活動成果｜食農教育資訊整合平臺

活動成果

排序

6 JUN

夏季吃苦解熱暑，嘉義遠東百貨快閃苦瓜食農教育體驗

夏日總是沒胃口嗎？農業部農村發展及水土保持署南投分署攜手嘉義縣文化觀光局，與嘉義縣宏展苦瓜農場及遠東百貨合作，於今(21)日上午11時假嘉義遠東百貨𝟭𝗙陽光廣場辦理「清涼一夏夏至好禮市集」，現場除了進行白玉泡菜新品發表會、苦瓜食農教育DIY，米其林拌麵免費品嚐，還有各式適合夏日的清爽農產伴手禮，清爽白玉冰棒、火龍果剉冰、冰鎮滷味、熱門永芳鳥仔餅、江山米等等，豐富商品送禮、自用都合適，吸引了大批民眾採購，共同感受這場豐富的夏日盛會！農村淨零推永續，從「食」支持在地農業部農村發展及水土保持署南投分署表示，為配合農業部2040淨零排放目標，農村水保署將以「減量」、「增匯」、「循環」及「綠趨勢」四大策略持續推動農村產業發展。作為結合農業與旅遊的創新模式，透過食農教育導入，讓更多人了解農業生產與環境永續的連結，支持國產農產品、促進在地經濟及農業發展，也為企業實踐ESG提供行動方案。期望邀請更多民眾走入農村、品味土地，用行動守護台灣的永續未來。淘汰苦瓜大翻身，永續農業創造更多價值宏展農場主人温偉毅表示，布袋是全台灣苦瓜的五大產區之一，但苦瓜採收後只有七天的產品生命，如何延長產品生命是解決農民供需的問題最大的目標，今年在農村水保署南投分署的輔導下，將淘汰的苦瓜格外品加工開發成白玉泡菜，透過加工將苦瓜產品生命延續為一年，並結合多元通路上架推廣，不僅創造全新商品價值，也預計每年可減少超過500公斤苦瓜浪費，實現真正的農業循環與資源永續。嘉義濱海食農樂悠遊一日小旅行這樣玩宏展農場位於嘉義縣布袋鎮，堅持產銷履歷友善土地的栽種方式，培育出史上第一個帶有甜度的苦瓜，取名為「布苦苦瓜」，同時推動食農教育，結合農業教育、苦瓜文化、親子互動與美食品嚐，讓參與者能夠親深入了解苦瓜從田間到餐桌的過程。推薦遊客可以先到來宏展農場體驗趣味苦瓜DIY手作與苦瓜產地餐桌，再至布袋好美船屋或東石五十分工作室體來場食魚教育，再到東石觀光商圈大啖海鮮、賞夕陽！從農村出發，感受嘉義濱海不一樣的旅遊樂趣，更多詳情請上「農村小童」粉絲專頁查詢。

