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六大方針

支持認同在地農業
培養均衡飲食觀念
珍惜食物減少浪費
傳承與創新飲食文化
深化飲食連結農業
地產地消永續農業

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排序

8 AUG

2026宜蘭國際童玩節蒙古傳統美食交流

2026國際童玩藝術節表演藝術團隊之一蒙古「謬思藝術兒童團」（The Muse Art Mongolian Children’s Group）於8月2日與代理縣長及耕莘健康管理專校宜蘭校區交流家鄉美食，包括充滿傳統風味、外酥內香的「火燒兒（Khuushuur）」，麵皮包入以牛絞肉搭配洋蔥及各式調味料的餡料；象徵節慶與待客心意的傳統炸果子（Boortsog）；以及蒙古待客常見飲品「炒米奶茶」，濃郁奶香融合炒米的樸實香氣，展現草原民族熱情迎賓的飲食文化。

發布日期：

115-08-04

更新日期：

115-08-04

宜蘭縣

傳承與創新飲食文化深化飲食連結農業地產地消永續農業
宜蘭縣政府

7 JUL

115年獸醫所辦理「食農教育講座」:「共同防疫維護優良國產肉品-好安心」、「具動物福利的友善飼養與實務訓練體驗」

為提升全民對食農教育的認識，本所於本年度7月22日假國立中興大學獸醫學院獸醫館1樓視聽教室由新興傳染病組與生物組共同辦理食農教育講座暨體驗活動，計有教師、營養師、農場負責人及各縣市獸醫師等30人參與。活動首先由新興傳染病組張仁杰組長致詞揭開序幕，隨後由本所潘成儒副研究員主講「共同防疫維護優良國產肉品－好安心」，介紹我國豬肉市場需求、豬隻品種及產業概況，並說明近年非洲豬瘟疫情對國內養豬產業造成的衝擊，以及政府透過迅速啟動緊急應變及各項防疫措施，成功防堵疫情，協助我國恢復非洲豬瘟、豬瘟及口蹄疫三大豬隻重要疫病非疫國地位。此外，課程亦介紹糧食安全觀念及國產肉品標章制度，增進學員對國產豬肉品質與食品安全的認識，建立消費者選購優質肉品的信心。本次食農教育講座另一大亮點，特別邀請國立中興大學獸醫學院副院長陳鵬文教授主講「具動物福利的友善飼養與實務訓練體驗」，課程介紹經濟動物友善飼養理念及乳牛生產管理，讓學員深入了解乳牛友善飼養方式、符合動物福利的配種流程及泌乳週期管理，以及中興大學推動友善飼養與高品質鮮乳生產的實務經驗。並結合自加拿大引進、全臺首套真實等比例乳牛仿生教具（模擬乳牛），讓學員實際了解乳牛分娩時胎位不正的難產處置、大動物獸醫師例行直腸檢查等臨床操作，並親自參與模擬演練，體驗大動物獸醫師的專業工作內容。課程最後，學員踴躍提問並分享對食農教育推廣的看法與建議，現場交流熱絡。本次活動結合獸醫專業講授與實務體驗，使學員對動物防疫、動物福利、牧場管理、獸醫專業及食品安全有更深入且具體的認知，進一步了解獸醫師在守護動物健康、推動友善飼養及維護食品安全等面向所扮演的重要角色，達到推廣食農教育目標。與會學員大合照。本組潘成儒副研究員介紹「共同防疫維護優良國產肉品-好安心」課程。中興大學獸醫學院副院長陳鵬文教授介紹「乳牛友善飼養」課程。陳鵬文教授介紹乳牛助產。與會學員體驗進行直腸檢查。

