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六大方針

支持認同在地農業
培養均衡飲食觀念
珍惜食物減少浪費
傳承與創新飲食文化
深化飲食連結農業
地產地消永續農業

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排序

1 JAN

打造從土地到餐桌的學習場域南市安慶國小「小蔥房」食農教育教室揭牌

為深化校園食農教育推動，落實《食農教育法》精神，臺南市政府教育局首度辦理「建置食農教育教室徵選計畫」，引導學校設置符應在地特色的食農學習場域。安慶國小首次獲得80萬元建置補助，1月22日舉辦食農教育教室「小蔥房」揭牌儀式，正式啟用全新整建的食農教室空間。揭牌活動先安排小朋友導覧校園內設置的各種農產品種植地景導覽、作物採摘體驗及食農短劇演出，並進行紅蔥油飯、蔥油餅與現磨豆漿等料理體驗活動。教育局長鄭新輝代表市長黃偉哲到場與師生及來賓在實作中體驗「從產地到餐桌」的食農教育精神。市長黃偉哲表示，臺南擁有全臺最完整且多元的農漁畜產業基礎，從產地到餐桌融入市民生活。臺南市兼具深厚文化底蘊、得天獨厚的地理環境，一年四季皆有豐富農漁特產，這些是最珍貴、最貼近生活的學習教材。市府長期以「吃在地、學在地、惜食材、愛土地」為核心精神推動食農教育，透過校園扎根，讓孩子認識家鄉、尊重土地。教育局長鄭新輝指出，食農教育是教育發展的重點之一，市府鼓勵學校結合在地資源，發展具特色的食農教育課程，並融入學生的生活經驗，希望從小培養學生健康的飲食觀念與習性，並內化愛護鄉土的意誠。參加安慶國小「小蔥房食育教室」的啟用活動，看到校園內善用空間創造出的小小農園，以及小朋友生動活潑、落落大方的導覽，令人感動與讚賞！安慶國小校長羅智韋表示，「小蔥房」食農教育教室的設置，是學校多年推動食農教育的具體成果。教室全面翻新，裝設不鏽鋼洗臺、人造石料理臺、IH調理爐、各式烤箱與電鍋及全新餐具，可提供師生更安全、優質的實作環境。學校未來將持續推動溯源菜單、營造可食地景與校園廊道，讓孩子在種植、採收、料理與分享歷程中，學會知食、惜食，並建構從土地到餐桌的完整學習橋梁。今日負責在埸解說可食地景的蔡同學，站上導覽現場時神情自若、侃侃而談，絲毫不怯場。他說，為了這次導覽，每天至少練習20分鐘，持續一整個禮拜，希望把內容說清楚、說完整，這次的導覽讓他非常有成就感，也瞭解了很多食農相關知識。教育局表示，安慶國小「小蔥房」食農教育教室的啟用，不僅是校園硬體空間的升級，更象徵食農教育在校園中持續深化與扎根。透過完善的教學空間與系統化課程設計，臺南市將持續引導孩子從生活中學習，培養尊重土地、珍惜食物、關懷環境的核心素養，讓食農教育成為陪伴孩子成長的重要力量。

發布日期：

115-01-22

更新日期：

115-01-29

臺南市

支持認同在地農業培養均衡飲食觀念珍惜食物減少浪費傳承與創新飲食文化深化飲食連結農業地產地消永續農業
臺南市政府
「來一碗暖心的熝湯粢客家點心」，苗栗縣社區教保資源中心親子活動圓滿成功!

苗栗縣政府於115年01月10日在本縣福星國小教保資源中心舉辦「來一碗客家點心-熝湯粢」親子活動，邀請臺北客家書院王湘仁老師擔任講師，透過輕鬆易懂的客語說故事方式，引領親子從繪本中認識客家飲食文化，並實際動手製作傳統客家湯圓，讓孩子在做中學、學中玩，親身體驗客家美食的製作過程與文化內涵。本次活動共有34名親子參與(含男性13名及女性21名)，除增進親子互動關係外，更讓孩子對客家文化的基本內涵有進一步的認識。活動過程中，親子攜手合作，雙手感受乾麵粉到濕麵團的變化，並在揉、捏、拍打中發展手眼協調與情緒舒緩，不僅留下溫馨難忘的親子回憶，也在自然互動中拉近彼此距離，深化家庭情感連結。縣長鍾東錦表示，客家文化的傳承與發展是縣府長期重視並持續推動的政策方向，藉由繪本故事結合簡易客語教學，讓幼兒在日常生活中接觸客語，有助於培養語言興趣，並促進親子間的客語互動，落實文化向下扎根。苗栗縣教保資源中心提供苗栗縣各公私立幼兒園家長及幼兒接觸優質教具的機會，同時不定期舉辦親子活動，歡迎有興趣的親子報名，相關訊息可至苗栗縣教育處粉絲專頁（https://zh-tw.facebook.com/miaoLiedu）及苗栗縣幼兒教育網（https://kid.mlc.edu.tw/Home/Index.php）查詢。

發布日期：

115-01-20

更新日期：

115-01-29

苗栗縣

支持認同在地農業深化飲食連結農業
苗栗縣政府
吃甜點也能補充葉黃素？金盞花萃取新技術讓美味健康零距離

吃甜點也能補充葉黃素？金盞花萃取新技術讓美味健康零距離桃園區農情月刊第318期 2026/01/15 發行作物改良科任珮君分機 253現代人手機不離身，長時間盯著螢幕，眼睛疲勞已成常態。為了提供民眾更貼近日常的葉黃素攝取方式，本場成功開發一項新技術，將金盞花中總類胡蘿蔔素及葉黃素等機能性成分萃取出來，應用於大眾喜愛的甜點餡料中，這項創新技術不僅為新竹縣尖石鄉那羅部落的金盞花產業注入新活力，更擴大其應用範圍，增加青農收益，讓消費者在享受美味的同時，輕鬆補充營養素。本場表示，葉黃素與視力保健有關，主要存在於眼睛視網膜的黃斑部，人體無法自行合成，需要透過飲食進行補充。目前已知金盞花是葉黃素含量最豐富的植物，然而總類胡蘿蔔素及葉黃素等機能性成分具高度環境不穩定性，容易因光照、氧氣及熱能而降解。市售葉黃素保健食品多以膠囊形式保護機能性成分，這對於不擅長吞嚥之孩童或銀髮族來說相當不方便。本場開發之「超音波水浴萃取技術」是利用植物油於低溫條件快速萃取，可有效減少機能性成分之破壞，並提升生物利用率，讓營養攝取變得更有效率。本場指出，新竹縣尖石鄉那羅部落以種植金盞花聞名，每年皆吸引許多遊客前往賞花，這項新技術已實際應用於那羅部落的農遊行程中，金盞花浸漬油製作之餡料，應用於泡芙、鬆餅或冰淇淋等甜點，特別適合不習慣吞食膠囊的兒童及長輩，以及追求健康與便利之年輕族群。不僅為地方農業創造加值，也為消費者帶來全新的健康生活體驗。如欲瞭解更多資訊，歡迎逕洽那羅灣休閒農業發展協會（電話：0937-142757）。圖1.金盞花為總類胡蘿蔔素及葉黃素最豐富之植物。圖2.分析金盞花各部位總類胡蘿蔔素及葉黃素含量，以花朵之含量最高。圖3.新開發超音波水浴萃取技術之萃取效率（左3至6）高於傳統製程（左1至2）。圖4.金盞花冰淇淋除了清涼消暑，亦能適時補充營養素。圖5.金盞花水果塔外觀精緻，適合社群分享。圖6.金盞花泡芙外酥內軟、小巧方便，適合兒童及銀髮族食用。

