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支持認同在地農業
培養均衡飲食觀念
珍惜食物減少浪費
傳承與創新飲食文化
深化飲食連結農業
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排序

8 AUG

白堊足（竹）好食力農夫市集樂左鎮 2026左鎮白堊節產業文化活動熱鬧登場！

2026左鎮白堊節產業文化活動於今（9）日在左鎮驛站盛大登場，今年以「食農教育×農夫市集」為主軸，結合青農市集、農業體驗、創意料理及藝文展演等多元內容。活動串聯竹筍、香蕉、芭樂、葛鬱金及百香果等五大在地特色農產，並規劃「竹筍鯛魚燒」限量300份免費品嚐及「百香果氣泡飲」DIY體驗，同時結合四健會及家政班成果展演與白堊地景導覽，讓民眾從產地、文化到餐桌全方位認識左鎮農業與農村風貌。市長黃偉哲表示，左鎮擁有全臺獨特的白堊地形與優質農業環境，孕育出多樣具特色的農產品。本次以白堊節為平台，透過市集展售與體驗活動，讓民眾直接接觸產地、支持在地農民，不僅促進地產地銷，也進一步強化臺南農業品牌形象。市府未來將持續推動農業與觀光整合，打造兼具文化深度與產業價值的農遊亮點，帶動地方永續發展。農業局長李芳林指出，左鎮區竹筍（麻竹筍與綠竹筍）栽培面積已達250餘公頃，是地方重要經濟產業之一，品質優良、口感清甜，深受市場青睞；此外，左鎮區農會近年積極推廣的百香果新品種「都香3號」，具備水蜜桃香氣與高甜度（最高可達19度），展現臺南精緻農業發展成果。透過本次活動結合創新料理與體驗設計，有效提升農產品附加價值。農業局表示，今年左鎮區農會推出四季農遊食農教育體驗行程，包括：春遊（5月）初夏鮮採，山林好味道-竹筍×百香果；夏遊（7月）盛夏果香，農村饗宴-芒果×破布子×大地餐；秋遊（9月）秋日營養，健康好食光-香蕉×酪梨；冬遊（11月）冬藏養生，在地智慧-葛鬱金×芭樂。透過農業創新與跨域整合，串聯農業生產、飲食文化與體驗活動，不僅深化食農教育內涵，也帶動農村旅遊多元發展，營造臺南成為兼具生產、生活與生態的永續農業典範城市。

發布日期：

115-05-09

更新日期：

115-08-13

臺南市

支持認同在地農業深化飲食連結農業地產地消永續農業
臺南市政府
星光路跑．食在健康

一年一度嘉義市雙潭星光路跑於8/8盛大舉行，在星光閃耀的夜晚，除了跑出健康，更要一起來尋找「鈣」寶藏！本市教育處於星光路跑結合了食農教育與營養教育宣導，設計趣味「尋寶鈣厲害」闖關活動，帶領大小朋友一邊路跑、一邊闖關，在遊戲與互動中認識日常生活中的高鈣食物，發現牛奶、優酪乳、起司、豆製品、小魚乾及深綠色蔬菜等生活中的「鈣寶藏」，以及認識鈣質與健康成長的關係，建立均衡飲食觀念，天天攝取足夠鈣質，為健康加分。本次「星光路跑尋寶鈣厲害」活動結合運動、營養與食農教育，透過路跑及趣味尋寶闖關，引導參與者認識鈣質的重要性與日常生活中的高鈣食物，建立均衡飲食及規律運動的健康生活觀念。藉由「吃得健康、動得有力」的雙向行動，讓健康教育不僅停留在知識學習，更融入生活實踐。期望透過活動推廣，鼓勵學生及家庭從日常飲食與運動做起，增加鈣質攝取、培養規律運動習慣，並進一步認識在地食材與健康飲食的關聯，共同營造健康、活力且具食農素養的生活環境，讓每一步都跑向健康，每一口都吃出活力！

發布日期：

115-08-12

更新日期：

115-08-12

嘉義市

培養均衡飲食觀念珍惜食物減少浪費傳承與創新飲食文化
嘉義市政府
民雄親子散策趣　從療癒玩偶到鳳梨好滋味　一路玩進在地特色

嘉義縣民雄鄉擁有豐富的文化、產業與多元體驗，無論是喜歡可愛玩偶、金工工藝、歷史文化，還是熱愛美食與農產，都能找到適合親子同遊的旅遊樂趣。嘉義縣文化觀光局推薦家長們暑假帶孩子來趟民雄小旅行，串聯民雄豐富多元的地方特色，讓親子一起走走逛逛、吃吃玩玩，在輕鬆自在的旅途中發現民雄不同面貌。喜歡可愛小物與療癒系角色的親子家庭，不妨走訪「KHTOY絨毛玩偶旗艦館」，讓孩子沉浸在繽紛可愛的玩偶世界中，挑選喜歡的角色與玩偶，享受尋寶般的樂趣。無論是收藏、拍照，還是挑選一份專屬於自己的小禮物，都能為旅程增添滿滿童趣。喜愛工藝創作的家庭，也可以前往「福日小売所」，體驗金工DIY。大小朋友可親手敲打、塑形，製作純銀飾品，在創作過程中感受金工工藝的細緻與魅力，讓旅行不只是走景點，更能從手作體驗認識在地工藝文化，留下獨一無二的旅行回憶。想讓孩子認識聲音與媒體的歷史，則推薦前往「國家廣播文物館」，透過豐富的廣播文物與展示內容，了解臺灣廣播發展的歷史脈絡，感受早期廣播產業與生活的緊密連結。親子可以一起探索館內珍貴文物，參加錄音體驗，當個小小播客，從聲音中認識臺灣廣播文化，也讓旅程多了一份知性與趣味。來到民雄，也別忘了品嚐在地特色滋味。喜歡酸甜果香的家庭，可以走訪「民雄金桔觀光工廠」，認識民雄特色農產與金桔加工應用，品嚐金桔獨特風味，還可體驗金桔果醬DIY，將在地農業融入親子旅遊體驗。或是前往「旺萊山鳳梨文化園區」，以鳳梨為主題，從鳳梨產業到各式鳳梨特色產品，帶領旅客認識嘉義重要的農特產品，親子可以一起體驗鳳梨酥製作，品嚐酸甜好滋味，感受從產地到餐桌的在地風味。暑假期間，民眾前往「嘉義縣親子旅」特約店家完成體驗，還可領取小達人證書並集章，就有機會參加抽獎，把Switch帶回家！更多親子旅遊資訊，可至「慢遊嘉義」Facebook粉絲專頁或加入「慢遊嘉義」Line@官方帳號(@chiayitravel)查詢，也可至「嘉義縣親子旅」官網（https://familytour.chiayi.travel/）了解更多親子體驗行程，一起探索嘉義、玩遍嘉義，發現民雄更多好吃、好玩又有趣的親子旅遊亮點。

