活動成果｜食農教育資訊整合平臺

回首頁
食農專業人員申請
網站導覽
會員註冊
會員登入

最新消息
- 活動資訊
- 活動成果
- 課程資訊
- 人才資料
- 申請資訊
- 計畫成果
- 地產地消
- 食農貢獻獎
- 主題推薦
- 相關網站

活動成果

首頁
活動訊息
活動成果

進階搜尋

資料來源-單位

中央部會

全部

農業部
行政院
教育部
衛生福利部
文化部
環境部
原住民族委員會
國家科學及技術委員會
客家委員會

縣市政府

全部

臺北市政府
新北市政府
桃園市政府
臺中市政府
臺南市政府
高雄市政府
新竹縣政府
苗栗縣政府
彰化縣政府
南投縣政府
雲林縣政府
嘉義縣政府
屏東縣政府
宜蘭縣政府
花蓮縣政府
臺東縣政府
澎湖縣政府
金門縣政府
連江縣政府
基隆市政府
新竹市政府
嘉義市政府

農業部所屬機關

全部

農糧署
漁業署
動植物防疫檢疫署
林業及自然保育署
農村發展及水土保持署
農田水利署
農業試驗所
林業試驗所
水產試驗所
畜產試驗所
獸醫研究所
農業藥物試驗所
生物多樣性研究所
桃園區農業改良場
苗栗區農業改良場
臺中區農業改良場
臺南區農業改良場
高雄區農業改良場
花蓮區農業改良場
臺東區農業改良場
茶及飲料作物改良場
種苗改良繁殖場

農業類別

農
林
漁
畜
休閒

六大方針

支持認同在地農業
培養均衡飲食觀念
珍惜食物減少浪費
傳承與創新飲食文化
深化飲食連結農業
地產地消永續農業

縣市

北部

全部

基隆市
臺北市
新北市
桃園市
新竹縣
新竹市

中部

全部

苗栗縣
臺中市
彰化縣
南投縣
雲林縣

南部

全部

嘉義縣
嘉義市
臺南市
高雄市
屏東縣

東部及外島

全部

宜蘭縣
花蓮縣
臺東縣
澎湖縣
金門縣
連江縣

排序

12 DEC

屏行拾光．好屏餐桌山海風味齊登場四位主廚攜手四大社區共創「海WAY饗宴 × 山野秋收」

「2025 屏行拾光．好屏餐桌」—山海大賞，今（30）日於潮州「潮好玩幸福村」盛大登場，以「海WAY 饗宴 × 山野秋收」雙主題一次呈現屏東山海風土的多層次風味，吸引超過200人參加，為今年餐桌系列活動畫下最精彩的壓軸篇章。本次最大亮點，是四位主廚實地走訪社區，了解各項食材的產地環境、農民的耕作方式及地方飲食文化記憶並與四個農再社區共同透過試煮、調味討論與多次試菜，在料理中逐步建立共同語言，使菜單不僅精緻，也更貼近屏東土地的真實風味。屏東縣政府指出，今年的餐桌活動充分展現社區與主廚之間的深度共創，她高度肯定各團隊在在地食材運用、文化詮釋與創新料理上的努力，不僅親自與民眾一同品嘗佳餚，更代表縣府頒發獎項，感謝所有參與者的付出。赤山社區獲頒「最佳團隊獎」、黎明社區獲「明日之星獎」、東海社區榮獲「最有潛力獎」、而潮厝社區則奪下「最有實力獎」。四位參與本次共創的主廚亦以「共創夥伴獎」獲得肯定，包括 LAND、all’Onda、Le Son 及 The Kinfolk 餐桌，象徵今年活動跨界協作的成功與意義。今天餐桌活動以「海WAY饗宴」與「山野秋收」兩大主題呈現，LAND 法式餐廳邱泓訓主廚與 all’Onda 義大利慢食廚房江懿軒主廚攜手枋寮東海及里港潮厝社區，運用泰國蝦、午仔魚等海味，以義法技法展現海韻清鮮風土；同時，The Kinfolk 餐桌黃鼎博主廚與 Le Son 林威任主廚與萬巒赤山、內埔黎明社區合作，以金鑽鳳梨、當季果物與搖滾雞等山區物產創作六道料理，融入永續理念呈現豐饒秋收。除了參與本次餐桌活動的四個社區外，現場也匯集保力、成德、高士、文樂、里德、港口、響林等十一個農村再生社區共同設攤，展售超過三十項以在地農產為基礎、融合創新設計開發的特色產品。這些商品充分展現各社區於農產加值、品牌打造與創意轉譯上的成果，也使市集成為串連農村文化與消費者的重要窗口。現場買氣熱絡，許多民眾表示，此次活動不僅讓他們「吃到屏東的味道」，更讓他們在互動與體驗中看見農村的魅力與活力，成為旅程中最具溫度的收穫。縣府農業處表示，「屏行拾光．好屏餐桌」不只是晚宴，更是農村再生產業發展的重要平台。透過主廚的專業與社區的在地智慧相互激盪，讓屏東的食材不只呈現在餐桌上，更成為帶動地方創生的力量。也歡迎大家持續關注「屏行拾光-屏東農村再生社區」臉書粉絲團，屏東縣政府未來將持續以旅遊、食農教育與風土體驗延伸活動能量，讓更多人因一道料理而走進農村、因一段旅程而理解土地，持續推廣屏東的山海特色，讓屏東農村深入更多民眾。

發布日期：

114-11-30

更新日期：

114-12-15

屏東縣

支持認同在地農業培養均衡飲食觀念傳承與創新飲食文化深化飲食連結農業地產地消永續農業
屏東縣政府

11 NOV

屏東教育農遊雙軌啟動農村共學體驗深入「食」地

屏東縣政府今（20）日在縣府廣場舉行「農遊餐桌・永續食代」成果發表記者會，今年透過推展「食農教育」與「農遊餐桌」計畫，整合教育、農業與觀光資源，成果豐碩亮眼。縣長周春米說，這項計畫成功媒合全縣8家農場與18所學校，帶領超過700位師生走出教室、走進土地，親手觸摸泥土、採收作物，體會食物從產地到餐桌的真實旅程。活動現場，縣長周春米也輕鬆上陣，與主廚黃鼎博共同示範「手撕烤雞三明治」，強調料理方式簡單易學，各農場都能輕鬆上手、快速推廣，只要不到5分鐘，即可完成一道健康又營養的輕食料理，讓現場觀眾紛紛歡呼叫好。縣長周春米表示，本次計畫結合休閒農業及食農教育，串聯高樹、萬巒、潮州、東港、竹田、萬丹、九如、恆春等農場據點，結合校外教學課程，打造農遊及教育的雙軌體驗，讓孩子們在農場中不只是「玩」，更透過每一次的接觸學會尊重土地、珍惜食物、理解農民的辛勞，這就是食農教育最珍貴的成果。周縣長對各家農場的特色與文化如數家珍，強調在農場的戶外田野教室，孩子們可以透過種植、採收、烹煮與分享體驗，將抽象的課堂內容化為生活中的感動，屏東擁有全台最豐富的農產與自然資源，縣府將持續推動「農遊＋教育＋永續」模式，讓孩子從小扎根農業，也讓更多人走進屏東、品味屏東、記住屏東。縣府農業處表示，今年邀請三位人氣主廚走入農場，包括「THE KINFOLK餐桌」主廚黃鼎博、「ALBA私廚」主廚林郁翔與「咕嚕咕嚕家うちりょうり」主廚江國賓，協助農場開發地方創意料理。以香草、咖啡、黃金果等屏東在地食材，創作出多道特色料理，如茴香蝦仁義大利麵、日系芋香滑蛋丼、咖啡奶酪、玉子燒、手撕烤雞三明治等，讓在地食材化身田園風味佳餚。參加體驗活動的學生笑著說：「原來青菜這麼難種，以後不敢挑食了！」也有孩子在體驗烤馬鈴薯後興奮分享：「這是我吃過最好吃的馬鈴薯，因為是我自己挖的！」老師們也表示，孩子在農場特別專注、特別快樂，學習效果比在教室更深刻。

