活動成果｜食農教育資訊整合平臺

回首頁
食農專業人員申請
網站導覽
會員註冊
會員登入

最新消息
- 活動資訊
- 活動成果
- 課程資訊
- 人才資料
- 申請資訊
- 計畫成果
- 地產地消
- 食農貢獻獎
- 主題推薦
- 相關網站

活動成果

首頁
活動訊息
活動成果

進階搜尋

資料來源-單位

中央部會

全部

農業部
行政院
教育部
衛生福利部
文化部
環境部
原住民族委員會
國家科學及技術委員會
國防部
客家委員會

縣市政府

全部

臺北市政府
新北市政府
桃園市政府
臺中市政府
臺南市政府
高雄市政府
新竹縣政府
苗栗縣政府
彰化縣政府
南投縣政府
雲林縣政府
嘉義縣政府
屏東縣政府
宜蘭縣政府
花蓮縣政府
臺東縣政府
澎湖縣政府
金門縣政府
連江縣政府
基隆市政府
新竹市政府
嘉義市政府

農業部所屬機關

全部

農糧署
漁業署
動植物防疫檢疫署
林業及自然保育署
農村發展及水土保持署
農田水利署
農業試驗所
林業試驗所
水產試驗所
畜產試驗所
獸醫研究所
農業藥物試驗所
生物多樣性研究所
桃園區農業改良場
苗栗區農業改良場
臺中區農業改良場
臺南區農業改良場
高雄區農業改良場
花蓮區農業改良場
臺東區農業改良場
茶及飲料作物改良場
種苗改良繁殖場

其他

全部

臺中市農業創生協會
有限責任新竹縣永續農業生產合作社
竹山鎮公所
花蓮縣花蓮市公所
台灣合樸農學市集協會
花蓮縣拿彌撒部落發展協會
有限責任宜蘭縣蘭陽溪友善耕作生產合作社
富里鄉羅山社區發展協會
保證責任雲林縣斗六果菜生產合作社
雲林縣口湖鄉金湖休閒農業發展協會
有限責任桃園市青年農民生產合作社
雲林縣口湖鄉公所
雲林縣身心靈健康關懷協會
臺中市中興大學MIT市集
社團法人高雄市微風市集志業協會
花蓮縣羅山社區發展協會
高雄市桃源區公所
大內高手果菜運銷合作社
雲林口湖鄉農村社區小舖

農業類別

農
林
漁
畜
休閒

六大方針

支持認同在地農業
培養均衡飲食觀念
珍惜食物減少浪費
傳承與創新飲食文化
深化飲食連結農業
地產地消永續農業

縣市

北部

全部

基隆市
臺北市
新北市
桃園市
新竹縣
新竹市

中部

全部

苗栗縣
臺中市
彰化縣
南投縣
雲林縣

南部

全部

嘉義縣
嘉義市
臺南市
高雄市
屏東縣

東部及外島

全部

宜蘭縣
花蓮縣
臺東縣
澎湖縣
金門縣
連江縣

排序

10 OCT

從牧場到餐桌~112年畜產試驗所食農教育宣導講座(豬肉小學堂)

「從牧場到餐桌~112年畜產試驗所食農教育宣導講座」第2場次-豬肉小學堂圓滿落幕，講座首先由畜試所程梅萍副所長致歡迎詞，第一堂課程為陳翠妙組長說明食農教育政策與法案以及食農教育教學資源分享；第二堂課邀請到春發成實業有限公司李榮春先生(也是畜牧類第三屆百大青農哦!!) 介紹臺灣原生種黑豬品種及現代化飼養方面的知識給大家~傳授決定肉質的關鍵原因，以及如何分辨豬隻各部位肉；動手做課程由學員合作烹煮出具有地方特色，在地生產，低碳原味午餐，一同享受美味的黑豬肉，體驗從產地到餐桌的食農教育。

發布日期：

112-08-30

更新日期：

112-10-20

臺南市

深化飲食連結農業地產地消永續農業
畜產試驗所
從牧場到餐桌~112年畜產試驗所食農教育宣導講座(雞蛋小學堂)

「從牧場到餐桌~112年畜產試驗所食農教育宣導講座」第一場次(雞蛋小學堂)順利完成啦，來自全臺灣的學校教職員、農民朋友、對食農教育有興趣的朋友們一同參與!本講座首先畜試所黃振芳所長致歡迎詞，第一堂課程為陳翠妙組長說明食農教育政策與法案以及食農教育教學資源分享；第二堂課邀請到誠墾友雞農場育誠藻好蛋林育誠青農(也是畜牧類第六屆百大青農哦!!) 用活潑的方式把正確的雞蛋科普知識傳達給大家。最後的動手做課程也是超級可愛!還特地準備小雞造型的紅蘿蔔讓大家做茶碗蒸~藉由本講座希望大家可以在課程中學習並共同推廣食農教育。

