智慧的都市農業 臺北分場 呂朝元 02-26801841 分機119永和國中 鍾兆晉校長 新北市永和區面積約5.7平方公里，是新北市面積最小的行政區；人口密度每平方公里達3.7萬人，為全國人口密度最高的三級行政區。永和國中即是一所位於這都市叢林中的學校，雖然校園內可利用之綠地空間並不多，但鍾校長自109年8月上任以來，致力於推廣食農教育，透過各種方式，讓學生瞭解自然環境中的生態循環、生物鏈中的關鍵生物、蚓菜共生系統及樹枝落葉堆肥的重要性，並將堆肥用於種植蔬菜，教導學生食物從何而來、農業的重要性等相關知識，以培養學生對都會農業及食農教育的認識。 校園內樹木因為颱風或是季節轉換需要修剪，樹枝落葉不少，清運費用一趟車資約15,000元，所費不貲。於是鍾校長購買樹枝粉碎機，將樹枝粉碎後，放入堆肥箱，等待發酵完成後就可以用於種植蔬菜；直徑太粗的樹幹則規劃導入無煙焢窯使用，徹底解決樹枝落葉無處堆放等問題，並達到淨零碳排之目標。 種植蔬菜最重要的工作就是澆水，種植場域內導入本場智慧灌溉的物聯網(樂農)系統，可即時紀錄環境光度、空氣溫度、濕度及土壤濕度，利用土壤濕度計數值控制澆水系統，當土壤水分不足時，自動補充水分，並解決假日澆水的問題，同時也能讓學生探索物聯網IOT應用於都市農業科學，學習食農教育的多種樣貌。 發布日期： 112-05-15 更新日期： 112-12-01 新北市 支持認同在地農業 培養均衡飲食觀念 珍惜食物減少浪費 傳承與創新飲食文化 深化飲食連結農業 地產地消永續農業 桃園區農業改良場 都市農耕病蟲害 防治轉盤「轉醫轉」就對了 作物環境課/臺北分場 李婷婷 02-26801841 分機111農業推廣課賴信忠分機410 「天啊！我家茄子上怎麼爬滿了綠綠的小蟲，該怎麼辦?」別擔心，本場從執行都會農業樂農城市計畫，以及輔導社區、校園等場域民眾之經驗，彙整出常見葉菜類、葫蘆科及茄科作物等常見18種病蟲害防治方法，並將其轉化為創新便利的防治轉盤工具，方便民眾於場域操作時即時查找！ 防治轉盤易理解及操作，且可快速解決多數民眾會遭遇的「病蟲害如何防治」以及「防治資材如何稀釋」兩大疑問。民眾可藉由防治轉盤正面，初步區分發生的病蟲害類別，並且找到對應的物理防除方法及可選用的防治資材種類。例如，春季種植茄科作物 (如青椒、茄子) 時，若多日無降雨，天氣尚涼爽但氣溫已漸漸回升時，開始發現植株新芽捲曲，或於葉片上見到煤煙病徵，翻開葉片下位葉若發現比米粒還小的黃、綠色小蟲，則可能為蚜蟲危害。此時即可藉由轉盤建議之防治步驟，首先，以物理防除方法，移除受害嚴重之下位葉；移除病葉後，可再施用免登記植物保護資材如柑桔精油或乳化植物油 (例如，葵無露、農皂等)；若病蟲害持續發生或加劇，則可再考慮使用藍底圓圈之生物農藥或礦物油，該類資材僅限於特定作物病蟲害，建議掃描盤面上 QR Code，確認可使用作物、病蟲害及稀釋倍率後再行施用。值得一提的是，防治轉盤背面附有稀釋換算表，考量多數民眾取得粉末狀或液態防治資材製劑後，不理解包裝說明上之稀釋倍率該如何配製，可參照換算表後找到稀釋倍率，據以配製。 防治轉盤所建議事項皆為有機或友善環境之防治方法，參照上述方法種植出的作物，無化學農藥殘留疑慮，民眾可安心食用。此防治轉盤目前已於台北市北投區清江國小及新北市淡水區新市國小、樹林區桃子腳國小等校園食農場域少量試用，可替課務繁忙之教師省下不少上網查找病蟲害防治方法的時間。同時，防治轉盤亦已無償授權予台北市農會，於建國假日花市舉辦活動時發放，可供市民家庭或社區園藝操作時參考。