發布日期：

114-11-20

更新日期：

114-11-28

屏東縣

支持認同在地農業傳承與創新飲食文化深化飲食連結農業地產地消永續農業
屏東縣政府

9 SEP

體驗從產地到餐桌的鮮美旅程，新龍社區無菜單料理登上餐桌

為推廣在地農漁產品並展現枋寮漁村魅力，新龍社區發展協會於20日舉辦「漫遊漁村食漁體驗」活動，透過漁村導覽、食魚教育、手作體驗與無菜單料理饗宴，帶領民眾走進新龍社區，感受海洋文化與產地料理交織的獨特風味。屏東縣政府表示，為了讓民眾探索從產地到餐桌的鮮美旅程，每人1,200元、限額40名的優惠體驗團，透過網路行銷一推出即秒殺，整個行程豐富多元，包含漁村漫遊導覽、手編魚網袋製作、龍膽石斑餵食互動以及壓軸登場的無菜單料理饗宴。此次活動的重頭戲則是由社區居民飼養的龍膽石斑搭配在地特色食材打造的「無菜單創意料理」，讓參加民眾體驗「從產地到餐桌」的鮮美旅程，讓優質的漁產更貼近消費者，深化遊客對地方文化的認同，進一步帶動枋寮觀光與在地產業的共同發展。縣長周春米表示，此次社區推出的西式無菜單料理，地點特別選在紅樹林公園，襯托夕陽下的紅樹林景致，營造漁村專屬的浪漫氛圍，這場「海洋餐桌」饗宴不僅是一場餐飲與體驗的結合，更是一場農漁產業創新行銷的實踐，不僅提升了社區品牌形象，更為地方產業升級與轉型注入新動能。同時也藉此推動社區品牌形象、促進產業升級，帶動青壯年返鄉發展的意願。縣府農業處補充，此次新龍社區以無菜單料理結合體驗活動，不僅讓民眾在紅樹林公園感受枋寮的漁村風光，也展現農漁產業創新行銷的實力。雖然「漫遊漁村食漁體驗」活動已圓滿落幕，但新龍社區平日亦持續提供龍膽石斑餵食互動、午仔魚一夜干DIY、石斑魚丸製作與手編漁網袋等多項體驗遊程供選擇，6人以上即可成行，詳情請洽新龍社區龍膽石斑的故鄉新三漁臉書網頁(https://reurl.cc/5RNrK6)或撥打08-8780185專線洽詢。

發布日期：

114-09-21

更新日期：

114-09-26

屏東縣

支持認同在地農業傳承與創新飲食文化深化飲食連結農業地產地消永續農業
屏東縣政府

7 JUL

「農饗樂市集」暑假親子玩樂首選檸檬主題 × 泰味餐桌 × 夏日水樂園清涼登場！

由屏東縣政府主辦的「農饗樂市集」7月份主題場「屏東農產泰對味」今（12）日在屏東農業物產館熱鬧展開，活動結合檸檬主題展售市集、親子體驗DIY、水樂園與泰式料理餐桌，同時二樓還有「金魚 × 角蛙 × 智慧水族科技」的沉浸式主題展，打造一場暑假期間兼具教育性與趣味性的農產推廣盛會，吸引大批民眾前來參與。本次活動以屏東盛產的「檸檬」為主軸，規劃農產品展售專區及餐桌體驗，除了集結屏東小農所生產的檸檬原汁、香檬果醋、檸檬乾等特色加工品，並推出三場「檸香手作時光」DIY活動，包含檸檬愛玉、鹹檸檬製作與果醋調製等，讓親子在動手體驗中認識食材、理解農產加工的價值，活動不僅寓教於樂，也提升孩子對在地農產的興趣與認同。本週六更推出限量50名「屏東農產泰對味」泰式料理餐桌活動，將屏東代表性農產品與南洋經典獨特香料結合，由屏東佬媽子泰式料理主廚團隊共同設計五道經典菜色，主打「一人一席、一人一套」的專屬套餐體驗，推出「干貝涼拌木瓜絲」、「帕能鴨胸咖喱佐手工麵包」、「檸檬石斑」、「冬陰蝦湯」及「芒果糯米飯」等經典泰國佳餚，充分展現屏東農產的新鮮豐富且多元開創性。屏東縣政府農業處表示，屏東農業物產館「農饗樂市集」自今年啟動以來，每月第二週皆針對節令農產主題設計多元活動，暑假期間更加碼推出親子水樂園，看到許多家庭親子一同前來，大家都能在這裡盡情放鬆，享受最清涼的夏日樂趣，期待讓物產館持續作為農業行銷與休閒消費的重要平台。未來除市集活動外，也將推展中式、西式、泰式等多樣風格餐桌活動，並搭配小農展售與產地食農走讀體驗，相關活動訊息歡迎搜尋「屏東農業物產館」或「屏東農好」粉絲團並按讚追蹤，可即時掌握相關活動訊息。縣府未來將持續推動「從產地到餐桌」永續經營模式，強化「每月來物產館」品牌印象讓農業真正走進家庭、融入日常。