發布日期：

115-08-07

更新日期：

115-08-07

嘉義縣

支持認同在地農業培養均衡飲食觀念深化飲食連結農業地產地消永續農業
嘉義縣政府
新北農村好物齊聚海洋市集！2026北海潮與火熱鬧登場

今年夏天，2026北海潮與火於即日起至8月23日(日)熱鬧登場，串聯中角灣、中山溫泉公園及金山老街三大場域，並可體驗3大在地的活動：探索金山小旅行、海廢美學手作體驗、日初瑜珈。活動期間4個新北市農村再生社區進駐中角灣海洋市集，帶來在地的新北農村好物，邀請民眾踴躍參與感受金山的夏日熱情！今年夏天，平溪紫東社區將榮獲2026 iTi 國際二星獎章的頂級「紫東饌紅淡蜜」帶到蔚藍海邊，伴隨浪花與海風交織著沁涼的蜂蜜氣泡水，或是融合微醺的麥芽尾韻蜂蜜啤酒，開啟清涼夏日假期！淡水忠寮社區巧妙將在地南瓜融入農村傳統飲食文化，推出別具風味的「南瓜綠豆蒜」；同時翻轉傳統農產形象，創新研發「南瓜冰棒」，為在地優質農作物開創清涼又別致的消暑新選擇。現場更同步匯集三芝三和社區的下午茶，初戀般酸甜酥脆的「初戀米香」、酸甜彈牙的「洛食小Q菓」及解膩回甘的「洛神仙楂茶」特色伴手禮，展現滿滿的農村創新活力。另一款下午茶商品，淡水樹興社區結合土雞蛋與特色農產，手作烘焙出濃郁美味的「真蒔樹興手工蜂蜜蛋捲」。也可選購以蒔茶復育為核心主打遵循古法精製100%純度的「淡水樹興茶籽油」，找回全家人的健康味蕾！新北市政府農業局長諶錫輝表示，農村再生精神是以社區為主體，由下而上盤點資源並凝聚共識，促進農村永續發展。新北市農村再生社區透過參與2026北海潮與火，推廣新北農村好物，充分展現生活、生產、生態「三生」並進的能量。欲報名「系列活動」或獲得更多活動資訊，請至「2026北海潮與火」活動官網查詢: https://northcoastlightfestival.org/

發布日期：

115-08-01

更新日期：

115-08-07

新北市

支持認同在地農業傳承與創新飲食文化深化飲食連結農業地產地消永續農業
新北市政府
今天換爸爸掌勺！高市農業局攜手高雄翰品親子共煮「食」踐家務共享玩出在地好滋味

圍上圍裙、拿起鍋鏟，今天廚房的主角換爸爸！高市府農業局於7月25日攜手高雄翰品酒店舉辦「爸爸主廚日×親子料理營」，邀請親子家庭一同走進廚房，透過食農教育課程、名廚示範及親子料理實作，認識高雄在地優質農產品，並在共同下廚的過程中，將家務共享、性別平等及珍惜食材等理念自然融入家庭生活，讓每一道料理都充滿陪伴與溫度。農業局表示，家庭料理與家務工作過去多由女性承擔，希望透過活動鼓勵爸爸及家庭成員一起走進廚房，讓料理不只是烹飪，更是陪伴與分工合作的美好時光。活動特別設計性別平等互動環節，透過家務分工討論及親子合作料理，引導大小朋友重新思考家庭照顧責任，共同打造彼此支持、互相尊重的家庭文化。活動也安排「食農小課堂」，特別邀請昱禾樂生態有機農場創辦人潘秀玲老師，以「從土地出發，讓夢想扎根」為主題，分享從零開始投入農業、克服病蟲害及農場經營管理的心路歷程。潘老師表示，女性具備細膩的觀察力、耐心及良好的溝通能力，不僅能做好農場管理，更能成為串連土地、生產者與消費者的重要橋梁。她也分享推動有機栽培、循環農業及廚餘資源化的永續實踐，鼓勵大家從認識節氣、珍惜食材開始，把永續飲食落實於日常生活，也展現女性在農業發展中的堅毅力量與專業價值。料理教學則由高雄翰品酒店行政主廚江進華親自示範，分享料理技巧與烹調秘訣。實作菜單嚴選高雄各地優質農特產品，包括以元榆牧場衝浪雞及仁武牛番茄製作的「衝浪雞番茄布切塔」、結合旗山絲瓜與內門綠竹筍的「絲瓜綠筍餡餅」，以及運用大寮蜜紅豆製成的「大寮紅豆麻糬包」。一道道兼具在地風土特色與創意巧思的料理，不僅展現高雄農產的多元魅力，也讓參與家庭從料理中品嚐最「雄」的新鮮滋味。活動現場笑聲與香氣交織，爸爸們化身主廚大展身手，孩子則成為備料、攪拌及擺盤的小幫手，親子攜手完成一道道色香味俱全的在地料理。透過共同備料、分工合作及分享成果，不僅拉近親子距離，也讓孩子在實作中學習合作、尊重與感恩，體會料理背後所蘊含的陪伴價值。農業局長姚志旺表示，希望透過「爸爸主廚日×親子料理營」，結合食農教育、性別平等及在地農業推廣，讓更多家庭認識高雄優質農特產品與女性農民在農業發展的重要角色，也鼓勵家人一起走進廚房、共享家務，將平權、惜食及支持在地農業的理念落實於日常生活，共同打造健康、永續且充滿幸福感的家庭飲食文化。邀請市民朋友持續關注高雄市政府農業局官方臉書粉絲專頁，掌握更多精彩有趣的食農教育活動，一起認識高雄在地農產、享受從產地到餐桌的美好食光。