另外，臺灣大學生物資源暨農學院、中興大學自然暨環境資源學院、國立嘉義大學、國立屏東科技大學農學院、新竹縣政府、嘉義縣太保市農會、臺南市新市區農會亦申請授權印製，於講習會上發放，以協助自用栽培者或農民生產時快速查找化學農藥減量之替代方案。 本場也期待，藉由防治轉盤之易理解性及便利性，提升初階種植者友善防治意願，進而開始瞭解作物栽培及病蟲害等知識，累積種植及防治經驗，從而願意投入時間及精力，從植物殺手漸漸蛻變為綠手指!如有友善病蟲害防治推廣需求之農會、政府機關(構)、農業相關之大專院校、財團法人機構及非營利社團法人，歡迎與本場聯繫。 發布日期： 112-06-15 更新日期： 112-12-01 基隆市、臺北市、新北市、桃園市、新竹縣、新竹市 支持認同在地農業 培養均衡飲食觀念 珍惜食物減少浪費 傳承與創新飲食文化 深化飲食連結農業 地產地消永續農業 桃園區農業改良場 新北市立板橋國中：都市小農夫-食農心‧實農情 臺北分場 戴介三、蔡詠竹 02-26801841分機109、210板橋國中 劉美嬌老師 新北市立板橋國中從106學年度開始，結合對食農教育議題有興趣的社會、綜合活動、自然與生活科技、英語等領域教師成立食農社群，探究從產地到餐桌相關議題，進而研發相關課程，希望學生藉此認識農業生產與環境的關聯，覺察飲食與消費對健康的影響，建立良好飲食習慣。 學校推展食農教育多年後，教師們有感自身專業在於課程設計與教學，對於農業專業技術涉獵有限，認為作物栽培是一門須配合天地運作的精深學問，經常遇到許多看起來簡單，但實際上是學問很深的問題；例如所選擇作物成長不佳、土質不良卻無法改善、日照不足或雨量過多影響作物生長、育苗與移植存活率低、灌溉及施肥無法掌握等。 因此，111年特別申請農委會「食農教育推廣計畫」，希望引進農業專業資源，提升社群教師相關知能，並擴展學生的學習範疇；計畫目標為應用都會農業研發技術導入學校食農場域，桃園場配合學校課程協助擬定種植計畫，分析土質及光照情況，給予植栽作物類別選擇建議，減少其摸索與盲目種植的失誤；另外，學校土質不利作物生長，長期僅施用有機質肥料來改良，效果不明顯，經本場同仁現勘後建議使用腐植土來增加地力，有效協助校園土壤改良。 此外，本場同仁也協助教師提升對智慧農業的認知，讓教師們理解作物生長要素可運用現代化設備調控到最佳，如土質監控、澆灌技術、病蟲害防治等；教師們則以社群模式進行討論及設計課程，執行時彼此支援與協助，除了深化課程之外，許多農事操作一起共做，除了增進教師對農業職群的認知，也有助引導學生對知識及生涯之探索，更有助校園食農教育的持續深化發展。 發布日期： 112-06-15 更新日期： 112-12-01 新北市 支持認同在地農業 培養均衡飲食觀念 珍惜食物減少浪費 傳承與創新飲食文化 深化飲食連結農業 地產地消永續農業 桃園區農業改良場 板橋高中首創全國食育實驗室，並導入本場智慧農業 臺北分場 呂朝元 02-26801841 分機119板橋高中 李瑞婷老師 新北市的頂尖學校─板橋高中，長期以來堅持提供學生全面且創新的教育資源，不斷導入多元化的教育模式。在全國首創的食育實驗室裡，板橋高中以農業教育和飲食美學的完美結合，從產地到餐桌，為學生打造了全新的學習體驗。 食農教育作為一種創新的教育模式，致力於透過參與種植、烹調等實際操作，讓學生深入認識食物的來源與價值。學生在此過程中，能實地學習到如何管理農田、採收作物，以及如何將這些新鮮的農產品轉化成美味的料理。 在該校李瑞婷老師的引導下，學生親身參與種植、收成到烹飪的全過程，實踐理論與實際操作並重的學習方式，進一步體驗農業的趣味性與挑戰性。 此外，板橋高中與本場合作，推動校園溫室智慧農業的應用。