發布日期：

114-07-12

更新日期：

114-07-18

屏東縣

支持認同在地農業深化飲食連結農業地產地消永續農業
屏東縣政府

6 JUN

屏東好客米食節熱力登場千人打粄、千盤美食飄香屏東公園

「2025屏東好客米食節」今（17）日在屏東公園熱鬧登場，活動首日便吸引許多民眾湧入，現場攤位前人潮絡繹不絕，熱氣騰騰的米香與歡笑聲交織，讓為期兩天的初夏米食盛宴揭開熱鬧序幕，縣長周春米表示，活動將持續兩天，歡迎全國民眾攜家帶眷走入屏東公園，一起來打粄、嚐米香、聽好歌，感受屏東客庄最熱情的好客精神與文化底蘊。活動亮點「千人打粄」一早就吸引許多大小朋友排隊參與，揉粄、搗粄、成型，民眾親手製作紅粄、艾粄、芋頭粄、蘿蔔粄與彩色粢粑等五款經典客家粄食，現場笑聲不斷，也成為民眾拍照打卡的首選，不少家長表示，平常很難讓孩子接觸這麼傳統的文化，今天邊玩邊學真的很有意義，更有長輩感動地說：「看到這麼多年輕人一起搗粄，真的很有傳承的感覺！」縣長周春米與來賓們也一一下場體驗紅粄製作，將米糰包入內餡、壓入木模塑型，重現傳統打粄工藝，展現對客家文化的重視，贏得現場民眾的掌聲與歡呼。縣長周春米表示，屏東好客米食節不只是品嚐美食的活動，更是一個串連情感、認識文化的橋樑，今年首度將活動地點選在屏東市的屏東公園擴大辦理，不僅交通便利，更希望透過都市場域與在地文化的結合，讓更多人接觸並參與客家文化，客家文化是屏東的重要資產，希望從小扎根，讓下一代從參與中，更加認識、喜愛這份土地的味道與故事。周縣長說，屏東許多客家鄉鎮都有屬於自己的在地美食風味，今天在活動現場不僅能吃到，還能看見、聽見並參與其中，這才是米食文化最動人的地方，屏東好客米食節透過最貼近生活的米食文化，推動文化交流與共融，今年同步結合「米食地圖馬拉松」集章活動，串聯六堆八鄉十家米食名店，鼓勵民眾深入社區探索，在吃米的同時也走讀地方故事。屏東縣政府客家事務處表示，為呈現屏東多元的米食創意與職人精神，活動集結超過50組在地小農、米食職人與品牌進駐「好米市集」、「好食市集」，從鹹粄、甜粄到創意米點，香味四溢、人氣爆棚。每日更推出限量1,000份米食免費試吃，讓民眾大飽口福。音樂舞台區「好客音樂饗宴」則由傳統樂團、學生表演與青年創作團體輪番上陣，從古調到流行，一首接一首炒熱氣氛，讓整座公園瀰漫著米香與旋律交織的文化魅力。全新推出的「長桌饗宴」也吸引不少家庭參與，透過在地達人分享料理背景與製程，讓民眾在品嚐美味的同時，理解料理背後的文化脈絡。另有「六堆輕旅行」活動，帶領民眾從食農教育走入鄉鎮巷弄，拜訪老店、農園，重新認識米與土地的連結。

發布日期：

114-05-17

更新日期：

114-06-26

屏東縣

傳承與創新飲食文化深化飲食連結農業
屏東縣政府
《屏東農饗樂市集暨產地餐桌系列活動》正式啟動結合母親節花卉主題展、市集、體驗、餐桌，農業品牌再升級！

為推廣屏東在地優質農產品，屏東縣政府於屏東農業物產館舉辦「屏東農饗樂市集暨產地餐桌系列活動」，同時結合母親節氛圍與當季花卉，舉辦「2025屏東花卉生活美學展」，首場活動於5月10日至11日熱鬧登場，今(11)日縣長周春米出席表示，屏東物產館二樓每月舉辦主題農業特展，並將於5月起至11月，每月第2週假日舉辦農產及餐桌市集，串聯屏東各季節代表性農產與農創品牌，搭配食農體驗、主題DIY、產地餐桌等豐富內容，持續強化屏東農產品牌形象與消費者參與度。活動由周縣長率先前往二樓參觀屏東花卉生活美學展，在花卉主題展區中感受各式花藝布置所帶來的生活美學氛圍，並挑選花材與花藝老師一同製作母親節花束，感受手作花禮的溫馨祝福。周縣長表示，屏東是孕育花卉的重要產地，除蘭花佔全台生產量的二分之一外，鹽埔、長治也孕育文心蘭、火鶴等各類花品，透過屏東物產館的展出，讓民眾看到屏東花卉精采的成果，活動從5月10日至5月18日(週一、二休館)開放為期10天，請大家抓緊時間前往觀賞。接著，周縣長前往物產館一樓參加產地餐桌系列活動，欣賞來自萬丹的越籍新住民帶來的傳統舞蹈表演，同時也品嚐由屏東農產入菜的越南特色料理，並與現場民眾互動，贈送象徵祝福的康乃馨，為母親節獻上溫馨祝福。周縣長說，屏東物產館將在5月起至11月，每月的第二週舉辦市集及設宴，將屏東在地食材結合異國料理，盼透過美食推廣屏東農產，歡迎民眾前來體驗屏東農產從田間到餐桌的美味旅程。屏東縣政府農業處表示，屏東物產館舉辦農饗樂市集暨產地餐桌系列活動，並結合二樓本月的主題特展，打造一場清新繽紛市集盛會，活動現場不僅集結在地特色小農、花卉業者與特色美食攤位，更規劃「母親節主題花束製作」、「果凍花DIY」等手作體驗活動，讓親子家庭可在節日共同製作充滿心意的花藝禮物。「產地餐桌系列活動」也將辦理4場不同主題風格之特色餐桌體驗，本次率先登場餐桌活動，以母親節檔期結合屏東農產與越式清爽料理風格，以4人家庭組來訂餐報名，40人次一開賣就搶光。後續餐桌活動亦將依月份安排中式、西式、泰式等異國料理風格。