發布日期：

115-01-23

更新日期：

115-01-23

臺北市、基隆市、新北市、桃園市、新竹縣、新竹市

支持認同在地農業培養均衡飲食觀念珍惜食物減少浪費傳承與創新飲食文化深化飲食連結農業地產地消永續農業
桃園區農業改良場
農產加值打樣體系大團結：將農作物加值成市場訂單

農產加值打樣體系大團結：將農作物加值成市場訂單桃園區農情月刊第318期 2026/01/15 發行作物改良科任珮君分機 253「加工技術」在農產品從產地到餐桌的旅程中，一直扮演著極為關鍵的角色，能將變異性高的農作物進行規格化、保留既有營養價值、延長素材保存期限，並能針對不同消費者進行客製化精準開發，讓農作物從產地開始就具備明確的供應鏈方向。為鼓勵農民及農民團體從事國產農產品加工加值，農業部自108年起即陸續於各地區農業試驗場、所及大專院校設立16處「農水產加值打樣中心」，作為地區型加工技術研發基地。農產加值打樣體系秉持「一個人走得快，但一群人走得遠」的精神，已成功協助超過300項產品商品化並上架銷售，創造超過5.1億元的農村經濟產值。為展示北中南東聯盟跨區域合作產品商品化成果，農產加值打樣體系於11月29日假台南區農業改良場舉辦「農加幸福+農產加工整合服務體系輔導成果發表暨展售」。本場亦同步展出香莢蘭、金盞花及三寶柑加工研發成果，吸引眾多民眾駐足交流及詢問。目前技術皆以非專屬技術移轉方式授權業界使用，歡迎有意技轉的廠商逕洽03-5768216#261。圖1.農產加值打樣體系成員大合照。圖2.農業部長官與北區聯盟成員合照。圖3.北區聯盟（本場、國立臺灣大學、國立臺灣海洋大學及水產試驗所）是唯一兼具農產及水產研究量能之區域聯盟。圖4.本場展出香莢蘭、金盞花及三寶柑加工研發成果。

發布日期：

115-01-23

更新日期：

115-01-23

臺北市、基隆市、新北市、桃園市、新竹縣、新竹市

支持認同在地農業培養均衡飲食觀念珍惜食物減少浪費傳承與創新飲食文化深化飲食連結農業地產地消永續農業
桃園區農業改良場
從在地深耕到設施農業典範，第二屆「傑出設施農業之星」閃耀登場

從在地深耕到設施農業典範，第二屆「傑出設施農業之星」閃耀登場桃園區農情月刊第318期 2026/01/15 發行作物改良科林禎祥分機 214為因應氣候變遷所帶來的農業生產挑戰，並推動設施智慧化與永續經營理念，以打造具高度韌性的現代農業體系，農糧署自106年起迄今，已累計輔導農民興建結構加強型溫網室設施達2,852公頃。為鼓勵更多農民投入設施農業生產，並提升經營成效，藉由「優良設施農業經營徵選」制度，組成專家學者評審委員團，從全國推薦之參賽者中，遴選設施栽培運用成效卓著之成功案例，作為設施農業發展標竿。本屆評選採書面審查與實地訪評兩階段方式辦理，自全國48名報名者中，初審擇選20名入圍者，再由評審團隊，自114年3月至9月期間深入全臺各地進行實地評鑑，評選過程以經營規劃、設施與設備應用、作物栽培管理及經濟效益等四大面項進行評分，歷經兩年的評選訪視，最終遴選出10位表現優異的得獎者，依其經營特色設立「菁英獎」、「智能獎」及「效益獎」三大獎項，並於同年12月10日假國立嘉義大學蘭潭校區國際交流學園國際會議廳舉行第二屆傑出設施農業經營徵選頒獎典禮。本場長期輔導之桃園市八德區邱冠鈞先生、金門縣張斯翔先生及桃園市新屋區宋木森先生，分別榮獲管理卓越-菁英獎及省工設施-效益獎等獎項。「管理卓越-菁英獎」，菁英獎得主展現卓越的整體規劃與經營成效，堪為產業典範。1.邱冠鈞先生：成立設施經營面積約15公頃，合計540棟溫室之「桃城蒔菜農業生產合作社」，以整合產銷體系，建立高效現代化蔬菜供應鏈，涵蓋種植、集貨、預冷、截切、包裝及物流，服務4,000餘家通路據點，並導入乘坐式播種、移植及採收等省工設備，提升管理與採收效率3至10倍。另以「桃城蒔菜」品牌，跨足生產、加工、行銷與餐飲強化消費端連結與在地品牌價值。2.張斯翔先生：民國100年開始從事農業的張斯翔，建立占地約7.4公頃的有機設施蔬菜產區，為金門縣有機蔬菜主要的生產者之一，作物栽培過程導入滴灌系統節水 80%，並建置冷鏈分級包裝產線，年產量達 60 萬公斤。近三年平均營業額 1.2 億元，營收約1,500 萬元，更以「阿芸姊農場」品牌經營，結合學校午餐與在地通路，形成產銷合一的永續經營模式。「省工設施-效益獎」，表彰運用設施省工栽培達成經濟效益佳。宋木森先生民國106年成立「力青有機農場」，進行設施有機短期葉菜類的生產，隨著經營規模的逐步擴大，設施面積由成立之初的0.5公頃，成長至目前將近30公頃約1,000棟溫室，葉菜年產量超過3,000噸的規模。因應農場管理需求，農業生產導入物流管理制度，具備有機、產銷履歷、ISO22000及HACCP等多項認證，並應用自動灌溉與智慧排程，節省灌溉用水20%及管理人力30%，打造高效率設施農場，並導入真空預冷與金屬異物檢出，確保從田間到通路的安全與品質等創新模式大幅提升生產效益，為農民投資設施的重要典範。上述3位得獎者均以短期葉菜類為主要的栽培品項。短期葉菜類全國種植面積超過2.7萬公頃，北部地區設施葉菜栽培3,784~4,730公頃(473公頃x 8~10次，桃園市占79%、新竹縣占11%)，肩負平衡夏季蔬菜產銷功能 (穩定供貨、平抑物價)，本場將持續深化設施農業科研及產業輔導工作，讓更多青年願意返鄉扎根，邁向具智慧韌性能力的永續農業。圖1.本場王毓華場長(中)親赴頒獎現場，向金門縣張斯翔先生(左2)、桃園市新屋區宋木森先生(左3，宋佳勳代表)及桃園市八德區邱冠鈞先生等得獎者恭賀。圖2. 第二屆傑出設施農業經營徵選頒獎典禮於國立嘉義大學蘭潭校區國際交流學園國際會議廳隆重舉行。