透過物聯網IOT的技術，利用傳感器收集環境數據和進行大數據分析，以監控作物的生長狀況；學生可深入理解農業與科技如何交融，並透過此一結合打造更高效、更環保的農業灌溉模式，並創造農業數位分身管理一米菜園。 板橋高中的食農教育不只是教育改革的創新試驗，更展現對環境永續發展的重視，透過這樣的教育模式，學生將更深入了解食物的價值，並感受保護環境的迫切性。總結而言，本場將持續致力於都促進業與食農教育的發展，並提供校園師生優質的技術和學習資源，促進社會健康飲食及農業發展。 發布日期： 112-07-15 更新日期： 112-12-01 新北市 支持認同在地農業 培養均衡飲食觀念 珍惜食物減少浪費 傳承與創新飲食文化 深化飲食連結農業 地產地消永續農業 桃園區農業改良場 112年校園食農教育人員農事操作訓練課程 有鑒於學校食農教育推廣人員，針對校園環境發展符合各校特色及學生需求的教學方案，為協助校園規劃食農教育耕作體驗場域，並導入農作管理技術，提高學校在農業教育功能及執行人員的知能，特此辦理本次訓練課程，以提供多元學習方法。 「112年校園食農教育人員農事操作訓練課程」於今(112)年7月18日在台北分場2樓大禮堂辦理，現場共有15位教師全程參與，課程內容分成四個部分，從作物、環境、澆水及施肥、病蟲害防治等栽培作物所需知識，上午由劉廣泉副研究員、陳怡如助理研究員講述「蔬果育苗設備認識與育苗、移植技巧實務操作」，介紹育苗目的、工具與配備，播種法、扦插法實作教學、健康種苗標準與移植適期、蔬果移植實作教學，以及蔬果取得管道、資訊與優質種苗的判斷；吳安娜副研究員進行「校園食農場域特質與蔬果花卉栽培選擇」，介紹校園、建築物周邊食農場域環境態樣，農作物環境日照量簡易量測診斷與作物生長反應，適栽作物檢索工具應用。 下午則由楊雅淨副研究員、呂朝元助理研究員分享「蔬果栽培容器、介質、肥料與水分管理運用實務」，說明種菜箱(槽)的活用與選擇，優質栽培土具備的條件、質感觸摸與簡易量測判斷，校園食農作物促進產量之肥料利用，栽培介質土溼程度判斷，澆水管理周邊設備介紹及控制工具的操作應用，資材取得資訊與管道；李婷婷助理研究員介紹「蔬果常見病蟲害診斷及友善防治資材的利用」，說明病害與蟲害的辨識，環境友善之防治資材認識與應用，植保防治資訊取得與購買管道。 希望能提高學校在農業教育功能及執行人員的知能及技能，經由本場專業人員從旁給予技術協助，使學校老師都能輕鬆上手，現場參加夥伴反應熱烈，期能提高學校師生農業生產與安全教學執行成效，並透過農業界與教育界的相互學習，提升食農教育觀念及實務操作的能力。 發布日期： 112-07-18 更新日期： 112-12-01 基隆市、臺北市、新北市、桃園市、新竹縣、新竹市 支持認同在地農業 培養均衡飲食觀念 珍惜食物減少浪費 傳承與創新飲食文化 深化飲食連結農業 地產地消永續農業 桃園區農業改良場 112年食農教育宣導人員基礎培訓課程初階班 今(112)年8月8-9日在本場樹林分場2樓大禮堂辦理「112年食農教育宣導人員基礎培訓課程初階班」，本次初階班課程主要依據臺灣師範大學林如萍教授所研提的食農教育三面六項為架構，內容包括食農教育政策說明、農業與環境、農業生產與安全、飲食與健康、飲食消費與生活型態、飲食生活與文化，希望藉此能提高食農教育推廣人力的知能，建立食農教育推動的專業支持體系。 此外，本場為了解決校園、社區在推動食農教育時所面臨的問題，透過觀察不同農作物在光照、土壤濕度、溫度及病蟲害等狀況下，如何運用科技解決栽培管理上的各種問題，並介紹食農體驗實作型教學模組，特別安排了4堂課程，期待能協助教師及社區在推動食農教育時更加順利。 