發布日期：

114-05-11

更新日期：

114-06-26

屏東縣

支持認同在地農業傳承與創新飲食文化
屏東縣政府
2025屏東第一鮪重達224公斤總價230萬7200元得標

2025 屏東黑鮪魚文化觀光季的天下第一鮪，由32歲年輕的船長陳睿豪捕獲，今(11)日上午在東港漁魚市場熱鬧舉行拍賣會，縣長周春米擔任拍賣官與藝人董至成一搭一唱炒熱氣氛下，最後由在地企業「澎坊股份有限公司」以每公斤1萬300元、拍賣總價為230萬7200元得標，眾人爭睹第一鮪的風采，這也是澎坊公司連三年得標，周縣長恭喜道「在地企業相挺在地漁民！」今天上午在鞭炮隆隆聲響中，海巡署巡防艇引導第一鮪漁船「茂豐祥號」入港，縣長周春米、農業部政務次長黃昭欽、漁業署副署長林頂榮、海巡署南部分署副分署長陳朝陽、美國在台協會(AIT)高雄分處處長張子霖、日本台灣交流協會高雄事務所所長奧正史、屏東縣議會前議長林清都等人共襄盛舉，周縣長並登船為今年屏東第一鮪加冕掛牌，經公開秤重，宣布第一鮪身長219公分、重達224.6公斤。拍賣價以每公斤新台幣1000元為底標，競標業者你來我往下，最後由澎坊股份有限公司總經理常春媚以每公斤1萬300元、總價230萬7200元得標，價格與去年相同，常春媚總經理表示，縣府每年辦理黑鮪魚季相挺漁民，盼拋磚引玉吸引更多企業支持在地的漁民。漁業署副署長林頂榮表示，東港是黑鮪魚的故鄉，台灣一年產量2000公噸約有6、7成來自東港，政府也對黑鮪的捕撈管控嚴格，包括每艘漁船都要登記、每尾都有身分證，確保每一口生魚片都是永續安全，讓漁獲源源不絕，刺激漁村經濟成長。周春米縣長表示，屏東黑鮪魚文化觀光季今年邁入第25個年頭，已是最長壽且被交通部觀光署列為台灣重要產業節慶活動；東港黑鮪魚是來自大海的禮物，屏東第一鮪相較以往提早兩禮拜到來，象徵今年是豐收的年，也代表漁民打拼的辛勞，更有代代傳承的意義，也帶動整體大東港周邊、觀光文化產業，堪稱是「天下第一鮪」。周縣長恭喜陳船長捕獲屏東第一鮪。東港籍的「茂豐祥號」漁船船長陳睿豪討海資歷7年，2年前繼承父業升上船長，恰好在他32歲生日當天捕獲屏東第一鮪，成為有史以來最年輕的第一鮪船長。陳船長表示感謝，希望後續捕獲黑鮪魚的漁民都可以賣到很好的價格。屏東黑鮪魚文化觀光季在兩位外賓的見證下拉開序幕，美國在台協會(AIT)高雄分處處長張子霖親切用台語與民眾打招呼；日本台灣交流協會高雄事務所所長奧正史表示，在他的故鄉日本青森縣，名為大間町的城鎮也以鮪魚聞名，與屏東縣在黑鮪魚上有共通點，希望未來透過黑鮪魚的連結，台日關係更緊密。傳播暨國際事務處表示，屏東黑鮪魚文化觀光季自5月3日至7月6日舉辦一系列精采活動，包括海洋音樂會、琉住你音樂會、在地美食推廣宴、大鮪市集、經典之夜、街道環境燈飾、在地商家優惠方案，並與高鐵合作推出高鐵假期遊程等，以及活動期間限定文創品「潮鮮袋」及「鮪魚造型冰棒」等，詳情可上屏東縣政府官網或「屏東縣政府傳播暨國際事務處」臉書專頁查詢。

發布日期：

114-04-11

更新日期：

114-06-26

屏東縣

支持認同在地農業
屏東縣政府

1 JAN

屏縣府春節食安宣導健康年菜6招安心過好年

隨著農曆春節的來臨，民眾著手採購各式各樣年貨食品及年菜，屏東縣政府為確保各種場域販售食品皆符合相關食品安全衛生規定，今（9）日由縣長周春米帶領衛生局及消保官至「家樂福量販店-新屏店」宣導春節期間食品安全及營養健康的重要性，分享6招吃出健康年菜與採買年貨原則，教大家安心過好年。「舌(蛇)尖美味食安顧到位」春節食安及營養健康宣導活動，由衛生局營養師蔡瑞娥、許晏綺扮演主廚大對決，準備6道創意與健康年菜，不僅名稱極富巧思之外，更結合食安把關及營養均衡的理念，周縣長與幼兒園學童共同擔任裁判票選出最受歡迎的年菜，充滿歡樂年節氛圍。縣長周春米表示，新年春節將至，家家戶戶團圓都會準備年菜，提醒民眾除了食物美味之外，也要兼顧食安與營養，教大家6招吃出健康年菜，包括全榖雜糧選原態、豆魚蛋肉少加工、五色蔬果纖維多、原味堅果適量吃、乳品入菜鈣給力、多喝開水無糖飲。現場擺出年菜料理翡翠福氣丸、紅燒蹄膀、櫻蝦米糕、福祿雙全福跳牆、長壽蝦仁長年菜、吉祥如意優格杯。周縣長舉例，挑選丸子不要過白、五顏六色不要採買，全榖雜糧可選用屏東在地的芋頭、碳足跡少，也提醒堅果油脂含量高，一天大姆指大小的量即可，即使對身體有幫助但也不能過量。縣長周春米發放福袋向民眾拜早年時表示，福袋有檢查試劑跟鹽罐，提醒民眾使用糖、鹽少量，同時也提供簡易檢查試劑讓民眾在家自行檢測安不安全，在新的一年裡為家人準備一桌健康又美味的年菜，讓縣民買得安心、吃得健康，歡喜迎蛇年。衛生局表示，消費者採買年貨5大原則：一是環境乾淨衛生，冷藏食品要低溫存放7°C以下、冷凍食品存放-18°C以下；二是標示完整清楚，產品要明確標示內容物品名、廠商名稱、原產地、地址、有效日期、營養標示及警語等；三是產品外觀正常，不建議購買有怪味、顏色太白、太鮮豔的食材及包裝破損食品；四是適時適量購買，勿大量採購及囤積，食材分類保存，以確保食材新鮮；五是具有優良認證，生鮮畜肉及加工肉品，選購CAS認證及合法屠宰合格標誌。

發布日期：

114-01-09

更新日期：

114-01-14

屏東縣

支持認同在地農業培養均衡飲食觀念地產地消永續農業
屏東縣政府

11 NOV

屏東農．好市集登場！體驗屏東農村再生與在地好物

屏東縣政府為行銷屏東好物，於11月16、17日在縣民公園C棟倉庫前舉辦「2024屏東農．好市集」，現場匯集許多屏東農村社區與農民團體，縣長周春米也邀請「料理男神」劉書宏一同到場推廣豐富的在地好物，期待透過展示在地特色農產品，將優質農漁產品薦給鄉親認識，歡迎民眾把握機會。活動中也舉行中西米食料理對決，由聞香閣餐廳行政主廚黃建榮和福灣莊園休閒農場主廚林益增，運用屏東在地優質米創作中西創意料理，現場展現豐富屏東好物，包括:芭樂、鹹鴨蛋、紅豆、香蕉、蓮霧製農特產品，攤商們熱情向周縣長與「料理男神」劉書宏介紹自家特產，多樣化的商品吸引許多鄉親到場選購，店家好物一下子就被搶購一空，更有民眾直呼:好買又便宜!縣長周春米表示，屏東是農漁大縣，「屏東農．好市集」活動不僅是屏東農村的縮影，更是展現縣內農業創新和永續發展的最佳舞台，現場展示許多在地社區特產，有大家熟悉的鮮奶、鹹鴨蛋、黑豬肉等產品，希望透過舉辦活動，讓民眾知道有更多好的產品，歡迎鄉親一同參與，感受屏東農村的活力與魅力。縣府農業處表示，11月16至17日的下午2時至晚間8時30分，都有豐富多元的在地表演、樂團演出，也邀請YOYO電視台羚羊哥哥與櫻桃姐姐帶動跳，還有小丑氣球與泡泡秀營造歡樂氛圍外，現場更設有食農及米食DIY與食農教育闖關遊戲，讓民眾在輕鬆互動中能接觸農業知識。縣府表示，本次市集活動現場消費滿800元即可參加「屏東農來扭」抽獎，送屏東好物，數量有限。此外，市集限定店於屏東縣民公園C棟倉庫熱鬧開賣，展售超過20種農村再生社區的美妝與鮮食商品，並有多種行銷活動贈禮，歡迎前來選購。

發布日期：

113-11-18

更新日期：

113-11-28

屏東縣

支持認同在地農業培養均衡飲食觀念珍惜食物減少浪費傳承與創新飲食文化深化飲食連結農業地產地消永續農業
屏東縣政府
超搶手! 三大名廚聯手「屏東農再社區」推出「好屏餐桌」美味登場