發布日期：

112-08-18

更新日期：

112-10-20

臺南市

深化飲食連結農業地產地消永續農業
畜產試驗所
畜產試驗所辦理「永續行動從看見動物開始」食農教育講座

「永續行動，從i開始」畜產試驗所於10月16日邀請家樂福文教基金會蘇小真執行長擔任講座，分享動物福利食農議題，主題為「永續行動從看見動物開始」。執行長自2018年以來，帶領家樂福走向永續轉型，為國內成功推動非籠飼雞蛋的大型通路商，近年更推行動物福利標章商品。演講內容以聯合國的SDGs的第16、17項指標為開端，以和平與正義制度、全球夥伴為出發點，淺談環境永續與共同利益，提供學員反思環境永續是否能與商業利益不相衝突。#從i開始#動物友善#食農教育#非籠飼雞蛋

發布日期：

112-10-16

更新日期：

112-10-20

臺南市

支持認同在地農業
畜產試驗所
綠保小旅行-續緣農場麥田野餐趣

活動主題：麥田野餐趣里仁*綠保產地小旅行將於2023年02月18日舉辦《苗栗銅鑼最接近自然的地方》參訪體驗活動，一起呼吸著農場裡清新的空氣，陽光灑落在滿是小麥野花的農田中。隨心慢走，豐富的自然生態隨處可見。這裡彷彿是座野生動物的天堂，而「自在」是在這裡的生活態度。一同來續緣自然農場，感受人類與自然和平共存的美好活動時間：2023年02月18日(六) 上午10：00～2：00 (本活動如因故取消，視情況再擇期舉辦)活動地點：苗栗縣銅鑼鄉新隆村21鄰14號想認識續緣自然農場更多：https://www.facebook.com/Tongluo.Organic

發布日期：

112-10-16

更新日期：

112-10-20

苗栗縣

支持認同在地農業深化飲食連結農業地產地消永續農業
林業及自然保育署
漫遊新竹尖石-玉峰大橋綠旅行

今年(2023)二月起，「里仁X慈心綠色保育農場的微旅行」陸續在全台各地展開，五月來到了新竹尖石鄉海拔約700~1200公尺的馬里光部落，許久沒有與大自然接觸的朋友們在人與動物和諧共生的「綠保田」，大口呼吸清新的空氣，釋放身心的壓力，並與農友聊聊在生產無農藥鮮美的蔬果的同時，如何與小動物們共享一塊田。活動主題：漫遊新竹尖石-玉峰大橋綠旅行什麼是綠旅行？是我們敬愛這片土地的心、友善與我們共生的自然生態，與一群深愛環境的人們，分享收成的喜悅，採摘大地最甜美的滋味，一場連結人與土地的生態之旅！Mrqwang--馬里光，因為靠近瀑布在泰雅族語是水源地的意思。馬里光部落位於淺山地區，利於五月桃生長。五月桃，是大自然五月最甜蜜的餽贈。在馬里光農友的悉心照顧下，採用無毒友善的自然農法，不僅守護了水源和生態，更讓族人們都健康，自然孕育的桃子，果肉細膩又清香，讓您可以安心的一口咬下！活動時間： 2023/5/21(日) 10：00活動地點：玉峰大橋(313新竹縣尖石鄉玉峰大橋)

發布日期：

112-10-17

更新日期：

112-10-19

新竹市

支持認同在地農業深化飲食連結農業地產地消永續農業
林業及自然保育署
柳營牛奶節荷蘭村登場人潮滿滿鮮乳產品展售獲好評

「2023柳營牛奶節」今（15）日在德元埤荷蘭村熱鬧登場，主辦單位規劃為愛而走5公里、暢遊查畝營鐵馬行抽好禮等活動，吸引大批民眾一早前來參加，主辦單位也精心準備了限量兌換的柳營鮮乳與饅頭，要讓民眾一嘗柳營牛奶美味。台南市長黃偉哲早上抵達活動開幕現場，他表示柳營牛奶在當地酪農、農會與公所努力下，推出了包括鮮奶、饅頭等眾多品質優良又美味的產品，今日的牛奶節活動也成功吸引人潮，希望民眾都能夠享受柳營牛奶的美味。黃偉哲偕同西拉雅國家風景區管理處處長徐振能、市議員朱正軒、沈家鳳、王宣貿、李宗翰等共同為牛奶節活動拉下啟動布條，以「牛氣十足，奶香四溢」的活動標語，帶領民眾快速認識柳營牛奶的魅力。黃偉哲也親自抽出活動活得頭獎的幸運民眾，獻上祝福與合影。柳營牛奶節開幕由多個表演團體接力演出，現場除農特產品展售會外，主辦單位更推出打卡送乳牛杯墊、乳牛彩繪DIY、暢遊查畝營鐵馬行騎乘報名等活動，還結合南良集團荷蘭村「為愛而走五公里健走」及「浪漫荷蘭村議長盃歌唱比賽」，一早就吸引許多民眾到場參與氣氛熱絡。柳營區公所表示，台南是乳牛產業是全國第二大，柳營區飼養頭數佔全市四成三，產乳量佔全台6分之1，是國內相當重要的鮮乳產地；除了新鮮美味的酪農產品，柳營區還有吳晉淮音樂紀念館、劉家古厝、太康綠色隧道、德元埤老牛的家、荷蘭村等著名景點，希望藉由牛奶節活動，吸引更多民眾走入柳營。