發布日期：

114-06-21

更新日期：

114-06-26

嘉義市

支持認同在地農業深化飲食連結農業地產地消永續農業
農村發展及水土保持署

4 APR

2025農村好系列計畫聯合成果發表會邀您一同感受農村，真．美．好

「農村，真．美．好2025農村好系列計畫聯合成果發表會」4月9日於農業部大禮堂舉辦，包含農村好物頒獎典禮、農村好店績優獎頒獎典禮及農村社區企業輔導成果發表，充分展現農業部多年來對農村在地產業的深耕與扶植。農村的美好，不僅來自土地的恩賜，更來自大家的努力與堅持農業部表示，「農村好物」今年獲選業者比去年多將近一倍，顯示出農村產業創新發展的強勁動能。除了曾多次獲獎優秀學長姐，例如豐滿生技的「紅薑黃手打麵-紅薑黃芝麻醬風味」、味榮食品的「有機黃金麥味噌」，也多了50項首次獲選業者，如來自新竹新埔的「九芎湖愛玉吸凍」、臺南市玉井聯興青果生產合作社的「芒果乾」等。每年選拔都在發掘隱藏在農村社區中的寶石，農村好物選拔迄今邁入第十屆，已選出483項產品，共有314家業者獲選，這些農村產品都是我們農村夥伴所擁有創新及研發能量的證明。而獲選農村好物商品，都需符合使用臺灣在地原物料、合法場域生產、衛生安全法規及完整包裝標示等要求，讓消費者選的放心、吃的安心。企業扎根農村轉動農村新價值「農村社區企業經營輔導計畫」自105年起至113年累計輔導農社企241家次，從青年創業根留農村、社區組織轉型企業，或為經營到創新企業深耕在地，透過企業投入振興農村經濟，實踐與農村社區共好，促進地方再生活化。農業部與農社企夥伴並肩作戰，拼營收、挺在地，攜手打造更具韌性的農村產業生態系。本次在聯合展區呈現了多項計畫輔導成果，例如生產力升級、循環經濟、品牌形塑、新品研發及商業化包裝設計等面向。農村社區企業除提供社會服務給予農村高齡長者之外，亦以回饋現金方式投入農村社區綠色照顧服務，113年度回饋金額達257萬元，盡到社會責任並為社會形成一個善的循環。農村好店展新機，傳遞農村價值「農村好店輔導計畫」自111年起至113年累計輔導 97 家農村特色店家，進行場域優化及風格改造，提升農村特色店家的吸引力，進一步帶動地方經濟發展。今日展出3家主題店改造成果，包括代表地方選物店的臺南市新市區農會、特色茶莊華陽茗茶，以及風土餐食代表粿家幫，透過空間改造優化，來客數平均提高4倍，並且持續成長。推動至今店家自我投資改造金額已逾 6300萬元，顯示農業部與農村好店攜手朝農村產業轉型升級的共同目標前進。農業部表示，透過此次「農村，真．美．好2025農村好系列計畫聯合成果發表會」，欣賞認「真」打拼的農村社區企業、感受農村好店所傳遞的「美」以及體會農村好物所把關的「好」品質，也歡迎對農村好物有興趣的民眾可上「農社企暨農村好物網」(https://rse.ardswc.gov.tw/) ，或至臉書社群「農村好店」、「農村好物」共同感受農村的美好！