每年備受鄉親期盼的「好屏餐桌」於15日在屏菸1936文化基地盛大舉行，今年活動以「跟著味蕾去旅行」為主題，結合六個農村再生社區和三位名廚的創意料理，設計出三種獨具風格的菜單，縣長周春米到場感受從產地到餐桌的精緻料理，也期盼透過料理讓民眾近距離認識食材與文化典故，體驗屏東在地的風土魅力。縣長周春米表示，今年「好屏餐桌」陣容比以往更加浩大，屏東六個農再社區不僅將最在地、新鮮的食材端上桌，更透過與大主廚們的相互交流，進而擦出新火花，產出屬於社區獨有的在地特色與風味，謝謝大家長期以來的疼愛與支持，未來將持續朝破百桌努力，讓屏東越在地越國際。周縣長指出，本次菜單是由農村再生社區與主廚們經過多次溝通、交流後精心設計而成，透過多樣化的烹飪手法融合在地特色，設計出三種獨具風格的菜單，分別為「海Way饗宴」、「原食饗宴」，以及「尋味饗宴」，期待鄉親在品嚐美食的過程中，瞭解每道佳餚與食材背後的故事之餘，也能感受在地的風土人情。縣府農業處表示，「海Way饗宴」由曾在THOMAS CHIEN多年服務並回鄉創辦「LAND法式餐廳」的主廚邱泓訓領軍，攜手塭豐、赤山社區，以法式烹飪手法重新演繹在地食材，為味蕾帶來全新體驗。「尋味饗宴」則由潮州在地私廚黃鼎博「THE KINFOLK 餐桌」與新龍、高士社區合作，融合山海元素，打造跨界風土創意饗宴；「原食饗宴」是專長將在地食材與義式料理結合的「all'Onda浪。義大利慢食廚房」主廚江懿軒帶領青葉社區與潮厝社區，用最純粹的食材鮮味征服味蕾。農業處說，「好屏餐桌」每款餐桌皆推出5道創意料理及飲品，從開胃小品或前菜開始，即使用佳冬白蝦、萬巒鳳梨、搖滾雞、枋寮午仔魚、高士野生蝸牛、荖葉、青葉小米、潮厝茄子及青椒等在地食材，展現屏東農村的多樣風味。主菜與飲品則大膽融合萬巒鳳梨、佳冬塭豐紅魚、午仔魚、紅沙魚、鹹鴨蛋、枋寮龍膽魚骨與魚鱗、龍膽石斑、高士椴木香菇、刺蔥、木鱉果葉、紅羽雞蛋、青葉甲酸漿葉、黑豆、潮厝泰國蝦、綠檸檬、小黃瓜等多種特色食材。縣府表示，農村再生社區不僅展現豐富的社區文化，也將陸續推出結合遊程與餐桌的企劃，邀請熱愛屏東在地食材的民眾關注「屏東縣農村再生社區平台」臉書粉絲專頁。

發布日期：

113-11-16

更新日期：

113-11-16

屏東縣

支持認同在地農業傳承與創新飲食文化深化飲食連結農業
屏東縣政府
龍屏東金牌水產現身台中大遠百邀民眾感受尚青好滋味

屏東縣政府於11月9日(六)及10日(日)在台中大遠百12樓美食廣場，舉辦為期兩天的「屏東金牌水產-展售會」活動，此次展售會是屏東金牌水產之系列活動，為增廣屏東水產的聲量，今年特別舉辦屏東金牌水產評鑑，於10月29日在周春米縣長頒獎認證之後，馬上就帶領這群金牌選手們，北上台中提供尚青的屏東水產讓大家先嚐為快。本次活動屏東縣政府農業處處長鄭永裕與來賓簡易料理屏東指標性的水產「麻油石斑魚」，將之化身為滋補麻油石斑及保留原始風味的三杯石斑魚，現場香氣四溢，讓在場民眾垂涎三尺。鄭永裕處長表示，「2024屏東金牌水產」由產官學界專家嚴格選拔，經過書面審核、現地查證、專家評鑑及口感評鑑等，嚴謹評鑑程序選出的金牌水產，以提供消費者安心食用、送禮得宜的好產品，歡迎大家把握機會帶回家和家人分享。此次屏東金牌水產展售會，石斑魚組特別帶來龍虎石斑，一整尾肉質口感細緻，不用太多加工調味就很美味，還有輪切的龍膽石斑，清蒸、煮湯都很適宜，尤其對於發育中的小朋友補充蛋白質、膠質都很有幫助。也有其他石斑的副產品，饗魚樂、漁仕海鮮、鳳龍水產合作社有相關的冷凍石斑魚湯、生物科技提煉製做出的面膜及洗沐產品等。午仔魚組有三魚直賣所及向洋漁場帶來的一夜干、冷凍處理過的午仔魚，都非常適合現代小家庭快速上桌的好食材；泰國蝦組有無毒黃金蝦，以無毒養殖為理念、所養出的泰國蝦彈牙香甜，適合各種料理，蝦正甜開發的遠洋冷凍技術用於泰國蝦生鮮保存，瞬間鎖住美味，這些產品皆在大遠百亮相，現場也提供消費滿500即可抽50元現金券、水產、抱枕等，購物滿額送限量屏東金牌水產保溫袋，讓購買民眾直呼物超所值。屏東縣政府表示，今年10月30日日本宣布開放臺灣養殖龍虎斑輸日，而屏東作為台灣石斑魚最大養殖產地，縣府將輔導業者提升加工及養殖之競爭力，並開發符合日本市場需求產品，以屏東金牌水產的高標準，提供最高品質且安全無虞的石斑魚。日前已與日方通路緊鑼密鼓的接洽明年的訂單，期望透過今年屏東金牌水產系列活動，讓國人搶先品嘗外銷等級的龍虎斑產品，也能將屏東地區的水產產業推向更高的發展水平，進而提升消費者對屏東水產的認識與認購意願，同時推廣食魚教育，讓更多消費者認識屏東水產養殖魚種，用行動支持在地漁業，實現永續發展和教育的雙贏。