發布日期：

112-10-15

更新日期：

112-10-18

臺南市

地產地消永續農業
臺南市政府
112年食農教育推動研習第3梯次

食當季真健康本場於6/28（三）結合研發成果與在地休閒農產業，舉辦112年「食農教育推動研習活動」第三梯次課程~~現場由國中小學教職員工及學校午餐營養師共同熱情參與！首先由曾一航助理研究員講解「食農教育暨臺灣重要雜糧作物簡介及基改檢測工作執行」，本場肩負基因改造檢測的責任，藉此活動的機會，分享臺灣雜糧作物的種類及其用途外，亦將基因改造之內涵及其檢測過程等介紹給與會的老師們，期能傳達給大家明白基因改造的由來外，亦能從中瞭解食物從產地到餐桌的過程及該如何吃的安心，本堂課程真是收獲滿滿呢!接著來到「遇見檸檬園」啦！由曹曉明園主為參與者介紹檸檬的栽培及管理方式，讓老師們瞭解農業剩餘物循環再利用的重要性，並實際動手DIY利用檸檬皮製作清潔劑，不但環保又不傷手哦！透過此活動不僅能感受到親自動手操作帶來的樂趣，也藉此機會讓參與者更懂得關心飲食與健康、瞭解飲食與環境的關係，並期盼老師們能將所學帶回校園中，提升師生及家長對食農教育相關知能的瞭解。

發布日期：

112-06-29

更新日期：

112-10-04

支持認同在地農業深化飲食連結農業
種苗改良繁殖場
112年食農教育推動研習第2梯次

食在健康又安心本場於6/7（三）結合研發成果與在地休閒農產業，舉辦112年「食農教育推動研習活動」第二梯次課程，現場有25位國中小學教職員工及學校午餐營養師共同熱情參與。首先由本場張倚瓏助理研究員講解食農教育的內涵及目前的食農教育政策，也分享了農委會的「食農教育資源整合平台」給老師們，網站內容相當豐富，包括了許多教案及相關計畫的徵案資料等都可以讓老師們多加利用喔！另外也帶領參與者至本場研究之南瓜及苦瓜園參觀，不僅讓老師們認識了各種顏色及形狀的南瓜品種，也更瞭解其栽培管理與應用，真的是收獲滿滿呢!來到新社，當然也要來看看菇類囉！「百菇莊」莊學富莊主為參與者介紹各種菇類的特性及栽培管理過程，除讓學員們親自體驗香菇的採摘及雞的餵食外，也讓大家親自撿拾雞蛋哦！並利用親自撿的雞蛋再搭配新鮮的香菇就可以製作出美味可口的茶碗蒸啦！！透過此活動不僅能感受到親自動手操作帶來的樂趣，也藉此機會傳達「從產地到餐桌」及降低食物里程的重要性喔！真是非常有趣又帶有意義的體驗課程啊！

發布日期：

112-06-08

更新日期：

112-10-04

臺中市

支持認同在地農業深化飲食連結農業
種苗改良繁殖場
112年食農教育推動研習第1梯次

健康就從種苗開始本場於5/10（三）結合研發成果與在地休閒農產業，舉辦112年「食農教育推動研習活動」第一梯次課程，現場有20位國中小學教職員工及學校午餐營養師共同熱情參與！本場許鐈云助理研究員講解「食農教育暨水稻栽培品種介紹及其種子外觀辨識」，本場肩負種子檢查的責任，藉此活動的機會，將種子檢查的執行過程介紹給與會的老師們，也讓參與者實際進行水稻的種子外觀辨識，期能傳達給大家明白餐桌上熱騰騰的好吃米飯在上桌前，從栽培至收穫就經歷層層品質把關！此外，也藉由學員們親手利用香菇、番茄、洋蔥等在地食材，於「劦陶宛陶藝民宿」體驗製作烘烤披薩！不僅是感受親自動手操作帶來的樂趣，也藉此機會傳達「食在當地、當令」的食農理念。既然來到新社，當然不能錯過來「看菇」！「阿亮香菇園」園主侯文亮為參與者介紹各種菇類的特性，還有菇類作物從菌絲體→子實體→孢子等傳宗接代的過程，也讓大家親自體驗香菇採摘，真是非常豐富的體驗課程啊！