發布日期：

115-07-27

更新日期：

115-08-07

高雄市

支持認同在地農業培養均衡飲食觀念深化飲食連結農業地產地消永續農業
高雄市政府
走進鹿草玩一夏，從科學知識到農場體驗玩出新鮮感

暑假不妨帶孩子走進嘉義縣鹿草鄉，從探索二氧化碳的奇妙世界、品嚐傳統糕餅，到親手體驗植物萃取、走進農場親近土地、欣賞蘭花之美，串聯多元的特色體驗，為親子時光留下滿滿回憶。文化觀光局表示，以氣體為主題的觀光工廠「冷研碳索館」，透過互動展示與趣味體驗，認識二氧化碳相關知識，將看似艱深的科學原理轉化為有趣的體驗內容，讓孩子在遊戲與探索中動動腦、長知識。探索科學之餘，也可以帶孩子前往「順發禮餅舖」，從傳統糕餅認識在地飲食文化，感受製作的巧思與職人精神，親子一起品嚐特色糕餅，讓孩子從日常生活中發現地方文化的魅力，為小旅行增添甜蜜滋味。喜歡動手體驗的家庭則可以走訪「艾美筑植物萃取工坊」，透過香氛與手作體驗，讓孩子發揮創意，親手完成專屬作品，享受一段療癒又充滿香氣的親子時光。想讓孩子更親近土地、認識農業，也推薦前往「友酵農場」，透過農場認識友善耕作與在地農業，讓孩子了解食物從土地到餐桌的旅程，培養對土地與環境的關心；「研帥蘭園自然農場」可欣賞繽紛多彩的蘭花世界，親子邊玩邊學，留下豐富又難忘的暑假回憶。暑假期間，民眾前往「嘉義縣親子旅」特約店家完成體驗，還可領取小達人證書、完成集章，並有機會參加抽獎把Switch帶回家！更多親子旅遊資訊，可至「慢遊嘉義」粉絲專頁，或加入「慢遊嘉義」Line官方帳號（@chiayitravel）查詢，也可至「嘉義縣親子旅」官網https://familytour.chiayi.travel/了解更多親子體驗行程。

發布日期：

115-08-07

更新日期：

115-08-07

嘉義縣

支持認同在地農業傳承與創新飲食文化地產地消永續農業
嘉義縣政府
「好釋歸你!」115年歸仁釋迦節即將熱鬧登場！

為推廣臺南優質農特產品及行銷地方特色產業，歸仁區公所辦理「115年歸仁釋迦節」，將於8月8日（星期六）在歸仁文化中心廣場熱鬧登場。今（30）日舉辦活動記者會，以「好釋歸你」為主題，透過「釋迦」與「好事歸你」的諧音，傳遞歸仁優質釋迦上市的喜悅，邀請全國民眾於父親節期間走訪歸仁，品嚐當季最新鮮、最香甜的臺南釋迦，感受農村風情與在地產業魅力。市長黃偉哲表示，歸仁區釋迦栽培面積約61公頃，是臺灣西部最大的大目釋迦產區，農民憑藉多年栽培經驗與精進管理技術，孕育出果肉細緻、香甜多汁、品質優良的歸仁釋迦，深受市場肯定。市府持續透過栽培技術輔導、品質提升、品牌行銷及食農教育推廣等多元措施，協助農民提升產業競爭力，並結合農業文化活動帶動地方觀光與農產品消費，讓更多消費者認識臺南優質農產。農業局長馮祥勇指出，歸仁釋迦節已成為地方年度重要農業盛事，今年活動結合農產展售、美食市集、舞台展演、互動體驗及農村旅遊等豐富內容，不僅提供民眾選購新鮮優質釋迦及農特產品，更安排「一騎體驗好釋光」鐵馬小旅行，帶領民眾騎乘自行車走訪歸仁鐵馬道及釋迦果園，深入了解地方人文與農業特色，親身體驗採果樂趣，拉近消費者與土地、農民之間的距離。農業局表示，近年持續輔導農民精進栽培管理技術、提升果品品質，並透過各項農產品展售、產業文化活動及食農教育，強化臺南農產品牌形象，拓展消費市場。誠摯邀請全國民眾於8月8日攜家帶眷來到歸仁，品嚐最當季、最鮮甜的歸仁釋迦，採購優質農特產品，體驗農村旅遊魅力，以實際行動支持臺南在地農業，共享豐收的甜蜜成果。

發布日期：

115-07-31

更新日期：

115-08-07

臺南市

支持認同在地農業地產地消永續農業
臺南市政府
2026宜蘭國際童玩節蒙古傳統美食交流

2026國際童玩藝術節表演藝術團隊之一蒙古「謬思藝術兒童團」（The Muse Art Mongolian Children’s Group）於8月2日與代理縣長及耕莘健康管理專校宜蘭校區交流家鄉美食，包括充滿傳統風味、外酥內香的「火燒兒（Khuushuur）」，麵皮包入以牛絞肉搭配洋蔥及各式調味料的餡料；象徵節慶與待客心意的傳統炸果子（Boortsog）；以及蒙古待客常見飲品「炒米奶茶」，濃郁奶香融合炒米的樸實香氣，展現草原民族熱情迎賓的飲食文化。