本次培訓課程全程參與共有69位學員，兩天課程最精采的部分，則是在「分組討論」，各組成員有專業生產者、學校教師及食農推廣團體，各組針對授課內容分成五大議題，鼓勵思考可利用哪些資源及素材發展教材，提出推動食農教育相關的策略，藉由農業界、教育界及實務領域的相互學習，激盪多元教學方法，藉以提升對於食農教育的觀念及實務操作的能力，鼓勵在地飲食文化傳承與創新，並實踐國產農產品消費及健康飲食生活。 發布日期： 112-08-09 更新日期： 112-12-01 基隆市、臺北市、新北市、桃園市、新竹縣、新竹市 支持認同在地農業 培養均衡飲食觀念 珍惜食物減少浪費 傳承與創新飲食文化 深化飲食連結農業 地產地消永續農業 桃園區農業改良場 112年食農教育專業人員共同培訓-食農教育推動方向與實務解析活動紀實 樹林分場 戴介三 02-26801841分機109 食農教育法業於111年5月4日經總統公布施行，依據食農教育法第三條第五款清楚定義「食農教育專業人員」為有從事食農教育相關之教學、推廣、服務或諮詢之人員，行政院農業委員會也於112年5月4日發布「食農教育專業人員資格及培訓辦法」，針對「食農教育專業人員」資格條件必須於申請前兩年內完成中央主管機關指定之食農教育專業人員共同培訓時數8小時課程，分成線上及實體兩部分，線上課程為「食農教育政策與法案說明」2小時、「食農教育專業人員申請規定與流程」1小時，實體課程為「食農教育推動方向與實務解析」5小時。。 本場於今(112)年7月4日在台北分場2樓大禮堂辦理「112年食農教育專業人員共同培訓-食農教育推動方向與實務解析」，本次培訓則為實體5小時之課程內容，現場共有75位學員全程參與，課程內容由戴介三助理研究員講述「食農教育政策與法案簡要說明」，介紹食農教育政策法案與推動方向、食農教育教學資源分享、推廣食農教育架構、解析方式與討論說明；楊志維副研究員進行生產篇的案例介紹，撥放《藕是一群農夫》、《臺灣香檬酸甜味》影片進行小組討論與解析；傅智麟副研究員進行團體篇的案例介紹，撥放《志工耕耘全齡推廣》、《營養5餐午時對味》影片進行小組討論與解析；吳婉苓助理研究員進行校園篇的案例介紹，撥放《芋見故鄉圓》、《小廚師與謝師宴》影片進行小組討論與解析。 課程最後則由臺北分場莊浚釗分場長主持綜合座談，現場與會的夥伴提出許多寶貴的建議，例如成立食農教育業師顧問團，畢竟食農教育需要不同的專業參與，可以集合眾人的知識力量及不同的技術專業，互相的合作向前邁進，提升對於食農教育的觀念及實務操作能力，讓大家在推動食農教育時能攜手同行不孤單。 發布日期： 112-08-15 更新日期： 112-12-01 基隆市、臺北市、新北市、桃園市、新竹縣、新竹市 支持認同在地農業 培養均衡飲食觀念 珍惜食物減少浪費 傳承與創新飲食文化 深化飲食連結農業 地產地消永續農業 桃園區農業改良場 112年都會農業技術及食農教育實務應用研討會 本場與國立臺灣大學農業推廣委員會在今(112)年11月3日於該場樹林分場舉辦「112年都會農業技術暨食農教育實務應用研討會」，就都會農業發展趨勢、多元應用技術研發等面向進行交流，並展示近年都會農業技術在校園與實際場域驗證與擴散的食農教育成果，如何融合多方資源使農業能夠更全面性發展。 現場貴賓包括農業部農民輔導司陳俊言司長、茶及飲料作物改良場蘇宗振場長、國立臺灣科學教育館劉火欽館長、國立臺灣大學黃文達主任、黃麗君主任、王俊豪教授及國立臺灣師範大學林如萍教授等。郭坤峯場長特別提出未來要協助發展多元經營體驗行銷模式與扶植農事服務業，結合轄區青農組織運用該場發展之都市農業技術，協力校園食農等場域建置軟體基礎，提供青農技術性支援，拓展都市近郊農民之多元發展。