發布日期：

112-05-11

更新日期：

112-10-04

臺中市

支持認同在地農業深化飲食連結農業
種苗改良繁殖場
111年食農教育推動研習第2梯次

食農教育從生活做起本場於5/25結合研發成果與在地休閒農產業舉辦111年「食農教育推動研習活動」第二梯次課程，參與對象為對食農教育有興趣之國中小學教職員工及學校午餐營養師共22位，期能透過教育、推廣及農業體驗等多元方式，將食農教育理念與相關做法帶回校園，向下扎根培養學生正確「飲食與農業」之知能。上午課程由本場黃世恩聘用人員講解「食農教育暨多肉植物介紹與繁殖」，透過課程讓各研習老師們瞭解辦理食農教育的由來及目前政府推動食農教育之成果，同時介紹各種多肉植物之栽培及管理方式，並讓參與者將不同的多肉植物帶回去種植，促進老師們對多肉植物的生長及管理等有更充分的瞭解。中午至「劦陶宛陶藝民宿」用餐，所食用的香菇涼拌、番茄、南瓜、披薩製作烘烤等所使用的材料均為在地食材。接著至阿亮香菇園參訪，透過侯文亮園主講解「菇類作物栽培與體驗」，不僅讓各研習老師們能更深入瞭解菇類作物的栽培技巧外，也使參與者親自體驗香菇採摘。本次的食農教育研習課程活動內容精彩豐富又有趣！本次研習課程活動期間雖然氣候不佳，但仍不減參與者們的熱情，透過本次各種食農相關體驗活動，讓參與者不僅能更加認識食物與土地之關聯性，亦能加以促進其關心自身的飲食與健康！

發布日期：

111-05-26

更新日期：

112-10-04

臺中市

支持認同在地農業
種苗改良繁殖場
111年食農教育推動研習第3梯次

從種子到餐桌擇優食材食在安心本場於6/22結合研發成果及在地休閒農產業積極舉辦111年第三梯次「食農教育推動研習活動」課程，參與的對象為對食農教育有興趣之國中小學教職員工及學校午餐營養師共29位，期能透過教育、推廣及農業體驗等多元方式，將本次研習所學的知能帶回校園與學生交流，進而讓學生認識在地農業並瞭解食農教育的精神。本次研習課程上午由本場羅副研究員英妃講解「香藥草園食農場域參訪與介紹」，透過課程讓各研習老師們瞭解食農教育的目標及藉由學校教育鑲入食農教育的好處，同時介紹各種香藥草植物資源及應用與薄荷之種類及其栽培管理技巧等，並讓參與者實際DIY種植香草植物及精油應用，整門課程不僅讓參與者對香藥草植物有更深層的瞭解外，亦讓老師們能將精心種植的香草作物盆栽帶回校園和學生們分享，透過親自動手照顧，讓園藝植物成為生活的一部份。中午至「石圍牆酒庄」用餐，所食用的萵苣、筍子、高麗菜等均該餐廳結合在地食材特色進行設計之地方特色風味餐，下午則由小瓢蟲有機農場巫居訓組長分享有機蔬菜生產之理念並推薦研習老師們可多加利用“台灣兒童食育協會”網站提供的食農教育相關資源且讓參與者至有機農場參觀絲瓜、茄子、秋葵、南瓜等有機蔬菜之栽培管理，整個課程內容精彩豐富又有趣！本次研習活動現場氣氛熱絡活潑，參與研習的老師們皆給予熱烈的回響，透過接觸農村田園生活，不僅使參與者更加認識食物與土地之關聯性，進而關心飲食與健康、飲食與環境的關係，並期盼老師們能將所學帶回校園中，提升師生及家長對食農教育相關知能的瞭解。

發布日期：

111-06-23

更新日期：

112-10-04

臺中市

支持認同在地農業深化飲食連結農業
種苗改良繁殖場
109年食農教育推動研習第1梯次

從種苗到餐桌，談食農教育本場結合研發成果與在地休閒農產業積極推廣食農教育，109年9月25日由鍾副場長文全主持本年第一梯次「食農教育推動研習活動」，本梯次參與對象為對食農教育有興趣之國中小學教職員工或學校午餐營養師等16位，期望透過教育、推廣及農業體驗等多元方式，將食農教育理念與相關做法帶回校園，向下扎根培養學生正確「飲食與農業」之知能。同時，也特別希望參與此次課程的老師能傳遞介紹更多的老師們，前來本場參加往後的各梯次研習推廣活動。本次研習上午課程為本場羅英妃副研究員講解「食農教育推動與農業-園藝療癒在食農的應用」，藉由讓參與研習的老師們進行DIY組合多肉植物、薄荷等盆栽，使其充分了解作物的特性及栽種技巧，最後可將精心栽種的作品帶回家或放置學校中增加心靈療癒效果。接著至「阿亮香菇園」參訪，透過侯文亮園主講解「菇類作物栽培與體驗」，不僅讓研習老師們瞭解各種菇類的栽培技巧外也使參與者體驗香菇採摘；中午至「劦陶宛陶藝民宿」用餐，所食用的香菇涼拌、番茄、披薩製作烘烤等所使用的材料均為在地食材；下午課程藉由「布拉姆田莊」林建安班長講解「社區支持型農業」，透過農民種植安心的蔬果直接固定時間給予消費者，消費者不僅可收到新鮮、當季的農產品，甚至分擔農民生產時的風險，確保農產品的銷路及農民的收入，此方式不僅支持環境友善耕作，也促進人體健康，同時也讓參與的老師們體驗蛋捲製作及認識各項種子蔬果。本次研習課程內容豐富精彩，參與研習老師們於活動中反應熱烈，經由本次食農教育推動研習，不僅讓參與者對農業與食農教育、環境生態維護皆有深刻體會外，同時也促進身心靈療癒並帶著滿滿的收穫回家。