發布日期：

115-07-31

更新日期：

115-07-31

臺中市

培養均衡飲食觀念珍惜食物減少浪費傳承與創新飲食文化
獸醫研究所
「香約大遠百臺南夏日芒果祭」 7/25-7/26 臺南農產直送新竹大遠百！

府城芒香與新竹風城的仲夏相遇，臺南優質農產北上展售！臺南市政府今（25）日在新竹大遠百舉辦「香約大遠百臺南夏日芒果祭」農產展售快閃活動，本次活動集結13家來自臺南特色農產品牌共同參與，將產地現摘的芒果鮮果與在地特色農特產品直送北部，邀請新竹及北部民眾一同品嚐滿滿的臺南夏日好滋味。今日活動由「菲揚飛揚舞蹈團」帶來精彩表演揭開序幕，現場邀請貴賓體驗「芒滿甜蜜」芒果夾心鬆餅DIY，將色澤金黃、果肉鮮甜的臺南新鮮芒果夾入格子鬆餅中，再抹上濃郁的卡士達醬，完美呈現層次豐富、酸甜濃郁的滋味。不僅美味又營養，是夏日午後點心的絕佳選擇，也推廣臺南農產除了品嚐原汁原味，還能透過創意料理帶來「好吃又好玩」的加分價值。主辦單位亦不忘投身公益。臺南市政府與遠東百貨連袂捐贈新竹家扶中心公益團體優質臺南酪梨一批，在積極拓寬臺南農特產品行銷通路的同時，透過企業、公益團體及政府合作，將臺南優質農產化為關懷社會的溫暖力量，攜手落實社會責任。臺南市長黃偉哲表示，臺南氣候條件良好加上肥沃沃土，孕育出全台最頂尖的優質芒果，無論是香氣濃郁的愛文、多汁的玉文或碩大的金煌，包括鮮果、漁畜產品及特色農產加工品，皆在市場上擁有高度口碑。此次快閃不僅帶來現摘鮮果，更精選漁產、蜂蜜、精緻肉品、釀製泡菜、古法酸梅湯、黃金蕎麥等豐富的加工品，讓新竹市民免去舟車勞頓，就能輕鬆帶回最道地的臺南好物。副市長葉澤山也表示，臺南市政府持續推動優質農特產品行銷，透過與百貨通路合作辦理展售活動，不僅讓北部消費者能就近品嚐最新鮮、最優質的臺南農產，也進一步提升臺南品牌能見度與市場競爭力。此次集結臺南多元農漁特產北上展售，也能夠促進南北交流與消費者對臺南優質農產品的認識，讓民眾感受臺南豐饒物產與濃厚的人情味。臺南市政府農業局局長馮祥勇也進一步分享，本次活動特別精選臺南當季新鮮農產與特色加工品展售，邀集新化果菜市場、臺南市南化區農會、合口味肉品、蜜芝館勝利養蜂、翁宏文漁產、大水缸酸梅湯、劉蓮忘返農場、玉井之門、儀和行、黃金泡菜、東成魚產、黃金蕎麥及冠森合作社等13家臺南在地優質商家與農會共同展售，除了展現臺南農業的深厚實力與多元特色，更期盼北部民眾能以實際行動力挺在地農友與青農。此外，展售現場更迎來的兩隻超人氣臺南吉祥物——高達3公尺的「巷仔Niau」與長達3.6公尺的「Orchidsaur 蘭獸」，吸睛度十足，成功營造兼具視覺與味覺的雙重饗宴。誠摯邀請新竹與北部地區民眾趁著週末前來共襄盛舉，共同支持在地優質農業，一同感受最熱情、最甜蜜的府城夏日魅力！