科教館劉館長也提到，該館與本場合作推動食農教育，鑑因於108年課綱強調素養教育，如果能讓學生自己操作過就能加深記憶，例如物理、化學、生物強調親自動手做進行實驗，未來教學希望藉由改良場專家來協助科教館進行課程規劃，在食農教育進行合作，讓學生和民眾有更深刻的印象，也能對農業做出更多的貢獻。農業部陳司長表示，農業政策兩大目標是讓農民收入增加、使民眾吃到安心農產品，然而食農教育面向很廣，像食農教育法所涵蓋六大推動方針，在都會區推動都會農業是重要工作，桃園區場與科教館啟動合作具有特別意義。 林如萍教授以「食農教育與綠色照顧的發展：都會農業結合策略」為題進行專題演講，從農業多功能的觀點，如何與都會農業、食農教育、綠色照顧等各面向結合，讓與會者對農業的角色有新體悟。後續並以「都會新農業發展趨勢與推動」、「都會農業多元應用技術研發」、「都會農業研發技術導入學校場域應用」、「都會農業資源跨域服務體系」等四大主題進行論述，在此架構下除了對我國食農教育、綠色照顧等議題之願景更為清晰，也期待後續多元應用技術的開發。研討會並邀請在各場域經驗豐富的專家們分享執行成果，包括在綠色照顧或學校場域的食農教育推動，或是在都會近郊場域與食農教育推動精神的顯現，使參與者不只學習友善環境，並從中思考如何善用智慧管理等新科技，整合公私部門的資源與服務，展現農業的多元性。 本場近年建立多項都市農業適用之栽培維護管理技術及模組，包含都會地區適栽作物檢索工具、都市農耕遠距澆水管理系統、校園落葉樹枝回收再利用技術模組及都市農耕病蟲害友善防治轉盤等技術，整合成「智慧植栽照護管理系統」，解決民眾對於作物種類篩選、澆水管理、土壤改良與堆肥製作及病蟲害管理等方面的困擾，不只提升參與者成就感，還可供直接運用於校園食農場域，已擴散導入16所學校。隨著城市人口密集度逐年升高，出現糧食供給、綠地減少等問題，臺灣都會農業發展需持續透過農業技術創新與食農教育加以解決，期待透過本次研討會的交流與分享，以及120位產、官、學研、場域執行者與農/市民朋友們的共同參與，激發更多火花並創造出新方向，使都會農業及食農教育的相關產業更為蓬勃，以促進並創造農業新價值！ 發布日期： 112-11-03 更新日期： 112-12-01 基隆市、臺北市、新北市、桃園市、新竹縣、新竹市 支持認同在地農業 培養均衡飲食觀念 珍惜食物減少浪費 傳承與創新飲食文化 深化飲食連結農業 地產地消永續農業 桃園區農業改良場 11 NOV 森林小主廚 帶領學童們認識椴木香菇並烹煮品嚐，了解選擇自然食材的重要性。 發布日期： 112-11-30 更新日期： 112-11-30 宜蘭縣 支持認同在地農業 珍惜食物減少浪費 深化飲食連結農業 林業及自然保育署 棲地營造與夜觀 守護竹園裡的嬌客—諸羅樹蛙 慈心基金會於五月辦理了諸羅樹蛙的培訓課程，了解習性、分佈、現況，還有夜間調查，並不是我們愛走夜路，是因為諸羅樹蛙的公蛙大概6點會開始大聲唱歌，吸引畢生的摯愛，這時候正是看青蛙的好時機。這個月當然也不能錯過，帶著大家來夜觀(夜間觀察)諸羅樹蛙！原本擔心諸羅樹蛙的知名度不高，沒有人報名，結果也吸引了20多人報名參與。課程前半堂在社區活動中心先簡單的介紹諸羅樹蛙以及認識諸羅樹蛙的叫聲，耳朵聽著介紹、手邊忙著把點心掃光後，大家拉車到綠保農友的田區，兵分二路，準備觀察諸羅樹蛙。首先，老師很專業地查看農友營造的生態池，抓了一隻斑腿樹蛙(外來種)的蝌蚪，大家看蝌蚪的同時，突然諸羅樹蛙開始大聲唱歌！我們很幸運地馬上在水池旁發現了一隻公蛙。隨後，老師的電眼發現一隻小不拉嘰的小雨蛙，這麼小不拉嘰的蛙蛙竟然有著櫻桃小口，所以只能吃小小的昆蟲，像螞蟻、白蟻之類的。過了一陣子，大家都快放棄的時候，發現一個蛙屁股，這隻不愛鎂光燈，被我們發現後，就往竹葉的更深處跳、爬去。