發布日期：

109-09-28

更新日期：

112-10-04

臺中市

支持認同在地農業深化飲食連結農業地產地消永續農業
種苗改良繁殖場
110年食農教育推動研習第1梯次

動手做園藝，療育身心靈本場於110年3月24日前往臺中市潭子區潭子國小舉辦本年第一梯次「食農教育推動研習活動」，本梯次參與對象為對食農教育有興趣之教職員工或學校午餐營養師等共40位，期望透過教育、推廣及農業體驗等多元方式，將食農教育理念與相關做法帶回校園，向下扎根培養學生正確「飲食與農業」之知能。本次研習課程由本場羅英妃副研究員講解「園藝療育在食農教育的應用-小麥草草頭娃娃DIY、香草植物繁殖體驗課程」，藉由讓參與研習的老師們進行DIY手作小麥草草頭娃娃及種植香草作物等，除了使參與者充分了解香草作物的特色及栽種技巧外，亦能使其透過植物及園藝活動來幫助參與者改善身心靈狀態，達到心靈平靜、忘卻煩惱的效果，另外參與者還可將精心製作的草頭娃娃及香草作物盆栽帶回家擺設或放在教室中，透過親自動手照顧，讓園藝植物成為生活的一部份，進而感受大自然強大的力量唷！本次研習課程內容豐富精彩，參與研習的老師們於活動中反應熱烈，經由本次食農教育推動研習，不僅讓參與者深刻體會到食物與農業間的深遠意義外，同時也能感受到園藝療育的威力呢！

發布日期：

110-03-05

更新日期：

112-10-04

臺中市

深化飲食連結農業
種苗改良繁殖場
110年食農教育推動研習第2梯次

落實食農教育身體力行實踐本場於4/28結合研發成果及在地休閒農產業舉辦110年「食農教育推動研習活動」課程，參與的對象為對食農教育有興趣之國中小學教職員工及學校午餐營養師，期盼參與者可透過教育、推廣及農業體驗等多元方式，將本次研習所學的知能落實於生活中，並帶回校園與學生交流，強化學生整體的食育概念並身體力行的實踐。本次研習課程上午先由本場陳助理研究員乃華帶領老師們參訪本場陳列館與研發成果展示館，瞭解本場歷史沿革、願景、業務主軸及對農業與國家的貢獻，接續由本場張助理研究員倚瓏講解「食農教育推動與農業」，透過課程讓各研習老師們瞭解食農教育的政策發展、意涵與正確觀念，同時帶領參與者至本場研究之辣椒、彩椒等品種改良田參觀，並向參與者介紹品種權，使其瞭解作物的栽培與應用及品種權的意義等；中午則至「山沐斯達咖啡莊園」用餐，所食用的餐點包括南瓜、新鮮的時令蔬菜、香菇、木耳等均為該餐廳結合在地食材特色進行設計之地方特色風味餐，同時透過解說讓老師們瞭解「食在地、食當季」的食農理念，之後園主向參與者淺談咖啡豆到一杯咖啡的過程，並讓參與者動手DIY體驗沖泡咖啡；接著至「阿亮香菇園」參訪，不僅讓各研習老師們能更深入瞭解在地菇類作物的栽培技巧外，也使參與者親自體驗香菇採摘，整個食農教育推動研習課程內容精彩豐富又有趣！本次研習活動現場氣氛熱絡活潑，參與研習的老師們皆給予熱烈的回響，透過各項戶外體驗活動，不僅使參與者瞭解如何選擇優良的食材，亦使其對農業生產者具有更深層的認識，並期以參與者能將食農理念實踐於飲食及消費行為中，積極發揮食農教育推廣的力量！