發布日期：

113-11-09

更新日期：

113-11-12

屏東縣

支持認同在地農業深化飲食連結農業
屏東縣政府

10 OCT

屏東推廣客家粄條鄉鎮獨特風味吸引千人參與

為推廣客家常民美食-粄條，屏東縣政府今(19)日在六堆紀念公園旁舉辦「來食面帕粄」粄條推廣活動，活動現場聚集許多人潮，炒粄條的香氣四溢令人垂涎三尺，參加民眾直呼難得能參與如此盛大的美食饗宴，縣長周春米表示，屏東粄條結合多元族群和飲食文化交織而成知名品牌，每個鄉鎮都發展出各自的特色風味，歡迎全國民眾一起來品嘗。縣長周春米與客委會副主委范佐銘、內埔鄉長鍾慶鎮現場示範炒製客家粄條，香味四溢引來滿場掌聲。周縣長說，屏東粄條推廣活動邀請屏東在地各家特色粄條業者、客庄社團及相關粄食業者，在現場進行介紹展售，包括傳統粄條、炒粄條、江西粄條、素食粄條、粄條手捲等不同風味琳瑯滿目，令人食指大動，現場更有客家主題、在地小農、文創手作等攤商集結成好客市集，歡迎民眾到屏東品嚐客家美食。周縣長說，屏東8個客家鄉鎮，每個鄉鎮都有自己獨特的粄條風味，例如佳冬鄉會加入很多海鮮甚至是石斑魚，內埔鄉則會添加黃豌豆，竹田鄉口味清香，潮州鎮則有添加番茄醬的炒粄條等，都吸引各自喜歡的族群，屏東客庄擁有豐富的米食文化，縣府團隊也會持續大力推廣。縣府客家事務處表示，「面帕粄」是南部客家族群對於粄條的稱呼，剛蒸好的粄條，外形潔白，猶如洗臉的方巾，故稱「面帕粄」；客家人往昔慣於在早晨來一碗熱騰騰的粄條，開啟一日的農忙，是客庄街頭巷尾最常見的庶民美食。活動現場推出限量500份「粄條優惠購」促銷方案，只要銅板價50元，即可獲得文青不鏽鋼隔熱餐碗，並至粄條一條街兌換粄條，活動會場也有粄食情境體驗活動，讓民眾現場感受蒸粄製程，並親手完成粄條手捲；另外廚藝小教室邀請專業主廚教學，民眾可以輕鬆完成粄條料理，更多活動資訊歡迎至屏東縣政府客家事務處臉書粉專查詢。

發布日期：

113-10-21

更新日期：

113-10-21

屏東縣

傳承與創新飲食文化深化飲食連結農業
屏東縣政府

8 AUG

推廣環保惜食理念屏東米其林環保便當比賽閃耀登場

為推廣惜食觀念與環境教育，屏東縣政府環保局今(17)日在大仁科技大學舉辦「米其林環保便當競賽」，由專家評審出的15組入選決賽參賽者展現精湛廚藝與巧思，爭取佳績。屏東縣長周春米到場鼓勵打氣，並親自下廚利用屏東當季、在地食材，製作出精緻味美的彩蔬三層肉環保便當，展現「食當季、吃在地、零廚餘」的理念，色香味俱全的創意料理手法令全場驚豔，並報以熱烈掌聲，場面熱鬧。縣長周春米表示，自己在公務繁忙之餘最喜歡下廚做料理，而且一定會購買在地、當令食材以減少碳足跡，最喜歡母親包的餃子，因為料多味美而且總能發揮創意將當令食蔬入菜。現在社會外食族眾多加上外送便當興起，衍生許多紙餐盒等資源垃圾，對於許多家庭來說，處理廚餘更是一項沉重負擔，因此舉辦「米其林環保便當競賽」，不僅展示參賽者們的創意與廚藝，更重要的是傳遞環保與惜食的理念，激發民眾環保愛地球的觀念，並在日常生活中實踐。周縣長說，守護環境是生活在台灣這片土地人民的共同責任，在日益嚴峻的垃圾處理挑戰中，未來會持續確實執行垃圾破袋檢查作業，呼籲民眾在生活中應養成良好的垃圾分類習慣，確保資源回收物、廚餘能夠確實進入資源循環體系，透過行動實踐減少環境的負擔與垃圾的製造，更希望透過此次活動，把「生態、環保、永續」的想法跟理念傳遞給更多人。縣府環保局表示，便當是現在重要的飲食文化，因此利用「便當」融入環保創意，舉辦「米其林環保便當競賽」，藉由民間無限的創意能量，發想出各種料理方式的環保便當，提供給所有民眾參考，大家也可以把握「食當季、吃在地、零廚餘」的3大原則，發揮創意做出符合自己口味的環保便當，而且最好自備「循環餐盒」重複利用，環保、美觀又衛生。本次比賽經由專家評審，獲選第一名環保便當主題為「炙燒雞胸迷迭香-這次來蒸的」，得獎者是盧美秀、張蘇滿；第二名主題為「蔥香活力豬」，得獎者是彭春梅、吳秉宸；第三名主題為「肉多多營養套餐」，得獎者是葉思怡、黃靖雯。優選獎：第一組雞排環保養生便當-郭玉秀、黃英第二組養生便當-紀芳枝、陳美妹第九組清爽檸海餐-阮筱庭、阮郁靜第八組好食雞-楊美菊、吳雪如第七組在家輕鬆煮-陳建宇、段秀鳳第十組幸福便當-王月慧、黃碧如創意獎：第十一組三色豆洋蔥雞絲蛋炒飯-吳俊暐、杜繼文第五組客家風味餐-陳美圓、余秋嬌第十二組蔥翠欲滴-吳志祥、宋薪承第四組鬼靈雞怪-張育誠、吳美靜第十五組繽紛好食-陳雪香、沈雪麗第十四組銀髮的一餐-劉一枝、藍惠淑

發布日期：

113-08-17

更新日期：

113-08-23

屏東縣

支持認同在地農業珍惜食物減少浪費深化飲食連結農業
屏東縣政府
2024屏東巧克力節盛大開幕一起甜蜜情人節!

一起甜蜜情人節! 2024屏東巧克力節盛大開幕逢七夕情人節，屏東縣政府為迎接充滿粉紅泡泡的節日，8月10至11日在屏菸1936文化基地、屏東可可巧克力園區推出甜蜜「屏東巧克力節」，縣長周春米今(10)日到場感受濃濃幸福氛圍並表示，今年不僅匯集全台多家榮獲過世界賽事獎牌巧克力業者，更推出巧克力嘉年華遊行、愛情巧克力巴士遊、愛情充電站、甜蜜巧克力DIY體驗等多項浪漫活動，歡迎戀人們一起到場感受「羅曼蒂克」的氛圍。2024巧克力節活動現場由「巧克力嘉年華遊行」揭開序幕，參與遊行的巧克力業者們無不精心打扮、展露自家品牌，並跟隨著可愛的小天使和月老、COSPLAY、雜技團體和流行非洲鼓隊，數百人在屏菸內遊行發送七夕的情人節巧克力給大家共享甜蜜，讓現場民眾直呼:好幸福!縣長周春米表示，屏東可可巧克力節特別選定最浪漫的節日-七夕情人節來舉辦，除了在萬巒屏東可可巧克力園區，今年更擴大在屏菸1936文化基地舉辦，就是要讓情人們浪漫一下，她說，屏東是歷年來得獎最多的巧克力縣市，屏東巧克力不僅得到ICA世界可克力大賽，更有多個品牌榮獲過亞太地區、世界賽事諸多獎牌，在國際市場上非常受到歡迎。周縣長也分享，上週至日本拜會琉球縣知事玉城丹尼，縣府團隊送上屏東巧克力時，知事眼神瞬間為之一亮，直說一定要好好品嚐，顯現在地可可的軟實力，她說，屏東從種植可可樹到加工不僅是最小的碳足跡外，使用手工研磨所生產出的可可風味更濃醇，也是受到國際人士喜愛的重要原因，未來將持續積極推廣，讓屏東巧克力更世界化。縣府客家事務處表示，今年市集除了巧克力業者，更規劃「可可巧克力跨域創新」主題，邀請高雄餐旅大學、美和科大、Le Gaulois高蘆法式餐廳、玉米三巷冰淇淋工坊等單位，以創新口味的巧克力商品，包括:烏金魚子巧克力、屏東黑金可可雪酪等，每天每個單位將提供25份，民眾只需與裝置藝術拍照打卡就可以兌換限量品嚐券。為配合七夕情人主題，今年巧克力節也特別研發「情人的眼淚-屏東果丰禮盒」和「鐵定有緣餅」兩款限量獨家商品，並邀請食尚玩家節目主持人林莎擔任快閃店長，就要讓大家吃了補桃花、補人緣，好緣連連，此外，會場內也提供愛戀FUN輕鬆、巧克力樂擂茶和濃情蜜意巧克餅的DIY，每項只要一枚50元銅板就可體驗。現場還設有「愛情充電站」，東西方愛神-月下老人和邱比特，陪大家在「繞著世界說愛你」、「王的巧克力叢林」的裝置藝術前拍照打卡，邀請大家寫下對愛情的願望，就能帶回一顆「桃喜」吊飾，讓自己在人際關係上有更「桃喜」的互動；由GOGORO威速登提供的八台環保電動餐車，餐車在小農們的巧手設計下，也更加親民可愛。縣府表示，為增加民眾的買氣，特別推出購物滿額抽獎活動，民眾只要單攤購買滿300元即可參加抽獎1次，活動兩天獎品共有1,000份，頭獎iPad10每天一台等您帶回家，歡迎民眾把握機會來體驗不同以往的味蕾的巧克力風暴。