發布日期：

115-01-23

更新日期：

115-01-23

臺北市、基隆市、新北市、桃園市、新竹縣、新竹市

支持認同在地農業傳承與創新飲食文化深化飲食連結農業
桃園區農業改良場
以科研厚植產業競爭力桃園區農業改良場榮獲『國家農業科學獎』

本場要聞以科研厚植產業競爭力桃園區農業改良場榮獲『國家農業科學獎』桃園區農情月刊第318期 2026/01/15 發行作物改良科林宜樺分機236作物環境科莊國鴻分機311114年12月16日舉行的『國家農業科學獎』頒獎典禮，為臺灣農業科技寫下亮眼篇章。本場研究團隊表現出色、雙雙獲獎，展現長期深耕科研、推動技術落地與產業升級的豐碩成果。由本場葉志新副研究員帶領的「香莢蘭產業創新先鋒團隊」，榮獲 2025 年『國家農業科學獎』「產業領航團隊」佳作；莊國鴻副研究員帶領的「農業害蟲物理防治特攻隊」，亦於「前瞻創新組」中獲得佳作肯定。「香莢蘭產業創新先鋒團隊」自零起步，長期投入香莢蘭種苗繁殖與栽培管理研究，逐步建立標準化、可複製的栽培技術體系，累計完成 36 件技術移轉，成功吸引農民投入生產，帶動產業規模穩健成長。針對肥培管理、生理落莢與理蔓操作等關鍵問題，香莢蘭研究團隊提出具體技術解方，並於採後加工端開發專利設備與標準化製程，大幅提升加工效率，節省約 5 倍人力，同時促成 2 家新創企業加入產業鏈。在產官學研與農民夥伴攜手合作下，全臺香莢蘭栽培面積已擴大至 30 公頃，年產值達 1.5 億元，臺灣香草莢品質屢獲國際肯定，累計榮獲 iTQi 國際風味獎章 8 面，並成功外銷日本與美國，展現臺灣農業科技的國際競爭力。「農業害蟲物理防治特攻隊」則以「害蟲進不來、不敢來、抓起來」為核心理念，整合昆蟲學、農機、光電及金屬製造等跨領域專長，發展燈光誘捕、燈光驅避與物理阻隔技術，推出「旋轉式避蛾燈」、「高緻密度防蟲門」及「吸入式捕蟲燈」，成功導入果樹與設施作物的蟲害整合性管理（IPM）。相關技術從研發、田間驗證到量產推廣，累積應用面積已逾 220 公頃，有效降低農藥使用，創造超過新臺幣 3,200 萬元產值，並取得 3 項新型專利與 5 件技術授權。其中「旋轉式避蛾燈」更榮獲「臺灣創新技術博覽會」發明競賽金牌及「永續善農獎」 IPM 技術創新獎，成果深獲肯定。未來，本場將持續以跨領域創新為核心，深化科研落地與產業鏈結，攜手產官學與農民夥伴，推動臺灣農業邁向永續發展與國際舞台。圖1.「香莢蘭產業創新先鋒團隊」榮獲國家農業科學獎「產業領航團隊」-佳作。圖2.「香莢蘭產業創新先鋒團隊」大合照。圖3.葉志新副研究員解說香莢蘭加工技術。圖4.「農業害蟲物理防治特攻隊」榮獲國家農業科學獎「前瞻創新組」-佳作。圖5.「農業害蟲物理防治特攻隊」大合照。圖6.莊國鴻副研究員解說物理防治技術。

發布日期：

115-01-23

更新日期：

115-01-23

臺北市、基隆市、新北市、桃園市、新竹縣、新竹市

支持認同在地農業傳承與創新飲食文化
桃園區農業改良場
小包裝青江菜碳足跡揭曉！鎖定碳排熱點兼顧減碳與經濟效益

農業部桃園區農業改良場新聞稿小包裝青江菜碳足跡揭曉！鎖定碳排熱點兼顧減碳與經濟效益（115年1月21日）農業部桃園區農業改良場輔導轄內短期葉菜業者，依循國家標準進行產品碳足跡盤查，並與桃園市龍潭區鮮一有機農場合作，針對其生產的250公克小包裝青江菜，依環境部公布的「碳足跡類別規則（CFP-PCR）蔬菜與雜糧2.0版」，完成生命週期碳足跡盤查。盤查結果順利通過第三方公正單位查證，每包碳排放量約0.3485公斤二氧化碳當量（kgCO₂e）；接下來將輔導農民申請環境部「碳標籤」，讓產品取得「綠色身分證」，成為消費者低碳生活的新選擇。桃園場表示，盤查結果顯示「製造階段」為生產端最大碳排來源，約占總量30.4%；除冷藏庫用電外，冷媒逸散造成的溫室氣體排放亦不容忽視。傳統冷藏庫常使用高暖化潛勢（GWP）冷媒，一旦管線發生微量洩漏，對環境影響甚鉅，可能成為農業淨零的隱形殺手。此外在原料取得階段（約占總量15%），碳排熱點主要集中於肥料與栽培介質。該場分析，有機質肥料施入土壤後，經微生物作用可能釋放氧化亞氮（N₂O）等溫室氣體，且泥炭土等進口資材的開採與長途運輸，也會墊高碳排。「不少碳排熱點反映出流程中的低效率，透過盤查找出熱點，有機會以相對較低成本的改善措施，同步減排並降低支出。」桃園場透過盤查，可鎖定原料階段與製造階段的主要碳排熱點，例如冷藏設備耗能、冷媒管理與施肥方式等，不僅有助降低溫室氣體排放，也可協助農友找出成本改善空間，達成減碳與獲利的雙贏。桃園場掌握關鍵熱點後並提出具體改善建議，讓農民減碳更「有感」：首先針對製造端（冷藏設備管理），建議集貨包裝場應建立冷藏設備定期巡檢機制，防堵冷媒洩漏；未來汰換設備時，優先考量採用低GWP（低全球暖化潛勢）冷媒，如新一代替代冷媒等，並配合設備安全規範評估導入節能冷藏設備，此舉可望降低製造階段碳排。其次，針對原料端（田間管理），持續推廣合理化施肥，依土壤檢測結果精準施用肥料，避免過量施肥造成多餘氮素轉化為溫室氣體，並評估以在地資材替代部分進口介質，降低運輸碳足跡。桃園場強調，產品碳足跡盤查不僅是為產品貼上標籤，更重要的是協助農民「看見」生產流程中的改善機會。透過優化冷鏈設備與田間肥培管理，不僅能降低生產成本，也能提供碳排資訊透明的優質蔬菜，讓消費者在餐桌上也能為永續盡一份心力。。農業部桃園區農業改良場新聞發言人：副場長施錫彬施錫彬副場長電話：03-4768216 分機 101 手機：0988-622-100場長室副研究員李宗樺電話：03-4768216 分機 108農業推廣科副研究員賴信忠電話：03-4768216 分機 410圖1.目標產品-250克小包裝青江菜。