發布日期：

110-04-29

更新日期：

112-10-04

支持認同在地農業深化飲食連結農業地產地消永續農業
種苗改良繁殖場
110年食農教育推動研習第3梯次

將食農教育徹底落實並發揮向下札根的力量吧！本場於5/5結合研發成果與在地休閒農產業舉辦110年「食農教育推動研習活動」第三梯次課程，本梯次有台中、南投等地對食農教育有興趣之國中小學教職員工或學校午餐營養師等24位參加，我們期望透過教育、推廣及農業體驗等多元方式，提升老師們對食農教育的觀念及實務操作能力，進而將其融入於宣導教學課程中，培養學生正確的飲食與健康、農業與環境等相關知能。上午課程首先由本場陳助理研究員乃華帶領老師們參訪本場陳列館與研發成果展示館，瞭解本場歷史沿革、願景、業務主軸及對農業與國家的貢獻。接續由本場羅英妃副研究員講解「園藝療育在食農教育的應用-小麥草草頭娃娃DIY、香草植物繁殖體驗課程」，她藉由園藝療癒的手法，結合食農教育的理念，讓參與研習的老師們進行DIY手作小麥草草頭娃娃及種植香草作物等，不僅使老師們充分了解香草作物的特色及栽種技巧外，亦能使其透過植物及園藝活動來幫助參與者改善身心靈狀態，達到心靈平靜、忘卻煩惱的效果，另外老師們還可將精心製作的草頭娃娃及香草作物盆栽帶回家擺設或放在教室中，透過親自動手照顧，讓園藝植物成為生活的一部份，進而感受大自然強大的力量，以及健康香草食材的重要性。中午我們選擇在本地的菇菇部屋用餐，所食用的各種菇類及時令季節鮮蔬等均為該餐廳結合在地食材特色進行設計之地方特色風味餐，同時透過園主進行菇類生態解說，讓研習老師們瞭解各種菇類的特色及栽培技巧，之後安排老師們體驗手工百菇泡菜DIY，利用獨特的調製方法，使各種菇類有不同的風味口感，並可帶回家細細品嚐。接著至欣品咖啡莊園的咖啡農園參訪，透過園主講解咖啡栽培與體驗，讓老師們瞭解咖啡的栽培及管理方式，最後動手DIY體驗沖泡咖啡。整個下午的食農教育研習課程活動內容精彩豐富又有趣！同時也傳達給老師們食在地、食當季的食農理念。本次研習課程活動現場，參與研習老師們反應熱烈，在最後的交流座談時間，老師們也給未來課程規劃的建議，同時也感謝我們課程安排的用心。經由本次食農教育推動研習，不僅能讓老師們建立正確之飲食習慣、養成對生命及自然的尊重，並增進環境保護的意識外，同時也加深他們對食材來源的瞭解，進而期盼其能鼓勵學生將食農教育理念落實於生活中。

發布日期：

110-05-06

更新日期：

112-10-04

支持認同在地農業深化飲食連結農業
種苗改良繁殖場
111年食農教育推動研習第1梯次

從種苗到餐桌守護大家健康本場於4/27結合研發成果與在地休閒農產業舉辦111年「食農教育推動研習活動」第一梯次課程，參與對象為對食農教育有興趣之國中小學教職員工及學校午餐營養師共24位，期能透過教育、推廣及農業體驗等多元方式，增進老師們對糧食安全、在地消費、健康飲食等食農教育的觀念，並將其帶回校園中，培養學生在地農業與飲食生活的正確認知。上午課程由本場許鐈云助理研究員講解「食農教育暨農園藝作物及雜草種子外觀辨識」，透過課程讓各研習老師們瞭解食農教育的目標及藉由學校教育鑲入食農教育的好處，同時介紹各種作物種子之外觀，並讓參與者瞭解本場如何執行種子檢查相關工作，亦讓其實際進行水稻及雜草種子之外觀辨識，進而促進老師們對種子檢查內容及外觀辨識等有更充分的瞭解。中午至「石崗田媽媽餐廳」用餐，所食用的各種食物及時令季節鮮蔬等均為該餐廳結合在地食材特色進行設計之地方特色風味餐。接著至優恩蜜溫室蔬果觀光果園，除了藉由邱班長講解「溫室蔬果農園體驗」外，也讓參與者實際DIY體驗水耕蔬菜之育苗、定植及簡易防雨防蟲設備的架設，期盼老師們能將所學帶回學校教導學生，讓學生們進一步學習體驗照顧及管理作物。本次的食農教育研習課程活動內容精彩豐富又有趣！本次研習課程活動現場氣氛熱絡，參與研習的老師們皆給予熱烈的回響，透過各種食農相關體驗活動，不僅使參與者認識在地農業，瞭解如何選擇優良食材，如何吃得安心等，並期以參與者能鼓勵學生將食農教育理念落實於生活中。

發布日期：

111-04-28

更新日期：

112-10-04

臺中市

培養均衡飲食觀念深化飲食連結農業
種苗改良繁殖場

9 SEP

結合食農教育推廣臺東農改場於太麻里鄉大溪國小辦理小白菜課程

農業部臺東區農業改良場（以下簡稱臺東農改場）為落實推廣食農教育，本(112)年9月22日於臺東縣太麻里鄉大溪國民小學，以「小白菜」作為主題，並邀請第3屆百大青農廖家助擔任講師，辦理食農教育。讓參與教師及學童透過此次課程得以親近農業，認識作物從栽種到收成的完整流程。本次課程參加學生與教師合計12人。本次課程透過學習手冊，教導學童瞭解小白菜播種、育苗及防治蟲草危害情形；實作課程則除小白菜外，另帶領學童體驗青江菜種植，觀察比較此二種十字花科蔬菜的生長過程，強化學習成效。學校教師認為透過農事體驗教學，不僅可培養學童觀察力及愛護環境的人格思維，體驗農耕樂趣，也能瞭解食材得之不易的辛苦，更能珍惜食物。為強化轄區食農教育推廣，臺東農改場本年度與轄區國中小學校合作辦理系列課程，已分別於馬蘭、均一、岩灣、豐田、太平、富山、興隆、香蘭、嘉蘭、大溪、錦屏國小，以及桃源與鹿野國中，取材在地作物，開設釋迦、紅藜、檸檬香茅、小白菜、洛神葵等課程，搭配實作體驗設計，邀請在地青農講師協助推動為亮點，經由講師豐富的實務經驗，密切結合食農教育推廣與在地農事資源，落實食農教育「身土不二」的精神，落實在地文化的融入。講師教學情形學生課堂中踴躍舉手發問體驗課程中互動情形學童參與體驗情形

