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活動日期： 115-09-03~115-10-30 嘉義縣 地產地消 展覽/市集 嘉義縣政府 2026鰻魚節9月20日東石漁港登場 千人饗宴、闖關及市集一次盡享(已結束) 「2026鰻魚節－優鮮鰻載」將於9月20日在嘉義東石漁港登場，從鰻香市集、食魚教育、趣味闖關、免費美食品嚐，以及最受期待的漁港夕陽音樂派對與千人鰻魚饗宴一次集結，邀請全國民眾相揪到東石，享受國產鰻魚的鮮美滋味。嘉義縣為國內第二大鰻魚生產基地，115年鰻魚生產量約1,000公噸，占全國約12.5%。鰻魚營養價值高，富含蛋白質、Omega-3脂肪酸、維生素A及B群等營養素，是相當適合日常食用的優質食材。過去臺灣養殖鰻魚以外銷日本為主，為推廣國產優質鰻魚，農業部漁業署與嘉義縣政府輔導臺灣區鰻蝦生產合作社聯合社及嘉義縣鰻蝦生產合作社，透過鰻魚節將優質國產鰻魚推向國人餐桌，讓更多民眾認識臺灣鰻魚產業，也品嚐鰻魚多元料理的美味。今（1）日活動記者會搶先曝光「鰻魚美食饗宴」澎湃菜色，「漁港夕陽鰻宴」限量100桌，每桌10人優惠價6,000元，另贈價值500元活動市集消費券，即日起開放預訂。活動當天，民眾可在東石漁港欣賞璀璨夕照，品嚐豐盛國產鰻魚料理，並伴隨現場音樂演出，在海風與樂聲中享受美食與美景交織的愜意時光。鰻魚饗宴特別以「優鮮鰻載」為主題設計活動限定菜色，並巧妙結合嘉義在地海味，推出一系列豐盛佳餚，包括「金玉珍饈迎賓盤」（烏魚子、沙律鳥貝、炸蝦棗、五味香螺）、「鮮鰻海味福滿羹」（海鮮鰻魚羹）、「蜜香鰻魚金元糕」（蜜汁鰻魚米糕）、「樹香龍虎聚千祥」（清蒸布袋龍虎石斑魚）、「迎酸豐鰻百福鍋」（東北酸白菜鰻魚火鍋）、「炙鰻鹹甜合家歡」（鰻魚起司三明治）、「紅燒珍鰻香滿味」（紅燒鰻魚）、「綠蔬鮮蝦冰玉盤」（白蝦生菜沙拉）及「沁涼冰甜消夏暑」（沁涼冰品）等，展現國產鰻魚從蒲燒、紅燒、蜜汁、油炸到燉煮等多元料理風貌。記者會現瑒，邀請蔡禾建總鋪師(阿建師)指導漁業署副署長繆自昌、縣長翁章梁及立委蔡易餘示範「酥炸鰻魚」，教大家原來在家也可以輕鬆炸出金黃酥脆的鰻魚料理，打破民眾對鰻魚烹調方式的刻板印象。翁章梁表示，台灣過去曾經是「養鰻王國」。回想小時候，鰻魚是很珍貴的食材，通常還要搭配中藥一起燉煮，可見鰻魚從以前就是大家認為很營養、很補的食材。如今在餐廳吃鰻魚已是相當平常的事。日本也有在夏季「土用丑日」吃鰻魚、補充元氣的傳統習俗。翁縣長也提到，以前只要舉辦像「千人辦桌」這類活動，通常一開放報名，很快就會額滿，希望民眾把握機會，品嘗國內的優質鰻魚。翁縣長也歡迎大家9月20日一起來東石漁港，吃美食、逛活動，感受東石漁港的熱鬧氣氛。縣府農業處表示，除了現場參加鰻魚節活動、品嚐夕陽鰻宴，平時也可以透過「嘉義優鮮水產電商平台」(https://www.chiayumfresh.com.tw/)線上選購，只要動動手指，就能將經過「嘉義優鮮」認證的優質鰻魚從產地直接宅配到家，便利消費者隨時享用嘉義優質水產。「漁港夕陽鰻宴」訂桌報名連結：https://www.accupass.com/event/2608110544411746419759。欲瞭解更多相關資訊可至「嘉義縣政府農業處」Facebook粉絲專頁(https://www.facebook.com/q283620115/)查詢。 活動日期： 115-09-03~115-09-20 嘉義縣 自然生態 廚食饗宴 地產地消 展覽/市集 嘉義縣政府 8 AUG 循著茶香跑進雲霧山林，2026阿里山茶香雲徑接力賽開放報名 嘉義縣政府推動山林運動觀光，邀請全國民眾齊聚阿里山參與「2026阿里山茶香雲徑接力賽—石棹出發・樂野相遇」，今6日正式發布主題宣傳影片，邀請全國跑友循著雲霧山徑走進阿里山，感受高山茶園、森林秘境與鄒族文化交織而成的魅力。本賽事原規劃為「奔山走雲・石棹跑旅計畫—2026石棹雲徑接力賽×茶香觀光體驗」，賽事經過重新規劃，正式升級為「2026阿里山茶香雲徑接力賽—石棹出發・樂野相遇」，延續高山路跑、茶鄉文化及觀光旅遊的精神，更擴大路線範圍，從石棹地區串聯至樂野部落，打造全新山林跑旅體驗。今日發布的主題宣傳影片以阿里山壯麗山景為主軸，串聯森林鐵道、阿里山林業鐵路、奮起湖老街、高山茶園、雲海景觀及山林步道等代表性景點，透過鏡頭帶領觀眾看見阿里山的自然與人文風貌，展現沿線豐富的觀光資源與在地特色，讓民眾透過宣傳影片感受阿里山茶香、森林、鐵道與部落文化的風情。