發布日期：

113-08-10

更新日期：

113-08-13

屏東縣

支持認同在地農業深化飲食連結農業
屏東縣政府
「屏東週」酸甜涼一夏！檸檬塔、愛玉DIY及香蕉試吃活動消暑登場

炎炎夏日就是要酸甜涼一夏！屏東縣政府及屏東縣農會於8月3日至4日連續二天在台北希望廣場辦理「屏東檸檬香蕉暨農特產品展售活動」，除了有優質的屏東檸檬、香蕉及鮮果外，也集結屏東具有生產追溯、產銷履歷、有機驗證的芭樂、椰子、肉桂、紅棗、咖啡、綠竹筍等優秀農業生產者共同北上行銷，讓北部的朋友們能享用屏東的美味。本次屏東週推出許多消暑活動，今（3）日中午，不少民眾熱情參與手作愛玉DIY，雙手泡在沁涼的水中，臉上露出燦爛笑容，體驗著搓愛玉的樂趣；接著是食樂樂烘焙坊檸檬塔促銷活動、巴魯農園霧台神山檸檬愛玉及屏東香蕉試吃品嚐等活動，現場民眾紛紛搶著將這來自屏東的幸福酸甜滋味帶回家。縣府農業處表示，凡於展售活動期間在屏東縣攤位消費滿600元以上者，攜兌換卷及所購農產品可至屏東縣農會攤位（G02）兌換屏東檸檬乙袋（3-4顆裝），每人僅限兌換乙次，限量300袋，送完為止。活動尚餘一天，歡迎民眾蒞臨希望廣場屏東週參觀選購，來自屏東的幸福好物，無論送禮或自用都是絕佳選擇。農業處表示，屏東縣為全台檸檬最大產區，主要鄉鎮為鹽埔、高樹、九如、里港等地，種植面積約1,732公頃，佔全台總種植面積七成，為全台之冠，一年四季皆能生產，得天獨厚的地理環境，讓檸檬酸度及香氣十足，直接榨汁喝出原始的香氣，富含維生素C，為養顏美容族群之愛好果品，夏季暑熱食慾不振，作檸檬飲品或入菜開胃解膩，是夏季受寵果品。屏東縣亦為全台香蕉最大產區，主要鄉鎮為萬巒、高樹、內埔、里港，種植面積約4,013公頃，佔全台總種植面積近三成，為全台之冠，屏東香蕉好吃香甜，入口即化的口感又營養滿分，為運動選手最愛的天然補給品，不論上班族、小孩、年長者等皆適合食用。

發布日期：

113-08-03

更新日期：

113-08-06

屏東縣

支持認同在地農業培養均衡飲食觀念地產地消永續農業
屏東縣政府

6 JUN

迎五月節「屏東好客米食節」6/1、2佳冬食粽仔

客家「五月節」前夕，屏東縣政府今（1日）起至2日連兩天在佳冬老街舉辦「2024屏東好客米食節」，廣邀來自不同族群、地區的業者呈現10種特色好粽，還有米食小旅行、夥房市集等精彩活動。活動首日縣長周春米跟著眾人進行「百人包粽」趣味體驗，她熱情邀請大、小朋友們把握機會，活動還有一天，一起來到佳冬老街品嚐米食文化之旅。縣長周春米表示，「米食」是客家美食最具文化代表性的產業之一，而屏東平原也滋養著客家、閩南、原住民以及新住民等不同族群，互相交織出多元的飲食文化；本次活動「粽夏派對」徵集傳統客家月桃葉粽、佳冬海味好粽、六堆黑豬肉粽、原住民吉拿富、異國粽等10種不同風味粽子組合為「粽粽大集合」。客家事務處表示，「粽粽大集合」限量套餐於現場販售外，兩天皆有每日限量1,000份的免費試吃活動，並邀請民眾參與投票，選出本屆米食節人氣好粽。同時串聯屏東客庄聚落、文史景點，推出3條「米食小旅行」遊程，由縣府認證的客庄文化觀光導覽解說員帶領體驗屏東在地產業及客家文化特色。現場更有在地小農、文創商品、特色米食等多達50餘家攤商集結成夥房市集以及派對親子音樂會、消費滿額禮、免費黑豬肉燥飯體驗等好康優惠活動。更多活動資訊歡迎至屏東縣政府客家事務處臉書粉專查詢。縣長周春米說，誠摯邀請大家一起到活動現場感受屏東米食的多元魅力，客家鄉鎮佳冬鄉有山、有海，又有農村與漁村，縣府修復的蕭家洋樓也會盡速營運，與蕭家古厝、三山國王廟串聯起整個老街，今年也會將「屏東燈節」的觸角延伸到客家鄉鎮，啟動客家燈會，加上立委徐富癸爭取經費改造佳冬火車站，共同將佳冬鄉打造成由點變成面的觀光景點，展現新風貌。