發布日期：

112-09-23

更新日期：

112-09-23

臺東區農業改良場
協助翻轉漁港金鑑漁港再深化

漁業署為改變過往漁港環境髒亂印象，自108年起辦理「金鑑漁港」評鑑，透過評鑑激發地方政府、漁民團體積極投入漁港區衛生清潔維護，提供國人走入漁港瞭解漁業生產及親近海洋的良好環境。翻轉漁港環境--管理優於建設之觀念漁業署表示，漁港屬開放空間，除提供漁船卸魚、補給外，亦為民眾前往休閒旅遊及選購漁產品場域。過去港區內常存在柴油味、魚腥味、以及魚屍、漁網具等廢棄物任意丟棄堆置，故國人對漁港常有刻板不良印象。為逐步提升地方政府與漁會等單位應維持漁港基本的環境整潔，而非一昧的著重硬體建設，爰漁業署推動「金鑑漁港」活動，以漁港維護管理優於建設的觀念，並補助地方政府設置「漁船廢棄物暫置區」及結合當地漁會辦理廢棄物清理，帶動漁港管理者一起投入改善漁港環境大作戰。評鑑符合公開、公平、公正原則漁業署表示，108年原僅9處第一類漁港進行評鑑，109年為30處漁港，本（112）年增為40處漁港。評鑑係聘請景觀、漁業管理、環境領域的專家及秘密客等進行實地評鑑給予專業評分，評鑑以碼頭、水域及漁港公共設施環境及安全維護執行情形等列為評分項，同時開放民眾參與投票，計有80餘萬人次參與選出心目中的清潔維護優良之漁港。凝聚中央、地方、漁民共同努力推展漁港特色漁業署強調，「金鑑漁港」評鑑活動已喚起國人對漁港環境高度重視，如各地方政府在獲獎後亦發布逾40則新聞宣揚當地漁港特色，漁業署也在2023台北國際夏季旅展區規劃「金鑑漁港輕旅區」，讓更多民眾認識獲獎的漁港，納入休閒旅遊的口袋名單之一。漁業署最後強調，有關漁港基本設施維護、清淤等由漁港主管機關本於權責建設及改善；本次金鑑漁港評選後，仍請各漁港管理機關積極推動港區環境清潔維護；至於各界對漁港管理之期許，未來也將吸取歷年辦理相關活動經驗及建議，將持續與各地方政府、區漁會研商改進。

發布日期：

112-07-25

更新日期：

112-09-22

全國

支持認同在地農業
漁業署

6 JUN

推廣食農教育系列課程臺東場於延平鄉桃源國中辦理香草植物課程

行院農業委員會臺東區農業改良場（以下簡稱臺東場）為落實推動食農教育政策，於本(112)年6月1日(星期四)，假臺東縣立桃源國民中學辦理「食農教育課程」，參加學生與教師合計11人。本次課程由臺東場園藝研究室李文南助理研究員擔任講師，以「香草植物」作為課程主題，為本年度第12場食農教育課程。本次食農教育課程內容包括介紹香草植物及栽培管理，並讓全體師生體驗相關種植技巧。參與的學生均為創業教育社團的團員，課後帶隊老師表示本次課程透過學生親手栽種香草植物，日後亦親自管理，期望將校園打造成一處香味四溢的香草園區，並與校內特色景點「小桃子的打蘆汗」樹屋民宿結合，讓訪客享受多種不同香氣的嗅覺饗宴，希望後續能將香草變成社團的創業素材，讓學生學習及開發更多相關的產品。臺東場為加速轄區食農教育的推廣，除開設釋迦、紅藜、洛神葵、小白菜、香草等在地特色作物課程外，並搭配實作體驗，強化食農教育深度與參與廣度，期望讓食農教育的推展更能貼近於日常生活。講師教學情形學生體驗栽種香草植物情形

發布日期：

112-06-06

更新日期：

112-06-06

臺東區農業改良場
實踐善的起點從耕種開始臺東場推廣食農教育洛神葵栽培課程

行院農業委員會臺東區農業改良場（以下簡稱臺東場）為落實推動食農教育政策，於112年6月2日(星期五)，假臺東縣金峰鄉嘉蘭國民小學辦理「食農教育課程」，參加學生與教師合計26人。本次課程結合在地青農，由第二屆百大青農的呂宏文擔任講師，以「洛神葵」作為課程主題，為本年度第13場食農教育課程。參與師生表示本次課程豐富有趣，並藉由體驗活動學習洛神葵的繁殖技巧，提升學習成效。嘉蘭國小每年辦理學生體驗採收洛神花活動課程，製作蜜餞進行義賣，藉由活動培養學童人格，作為善的起點。本次食農教育課程內容包括介紹洛神葵的栽培過程及播種體驗，學習相關繁殖技術。邱光輝校長表示，此次農事體驗課程，讓學生了解生產過程中的辛勞，更能懂得珍惜得來不易的食物，並學習感謝土地與分享，讓種子從小萌芽，藉此實現善的願景。為加速轄區食農教育的推廣，本(112)年度臺東場與轄區國中小學校合作辦理「食農教育課程」，截至目前已於馬蘭、均一、岩灣、豐田、太平、富山、興隆、香蘭、嘉蘭、錦屏等國小，以及桃源與鹿野國中，開設釋迦、紅藜、檸檬香茅、小白菜、洛神葵等在地特色作物課程，並搭配實作體驗，強化食農教育深度與參與廣度，整體推動的亮點除體驗活動的設計外，更加入社區青農講師協助推動，藉由講師豐富的實務經驗，期望對於未來學校推展食農教育具有正面的助益。講師教學情形學童參與體驗情形