發布日期：

114-04-11

更新日期：

114-04-11

全國

支持認同在地農業傳承與創新飲食文化深化飲食連結農業
農村發展及水土保持署

3 MAR

「跟著節氣去旅行-節氣好食日X田野百人騎」活動

百人騎田野！仲夏來彰化繁華番花道夏遊彰化，食當季、遊在地！農業部農村發展及水土保持署南投分署與社團法人彰化縣產業觀光發展促進協會攜手合作，於8月10日下午1時30分辦理「跟著節氣去旅行-節氣好食日X田野百人騎」活動，以低碳旅遊及低碳綠色飲食為主題，串聯在地農業及特色產業，推出節氣好食日市集、舞台活動、食農教育體驗DIY、百人仲夏節氣風味餐及重頭戲-番花道「田野百人騎旅」，全程約25公里跨越6個鄉鎮，包括秀水、大村、埔心、溪湖、埔鹽、福興，體驗鄉間街道的農村風光，無論您是專業騎士還是初學者，都能找到適合自己的挑戰和樂趣，在仲夏盛事中品嘗美食和騎遊鄉間自然風光，邀請遊客一起跟著節氣去旅行！打造宜居綠農村串聯區域特色旅遊軸線農村水保署南投分署傅桂霖分署長表示，農村水保署近年來透過區域亮點計畫逐步改善繁華番花道的散步動線及畸零空間，設置洋傘廊道、遮蔭花架、休憩座椅、植栽綠美化及無障礙步道等友善設施，打造二十四節氣菜園，也因推動綠色照護送餐，間接培育出一批社區媽媽料理團隊。近年更擴大串聯番花路上的休閒農場、優質果園、特色產業店家等，結合食農教育、節氣風味餐，發展出特色農村旅遊軸線。邁向永續家園彰化縣政府力推減塑行動彰化縣政府王惠美縣長表示，彰化縣政府響應減塑政策，推廣循環友善市集與低碳小旅行，除了從活動中宣導減塑觀念，推廣落實生活中自備餐具、購物袋等習慣，近年來也針對餐飲業、各賣場推動減塑，賣場總公司每年都得提出垃圾減量回收計劃，最近也有許多賣場推出「裸賣區」，減少蔬果等生鮮食品包裝，未來環保局也會研究推動賣場減少包裝，或回收包裝容器再利用，讓減塑行動再進步。低碳單車農村深度玩法看見番花路的美社團法人彰化縣產業觀光發展促進協會林金順理事長與夫人周淑秋表示，協會內許多成員本身就非常喜歡騎單車，剛好協會又獲得彰化縣政府提供的退役uBike，便有了田野騎旅的旅遊發想，讓遊客能深度認識彰化農村的美，又能響應低碳旅遊的目標。也因農村水保署南投分署支持，這兩年在優遊農村計畫的輔導之下，番花路田野騎旅單車騎遊行程逐漸完備，吸引許多自行車隊車友及親子來騎乘自行車，協會鏈結了許多在地店家，可以依團體需求建議騎遊路線，亦可提供風味餐、DIY等多元活動。今年更擴大舉辦「田野百人騎」，獲得熱烈迴響，周邊地區許多休閒產業也紛紛表示願意加入騎旅補給站，讓在地單車騎遊的行程越來越豐富。2024順著河流去旅行夏遊彰化深度體驗這樣玩農村水保署南投分署以順著河流去旅行品牌行銷彰化農村深度旅遊，以濁水溪流域帶出河流與農村文化、生活、產業的深度體驗，串聯南北彰化特色小鎮，述說水與土地與物產的緊密脈絡，並延伸至彰化濱海，整合濱海特色農漁村產業生活與山海田風貌，規劃3大主題：特色農村、文化體驗及濱海旅遊，12條彰化旅遊路線推薦給遊客，同時盤點在地資源整合季節亮點，並與在地單位合作推出暑期限定季節活動，還有夏季限定的田尾星光夜遊季即將開跑，歡迎大家抓住暑期的尾巴來到彰化，白天夜晚都非常精彩！想了解更多活動詳情請上「農村小童」或「農村四季‧生命之歌」網址www.4seasontour.com.tw查詢相關資訊。