發布日期：

113-06-01

更新日期：

113-06-04

屏東縣

傳承與創新飲食文化深化飲食連結農業
屏東縣政府

5 MAY

屏東牛乳嘉年華熱鬧登場　用行動力挺在地酪農

首屆屏東牛乳嘉年華今（18）日勝利星村熱鬧登場，結合屏東鮮乳品牌與特色美食逾20個攤位，吸引了大批民眾前來參加，濃香醇的美味，大人、小孩都說讚！縣長周春米主持開幕儀式時表示，在屏東就可以喝到最新鮮、碳足跡最少的牛乳，非常幸福，呼籲鄉親用行動力挺在地酪農。屏東牛乳嘉年華集結萬丹鮮乳、屏科大鮮乳、阿猴鮮乳、丹醇鮮乳、高大牧場等品牌，縣長周春米將屏東牛乳倒入剉冰，加入鳳梨、芋頭、芒果、芭樂等屏東特產，特製一碗獨一無二的牛奶剉冰。縣長周春米表示，屏東縣約有2萬2千頭乳牛，每年生產量約有73,000公噸，是全台灣牛乳第二大的生產地，大部分飼養在萬丹鄉、九如鄉，面對明(114)年「台紐經濟合作協定」全面實施，進口乳跨入台灣市場，恐衝擊國內酪農產業，政府嚴陣以待，積極推動牛乳在地銷售，降低成本外，也減少碳足跡。周縣長說，屏東縣酪農展現各家特色，主打不同的牛乳品牌特色，例如高大牧場為獲得國內第一個動物福利標章認證的牛乳；丹醇鮮乳的乳源來自自家崙頂牧場提供的第一手鮮乳，沒有多餘運輸或加工過程，僅用高品質生乳才採用的「標準高溫短時間殺菌法（HTST）」，保留更多鮮乳營養；阿猴鮮乳更是縣府協助媒合酪農及台農鮮乳廠成立的新品牌，主打優質親民價格，吸引消費者嚐鮮，在超市販售造成熱銷風潮，上市一年熱銷超過100萬瓶。縣長周春米強調，屏東牛乳經過嚴格把關，絕無添加抗生素、荷爾蒙，牛乳是非常優質的蛋白質來源，適合老年人和小朋友飲用，希望藉由這次的活動，讓更多民眾認識屏東酪農生產之濃、醇、香的優質鮮乳，用行動支持酪農，力挺在地的生產者。屏東牛乳嘉年華今年首度舉辦，現場有超過20個牛乳美食攤位，除屏東在地鮮乳可試飲外，還有用牛奶做的寵物零食、甜點等，及趣味表演、吉他演唱、牛牛DIY手作體驗、牛乳小學堂有獎徵答、限量牛乳造型扇兌換等活動，讓大小朋友玩得不亦樂乎。

發布日期：

113-05-18

更新日期：

113-05-21

屏東縣

支持認同在地農業深化飲食連結農業地產地消永續農業
屏東縣政府

1 JAN

屏東熱博彩稻插秧活動暨屏東飯湯節

在涼爽宜人的冬至時節，2024屏東熱帶農業博覽會的暖身活動即將開跑囉！屏東縣政府將於112年12月23日(星期六)上午9點至下午4點於屏東農業物產館辦理「屏東熱博彩稻插秧活動暨屏東飯湯節」，活動當天特別邀請竹田鄉「頓物劇團」帶來熱鬧有趣的農村歌舞劇，緊接著縣長周春米及本次熱博彩稻圖案的授權單位將與來賓下田與民眾一起體驗插秧，宣示2024屏東熱帶農業博覽會啟動暖身，現場另有屏東飯湯節活動，由農會推出不同風味飯湯料理供民眾品嘗。屏東縣政府農業處處長鄭永裕表示，屏東縣擁有獨特且多樣的飯湯文化，從海到陸各有風味，當中還蘊含著廟會節慶及庶民美食的多元飲食內涵。屏東縣各家農會為了本次飯湯節活動，不僅用心準備在地特色食材，更以閩南、客家、原民、異國等四種風味主題出發，展現出象徵著屏東縣多元族群融合的各式飯湯豐盛美味。活動當天上午除了彩稻插秧活動，還有提供上千碗的美味飯湯讓民眾大快朵頤，下午的「食米小學堂」食農體驗做湯圓、牛搵水(客家麻糬)的DIY親子活動，物產館內也安排飯湯展示及農特產品展售活動，各樣農特產品一次購足，好吃好玩好買又好逛，歡迎民眾趁著假日攜家帶眷一起來感受彩稻的田園風光，體驗屏東農特產的豐饒滋味。

發布日期：

112-12-19

更新日期：

113-01-12

屏東縣

支持認同在地農業傳承與創新飲食文化
屏東縣政府

共18筆資料，第1 / 1頁，每頁顯示20筆

100212 臺北市中正區南海路37號
電話：(02)2381-2991
意見信箱

Copyright © 農業部版權所有

隱私權保護宣告
網站資料開放宣告
資訊安全政策

正在搜尋中，請稍候...

站內進階搜尋

指定網站單元或其它篩選條件，搜尋食農平臺站內資料，包含文章、附件及圖片

進階搜尋

網站單元

最新消息

全部

最新消息

活動訊息

全部

活動資訊
活動成果

培訓資源

全部

課程資訊
人才資料

學習資源

全部

臺灣農產地圖
食農知識庫
教案
教材
場域
食譜

計畫申請

全部

申請資訊
計畫成果

主題專區

全部

地產地消
食農貢獻獎

關於食農

全部

全民的食農
食農教育推動
推廣成果

相關連結

全部

主題推薦
相關網站

縣市

北部

全部

基隆市
臺北市
新北市
桃園市
新竹縣
新竹市

中部

全部

苗栗縣
臺中市
彰化縣
南投縣
雲林縣

南部

全部

嘉義縣
嘉義市
臺南市
高雄市
屏東縣

東部及外島

全部

宜蘭縣
花蓮縣
臺東縣
澎湖縣
金門縣
連江縣

機關

中央部會

全部

農業部
農業部_農民輔導司
農業部_畜牧司
農業部_動物保護司
農業部_資訊司
農業部_秘書處
行政院
教育部
衛生福利部
文化部
環境部
原住民族委員會
國家科學及技術委員會
客家委員會

縣市政府

全部

臺北市政府
新北市政府
桃園市政府
臺中市政府
臺南市政府
高雄市政府
新竹縣政府
苗栗縣政府
彰化縣政府
南投縣政府
雲林縣政府
嘉義縣政府
屏東縣政府
宜蘭縣政府
花蓮縣政府
臺東縣政府
澎湖縣政府
金門縣政府
連江縣政府
基隆市政府
新竹市政府
嘉義市政府

農業部所屬機關

全部

農糧署
漁業署
動植物防疫檢疫署
林業及自然保育署
農村發展及水土保持署
農田水利署
農業試驗所
林業試驗所
水產試驗所
畜產試驗所
獸醫研究所
農業藥物試驗所
生物多樣性研究所
桃園區農業改良場
苗栗區農業改良場
臺中區農業改良場
臺南區農業改良場
高雄區農業改良場
花蓮區農業改良場
臺東區農業改良場
茶及飲料作物改良場
種苗改良繁殖場

產業

農
林
漁
畜
休閒

六大方針

支持認同在地農業
培養均衡飲食觀念
珍惜食物減少浪費
傳承與創新飲食文化
深化飲食連結農業
地產地消永續農業

三面六項

農業生產與安全
農業與環境
飲食與健康
飲食消費與生活
飲食習慣
飲食文化