發布日期：

115-01-21

更新日期：

115-01-22

臺北市、基隆市、新北市、桃園市、新竹縣、新竹市

支持認同在地農業珍惜食物減少浪費地產地消永續農業
桃園區農業改良場
「雲林山海豔」食漁教育推廣登場展現雲林農漁產實力與食魚力

雲林縣政府9日於口湖鄉「台灣鯛生態創意園區」舉辦2026年「雲林山海豔」食漁教育推廣活動，結合在地漁產、農產為主力食材，透過旅宿、餐飲業者創意巧思，推出多道特色料理，展現雲林山海資源融合的豐沛「食魚力」，呈現兼具美味、教育與永續理念的山海盛宴。縣府舉辦「山海豔」活動，成功串聯產地、餐飲與觀光，為地方產業加值。縣長張麗善表示，去年底高雄市政府衛生局發生烏龍檢驗事件，一度對雲林台灣鯛產業造成衝擊，也引發外界對食安的關切。所幸在縣府、業者及漁民共同努力下，針對相關產品進行一連串嚴格檢驗，結果均為零檢出，不僅成功澄清疑慮，也讓消費者重新建立對台灣鯛及雲林農漁畜產品的信心。張麗善指出，雲林縣對農漁畜產品品質一向嚴格把關，從產地到餐桌皆落實自主管理與安全檢驗，感謝口湖鄉漁業生產合作社總經理王益豐長期堅持品質原則，每位契作漁民對養殖管理的高度自律，才能確保產品符合最高標準，讓縣府對雲林漁產品安全深具信心。她表示，「雲林山海豔」活動，結合劍湖山渡假大飯店、三好國際酒店、虎尾海中寶及好蝦冏男、口湖漁業生產合作社等在地業者，將海產、農產與畜牧產品完整整合，透過主廚巧手轉化為精緻年菜，不僅品質優良、價格實惠，也讓民眾在年節將近之際，能輕鬆上桌、安心享用，與家人團圓品嚐最具代表性的雲林在地好滋味。張麗善表示，「雲林山海豔」不僅是一場料理展演，更是一堂寓教於樂的食漁教育課程。她期盼透過「山海豔」活動，成功串聯產地、餐飲與觀光，為地方產業加值。縣長張麗善聆聽業者介紹新食力。口湖鄉漁業生產合作社總經理王益豐表示，雲林台灣鯛無論產量、品質與外銷實力皆為全台之最。感謝縣府在台灣鯛事件即時全力協助業者洗刷冤屈，將損害降至最低。合作社未來將持續提升品質，協助漁民拓展國際市場。副縣長謝淑亞指出，健康是吃出來的，雲林擁有最優質的農漁畜產品，鼓勵民眾以行動支持在地農友，同時為自己與家人帶來健康。口湖鄉長李龍飛表示，「雲林山海豔」是2026年首場重要推廣活動，感謝縣府以實際行動支持在地產業，誠摯邀請全國消費者到口湖選購優質農漁產品，歡度新年。雲林山海豔展現雲林山海資源融合的豐沛「食魚力」，呈現兼具美味、教育與永續理念的山海盛宴。農業處長魏勝德表示，今天新鮮、安全與美味並呈的山海豔，展現雲林農漁業堅強實力，歡迎企業、公司來雲林舉辦尾牙宴，品嚐最棒的農漁畜產品，親近了解農漁業，實踐食農、食魚教育。魏勝德強調，雲林無論山、海或平原，在農業、漁業及畜牧生產量皆居全國重要地位，占全台比例超過三分之一，是名符其實的農漁產重鎮。縣府持續以「安全、健康、新鮮」為最高原則，確保所有農產品品質無虞。

發布日期：

115-01-09

更新日期：

115-01-16

雲林縣

支持認同在地農業培養均衡飲食觀念傳承與創新飲食文化深化飲食連結農業地產地消永續農業
雲林縣政府
食魚教育培訓課程

走進萬里漁村，第一線食魚教育場域為強化新北市推動食農教育相關人員之專業知能，新北市政府以「食農／魚教育」為核心，規劃一系列培訓課程，透過專題講座與互動學習等多元方式，引導學員深入理解永續漁業、海洋文化與飲食教育。新北市萬里區漁會而來到萬里，不只有學習，還有滿滿療癒行程可以順遊龜吼漁港吃最新鮮的萬里蟹、海鮮現撈現煮金山萬里溫泉區泡湯放鬆，海風吹完剛剛好翡翠灣、下寮海灘看海、散步、拍照一次滿足萬里老街品嚐在地小吃、買特色伴手禮學習#食農教育，也同步感受萬里山海魅力，讓知識、文化與生活風景一次收藏

