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活動資訊

8 AUG

越雙甲歡慶改制周年茶改場以創新思維展現茶業永續生命力(已結束)

農業部茶及飲料作物改良場新聞稿中華民國113年8月3日越雙甲歡慶改制周年茶改場以創新思維展現茶業永續生命力農業部茶及飲料作物改良場(簡稱茶改場)於113年8月3日(星期六)歡度改制周年場慶(原121週年)。本場創立於1903年，迄今已有121年的歷史。民國112年配合農業部成立，機關改制成農業部茶及飲料作物改良場，茶改場長久以來擔任臺灣茶業研發先驅與產業推動的重要角色，改制後研究領域擴及飲料作物，為臺灣唯一的茶及飲料作物產業輔導專責機構。本(113)年度場慶活動主軸為『越雙甲･慶周年智慧、多元、創新』，茶改場積累百餘年研發量能，兼顧產業鏈結與推動，成功推出多項茶業科技新技術，並以「新品種」與「新茶類」領銜登場，讓與會佳賓耳目一新。農業部胡忠一次長說明「智慧韌性･永續安心」是農業部新推出的四大農業政策行動策略，尤其是上週凱米颱風過境帶來破紀錄的驚人雨量，更讓人理解極端氣候已是現在進行式，強化農業韌性已刻不容緩；而改制後茶及飲料作物改良場管轄國內茶、咖啡及所有飲料作物，也將配合本部行動策略，以智慧科技提升茶及飲料作物產業競爭力。茶改場場長蘇宗振表示，本場以循環淨零為目標研發多項茶業科技新技術，包含省工、低碳的新茶類製程及次世代茶飲加工技術，也推出智慧數位服務如臺灣茶葉生產資訊平台，皆有助打造臺灣茶產業成為永續韌性的產業，協助茶農成為具有高度專業的職業。「新茶類-臺灣橙茶」與「臺茶26號-豐鶴」聯袂發表揭開茶改場百年新序幕茶改場場長蘇宗振表示，本次場慶以智慧、多元、創新為題進行活動主題規劃，首先(一)創新區的「新品種」與「新茶類」發表是一精彩亮點，臺灣第一個商用茶新品種「臺茶26號」具高產，具適合機械採收及茶湯滋味濃稠等特性，於場慶活動中辦理命名票選活動，最終以「豐鶴」雀屏中選，感謝民眾投下寶貴的一票，一同見證「臺茶26號-豐鶴」將為臺茶創造的新歷史;創新省工、低碳「新茶類」製程-臺灣橙茶，其利用機採茶菁研製重萎凋、適度炒菁揉捻並控制發酵之新茶類製程，具花果香、清爽圓潤之新風味，首度於場慶中辦理試飲，讓民眾親身品茗它的獨特風味。其次是(二)智慧區，展示本場在智慧科技服務上之研發成果，其中茶與咖啡分類分級數位化評鑑系統，將品質風味與分級指標結合，評鑑後可立即運用生成式AI產出風味評鑑報告書，將以數位科技引領產業革新;最後為(三)多元區，由臺灣咖啡風味輪及速萃調飲茶新型加工技術領銜，以多元思維開創調飲新模式，其中手沖速萃茶之新品飲方式更能貼近新世代的需求。蘇宗振場長進一步表示，本年度場慶與農村發展及水土保持署聯手舉辦北部水土保持聯展，邀請全臺二十個單位共同參與，透過互動性遊戲讓參訪民眾認識水土保持的重要性;而看見部落原民發展協會也共襄盛舉，首度亮相臺灣茶食農教育體驗Tea House，在炎炎夏日中，帶給各位民眾戶外農遊新體驗。表揚茶產業傑出人士以創新茶飲勾勒產業新願景蘇場長說明，茶改場對臺灣茶產業發展有功人士予以公開表揚，今年度遴選6位茶產業傑出及特殊貢獻獎得主，包括陳仙如先生（埔中茶傳統工藝傳承者）、蘇文昭先生（鹿谷烏龍茶文化保存者）、吳秋伶女士（紅烏龍推手）、張文輝先生（四季春發現者）、陳茂淳先生（名間埔中茶文化保存者）及林馥泉先生（茶界宗師），特別感謝他們對臺灣茶產業發展與促進地方經濟繁榮的奉獻與貢獻。此外，茶改場邀請2024全國創意茶飲調製競賽得獎選手進行現場展演，以速萃茶為基底調製創意茶飲供民眾品嚐，讓民眾瞭解國產農產品與茶飲結合的無數可能性，而「最佳人氣王」票選活動由健行科技大學餐旅管理系獲獎，獨得新臺幣2萬元獎勵金。茶改場說明，配合農業部成立，茶改場轉型為「茶及飲料作物改良場」已逢周歲，臺灣茶產業面對極端氣候、農業勞動力下降、消費族群偏好轉變及國人對品質及安全需求增加等多重因素影響下，亟需產業升級與轉型，未來在科技研發與產業輔導面向上，將以健康、安全及快速即飲之「次世代健康茶飲」為領軍，讓茶及飲料作物朝向多元化蓬勃發展，為茶改場開啟下一個百年盛世奠基。新聞聯絡人：邱垂豐副場長電話：03-4822059轉202 電子信箱：tres501@tbrs.gov.tw 蔡憲宗科長電話：03-4822059轉601 電子信箱：tsung@tbrs.gov.tw 黃宣翰助理研究員電話：03-4822059轉617 電子信箱：a1009@tbrs.gov.tw圖1、農業部胡忠一政務次長親臨茶及飲料作物改良場113年度場慶暨機關開放日勉勵本場持續創新研發。圖2、農業部茶及飲料作物改良場113年度場慶啟動儀式大合照圖3、「臺茶26號」命名票選活動以「豐鶴」雀屏中選圖4、農業部胡忠一次長體驗茶改場研發之速萃調飲茶圖5、農業部胡忠一次長頒發茶產業傑出貢獻獎，得獎人左起為陳仙如先生、蘇文昭先生、吳秋伶女士、張文輝先生(由張信鐘先生代領)、陳茂淳先生(由陳錫周先生代領)圖6、2024全國創意茶飲調製競賽「最佳人氣王」票選活動由健行科技大學餐旅管理系-晶凍金桔翡翠獲獎，左起茶改場邱垂豐副場長、大葉大學李世傑教授、健行科技大學沈育禎老師、茶改場蘇宗振場長、健行科技大學邱品汝同學、鍾欣庭同學、林思薇老師及茶改場加工科蔡憲宗科長。圖7、農業部茶及飲料作物改良場113年度場慶暨機關開放日圓滿成功表一、茶產業傑出貢獻獎及特殊貢獻獎得獎者與事蹟