發布日期：

115-08-04

更新日期：

115-08-04

宜蘭縣

傳承與創新飲食文化深化飲食連結農業地產地消永續農業
宜蘭縣政府

7 JUL

115年獸醫所辦理「食農教育講座」:「共同防疫維護優良國產肉品-好安心」、「具動物福利的友善飼養與實務訓練體驗」

為提升全民對食農教育的認識，本所於本年度7月22日假國立中興大學獸醫學院獸醫館1樓視聽教室由新興傳染病組與生物組共同辦理食農教育講座暨體驗活動，計有教師、營養師、農場負責人及各縣市獸醫師等30人參與。活動首先由新興傳染病組張仁杰組長致詞揭開序幕，隨後由本所潘成儒副研究員主講「共同防疫維護優良國產肉品－好安心」，介紹我國豬肉市場需求、豬隻品種及產業概況，並說明近年非洲豬瘟疫情對國內養豬產業造成的衝擊，以及政府透過迅速啟動緊急應變及各項防疫措施，成功防堵疫情，協助我國恢復非洲豬瘟、豬瘟及口蹄疫三大豬隻重要疫病非疫國地位。此外，課程亦介紹糧食安全觀念及國產肉品標章制度，增進學員對國產豬肉品質與食品安全的認識，建立消費者選購優質肉品的信心。本次食農教育講座另一大亮點，特別邀請國立中興大學獸醫學院副院長陳鵬文教授主講「具動物福利的友善飼養與實務訓練體驗」，課程介紹經濟動物友善飼養理念及乳牛生產管理，讓學員深入了解乳牛友善飼養方式、符合動物福利的配種流程及泌乳週期管理，以及中興大學推動友善飼養與高品質鮮乳生產的實務經驗。並結合自加拿大引進、全臺首套真實等比例乳牛仿生教具（模擬乳牛），讓學員實際了解乳牛分娩時胎位不正的難產處置、大動物獸醫師例行直腸檢查等臨床操作，並親自參與模擬演練，體驗大動物獸醫師的專業工作內容。課程最後，學員踴躍提問並分享對食農教育推廣的看法與建議，現場交流熱絡。本次活動結合獸醫專業講授與實務體驗，使學員對動物防疫、動物福利、牧場管理、獸醫專業及食品安全有更深入且具體的認知，進一步了解獸醫師在守護動物健康、推動友善飼養及維護食品安全等面向所扮演的重要角色，達到推廣食農教育目標。與會學員大合照。本組潘成儒副研究員介紹「共同防疫維護優良國產肉品-好安心」課程。中興大學獸醫學院副院長陳鵬文教授介紹「乳牛友善飼養」課程。陳鵬文教授介紹乳牛助產。與會學員體驗進行直腸檢查。

發布日期：

115-07-31

更新日期：

115-07-31

臺中市

培養均衡飲食觀念珍惜食物減少浪費傳承與創新飲食文化
獸醫研究所
「香約大遠百臺南夏日芒果祭」 7/25-7/26 臺南農產直送新竹大遠百！

府城芒香與新竹風城的仲夏相遇，臺南優質農產北上展售！臺南市政府今（25）日在新竹大遠百舉辦「香約大遠百臺南夏日芒果祭」農產展售快閃活動，本次活動集結13家來自臺南特色農產品牌共同參與，將產地現摘的芒果鮮果與在地特色農特產品直送北部，邀請新竹及北部民眾一同品嚐滿滿的臺南夏日好滋味。今日活動由「菲揚飛揚舞蹈團」帶來精彩表演揭開序幕，現場邀請貴賓體驗「芒滿甜蜜」芒果夾心鬆餅DIY，將色澤金黃、果肉鮮甜的臺南新鮮芒果夾入格子鬆餅中，再抹上濃郁的卡士達醬，完美呈現層次豐富、酸甜濃郁的滋味。不僅美味又營養，是夏日午後點心的絕佳選擇，也推廣臺南農產除了品嚐原汁原味，還能透過創意料理帶來「好吃又好玩」的加分價值。主辦單位亦不忘投身公益。臺南市政府與遠東百貨連袂捐贈新竹家扶中心公益團體優質臺南酪梨一批，在積極拓寬臺南農特產品行銷通路的同時，透過企業、公益團體及政府合作，將臺南優質農產化為關懷社會的溫暖力量，攜手落實社會責任。臺南市長黃偉哲表示，臺南氣候條件良好加上肥沃沃土，孕育出全台最頂尖的優質芒果，無論是香氣濃郁的愛文、多汁的玉文或碩大的金煌，包括鮮果、漁畜產品及特色農產加工品，皆在市場上擁有高度口碑。此次快閃不僅帶來現摘鮮果，更精選漁產、蜂蜜、精緻肉品、釀製泡菜、古法酸梅湯、黃金蕎麥等豐富的加工品，讓新竹市民免去舟車勞頓，就能輕鬆帶回最道地的臺南好物。副市長葉澤山也表示，臺南市政府持續推動優質農特產品行銷，透過與百貨通路合作辦理展售活動，不僅讓北部消費者能就近品嚐最新鮮、最優質的臺南農產，也進一步提升臺南品牌能見度與市場競爭力。此次集結臺南多元農漁特產北上展售，也能夠促進南北交流與消費者對臺南優質農產品的認識，讓民眾感受臺南豐饒物產與濃厚的人情味。臺南市政府農業局局長馮祥勇也進一步分享，本次活動特別精選臺南當季新鮮農產與特色加工品展售，邀集新化果菜市場、臺南市南化區農會、合口味肉品、蜜芝館勝利養蜂、翁宏文漁產、大水缸酸梅湯、劉蓮忘返農場、玉井之門、儀和行、黃金泡菜、東成魚產、黃金蕎麥及冠森合作社等13家臺南在地優質商家與農會共同展售，除了展現臺南農業的深厚實力與多元特色，更期盼北部民眾能以實際行動力挺在地農友與青農。此外，展售現場更迎來的兩隻超人氣臺南吉祥物——高達3公尺的「巷仔Niau」與長達3.6公尺的「Orchidsaur 蘭獸」，吸睛度十足，成功營造兼具視覺與味覺的雙重饗宴。誠摯邀請新竹與北部地區民眾趁著週末前來共襄盛舉，共同支持在地優質農業，一同感受最熱情、最甜蜜的府城夏日魅力！