賽事除了有4人接力挑戰組，因應近年越野跑及高山路跑風潮興起，新增「個人賽－雲徑全程組」，由跑者獨自完成完整賽道16.8K，挑戰阿里山山林路線，滿足不同程度跑者的挑戰需求。即日起開放個人組報名，歡迎全國跑友踴躍參與，詳細資訊及報名方式請至報名網站查詢：https://irunner.biji.co/2026Shizhuorace。今年同步推出線上虛擬賽，無法親臨阿里山的民眾也能透過自己的時間與地點完成挑戰，共同參與這場山林運動盛會。實體賽及虛擬賽皆規劃完賽抽獎，透過多元參賽方式邀請更多民眾認識阿里山。教育處說明，「2026阿里山茶香雲徑接力賽—石棹出發・樂野相遇」是一場結合運動、觀光、文化與地方創生的山林旅程，以賽事串聯石棹茶鄉、樂野部落及阿里山豐富觀光資源，吸引全國跑友到嘉義體驗雲霧茶園之美、鄒族文化底蘊與高山跑旅魅力。 報名日期： 115-06-23~115-08-31 活動日期： 115-08-07~115-10-17 嘉義縣 自然生態 嘉義縣政府 共3筆資料，第1 / 1頁，每頁顯示20筆 整合搜尋 正在搜尋中，請稍候... 站內進階搜尋 AI智慧搜尋 AI智慧問答 指定網站單元或其它篩選條件，搜尋食農平臺站內資料，包含文章、附件及圖片 整合食農平臺、農業知識入口網、農業部官網資料，提供更全面的搜尋結果 提出內容，AI將根據食農平臺、農業知識入口網、農業部官網資料庫內容為您解答 全部 農業部全球資訊網(moa) 農業知識入口網(kmweb) 食農教育資訊整合平臺(fae) 十年以內 時間不限 料理 南瓜 蘿蔔 山藥 酪梨 進階搜尋 清除全部 全部收合 網站單元 選擇全部 清除全部 最新消息 全部 最新消息 活動訊息 全部 活動資訊 活動成果 培訓資源 全部 課程資訊 人才資料 學習資源 全部 臺灣農產地圖 食農知識庫 教案 教材 場域 食譜 計畫申請 全部 申請資訊 計畫成果 主題專區 全部 地產地消 食農貢獻獎 關於食農 全部 全民的食農 食農教育推動 推廣成果 相關連結 全部 主題推薦 相關網站 縣市 選擇全部 清除全部 北部 全部 基隆市 臺北市 新北市 桃園市 新竹縣 新竹市 中部 全部 苗栗縣 臺中市 彰化縣 南投縣 雲林縣 南部 全部 嘉義縣 嘉義市 臺南市 高雄市 屏東縣 東部及外島 全部 宜蘭縣 花蓮縣 臺東縣 澎湖縣 金門縣 連江縣 機關 選擇全部 清除全部 中央部會 全部 農業部 農業部_國際事務司 農業部_綜合規劃司 農業部_資源永續利用司 農業部_農業科技司 農業部_秘書處 農業部_資訊司 農業部_動物保護司 農業部_畜牧司 農業部_農民輔導司 行政院 教育部 衛生福利部 文化部 環境部 原住民族委員會 國家科學及技術委員會 國防部 客家委員會 農業部_合作社 縣市政府 全部 臺北市政府 新北市政府 桃園市政府 臺中市政府 臺南市政府 高雄市政府 新竹縣政府 苗栗縣政府 彰化縣政府 南投縣政府 雲林縣政府 嘉義縣政府 屏東縣政府 宜蘭縣政府 花蓮縣政府 臺東縣政府 澎湖縣政府 金門縣政府 連江縣政府 基隆市政府 新竹市政府 嘉義市政府 農業部所屬機關 全部 農糧署 漁業署 動植物防疫檢疫署 林業及自然保育署 農村發展及水土保持署 農田水利署 農業試驗所 林業試驗所 水產試驗所 畜產試驗所 獸醫研究所 農業藥物試驗所 生物多樣性研究所 桃園區農業改良場 苗栗區農業改良場 臺中區農業改良場 臺南區農業改良場 高雄區農業改良場 花蓮區農業改良場 臺東區農業改良場 茶及飲料作物改良場 種苗改良繁殖場 其他 全部 臺中市農業創生協會 有限責任新竹縣永續農業生產合作社 竹山鎮公所 花蓮縣花蓮市公所 台灣合樸農學市集協會 花蓮縣拿彌撒部落發展協會 有限責任宜蘭縣蘭陽溪友善耕作生產合作社 富里鄉羅山社區發展協會 保證責任雲林縣斗六果菜生產合作社 雲林縣口湖鄉金湖休閒農業發展協會 有限責任桃園市青年農民生產合作社 雲林縣口湖鄉公所 雲林縣身心靈健康關懷協會 臺中市中興大學MIT市集 社團法人高雄市微風市集志業協會 花蓮縣羅山社區發展協會 高雄市桃源區公所 大內高手果菜運銷合作社 雲林口湖鄉農村社區小舖 產業 選擇全部 清除全部 農 林 漁 畜 休閒 六大方針 選擇全部 清除全部 支持認同在地農業 培養均衡飲食觀念 珍惜食物減少浪費 傳承與創新飲食文化 深化飲食連結農業 地產地消永續農業 三面六項 選擇全部 清除全部 農業生產與安全 農業與環境 飲食與健康 飲食消費與生活 飲食習慣 飲食文化