這就是我們這組今晚的成果。回頭和另一組會合，另一組的學員眉飛色舞的拿著照片和我們分享，他們竟然看到「兩對」諸羅樹蛙！（諸羅樹蛙的公母比例大約10:1，母蛙不會鳴叫，所以看到的機率很低），真的是運氣太好了！夜觀就是這樣，在沒有出發以前不會知道自己這一趟會遇上什麼！有的時候成果豐碩，有的時候什麼都沒看見，完全就是拼運氣的啊。希望下個月還能再來一起夜觀！ 發布日期： 112-10-20 更新日期： 112-11-30 嘉義縣 支持認同在地農業 林業及自然保育署 111年度蔬果安全農安視訊研習 活動目標：進行農藥殘留正確知識的溝通，教育消費者選購當季蔬果，提升消費者對我國蔬果農藥殘留之認知，增進民眾對國產農產品的認同與支持度，促進我國農產品地產地銷，健全食農教育推廣體系。時間：第1場111年7月14日(星期四)上午09點-12點 第2場111年8月09日(星期二)上午09點-12點 第3場111年8月16日(星期二)上午09點-12點對象：學校老師、教職員、志工媽媽等有興趣之民眾 發布日期： 111-08-16 更新日期： 112-11-29 臺中市 支持認同在地農業 培養均衡飲食觀念 珍惜食物減少浪費 傳承與創新飲食文化 深化飲食連結農業 地產地消永續農業 農業藥物試驗所 食農紮根 啟萌學習 目標：落實「學校衛生法」及其相關法規之實施，建立健康之校園。增進學校午餐衛生管理人員團膳衛生知識，維護學童用餐安全。加強學校膳食營養觀念，符合均衡飲食健康原則。辦理單位：主辦單位：農業部農業藥物試驗所研習對象：台中市西區忠孝國小低年級學生研習日期：112年6月29日(四)研習地點：台中市西區忠孝國小 發布日期： 112-06-29 更新日期： 112-11-29 臺中市 支持認同在地農業 地產地消永續農業 農業藥物試驗所 圳流百年 緬懷「嘉南大圳之父」八田與一技師遺澤 嘉南大圳之父-八田與一技師於1942年5月8日逝世，行政院農業委員會農田水利署今(8)日於臺南烏山頭水庫舉辦「八田與一技師逝世81週年追思紀念會」，副總統賴清德、農委會副主任委員陳添壽、臺南市長黃偉哲、日臺交流協會高雄事務所奥正史所長、臺北事務所新聞文化部村嶋郁代部長、八田與一技師遺族代表八田修一賢伉儷、農田水利署署長蔡昇甫等人均出席追思會。前兩年因COVID-19疫情邊境管制，日方代表無法出席追思會，今年邊境解封，日方金澤市市長村山卓、加賀市市長宮元陸也特地親自到追思會場，與臺日代表在八田技師銅像前共同追思他對臺灣這片土地的奉獻，紀念會現場透過歌聲及影片傳達對八田技師的敬意及感謝，場面氣氛溫馨。賴副總統提到，八田技師費時兩年的規劃，並從美國及英國引進當時最先進的設備，歷經十年施工，以獨有的興建技術打造了烏山頭水庫，並完成了嘉南大圳灌溉系統，而嘉南大圳不但挺過了八七水災、九二一大地震，更通過了時間的考驗，仍持續穩定運作，其成果讓後人欽佩。嘉南平原原來是灌溉不易的區域，農民生活清苦，在烏山頭水庫完工後，不僅奠定臺灣農業發展基礎，其運作近百年至今，除供應農業用水外，更是嘉南地區民生、工商用水的重要來源。而臺灣民眾感念八田技師的奉獻，數十年來未間斷，如今，烏山頭水庫已成為臺日交流的重要平臺，兩國的交流有如一家人的密切。臺日在緊密合作下，定可為雙方創造共榮互利未來。農委會陳添壽副主委表示，八田技師一生為臺灣無私奉獻，其打造的嘉南大圳，是一項需要大魄力才能完成的偉大建設，在當年機具設備等條件受限下，八田技師展現高度的專業與毅力，才使嘉南大圳順利完工，讓嘉南平原從看天田的環境，一躍成為臺灣最大的穀倉。陳副主委也表示，今日懷抱著飲水思源的心意，向八田技師及其遺族表達感謝，農委會將會持續效法八田技師照顧農民的精神，秉持職人薪傳，為農民提供更好的服務。