發布日期：

115-07-25

更新日期：

115-07-31

臺南市

支持認同在地農業地產地消永續農業
臺南市政府
野菜識香、歌舞共慶豐年　國際友人體驗花蓮原民生活文化

為增進國際友人對花蓮原住民族文化的認識，深化多元族群交流，花蓮縣政府於7月18日舉辦「蔬迎盛夏．慶豐年」一日小旅行，邀請來自紐西蘭、立陶宛、印尼及巴拉圭等國的24位國際友人，走訪野菜學校並參與薏苡串珠手作、跨文化交流及豐年節體驗，從飲食、語言、工藝與歌舞等面向，深入感受花蓮原住民族文化的豐富內涵與獨特魅力。活動首站來到「野菜學校」，由專業人員以英語介紹阿美族及太魯閣族生活中常見的山蘇、刺蔥等植物，以及相關食用方式與生活用途。阿美族保種人員哈娜．法拉也現場教學「你好」、「我愛你」等簡單族語，國際友人踴躍開口練習，互動熱絡。隨後進行薏苡串珠DIY，參與者親手將天然薏苡製作成手鍊。薏苡種子質地堅硬、富有天然光澤，是原住民族常見的工藝素材，可製作成項鍊、手環及服飾裝飾；在部分族群文化中，也具有祈求平安、驅邪及連結祖靈的象徵意義，展現族人取材自然、融入生活的智慧。交流座談中，來自紐西蘭的Dione表示，因朋友介紹花蓮豐年節，特別把握開學前來到花蓮體驗文化；目前居住花蓮的立陶宛籍Vytaras Juraska肯定花蓮兼具便利生活與山海景觀，也期盼透過大眾運輸串聯更多特色景點。來自印尼的Margareth Yosephine分享，臺灣友善的就學環境與補助資源，是吸引她來臺學習中文的重要原因；巴拉圭籍Daniel則表示，親身參與豐年節，讓他看見臺北以外的臺灣，更深入認識多元且豐富的原住民族文化。一行人品嚐馬告豆干、刺蔥紅茶等特色風味後，前往太平洋南島聯合豐年節，欣賞各部落精心編排的歌舞展演，並走訪文化市集，品嚐烤乳豬、炒蝸牛、鹹豬肉及刺蔥司康等料理。活動最後，國際友人跟隨族人走入會場，參與千人大會舞，在歌聲與舞步交織的熱烈氣氛中，為旅程畫下圓滿句點。花蓮縣政府表示，未來將持續營造國際友善環境，透過文化體驗、國際交流及大型賽事等多元方式，協助國際友人深入認識花蓮，促進在地文化與國際接軌。適逢「2026國際少年運動會（International Children’s Games, ICG）」及「2026 IDBF世界俱樂部龍舟錦標賽（Club Crew World Championships, CCWC）」陸續登場，歡迎國內外旅客結合觀賽與深度旅遊，走訪花蓮，探索山海景觀與多元人文魅力。花蓮國際賽事旅遊網：https://hualien.travel/sport/

發布日期：

115-07-22

更新日期：

115-07-31

花蓮縣

支持認同在地農業傳承與創新飲食文化
花蓮縣政府
百人迎秋收　雙溪黃金稻田慶豐年

新北市政府農業局與雙溪區公所合作推廣食農教育，今（20）日上午於雙溪區上林市民活動中心旁農田，舉辦「2026雙溪秋收稻穗慶豐年」活動，吸引在地學生、農友、社區長輩及遊客約300人參與。祈福儀式後，民眾跟隨在地農民走入田間，學習割稻技巧並親手體驗收成，在感受豐收喜悅的同時，也讓金黃稻田化身為兼具農事體驗與食農教育意義的戶外教室。本次活動延續春季插秧成果，以「從春耕到秋收」為主軸，帶領民眾見證稻米從插秧、照料到成熟收割的完整歷程。現場除安排米食DIY，農友也化身「老師傅」，在田間示範割稻技巧與安全要領，帶領大小朋友彎腰下田、親手收割。一番農事體驗後，眾人隨即共享熱騰騰的割稻飯，在稻香與飯香中感受豐收滋味。透過田間勞作、米食製作與共食交流，讓參與者具體體會「從產地到餐桌」的食農內涵，也更理解一粒米背後的耕作辛勞。雙溪區長劉盈良表示，雙溪擁有豐富的自然景觀與農村文化，透過春耕、秋收等系列活動，不僅喚起在地居民對傳統農事的記憶，也讓孩子與外地遊客有機會走進田間、親近土地，進一步認識農作生產過程。本次活動由社區、學校及在地農友共同參與，展現雙溪緊密的地方連結與協力精神。未來公所將持續串聯農業、文化及觀光資源，打造更具雙溪特色的食農體驗。新北市政府農業局長諶錫輝表示，食農教育不只是認識餐桌上的食物，更重要的是了解食物如何生產、由誰耕作，以及與土地環境之間的關係。稻米從插秧到收成，需經過數月細心照料，也仰賴土地、水源及氣候條件共同孕育。透過實際走入田間、親手參與農事，能讓民眾更加珍惜糧食、體會農民辛勞，進而建立支持在地農業與關心環境永續的觀念。雙溪近年持續以季節農事活動串聯地方參與，讓農地不只是生產空間，也成為推廣食農教育、傳承農村文化及連結城鄉的重要場域。農業局補充，雙溪夏季田園景色宜人，除可感受農村風光，也可順遊雙泰產業道路、淡蘭古道及灣潭休閒步道等景點，安排結合農事體驗與山林漫遊的一日行程。歡迎市民朋友持續關注「雙溪荷所在」臉書粉絲專頁及雙溪區公所網站，掌握最新活動與農遊資訊。

發布日期：

115-07-20

更新日期：

115-07-31

新北市

支持認同在地農業地產地消永續農業
新北市政府
屏東咖啡從產地到餐桌展現多元魅力

近年來屏東縣政府每年舉辦咖啡評鑑賽並推動產業輔導及品牌行銷等工作，屏東咖啡在巿場具有知名度及競爭力，為進一步提升屏東咖啡品牌整體競爭力，縣府辦理「屏東咖啡風味實驗室－咖啡料理工作坊」以「咖啡從產地到餐桌」的理念出發，將咖啡風味的解析、創意料理到食農教育實作，讓民眾喝咖啡、吃咖啡，並更深度的了解咖啡多元應用及產業特色價值，也支持屏東在地咖啡品牌。縣府原住民處說明，這次「咖啡料理工作坊」系列活動，於7月18、19日及8月16日在社團法人臺灣技能協進會場地舉行，共規劃3場次，以「咖啡從哪裡來，咖啡怎麼用」為課程主軸，上午安排咖啡風味解析課程，介紹屏東咖啡產區特色、風土環境、品種及風味表現；下午則進行咖啡料理實作，製作「咖啡糖衣豬肋排」、「咖啡脆米炸雞」、「咖啡提拉米蘇」及「咖啡杯子戚風」等創意料理，透過咖啡鹹食與甜點的創新應用，讓學員親身體驗咖啡於餐飲領域的多元可能，課程兼具知識性與實作性。參加學員讚賞，咖啡料理工作坊從咖啡風味的解析、創意料理到食農教育系列課程，很有創意也很實用，希望縣府能持續推廣。原住民處表示，往後屏東咖啡將持續透過精品咖啡豆評鑑、教育訓練、品牌行銷及多元使用等方式，來提升屏東咖啡品牌能見度，串聯觀光、餐飲及地方文化，打造具有地方特色的咖啡產業鏈，讓更多人透過一杯咖啡，看見屏東原鄉的風土、人文與產業實力。