發布日期：

112-06-02

更新日期：

112-06-02

臺東區農業改良場

共996筆資料，第49 / 50頁，每頁顯示20筆

上一頁 1... 44 45 46 47 48 49 50 下一頁

到

100212 臺北市中正區南海路37號
電話：(02)2381-2991
意見信箱

Copyright © 農業部版權所有

隱私權保護宣告
網站資料開放宣告
資訊安全政策

正在搜尋中，請稍候...

站內進階搜尋 AI智慧搜尋 AI智慧問答

指定網站單元或其它篩選條件，搜尋食農平臺站內資料，包含文章、附件及圖片
整合食農平臺、農業知識入口網、農業部官網資料，提供更全面的搜尋結果
提出內容，AI將根據食農平臺、農業知識入口網、農業部官網資料庫內容為您解答

南瓜料理蘿蔔山藥酪梨

進階搜尋

網站單元

最新消息

全部

最新消息

活動訊息

全部

活動資訊
活動成果

培訓資源

全部

課程資訊
人才資料

學習資源

全部

臺灣農產地圖
食農知識庫
教案
教材
場域
食譜

計畫申請

全部

申請資訊
計畫成果

主題專區

全部

地產地消
食農貢獻獎

關於食農

全部

全民的食農
食農教育推動
推廣成果

相關連結

全部

主題推薦
相關網站

縣市

北部

全部

基隆市
臺北市
新北市
桃園市
新竹縣
新竹市

中部

全部

苗栗縣
臺中市
彰化縣
南投縣
雲林縣

南部

全部

嘉義縣
嘉義市
臺南市
高雄市
屏東縣

東部及外島

全部

宜蘭縣
花蓮縣
臺東縣
澎湖縣
金門縣
連江縣

機關

中央部會

全部

農業部
農業部_國際事務司
農業部_綜合規劃司
農業部_資源永續利用司
農業部_農業科技司
農業部_秘書處
農業部_資訊司
農業部_動物保護司
農業部_畜牧司
農業部_農民輔導司
行政院
教育部
衛生福利部
文化部
環境部
原住民族委員會
國家科學及技術委員會
國防部
客家委員會

縣市政府

全部

臺北市政府
新北市政府
桃園市政府
臺中市政府
臺南市政府
高雄市政府
新竹縣政府
苗栗縣政府
彰化縣政府
南投縣政府
雲林縣政府
嘉義縣政府
屏東縣政府
宜蘭縣政府
花蓮縣政府
臺東縣政府
澎湖縣政府
金門縣政府
連江縣政府
基隆市政府
新竹市政府
嘉義市政府

農業部所屬機關

全部

農糧署
漁業署
動植物防疫檢疫署
林業及自然保育署
農村發展及水土保持署
農田水利署
農業試驗所
林業試驗所
水產試驗所
畜產試驗所
獸醫研究所
農業藥物試驗所
生物多樣性研究所
桃園區農業改良場
苗栗區農業改良場
臺中區農業改良場
臺南區農業改良場
高雄區農業改良場
花蓮區農業改良場
臺東區農業改良場
茶及飲料作物改良場
種苗改良繁殖場

其他

全部

臺中市農業創生協會
有限責任新竹縣永續農業生產合作社
竹山鎮公所
花蓮縣花蓮市公所
台灣合樸農學市集協會
花蓮縣拿彌撒部落發展協會
有限責任宜蘭縣蘭陽溪友善耕作生產合作社
富里鄉羅山社區發展協會
保證責任雲林縣斗六果菜生產合作社
雲林縣口湖鄉金湖休閒農業發展協會
有限責任桃園市青年農民生產合作社
雲林縣口湖鄉公所
雲林縣身心靈健康關懷協會
臺中市中興大學MIT市集
社團法人高雄市微風市集志業協會
花蓮縣羅山社區發展協會
高雄市桃源區公所
大內高手果菜運銷合作社
雲林口湖鄉農村社區小舖

產業

農
林
漁
畜
休閒

六大方針

支持認同在地農業
培養均衡飲食觀念
珍惜食物減少浪費
傳承與創新飲食文化
深化飲食連結農業
地產地消永續農業

三面六項

農業生產與安全
農業與環境
飲食與健康
飲食消費與生活
飲食習慣
飲食文化