農田水利署進一步表示，八田技師於1920年率領臺日人民共同努力建造之烏山頭水庫，係當時亞洲最大的水庫，而嘉南大圳時至今日仍是世界圳路密度最高的灌溉系統，大幅改善嘉南地區農民的生活。在每一代農田水利事業人員的用心努力維護之下，除了提供農業灌溉用水外，也促進工商業、科技業能蓬勃發展，烏山頭水庫各項維護營運的卓越成果，更於去年榮獲第22屆公共工程金質獎。農田水利署也說明，於109年10月1日嘉南大圳開工滿百年之日，全國農田水利會正式升格納入公務體系，改制為農田水利署，秉持著八田技師當年面對的困難的堅忍精神，在有限的資源及法規限制下，克服地形、地貌困難，因應氣候變遷，貫徹擴大灌溉服務之宗旨，提供穩定的水源及水質，改制兩年多以來，已擴大灌溉服務3.2萬頃農地，並提供4萬多農民良好的農業發展環境。農田水利署更表示，今日臺日雙方代表齊聚追憶八田技師的精神，並為延續他執著堅毅的精神，農田水利署同仁及上萬名水利小組長、班長未來也將攜手為臺灣農田水利事業繼續努力。最後，賴副總統也表示，臺日穩定交流及維繫彼此文化經濟的繁榮是維持臺日友好的重要資產，如同抗疫期間或遇到地震，兩國彼此在對方發生困難時互相伸出援手。今年因為疫情的解封，看到日本友人均至現場齊聚追思，一同感念八田技師的奉獻，更是兩國交流之友好象徵，希望往後的每一年，都能再於追思紀念會中與日本友人持續交流，傳承八田技師的精神，帶給這片土地安定幸福的發展，臺日情誼也能維持流傳下去。 發布日期： 112-05-08 更新日期： 112-11-28 全國、雲林縣、嘉義縣、嘉義市、臺南市 深化飲食連結農業 農田水利署 2023山上芭樂節熱鬧登場 品嚐當季芭樂 112年度山上區芭樂產業文化活動於28日在山上國小正門口歡樂登場，希望藉由活動行銷臺南芭樂，市長黃偉哲表示芭樂有國民水果的稱號，不僅有高含量的維他命C、豐富的膳食纖維，適度享用可以增加身體免疫力。希望透過活動將臺南優質的芭樂推薦給更多好朋友們。農業局長李建裕指出，臺南山區土質優渥，物產豐饒，一年四季生產的芭樂是山區主要的農作物之一，臺南種植面積達1611公頃，是生產芭樂的大本營，種植面積全臺第二，僅次高雄，希望藉由活動拓展農民市場，推動地產地銷，也讓消費者更認識山區產業。農業局表示，山上區擁有特殊的白堊形砂質土種，種植的水果像是鳳梨、木瓜、芭樂，品質都非常優良，尤其芭樂一年四季都有收成，維他命C豐富、營養價值極高，可入菜做成沙拉或是變身創意甜點、飲料，入秋後到來年春季正是芭樂最佳賞味期。活動當天山上區農會邀請在地社團帶來精彩表演節目外，超級紅人榜過關斬將歌手薛金顯也受邀到場與大家獻唱同歡，還有童樂闖關體驗、可口可樂免費送等好康活動，也邀請臺南各區農會特色農產展售，藉此拉近消費者與農民間的距離，讓更多消費者能夠支持選購在地的新鮮蔬果，增加農業產值，創造農民、農會及消費者三贏局面。 發布日期： 112-10-28 更新日期： 112-11-28 臺南市 支持認同在地農業 深化飲食連結農業 地產地消永續農業 臺南市政府 甘藷文化季開跑 來新化吃美食逎市集 發布日期： 112-10-22 更新日期： 112-11-28 臺南市 支持認同在地農業 地產地消永續農業 臺南市政府 安定胡麻飄香 臺南市政府推薦美味國產胡麻 2023臺南胡麻季安定場於今（19）日在安定區公所停車場旁接續開幕。臺南市長黃偉哲表示，臺南是最大的國產胡麻產地，而胡麻本身富含豐富營養，自古即是冬令進補常見食材之一，也是很好的健康食品。在產區農會的推廣下，也有非常多元的胡麻製品提供消費者日常就可食用。今日活動歡迎消費者親臨產地新鮮直購，一同品嘗胡麻的香氣與美味。