發布日期：

115-07-19

更新日期：

115-07-31

屏東縣

支持認同在地農業深化飲食連結農業地產地消永續農業
屏東縣政府
桃園場打造新竹尖石高山青蔥示範區穩定夏蔥供需、創高收益

農業部桃園區農業改良場新聞稿桃園場打造新竹尖石高山青蔥示範區穩定夏蔥供需、創高收益(115年7月28日)香氣濃郁的青蔥是台灣家常不可或缺的料理靈魂，炎炎夏日若想吃到便宜又高品質的青蔥卻越來越難！受到夏季颱風或豪雨危害，全臺就可能面臨嚴重的「蔥荒」與價格波動問題。為了穩定民生供需，農業部桃園區農業改良場配合農糧署北區分署，積極推動「115年夏季青蔥穩定生產措施－北區示範場域」計畫，結合專業的青蔥及植物保護專家，展開一場翻轉傳統青蔥的「避暑」秘密行動，期待為夏季缺蔥問題開闢新解方。桃園場指出，青蔥生性怕熱，最喜歡16到25°C的冷涼環境，因此特別選定新竹縣尖石鄉新光部落，在高山甘藍（高麗菜）產區加入青蔥轉作，落實非寄主輪作策略來調節土壤健康、維護生態，拓展0.6公頃的青蔥栽培示範區，利用高山天然的冷涼氣候降低病蟲害危害風險，採行有害生物綜合管理(Integrated pest management, IPM)策略，透過結合預防、監測與干預三大步驟，降低病蟲害穩定生產，不僅能在8至10月缺蔥季節平抑物價、減輕消費者負擔，更能生產出具備安心特色的高品質食材。桃園場說明，團隊利用健康青蔥穴盤苗移植至甘藍輪作田區栽培的預防模式，透過性費洛蒙誘殺器及黃色黏板監測田間斜紋夜蛾、甜菜夜蛾與薊馬族群密度，直至生育中期僅誘得斜紋夜蛾雄蟲，但卻未發現青蔥植株受害徵狀，蟲源應來自鄰近的甘藍田區，後續族群密度及危害率若有達到「防治基準」立即啟動干預作為。冷地青蔥栽培，有其得天獨厚的冷涼氣候條件，適時導入IPM管理，讓原鄉栽培夏季青蔥不再是夢想，更能提高農民收益。桃園場強調，未來將彙整「北部地區夏季青蔥標準化栽培管理指引」，全力推廣給轄區農會、產銷班與相關團體應用，如此不僅能大幅提升整體產業技術水平，更能兼顧食安與環境韌性，與農友攜手翻轉夏季蔬菜困境，為原鄉與北區農友創造更高、更穩定的經濟收益！轄區農友若想瞭解更多關於夏季青蔥穩定生產技術與栽培資訊，歡迎與該場聯絡。聯絡人：桃園區農業改良場發言人副場長李阿嬌 03-4768216分機101分場長吳信郁 03-5851487 分機12科長賴信忠 03-4768216分機 400 /手機：0912-575905圖一、利用健康青蔥穴盤苗移植至甘藍輪作田區栽培的預防模式。圖二、透過性費洛蒙誘殺器及黃色黏板監測田間害蟲族群密度。圖三、直至生育中期仍未發現青蔥植株受害徵狀。

發布日期：

115-07-28

更新日期：

115-07-30

臺北市、基隆市、新北市、桃園市、新竹縣

支持認同在地農業傳承與創新飲食文化地產地消永續農業
桃園區農業改良場
紅棗食農學：從產地到餐桌的五感體驗與推廣實務

為了讓大家更深入認識食農教育的魅力，農業部獸醫研究所於7 月17 日在苗栗縣農會舉辦了精采的「全民食農教育課程」！本次活動吸引了 25 位來自高國中小教師、營養師、社團講師及農業推廣人員共同參與，一起展開一場從產地到餐桌的美味探索之旅！------------------------------【精彩課程核心精華】* 食農法規與日常飲食由苗栗縣農會廖美淑老師主講。深入剖析食農教育的立法精神、食品安全與在地農業的緊密連結，喚醒消費者在永續發展中的重要責任。* 雞蛋身分證大解密由獸醫所江俊儀主任帶來「產銷履歷與條碼判讀」。現場傳授實用的溯源碼判讀技巧，教大家如何輕鬆看懂雞蛋標籤密碼與驗證體系！------------------------------【產地巡禮與紅棗蛋捲 DIY 體驗】* 巡訪特產雞心棗廖美淑老師與黃坤盛園長帶領學員們走入田間，親自認識苗栗公館在地特產「雞心棗」的栽培環境與超高營養價值。* 手作創意烘焙學員們在現場大展身手，將紅棗與蛋捲結合，親自動手烤製美味的紅棗蛋捲！* 五感品嚐成果課程尾聲，大家互相品嚐了各組的紅棗蛋捲、交流心得，收穫滿滿的成就感！------------------------------【攜手推廣食農素養】透過這次豐富的講座與實作體驗，學員們不僅拓展了從產地到餐桌的農業知識，更成功將在地農特產轉化為特色料理！與會成員開心大合照廖美淑老師介紹「紅棗食農學」課程江俊儀主任介紹「雞蛋身分證：產銷履歷與條碼判讀」課程黃坤盛園長介紹苗栗公館特產雞心紅棗種植講師指導學員料理食材