發布日期：

115-01-05

更新日期：

115-01-15

新北市

支持認同在地農業深化飲食連結農業
新北市政府
全國蜂蜜廚神大對決蜜見鱸語、焦香蜜心透抽奪冠

【新北市訊】新北市政府農業局輔導蘆洲青農陳柏承辦理全國最大的蜂蜜料理比賽「蜂蜜廚神2」，今(8)日比賽結果出爐並於新北市蘆洲區農會辦理頒獎典禮暨成果發表，今(114)年比賽共168組選手參加，分別由學生組程建宏、蔡淑蓉以料理「蜜見鱸語」及社會青農組蔡雅庭以料理「焦香蜜心透抽」獲得冠軍。歡迎民眾購買新北好蜜，以蜂蜜製成各式甜蜜料理，支持在地農業，促進農業永續發展。新北青農陳柏承於蘆洲經營三寶爸的窩，由於熱愛美食，便結合自身興趣推廣蜂蜜入菜，邀請新北市政府農業局、蘆洲區農會及馬偕醫護管理專科學校舉辦第2屆「蜂蜜廚神」活動，去(113)年第1屆共60組選手參與，今(114)年比賽達168組選手報名，成長近3倍，其中包含高雄、臺南及彰化等各地選手參與，並將料理過程製作線上短影片教學，讓民眾也能輕鬆復刻美味蜂蜜料理。今年主題為以新北市農產品結合蜂蜜入菜，裁判長中華美食交流協會榮譽理事長郭宏徹於比賽中也表示，新北茭白筍、地瓜等農特產品品質極佳，經過簡單的烹調再淋上蜂蜜就是好吃的料理。今(8)日於蘆洲區農會舉辦頒獎典禮暨成果發表，並由兩組冠軍現場料理及試吃品嘗。學生組由程建宏、蔡淑蓉以料理「蜜見鱸語」獲得冠軍，料理包含蜂蜜白醬鱸魚、蜂蜜檸香奶油麵、蜂蜜柚香沙拉三種方式展現蜂蜜香甜清爽風味；社會青農組蔡雅庭以料理「焦香蜜心透抽」獲得冠軍，將透抽用蜂蜜醃漬後煎熟，切片搭配蜂蜜蠔油醬，讓蜂蜜與透抽展現濃郁鮮甜美味，兩件作品皆獲得評審的一致好評。新北市政府農業局歡迎邀請民眾用新北好蜜製作美味料理，也可至活動網站學習各式蜂蜜料理，為餐桌增添一抹甜蜜。青農陳柏承表示，蜜蜂是農業重要昆蟲，為了永續農業開發蜂蜜酒、紅柴蜂蜜蛋糕等各式蜂蜜產品，也辦理蜜蜂推廣課程，去年第1次辦理蜂蜜廚神活動獲得馬偕護專及各界的鼓勵，選手也用心準備如威靈頓牛排精美料理。為了推廣蜂蜜料理，今年也鼓勵選手以家常、簡易手法呈現蜂蜜料理的美味，讓民眾也能在家簡單製作蜂蜜料理，也邀請選手自製料理影片教學，不僅感謝學生與民眾的支持，也感謝農業局協助拍攝影音及產品包裝設計。自己也會持續努力，開發更多蜂蜜產品，也希望透過本活動與民眾分享各式蜂蜜料理。新北市政府農業局長諶錫輝表示，新北青農十分年輕有活力，是新北農業最強力的骨幹，為農業發展帶來更多創新能量，藉由蜂蜜料理競賽，結合在地農產品與蜂蜜的創意搭配，讓更多消費者認識新北農產品牌。除此之外活動也由蘆洲區農會大力支持，今年蘆洲區農會更自發性發布農會界第1本「永續報告書」，展現農會在永續農業的責任與努力。新北市秉持「農業健康市/式」的理念，積極推廣友善、永續環境，鼓勵民眾體驗新北蜂蜜，支持在地農業。※未滿十八歲禁止飲酒。蜂蜜產品資訊：三寶爸的窩：www.facebook.com/sunbeeba/蜂蜜料理影音網址：https://contest.plus1today.tw/2025honeychefchallenge2蘆洲區農會：www.facebook.com/luzhoufa/

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114-11-08

更新日期：

115-01-15

新北市

支持認同在地農業
新北市政府
新北食農教育展登國際舞台榮獲美國繆思創意獎銀獎肯定

【新北市訊】新北市政府農業局辦理「食現未來（F∞D Sustainable Future）」食農教育展，結合互動學習與生物多樣性教材推動永續農漁教育，將農漁業場域轉化為具體可體驗的城市展覽，榮獲2025美國繆思創意獎（MUSE Creative Awards）銀獎肯定。今（14）日於市政會議中獻獎，市長侯友宜感謝市府團隊與市民共同參與，讓新北市食農教育的創意成果躍上國際舞台。繆思創意獎（MUSE Creative Awards）由美國國際獎項協會（International Awards Associate, IAA）於2015年創立，為國際具指標性的創意獎項之一，採專家盲審機制評選出具備創意表現與概念完整度的優秀作品。新北市「食現未來」食農教育展於113年8月在新北市政府大廳展出，以「永續農業」為主軸，透過互動遊戲、農場進駐展區實作體驗與主題工作坊，呈現友善耕作、永續農漁業及地產地銷等議題，讓市民在城市空間中認識農漁生產、飲食選擇與環境永續的關聯。展覽以公共政策結合創意策展，並整合各個食農教育場域輔導成果，榮獲2025美國繆思創意獎銀獎肯定，展現新北市食農教育多元化的推動成果。農業局表示，市府114年持續以永續農業為核心，辦理「野菜學園祭」食農教育展，強調從產地到餐桌理念，結合五感互動打造沉浸式體驗場域，透過多元互動方式推廣食農教育與永續理念。同時，市府持續輔導農場建置食農教育場域、開發具場域特色的教案，並媒合學校與學生實際走入場域學習，強化與學校課程的實質連結。目前新北市已累積超過60處食農教育場域，完成21套場域特色教案，並有至少70所公立中小學於每學年設計並融入食農教育相關課程，讓食農教育逐步落實於校園教學與市民生活之中。市長侯友宜表示，食農教育是城市永續發展的重要基礎，透過展覽讓農業走進城市、讓市民看見農漁業的價值，促進市民對永續農業、在地生產與環境保育的理解與支持。新北市以「食現新北，種下未來」為願景，結合場域輔導、課程推動、師資培訓與跨局處合作，持續將食農教育向下扎根，打造全民參與、世代共學的食育力城市，實踐永續農業共好的目標。

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115-01-14

更新日期：

115-01-15

新北市

支持認同在地農業培養均衡飲食觀念珍惜食物減少浪費傳承與創新飲食文化深化飲食連結農業地產地消永續農業
新北市政府
珍惜食物不浪費耶誕佳節到惜食餐廳吃美食愛環境

【新北市訊】12月適逢耶誕節，家家戶戶團聚吃美食慶佳節，新北市政府農業局特別推薦民眾前往惜食餐廳，享用美味的惜食料理，闔家聚餐同時還能減少食物浪費，給家人更好的未來。為減少食物浪費，新北市政府長年推廣惜食理念，鼓勵民眾在採買時選購當季在地的食材或格外品蔬果，並在烹調時將食材可利用部分，如邊角料和可食用菜梗等全部入菜，都是在日常生活中就可以做到的惜食行動。農業局更號召認同惜食理念的民間餐飲業者，加入「新北惜食餐廳」計畫，一同宣導減少食物浪費的做法，並鼓勵顧客購買當季的新鮮蔬果，或是將剩食打包回家，適逢耶誕節聚餐旺季，農業局也推薦民眾到惜食餐廳吃新鮮美味的料理，同時實踐惜食行動。位在三重區的「貝斯鍋物」為吃到飽餐廳，提供多款當季最新鮮的蔬果，如高麗菜、大白菜等時令蔬菜，可以減少運輸增加的食物里程，餐廳更在12月24日、25日推出限定活動，只要到店消費即可參加「扭蛋贈好禮」抽獎，與親友共享節慶驚喜，同時店家也貼心提醒「吃多少拿多少」，既健康又能避免浪費。位於臺北市欣欣百貨、號稱「雞湯界 LV」的「星曜雞湯」，湯底以數十種中藥材搭配臺灣紅玉土雞與全食材在地蔬果精燉而成，店家也設計精美且可重複使用的外帶包，方便民眾將未食用完的餐食帶回家，讓大家輕鬆實踐惜食，自即日起至12月31日，更推出豪華「龍蝦買一送一」優惠，讓民眾在節慶期間以更實惠的價格品味溫暖美味。耶誕佳節將至，惜食餐廳不僅用新鮮食材溫暖消費者的胃，同時減少食物浪費。新北市農業局長諶錫輝表示，每一口食物都是地球的饋贈，避免浪費、減少食材損耗是維護人類生活環境的重要一環。耶誕佳節不僅是歡聚時刻，也是讓永續從日常做起的好機會。若想了解更多惜食推廣資訊及店家活動內容，可至「新北惜食分享網」查詢，或關注「新北市農業局－稼日蒔光」臉書粉絲團(網址：https://www.facebook.com/agr.ntpc)。