農業局長李建裕指出，南市胡麻種植面積約1,534公頃，約占全臺74%，其中安定區胡麻種植面積約125公頃，該區農會多年來致力推廣胡麻產業，也推出芝麻安心禮盒系列商品，並連續2年辦理安定胡麻料理大賽，激發參賽者以胡麻為食材構思並製作成創意料理，也推廣胡麻本身即是可多元利用的好食材，可鹹可甜，可食補也可清炒，相當推薦民眾應用於日常生活飲食中。農業局表示，安定公所規劃一系列胡麻相關活動，有深受親子響應的胡麻造型秀外，還有限量麻油椪餅糖、麻油煎蛋DIY、陶瓷彩繪DIY等體驗活動，以及「開箱心安定」地圖集章活動，於安定區指定景點完成集章即可獲得限量小禮物1份。活動也提供2500份的暖胃麻油料理讓民眾免費品嚐。另外，民眾購買安定區農會的胡麻產品除享優惠外，消費滿額還可參加摸彩活動！另外還有農特產展售市集與古寶無患子展示天然無患子果實的泡沫表演等，活動內容豐富，寓教於樂，適合全家一同歡度參與。 發布日期： 112-11-19 更新日期： 112-11-27 臺南市 支持認同在地農業 傳承與創新飲食文化 地產地消永續農業 臺南市政府 綠保小農市集-用綠保交朋友 【用綠保 交朋友】/ 綠保小農&浴佛節市集5/28 一個美好的日子，嘉區慈心請您一起到斗六里仁後驛店品嚐幸福這一天集結美好的人事物，來場身心靈的SPA！我們邀請嘉義周邊綠保農場，守護生態、守護許多小生命的愛心農友們與您見面用綠保友善理念分享自家農產品，誠摯邀請您一起來為綠保農友喝采、聽聽他們守護生態、愛護大地的生命經驗喔！時間：5/28 上午9:00~11:30地點：雲林斗六里仁後驛店門口攤位農場/農產品：(1)兆美自然農場：蜂蜜、酵素(2)弘久愛玉園：愛玉籽、愛玉凍、檸檬愛玉飲品(3)阿瑤田舖：玫瑰花茶、玫瑰花露、薑黃粉、小南薑粉、玉米、長豆、芒果青(4)怡芳農場：有機生花生仁、手工製作花生糖、塩炒花生仁、有機蒜頭、蜂蜜(5)老爹農場：茶葉、薑心比心系列薑品、青草乾系列（仙草、肉桂⋯等）(6)誠樂耘心：秋葵、玉米筍、小洋蔥、青龍椒(7)興禾自然農場：米、黑豆、黃豆、糙米麩、黑豆粉、黃豆粉、黑豆茶(8)綠の寶農場：綠竹筍(9)振芳農場：百香果、百香果原汁 發布日期： 112-10-17 更新日期： 112-11-22 雲林縣 支持認同在地農業 深化飲食連結農業 地產地消永續農業 林業及自然保育署 林業試驗所112年8月31日辦理食農教育專業人員共同培訓課程 農業部林業試驗所112年8月31日於嘉義樹木園日式建築辦理食農教育專業人員共同培訓-「食農教育推動方向與實務解析」課程。課程邀請桃園區農業改良場戴介三助理研究員講授「食農教育政策與法案簡要說明」，並由本所嘉義研究中心蔡景株副研究員介紹土肉桂、臺灣天仙果、檸檬及愛玉等植物案例，除了植物基本介紹、繁殖方法、栽培管理及推廣應用，學員們亦實際走訪嘉義樹木園，認識多種生活中常見的植物，並體驗土肉桂純露的製作流程。圖1.桃園區農業改良場戴介三助理研究員講授「食農教育政策與法案簡要說明」課程圖2.本所嘉義研究中心蔡景株副研究員講授案例解析課程課程最後，學員們分組討論，分享如何將此次課程所學應用於未來食農教育推廣執行面，每位學員並獲得一份課程教材，將課程所學實際用於植物栽培實務上，收穫滿滿。圖3.學員分組討論圖4.與會人員合照 發布日期： 112-09-01 更新日期： 112-11-16 嘉義市 深化飲食連結農業 林業試驗所 共996筆資料，第47 / 50頁，每頁顯示20筆上一頁 1... 42 43 44 45 46 47 48 49 50 下一頁 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