發布日期：

115-07-27

更新日期：

115-07-27

苗栗縣

支持認同在地農業傳承與創新飲食文化深化飲食連結農業地產地消永續農業
獸醫研究所
【食魚文化：海鮮的秘密】食農教育課程｜從產地到餐桌，親手料理海鮮，探索食魚文化！

你知道每天吃到的海鮮，是如何來到餐桌上的嗎？除了美味，更蘊藏著養殖、生態、永續與低碳等重要知識。115 年7 月8 日，農業部獸醫研究所舉辦「食魚文化：海鮮的秘密」食農教育課程，共有33 位來自國中小學、營養界、社團及農業推廣等不同領域的夥伴熱情參與，一起展開一場從「產地」到「餐桌」的學習之旅。本次課程特別邀請國立澎湖科技大學水產養殖系蓋玉軒助理教授授課，帶領大家認識：水產養殖與海洋捕撈的差異水產品永續經營與相關認證不同養殖方式的碳排放與食物里程概念除了精彩的理論課程，最令人期待的就是料理實作時間！在講師一步步示範與指導下，學員親手完成兩道美味料理：法式奶油白酒淡菜蒜蓉鮮蝦粄條從食材清洗、備料到料理技巧，每位學員都親自動手操作，最後一起品嘗親手完成的成果，現場充滿歡笑與成就感。透過本次食農教育課程，學員不僅了解水產海鮮從養殖、捕撈、永續經營到碳排放及食物里程等知識，更透過親身料理體驗，將理論與實作結合，真正實踐「從產地到餐桌」的食農教育精神，也進一步提升對水產品與永續飲食的認識。每一次認識食材的來源，都是支持永續漁業的一小步；每一次親手料理，都是與土地、海洋建立連結的一大步。讓我們一起從「知魚、懂魚、食魚」，實踐永續飲食，為海洋盡一份心力！與會成員開心大合照黃建元主任秘書介紹致詞蓋玉軒助理教授介紹「食魚文化：海鮮的秘密」課程講師指導學員料理食材學員認真料理食材學員開心分享料理成果

發布日期：

115-07-22

更新日期：

115-07-22

新北市

支持認同在地農業培養均衡飲食觀念珍惜食物減少浪費深化飲食連結農業
獸醫研究所
國教署食農工作坊精彩萌芽！播下全臺綠色種子，跨域體驗大受好評

教育部國教署委請國立清華大學辦理「115-116年食農教育示範學校與區域支持網絡計畫」，於7月7日至9日在清華大學人文社會學院辦理「食農教育百寶箱」教師師資增能工作坊，活動圓滿落幕並獲得熱烈迴響。本次工作坊由在地專業開發團隊與清大計畫團隊的合作引導，協助學校將過去的體驗活動，逐步轉化為「課程化」、「在地化」與「系統化」的教學內容，成功協助第一線教師建立基礎探究素養。為期3日的研習課程充實且富有深度。首日上午由「蘿蔔趣味食/詩堂」揭開序幕，教師們在黃瀞緣老師帶領下，結合文學詩詞欣賞與創意料理實作，藉由醃漬與烹調祕訣，將傳統食材吃出文青感與新意趣；下午則由鄧富誠老師主講「自然教育：蚯蚓蜜蜂生態」，帶領學員觀察並探索蚯蚓翻土與蜜蜂授粉的奧秘，引導學員建立友善環境的生態永續觀念。第二天課程則由李文權博士分享「羽衣甘藍與水果玉米」的無毒栽培與施肥技術，教導如何保留食材的最高營養價值，導入科技化農業思維；下午隨文史工作者吳慶杰老師展開「金山面米之旅」，走訪新竹「金山面」的在地歷史與稻米文化溯源，尋回人與糧食之間的溫暖情感。最後一天上午由王志仁老師引導「食物森林求生記」，帶領學員走進仿效自然生態打造的食物森林，掌握採集與野外求生技巧；下午由黃憲弘與楊鳳英老師主講「校園樸門農法」，引進永續設計觀念，教導厚土種植與雨水收集等順應自然的耕作技巧，示範如何活化校園綠地。工作坊強調的實作與教學模組轉化，獲得參與教師的高度肯定與熱烈回饋。一位參與「校園樸門農法」的竹科實中教師表示：「團隊在課程後段導入的『科學化』與『產業連結』模組非常實用。這套模式讓我們不僅有親身感動，還能直接帶走一套結構完整的教學模組，讓課程設計變得更有系統。」此外，許多教師對「自然教育：蚯蚓蜜蜂生態」給予極高評價，認為講師將艱澀的生態知識轉化為生動的觀察體驗，讓他們更有信心在未來引導學生看見食物背後的土地價值與生命重量。國教署表示，7月份工作坊獲得熱烈迴響，充分展現基層教師對優質食農教育資源的重視與需求。接續將於在8月25日至27日辦理第二階段工作坊，規劃6場次豐富的主題課程，期盼系列活動能串聯更多在地專業團隊，成為學校推動食農教育的最強後盾，也鼓勵更多教師將這股熱情延續至新學期的課堂中，共同為校園綠色教育扎下深厚的根基！

發布日期：

115-07-22

更新日期：

115-07-22

全國

傳承與創新飲食文化深化飲食連結農業
教育部
金山彩田迎豐收　作伙割稻守護北海岸生態廊道

為推動國土生態保育綠色網絡，串聯北海岸地區淺山動物通行廊道，林業及自然保育署宜蘭分署長期與新北市金山地區在地團體「台灣農民組合協會」合作，以「彩田友善農作」品牌推動友善耕作與農地生態修復。今年雖歷經巴威颱風侵襲，農友齊心投入復耕與田區整理，彩田仍迎來豐收成果。7月16日秋收時節，宜蘭分署再次攜手台灣農民組合協會舉辦「2026作伙來割稻秋收」活動，並結合農業部農糧署北區分署、新北市政府農業局等單位共同推動，邀請三和國小、中角國小、大鵬國小、金山國小、金美國小、萬里國小、大坪國小、崁腳國小及野柳國小等9所鄰近學校師生、友善耕作農友，以及地方協作企業賓航賓士、金山財神廟與愛鄉護農會共約200人齊聚金山，共同走入稻田體驗稻割，分享一年來友善耕作的豐碩成果，感受人與土地共好的價值。活動由在地農友帶領民眾走進金黃稻浪，親身體驗割稻、脫穀等農事工作，重溫農村歲時文化，也透過實際參與，認識友善耕作對生態環境的重要性。現場並準備具地方特色的「割稻飯」，邀請大家共享豐收滋味，以米食串連土地、自然與人之間的情感，感受金山農村的人情味與文化底蘊。金山地區水田位於國土生態綠色網絡北海岸—淺山保育軸帶，是候鳥遷徙及多種野生動物的重要棲息環境。自2016年起，林業及自然保育署與台灣農民組合協會推動「金山地區生態網絡推動實踐計畫」，從最初2位農友1.1公頃友善耕作面積，逐步擴展至目前12位農友14公頃契作農田，全程不使用化學農藥及除草劑，不僅提供野生動物友善棲地，也維護農田生物多樣性，展現生產與保育並行的成果。今年活動亦獲企業夥伴持續響應，透過支持友善農產品採購、推廣食農教育及參與農事體驗等方式，以實際行動支持生態友善農業，讓彩田米及友善農產品走入更多家庭與校園，讓更多民眾認識北海岸友善農業與生態保育成果。宜蘭分署表示，今年歷經巴威颱風考驗，更凸顯友善耕作需要長期投入與社區共同守護。從插秧、田間管理到收割，每一粒稻穀都承載著農友面對極端氣候仍堅持耕作的努力，也見證地方攜手打造生態廊道、維護農田生物多樣性的成果。未來將持續結合農耕文化、食農教育及企業參與，推動友善耕作，健全農田生態系，實現生產、生活、生態三贏的永續願景。