活動日期：

113-08-02~113-08-03

全國

地產地消展覽/市集講座/會議農漁牧體驗
茶及飲料作物改良場
2024東岸舖食節(已結束)

東岸舖食節年度最強金幣活動即將啟動！全縣各區消費直接回饋金幣臺東年度最大型城市幣消費回饋活動「東岸舖食節」將於8月31日在南京路市民廣場盛大辦理，活動序幕也即將於８月１日揭開首波前導活動「金幣消費回饋」及「環保獎勵金」，預計引領民眾在臺東當地展開狂歡消費與環保教育行動。主辦單位特別設計許多獎勵機制，期盼能促進金幣流通帶動地方經濟發展，同時提暢環境教育意識。臺東縣政府表示，8月1日起，首場前導活動「振興臺東！金幣消費回饋」，將展開為期四週的活動，民眾只需在指定區域的店家消費滿500枚臺東金幣，即可額外獲得500枚金幣回饋，涵蓋山線、海線、南迴地區及臺東市區超過600家的特店參與。每位會員帳號各場次僅限領三次回饋（需不同店家），數量有限、額滿即止。此外，8月起至月底，另一活動「環保愛臺東！做環保領獎勵金」將獎勵積極參與落實環保消費和廢電池回收者，並贈送額外2000枚金幣給最積極的10名參與者。另外，東岸舖食節的最終狂潮則將在8月31日以「助振興、挺環保、護健康」為主題，展開年度「舖食大會．臺東金幣市集」，預計超過60家攤商參與，可望帶來千萬枚臺東金幣的交易，每位參與者均有機會贏得上萬枚臺東金幣。主辦單位呼籲大眾踴躍參與，一同支持臺東，用行動振興臺東。欲了解更多活動詳情，請關注TTPush及東岸舖食節官方社群媒體頁面，活動資訊依主辦單位公告為主，將不再各別通知。東岸舖食節．舖食大會時間：113年8月31日下午16:00-20:00地點：南京路市民廣場（臺東市民族里南京路25號）■ TTPush－APP 下載：https://lihi1.com/qe3iE■ TTPush－臉書粉絲專頁：https://lihi1.com/YqdFL■ TTPush－Line帳號：https://lin.ee/Q1tVYZE■ TTPush－官網：https://lihi1.com/20Wdi■ 「臺東金幣市集&東岸舖食節」－臉書粉絲專頁：https://lihi1.com/osSpV

活動日期：

113-08-01~113-08-31

臺東縣

地產地消
臺東縣政府

7 JUL

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