發布日期：

113-08-10

更新日期：

114-03-31

彰化縣

支持認同在地農業地產地消永續農業
農村發展及水土保持署

12 DEC

11 NOV

10 OCT

9 SEP

土地公來保庇趣味闖關宣導水保食農概念

農村發展及水土保持署南投分署今(14)日攜手南投竹山紫南宮、社寮文教基金會及18度C文化基金會舉辦「土地公來保庇．水保食農GOGOGO」宣導活動，活動現場透過水土保持、防災教育、生態保育及食農教育等體驗活動闖關，讓民眾理解水土保持與農村永續發展的重要性。活動邀請21個政府機關及民間團體共同宣導活動主題，同時，現場也集結了農萊市集，讓民眾有得玩、有得吃、有得買，更有得拿。農村水保署南投分署傅桂霖分署長表示，今年正逢921地震25周年，莫拉克風災15周年，加上7月凱米颱風對臺灣造成的災害，可以看出氣候變遷對人類的重大影響，因此，我們更應該讓民眾知道環境永續的重要性，現場與機關單位共同展示「水保防災」及「食農教育」主題，藉由多元科技虛擬實境遊戲與互動型態桌遊教具等活潑趣味的體驗關卡，不但能讓體驗者彷彿身歷其境，更讓民眾在寓教於樂的闖關體驗中，輕鬆學習到水土保持及食農教育的相關知識及理念。此外，113年水保食農異想世界繪畫比賽也在今天進行頒獎，來自各地的大小得獎畫家齊聚一堂開心領獎。今年首次與18度C文化基金會合作辦理繪畫比賽，以「土地公來保庇．守護家園做伙來」為主題進行繪畫，作品都十分優秀，無論是小小畫家或是不老畫家都充滿了想像力，把安全農村、快樂農村、健康農村描繪的多彩多姿。想知道更多活動資訊請上「農村小童」FB粉絲專頁查詢。21個政府機關及民間單位共同推廣「土地公公來保庇．水保食農GOGOGO」活動農村水保署王晉倫副署長致詞（右1起）農村水保署王晉倫副署長、游顥立委服務處林燕菁、社寮文教基金會林吉郎董事長、18 度 c 文化基金會王又興執行長、農村水保署南投分署傅桂霖分署長農村小童帶著現場民眾歡樂跳舞（左1起）嘉義農業試驗分所方怡丹分所長、台中農改場楊宏瑛場長、農村水保署王晉倫副署長、南投分署傅桂霖分署長、社寮文教基金會林吉郎董事長體驗國產雜糧料理

發布日期：

113-09-14

更新日期：

113-09-16

南投縣

支持認同在地農業深化飲食連結農業地產地消永續農業
農村發展及水土保持署

8 AUG

7 JUL

南臺灣教師走訪農漁村體驗食農教育多元風貌

為推廣食農教育並深化教師對食農教育的認識，農業部農村發展及水土保持署臺南分署18日邀請來自臺南、高雄及臺中等學校近20名教師，走訪白河的將軍山農場及七股的股份魚鄉兩個不同型態的食農教育經營場域，期待透過教師們和生產者實地交流，將食農精神、知識及作法帶回校園，進一步轉化為實際的教育策略。白河區將軍山農場以打造農業迪士尼而聞名，農場主魏宗淇因返鄉前從事教職的經驗，讓他更懂得如何寓教於樂，針對季節時令提供不同主題的食農教育活動，讓來到這裡的小朋友大朋友，都能在快樂中學到食農知識，此時配合蓮花產季進行蓮田導覽及透過五感體驗蓮子、蓮蓬、蓮葉、蓮梗等不同部位，加上在炙熱的夏天，吃一碗自己手做的蓮子冰真是暢快人心。農場除了各月的主題活動外，暑假期間更針對國中小學生辦理各式食農體驗營，如想讓孩子有個難忘且充實的暑假時光，千萬不要錯過。股份魚鄉則為七股當地知名的食漁教育推動組織，串聯七股當地養殖青年，共同推動食漁教育，除了藉由小講堂及互動遊戲等活動設計傳達生態保育及食魚知識外，也讓到訪者能實際進入漁場體驗漁民的工作日常，包括在魚塭裡著青蛙的摸文蛤體驗，總是讓大人與孩子都興奮不已，還有虱目魚分切、收白蝦等極具特色的食漁教育活動，想要學到知識同時感受七股漁村的魅力，到此將是一個不錯的選擇。農村水保署臺南分署表示，除臺南將軍山農場及股份魚鄉外，近年臺南分署在南台灣已輔導許多不同主題發展的食農教育場域，例如高雄旗山糖廠社區以香蕉樹全利用為特色、南勝社區以荔枝木加工為主題、屏東泗林衛生室則以可可為主軸，此次邀請學校教師們走訪產地，除了希望透過實際交流，將第一線生產者及食農教育推動場域人員的經驗及如何實際應用帶入校園，更希望透過類似的活動，將臺南分署轄區優質的食農教育場域，介紹給學校老師，串起農業及教育單位、生產業者及民間經營組織，共同為推動食農教育及永續環境來努力。

發布日期：

113-07-18

更新日期：

113-07-24

臺南市

支持認同在地農業深化飲食連結農業
農村發展及水土保持署

12 DEC

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