發布日期：

115-07-17

更新日期：

115-07-22

宜蘭縣

支持認同在地農業傳承與創新飲食文化深化飲食連結農業
林業及自然保育署
苗栗農改場開放日暨家政70周年結合公館紅棗節縣長與鄉親同樂並宣布明年將苗栗特色農產品銷往新加坡

農業部苗栗區農業改良場今天舉辦開放日暨家政70周年慶祝活動，並結合公館鄉農會在場區舉辦「公館紅棗節」。縣長鍾東錦上午到場與鄉親同樂，並頒獎恭賀今年的「紅棗王」黃永輝，他也向農友們預告，縣府將於明年5月在新加坡舉辦的「台灣周」活動中，推銷苗栗的東方美人茶、文旦柚、水梨等特色農產，相信一定可以賣到更好的價錢，幫農友創造更多的收入。苗栗農改場長期肩負農業技術研發與推廣任務，致力於蠶蜂昆蟲研發應用、特色作物品種改良、病蟲害防治、農產品加值利用及食農教育等工作。為展現農業科技研發成果、傳承家政文化並推廣在地特色產業，苗栗農改場上午舉辦Open Day－璀璨家政70周年慶祝活動，規劃豐富多樣親子闖關遊戲，及在地特色農產品展售、美食攤位、親子DIY 體驗等，邀請民眾一起同樂。由於適逢場區內9棟建築物歷經一年耐震補強工程完工，場區也開放農業博覽館、生物產業館、台灣蠶業文化館及試驗研究陳列館供民眾參觀，展現苗栗農改場煥然一新的全新面貌。為慶祝農業家政推廣今年邁入70周年的重要里程碑，現場也安排18鄉鎮市農會家政班媽媽們走秀，展示各鄉鎮農會家政班在健康促進、食農教育、農產品加工利用及綠色生活等多元面向的豐碩成果。縣長鍾東錦、縣府農業處長陳樹義、農業部主任秘書林家榮、農村發展及水土保持署台中分署長陳榮俊、農糧署北區分署長林傳琦、地區議員孫素娥、曾美露、張志宇等人到場與民眾同樂，苗栗農改場場長施佳宏也邀請歷任場長回娘家一起見證苗栗農改場的蛻變。另外，公館鄉農會今天也將「2026公館紅棗節」移師到苗栗農改場舉辦，公館鄉長何在鑫、代表會主席趙興邦、農會理事長徐集明、總幹事林幼詩都向國人大力推薦3項跨界新品，包含早安補氣的「紅棗擂茶」、午安提神的「紅棗濃縮液」，還有下班後可以與好友小酌放鬆、融合精釀工藝的「晚安微醺紅棗啤酒」，讓紅棗完美走進一般家庭的日常生活，翻轉傳統紅棗只能泡茶、燉湯的傳統印象，頗受消費者青睞。公館鄉紅棗栽種面積達84公頃，主要集中在福興、福基、石圍墻社區，是全台唯一的紅棗專業生產專區。由於擁有得天獨厚的氣候與穿龍圳的優良水質，培育出的紅棗鮮果清甜爽脆、營養價值極高。紅棗目前正值盛產，果樹結實纍纍，十分誘人，棗農們歡迎民眾把握機會前往採果。

發布日期：

115-07-18

更新日期：

115-07-22

苗栗縣

支持認同在地農業地產地消永續農業
苗栗縣政府
澎湖農產品聯合成果展圓滿落幕跨縣市交流與安全農產促銷掀熱潮

由澎湖縣政府農漁局輔導、澎湖縣農會籌辦的「115年度澎湖農產品聯合成果展售活動」，於今（18）日晚間6時在馬公第三漁港國際廣場盛大登場。本次成果展總計高達50個展售、試吃品嚐及宣導攤位，成功吸引數千名在地鄉親與熱情遊客湧入，現場氣氛熱絡，展現了澎湖近年推動「安全農業」與「澎湖好農」品牌的堅實實力與獨特魅力。今年活動展售專區由取得安全溯源標章資格及「澎湖好農」認證的在地優秀農友擔綱，帶來當季最新鮮的葉菜類、高品質瓜果、著名的白膜花生及風茹草等，並祭出半價促銷優惠，以最實惠的產地直銷價吸引排隊搶購熱潮，成功將「食在地、享當季」的地產地消觀念深植人心。縣府農漁局陳高樑局長指出，本次活動大幅深化了跨縣市的農業合作，特別邀請嘉義縣農會及嘉義縣青農聯誼會跨海交流，現場展售優質荔枝蜜、龍眼蜜、蜂花粉及蜂蜜醋等特色產品，透過產銷經驗的實地交流，為澎湖農業注入多元思維。同時，現場由智慧農業發展協會展出農業環境感測器，展示近年來智慧耕作技術與農業升級趨勢。此外，為了讓參與民眾從味蕾出發、深度認識澎湖農業，活動現場特別安排了紅龍果、嘉寶瓜、洋香瓜、白膜花生等當季優質農產品，以及花枝丸、花枝蝦捲、香茹茶、土豆粿等道地澎湖特色小吃供民眾免費品嚐。現場排隊人潮絡繹不絕，氣氛熱絡，讓民眾親身體驗安全農業的具體成果。縣府農漁局誠摯邀請鄉親朋友支持在地溯源澎湖好農產品，期望透過本次農業交流與成果展示，看見澎湖農業持續精進的成果，共同支持在地農業發展，攜手打造安全、優質、永續的澎湖農業。

發布日期：

115-07-18

更新日期：

115-07-22

澎湖縣

支持認同在地農業地產地消永續農業
澎湖縣政府

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