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114-12-20

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115-01-15

新北市

珍惜食物減少浪費
新北市政府
雙溪平林農場熱鬧登場　食農饗宴展現山海魅力

【新北市訊】於今(24)日在雙溪平林農場舉辦「新北山藥-山海食農饗宴」展售會，鼓勵民眾至山藥產地旅遊。本次由石門區簡佑穎奪得原生種山藥-穴管栽培組冠軍，農業局頒發冠軍匾額，鼓勵農友持續精進栽培技術，歡迎民眾至山藥產區享受美食及遊玩。新北健康三寶-山藥以「原生種」山藥品種為特色，產於雙溪、平溪、貢寮、瑞芳、三芝、淡水、石門、汐止等區域，口感軟綿Q彈，此次市級山藥評鑑，依照品種及栽培方式分為原生種-穴管栽培組、原生種-非穴管栽培組、大薯種、桃園5號-金豐等4個組別，共59位農友參與。石門區簡佑穎奪下原生種-穴管栽培組市級評鑑冠軍。簡佑穎表示種出冠軍山藥最重要的兩個元素就是施肥和水分，在栽種初期施肥，然後細心觀察葉片的狀態追肥；水分則是每三天澆灌一次，可以降低溫度及保持土壤濕潤，給予山藥最適合的生長環境，才能長成冠軍山藥。瑞芳地區農會理事長林光明表示，新北山藥有豐富的營養，是秋季滋補的第一首選，山藥挑選秘訣在於外觀平整、飽滿、肉色潔白，穴管栽培山藥煮起來鬆軟、香味十足，非穴管栽培的山藥採零餘子或種苗培育，由於成長過程充分受到土壤壓力，煮起來Q彈、紮實，歡迎大家到產地選購及品嚐原生種山藥的口感。雙溪區長劉盈良表示，「新北山藥-山海食農饗宴」展售攤位展現雙溪多元風貌，現場販售生鮮山藥及各式農產品，有販賣去皮山藥冷凍包，免去民眾處理山藥皮的困擾，也有產地直送的東北角貢寮鮑，更有抽獎活動及精采的舞台表演共襄盛舉。今年與「福容大飯店」合作，自10月1日至12月31日推出「新北山藥山海宴」及一泊二食住房專案，推出山藥什錦拼、山藥鮮蝦球等多款創意料理；福粵樓更結合東北角特產貢寮鮑，推出限定湯品「山藥鮑魚養生雞湯」，還迎民眾至山藥產地享受美食及遊玩。新北市農業局表示，新北出產的原生種山藥營養豐富，口感軟綿Q彈，是秋冬進補的首選。透過新北健康三寶品牌替山藥打開知名度，同時輔導農會辦理評鑑，不斷提升農友種植技術，期望讓更多民眾認識並支持在地農產品，促進地方產業發展。購買山藥可電洽瑞芳地區農會（02）24972760、平溪區農會（02）24951051。民眾在家料理山藥，可參考新北山藥官網(http://www.3yao.com.tw/)。更多詳細內容可至新北市稼日蒔光臉書查詢(網址:https://reurl.cc/OqrkWr)。

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114-12-24

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115-01-15

新北市

支持認同在地農業傳承與創新飲食文化深化飲食連結農業
新北市政府
新北「品味貢寮」發表創新山海小旅行伴手禮上架在地好滋味

【新北市訊】新北市政府農業局輔導貢寮在地農業創生團隊成立「品味貢寮」地域品牌，今（1）日於貢寮區「阿松商行」舉辦「品味貢寮－淡蘭山海小旅行及伴手禮發表會」，宣布「品味貢寮」發表一系列創新小旅行與在地伴手禮。活動鎖定喜愛山海農遊的民眾，邀請大家走進貢寮、走讀淡蘭古道，品嚐貢寮獨有的山珍海味，將地方故事與風土滋味一起帶回家。提到貢寮，許多人首先聯想到的是海洋音樂祭、沙雕節。然而，一群不甘家鄉只是被「路過」的在地青農與創生團隊，為了讓遊客真正認識貢寮的山海景觀與特色農漁產，攜手打造地域品牌「品味貢寮」。今年度在新北市農業局輔導下，新推出6款客製化主題小旅行，包括在水梯田品嚐山海美食的「雞母嶺野餐日」、走讀百年山村與農事故事的「雞母嶺慢旅日」、結合自然教育的「雞母嶺攀樹體驗」、認識石花菜與海女文化的「澳底石花小旅行」、實踐食魚教育的「澳底食魚小旅行」，以及介紹東北角山藥特色的「山藥體驗」路線。「品味貢寮」也串聯在地品牌，推出野餐組、山藥米蛋糕、鵝仔菜麵包與以石花菜渣再利用、體現永續理念的山海手工皂等產品，更有醃漬小九孔、澳底透抽等鮮美海味。相關資訊可至「品味貢寮」官方網站（https://gongliaoway.com/index.php）查詢，或親至「阿松商行」（新北市貢寮區仁和路136號）實體店面選購。「品味貢寮」理事長陳世偉表示，「品味貢寮」由在地創生夥伴共同組成，致力打造屬於貢寮的地域品牌，以「山珍、海味、人情味」為主軸推動深度旅遊。民眾從新北、台北都會區出發，約一小時車程即可抵達貢寮，實地感受山海美景與在地農業文化，品嘗最新鮮的海味。在新北市農業局持續輔導與協助下，「品味貢寮」已連續五年辦理水T藝術節，成為東北角具代表性的大地藝術季，今年更完成6款全新遊程及多款伴手禮，顯示地域品牌日益茁壯。他強調，這是貢寮地方創生的「現在進行式」，誠摯邀請民眾走進貢寮，親身體驗「親山近海」的深度旅行。新北市農業局長諶錫輝表示，農業局在新北各地推動「農業創生」，積極輔導地方團隊經營地域品牌，已逐步展現成果，繼在金山地區成功建構「金山漫遊」地域品牌後，進一步借鏡相關經驗，在貢寮區輔導青農與創生夥伴成立「品味貢寮」地域品牌，以品牌概念整合農遊行程與創生小旅行，讓新北「金山－貢寮」的「青春山海線」成功連結。未來農業局將持續支持在地團隊投入農業創生，期盼有更多社區與團隊加入，建構各具特色的地域品牌，形成新北獨特的農業創生網絡，吸引青農返鄉發展，讓新北地方創生成果百花齊放。

發布日期：

114-12-01

更新日期：

115-01-15

新北市

支持認同在地農業傳承與創新飲食文化深化飲食連結農業地產地消永續農業
新北市政府
十二年課綱融入教案　新北推校園食農資源

【新北市訊】新北市農業局推動設立食農教育示範場域，並協助在地農漁民發展各具場域特色的專屬課程，更將十二年國民基本教育課綱核心素養納入設計，讓食農教育教案成為學校課程可直接運用的學習資源。114年已輔導10處食農教育場域完成教案製作，並累計完成21套教案供各界使用，逐步累積新北食農教育推動量能。為提升教案的教學品質與現場運用性，農業局輔導本市食農教育場域將課綱核心素養轉化為實地觀察、操作體驗與討論學習，引導學生在真實場域中進行探索與思考，教案內容涵蓋農業生產、飲食文化、環境保育及永續理念等主題，並依學生不同學習需求設計活動流程，提供教師可直接套用在課堂與戶外教學中，提升教案在各種教學情境下的實用性與延伸性。目前新北市已有超過60處食農教育場域，並納入食農教育推動資源，供學校與民眾參考運用，其中有10處場域通過「特色農業旅遊場域認證」，兼具教育學習與休閒體驗功能。例如淡水區「阿三哥農莊」結合茶園復育與友善耕作導覽，引導民眾認識作物生產與飲食文化；貢寮區「鮮物本舖」導入循環海水養殖概念，規劃九孔等水產體驗活動，呈現永續漁業實務；「淡水樹林口農場」則透過茶籽採收與茶油製作體驗，讓參與者理解農業、生態保育與飲食之間的關係，也成為學校戶外教學與親子共學的實際學習場景，讓食農教育不只停留在課堂，而是走進生活場景。新北市農業局表示，新北市以「食現新北，種下未來」為願景，從課程推動、場域輔導到師資培訓等面向持續推進，結合食農教育與特色農業旅遊場域，發展貼近學校課綱與生活情境的學習內容，打造全民參與、世代共學的食育力城市，實踐永續農業共好的目標。更多新北市食農教育相關資訊，可至農業局官網食農教育專區查詢場域與教案內容；想體驗最新食農教育課程與活動，請關注「新北市農業局－稼日蒔光」臉書專頁（https://www.facebook.com/agr.ntpc），即時掌握課程與活動最新消息。資料詳洽：農牧經營管理科游富鈴科長 (02)29603456分機2980

發布日期：

115-01-06

更新日期：

115-01-15

新北市

支持認同在地農業培養均衡飲食觀念地產地消永續農業
新北市政府
林業試驗所與臺北市政府合作辦理食農教育專業人員共同培訓實體課程

林業試驗所與臺北市政府產業發展局合作，於114年10月15日假花博農學講堂辦理食農教育專業人員共同培訓實體課程，共有44人報名參與。上午的課程內容由桃園區農業改良場戴介三助理研究員講授「食農教育政策與法案簡要說明」，下午由本所陳芬蕙特聘研究員介紹國內林下經濟的推動與已公告之品項，並由黎明儀副研究員以宜蘭縣雙連埤社區為例，講授融入里山生活之食農教育，課後學員回饋反應良好。

發布日期：

114-10-20

更新日期：

115-01-15

臺北市

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林業試驗所
「2026芬響農食典白寶玉出土記」熱鬧登場　千人齊聚芬園體驗拔蘿蔔

芬園鄉農會舉辦「2026芬響農食典白寶玉出土記」，今(3)日在芬園鄉寶藏寺盛大登場，彰化縣長王惠美應邀與會，芬園鄉農會理事長郭子豪、總幹事黃翊愷、常務監事葉豐樑等人與會，現場近5、6千名鄉親共襄盛舉。今年活動以農會品牌 Logo「芬饗」為核心，結合深受民眾喜愛的「拔蘿蔔」體驗活動，傳達「從產地到餐桌，真誠饗宴」的理念，讓民眾親身走進農村、體驗農事樂趣。周圍環繞縣府與地方合作推動的景觀花海，彰化縣長王惠美誠摯邀請全國鄉親安排假期暢遊彰化，走入花卉綻放的田野，親身感受百花盛開的季節與時光。王縣長表示，感謝芬園鄉農會團隊的用心，連續6年舉辦「白寶玉」拔蘿蔔活動，一年比一年熱鬧，今年網路報名3千個名額瞬間秒殺，現場還有約2千名鄉親熱情等待。今天大家親手拔起蘿蔔，象徵「好彩頭」，明年運勢一定會更好，也期盼藉此推廣食農教育，讓大家親身體驗農夫從耕作、生產到送上餐桌的辛勞，學會惜福愛物。王縣長指出，今天現場準備3公頃、約5萬根的蘿蔔讓大家大顯身手，芬園鄉農會透過舉辦活動結合在地特色，成功將芬園寶藏寺及農業品牌行銷出去，現場市集有許多在地青農與學生攤位，鼓勵大家一起用實際行動支持在地農業。芬園鄉農會總幹事黃翊愷表示，一早6點多抵達現場，就有民眾開始排隊，到現在9點半已足足等候3個小時，看到現場聚集5、6千名鄉親，真的很令人感動，希望大家今天都能開心參與、買得盡興，到寶藏寺拜拜祈福，帶著愉快的心情滿載而歸。農業部農民輔導司代理司長陳怡任表示，這項活動邁入第6年，芬園鄉農會這幾年不論是推動食農教育、綠色照顧以及銀髮共餐服務，表現都非常出色，成功推廣在地農業特色，各項成果都有目共睹。農業部農業金融署長李聰勇表示，來到芬園感到非常溫暖，溫暖的不只天氣，更是大家對農業的熱情，感謝芬園鄉農會的努力，拔蘿蔔活動人潮一年比一年多，農會的信用部業務也逐年成長，目前存款達46億，放款達32億，展現出不凡的經營成效。農業處表示，彰化縣是農業大縣，在水稻二期作收割後的冬季裡作期間，芬園鄉農會與農民合作種植白玉蘿蔔，品質優良且無噴灑農藥，讓民眾安心食用。此外，除了開放民眾田間拔蘿蔔之外，農會更與三級古蹟寶藏寺合作，安排周邊活動，除了在廣場設有農民市集外，也辦理食農教育遊戲體驗、親子闖關及創意DIY活動，讓大小朋友在互動中學習農業知識，引領遊客深入體驗農村風貌與在地魅力。誠摯邀請全國民眾相約彰化，漫遊美麗田野、感受繽紛花景，用鏡頭捕捉最美好的春日回憶。與會貴賓有立委黃秀芳、陳素月、農業部農民輔導司代理司長陳怡任、農業部農業金融署長李聰勇、農業部農糧署中區分署長陳尚仁、農業部農村發展及水土保持署南投分署長傅桂霖、農業部臺中區農業改良場長楊宏瑛、縣議員顧黃水花、莊陞漢、李成濟、黃千宴、陳銌銌、許雅琳、芬園鄉民代表會副主席郭哲榮、花壇鄉長顧勝敏、全國農業金庫總經理吳百仁、彰化縣農會總幹事呂佩臻、芬園鄉農會理事長郭子豪、總幹事黃翊愷、常務監事葉豐樑、農業處長郭至善、副處長蕭麗玲、彰化縣前副縣長洪榮章、縣府參議柯呈枋、各農會代表、各學校及社區代表、各級民意代表及地方仕紳等。

發布日期：

115-01-03

更新日期：

115-01-09

彰化縣

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彰化縣政府

12 DEC

國產豬肉饗宴善化登場臺南市長歡迎民眾品嚐好滋味

台南市養豬協進會為活絡國產豬肉市場，今（27）日推出饗宴辦桌活動，以國產豬肉為主要食材，製作出一系列的料理饗宴，4000元即可享用到一桌10道總鋪師精心設計的菜色，現場席開42桌，許多民眾帶著一家大小前往品嚐。台南市長黃偉哲表示，豬肉是民眾日常飲食的重要食材，市府會持續監控市場供需與價格波動，並確保食品衛生安全，歡迎民眾前來親身體驗，台南國產豬肉的高品質與好滋味。台南市政府表示，農業部結合產官學持續推廣國產豬肉，辦理品嚐會、冷鏈品牌推廣、食農教育等，同時輔導產業團體辦理等行銷推廣活動，盼進一步提升國產豬肉的品牌形象。養豬協進會今日中午於善化區文康育樂中心舉辦的台灣豬安心吃推廣品嚐宣導活動，讓民眾以一桌4000元的優惠價格，即可品嚐國產優質豬肉的鮮滋味。桌菜料理除了選用在地國產豬肉與農特產做為食材，更請總舖師搭配出美味豬肉料理，包括諸事鴻圖五福臨、書閣鸞鳳煨魚翅、蒜味白肉海草蝦、港式奇珍龍虎班、培根粽情八寶飯、山中嫩筍轟層肉、田園窯烤龍鳳腿、霜醬德脆魯足、罈香豬崽一窩樂、尊爵席悅仙草凍等10道菜色。

發布日期：

114-12-27

更新日期：

114-12-31

臺南市

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臺南市政府
花果食農學習共GO 學習型城市暨食農教育成果展今登場

為展現屏東縣114年推動學習型城市與食農教育的豐碩成果，屏東縣政府今(27)日於屏東市勝利星村舉辦「學習型城市暨食農教育成果展」，以「屏東向前·希望城市－花果食農·學習共GO」為主題，結合教育、產業與社區力量，打造全民共享的終身學習盛會。屏東縣政府攜手大仁科技大學，整合公私部門與在地學習資源，以「農經與低碳綠活學習力」為願景，「培才、科技、國際、永續」為四大主軸推動學習型城市發展；在據點布局上，從113年高樹鄉示範起步，114年擴充至九如、林邊及枋寮鄉，全縣學習據點增至21處，逐步建構具地方特色與永續能量的學習網絡。本次成果展規劃25個特色攤位、趣味闖關及動靜態成果展示，透過互動體驗方式，讓民眾深入認識學習型城市政策內涵與推動成果，並表揚長期投入終身學習的學習型家庭及積極推動在地學習的學習型社區，展現全民學習的具體實踐。在食農教育方面，縣府深耕校園，以油芒、面帕粄、雞蛋、芒果與黑水虻為主題，帶領學生從產地到餐桌體驗飲食文化與土地連結，並將教學成果轉化為5本食農教育繪本於本次活動中展出，期盼凝聚全民學習共識，串聯城市發展與永續願景，打造充滿希望與活力的學習型屏東。

發布日期：

114-12-27

更新日期：

114-12-31

屏東縣

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屏東縣政府
深化產銷履歷市場認同農糧署攜手通路共創亮眼佳績

為強化消費者對國產農產品及產銷履歷驗證制度的信任與支持，農業部農糧署於本(114)年9月至11月推動「國產驗證安心GO 蔬活好禮開心抽」系列推廣活動，攜手無印良品、家樂福、楓康超市、全家便利商店、美夢成真GCI在地好物市集、中華郵政i郵購、臺北農產運銷股份有限公司、city' super及新北市農會共9大通路，透過發票登錄抽獎、通路合作推廣與多元食農教育體驗，經由實際互動將政策理念轉化為生活消費行動，成功引導民眾理解產銷履歷農產品「來源透明、生產資訊可追溯」的制度價值。寓教於樂推動食安知識融入日常生活農糧署攜手無印良品於本年9月27日在美麗華門市舉辦「產銷履歷美食小偵探」活動，以闖關遊戲《偵察履歷GO》及抽獎互動《產銷轉轉樂》為主軸，引導消費者透過問答方式認識「3章1Q」、產銷履歷標章設計理念及產銷履歷農產品追溯方式，並設計結合購買任2項產銷履歷農產品作為參與條件，成功將政策宣導轉化為實際消費行為，吸引親子與年輕族群熱情參與，現場互動熱絡。從小建立正確消費觀念培養未來安心選購力接續於本年11月1日農糧署與楓康超市敦富店合作辦理「楓康超市小小店長」食農教育活動，邀請學童實際走入賣場，體驗補貨、陳列、廣播與結帳流程，並透過掃描產銷履歷標籤 QR Code，學習追溯產銷履歷農產品生產資訊，讓孩童理解「從產地到餐桌」食品安全的重要性，也讓家長在陪伴過程中深化對國產驗證農產品的信任。以料理體驗拉近產地與餐桌距離強化消費信任為深化食農教育推廣，農糧署於本年11月8日與家樂福西屯店合作舉辦「產銷履歷好食材．Pizza DIY最有料」活動，透過親子料理體驗，引導民眾運用產銷履歷驗證蔬果製作 Pizza，並由家樂福「微笑小農」分享履歷農產品的生產故事與耕作理念。藉由生鮮導覽與實作互動，協助消費者瞭解產銷履歷制度在保障食材品質上的重要性。發票登錄成果亮眼展現產銷履歷推動成效「國產驗證安心GO 蔬活好禮開心抽」發票登錄抽獎活動自本年9月22日至11月22日辦理，期間共吸引2,608件發票登錄，產銷履歷驗證農產品累計登錄消費金額達113萬元，活動期間9家合作通路營業額更突破4,100萬元，顯示透過通路合作與多元推廣活動，已有效帶動國產驗證農產品的消費動能。農糧署已於本年12月12日完成直播抽獎並公布中獎名單，本次抽獎獎項包含全家便利商店、家樂福等通路禮券、產銷履歷蔬菜箱及加碼好禮iPhone 17手機等，共42項多元好禮，特別恭喜所有得獎者並感謝消費者踴躍參與，以實際消費行動支持產銷履歷驗證農產品，讓安心、透明、全程可追溯的產銷履歷農業制度理念持續深化於消費市場。農糧署強調，未來將持續透過跨通路合作及多元形式的食農教育與行銷推廣，擴大產銷履歷制度的社會影響力，邀請更多消費者共同支持產銷履歷驗證農產品，攜手打造安全、永續且具競爭力的國產驗證農產品。

發布日期：

114-12-24

更新日期：

114-12-31

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支持認同在地農業地產地消永續農業
農糧署

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