發布日期：

115-07-25

更新日期：

115-07-31

臺南市

支持認同在地農業地產地消永續農業
臺南市政府
野菜識香、歌舞共慶豐年　國際友人體驗花蓮原民生活文化

為增進國際友人對花蓮原住民族文化的認識，深化多元族群交流，花蓮縣政府於7月18日舉辦「蔬迎盛夏．慶豐年」一日小旅行，邀請來自紐西蘭、立陶宛、印尼及巴拉圭等國的24位國際友人，走訪野菜學校並參與薏苡串珠手作、跨文化交流及豐年節體驗，從飲食、語言、工藝與歌舞等面向，深入感受花蓮原住民族文化的豐富內涵與獨特魅力。活動首站來到「野菜學校」，由專業人員以英語介紹阿美族及太魯閣族生活中常見的山蘇、刺蔥等植物，以及相關食用方式與生活用途。阿美族保種人員哈娜．法拉也現場教學「你好」、「我愛你」等簡單族語，國際友人踴躍開口練習，互動熱絡。隨後進行薏苡串珠DIY，參與者親手將天然薏苡製作成手鍊。薏苡種子質地堅硬、富有天然光澤，是原住民族常見的工藝素材，可製作成項鍊、手環及服飾裝飾；在部分族群文化中，也具有祈求平安、驅邪及連結祖靈的象徵意義，展現族人取材自然、融入生活的智慧。交流座談中，來自紐西蘭的Dione表示，因朋友介紹花蓮豐年節，特別把握開學前來到花蓮體驗文化；目前居住花蓮的立陶宛籍Vytaras Juraska肯定花蓮兼具便利生活與山海景觀，也期盼透過大眾運輸串聯更多特色景點。來自印尼的Margareth Yosephine分享，臺灣友善的就學環境與補助資源，是吸引她來臺學習中文的重要原因；巴拉圭籍Daniel則表示，親身參與豐年節，讓他看見臺北以外的臺灣，更深入認識多元且豐富的原住民族文化。一行人品嚐馬告豆干、刺蔥紅茶等特色風味後，前往太平洋南島聯合豐年節，欣賞各部落精心編排的歌舞展演，並走訪文化市集，品嚐烤乳豬、炒蝸牛、鹹豬肉及刺蔥司康等料理。活動最後，國際友人跟隨族人走入會場，參與千人大會舞，在歌聲與舞步交織的熱烈氣氛中，為旅程畫下圓滿句點。花蓮縣政府表示，未來將持續營造國際友善環境，透過文化體驗、國際交流及大型賽事等多元方式，協助國際友人深入認識花蓮，促進在地文化與國際接軌。適逢「2026國際少年運動會（International Children’s Games, ICG）」及「2026 IDBF世界俱樂部龍舟錦標賽（Club Crew World Championships, CCWC）」陸續登場，歡迎國內外旅客結合觀賽與深度旅遊，走訪花蓮，探索山海景觀與多元人文魅力。花蓮國際賽事旅遊網：https://hualien.travel/sport/

發布日期：

115-07-22

更新日期：

115-07-31

花蓮縣

支持認同在地農業傳承與創新飲食文化
花蓮縣政府
百人迎秋收　雙溪黃金稻田慶豐年

新北市政府農業局與雙溪區公所合作推廣食農教育，今（20）日上午於雙溪區上林市民活動中心旁農田，舉辦「2026雙溪秋收稻穗慶豐年」活動，吸引在地學生、農友、社區長輩及遊客約300人參與。祈福儀式後，民眾跟隨在地農民走入田間，學習割稻技巧並親手體驗收成，在感受豐收喜悅的同時，也讓金黃稻田化身為兼具農事體驗與食農教育意義的戶外教室。本次活動延續春季插秧成果，以「從春耕到秋收」為主軸，帶領民眾見證稻米從插秧、照料到成熟收割的完整歷程。現場除安排米食DIY，農友也化身「老師傅」，在田間示範割稻技巧與安全要領，帶領大小朋友彎腰下田、親手收割。一番農事體驗後，眾人隨即共享熱騰騰的割稻飯，在稻香與飯香中感受豐收滋味。透過田間勞作、米食製作與共食交流，讓參與者具體體會「從產地到餐桌」的食農內涵，也更理解一粒米背後的耕作辛勞。雙溪區長劉盈良表示，雙溪擁有豐富的自然景觀與農村文化，透過春耕、秋收等系列活動，不僅喚起在地居民對傳統農事的記憶，也讓孩子與外地遊客有機會走進田間、親近土地，進一步認識農作生產過程。本次活動由社區、學校及在地農友共同參與，展現雙溪緊密的地方連結與協力精神。未來公所將持續串聯農業、文化及觀光資源，打造更具雙溪特色的食農體驗。新北市政府農業局長諶錫輝表示，食農教育不只是認識餐桌上的食物，更重要的是了解食物如何生產、由誰耕作，以及與土地環境之間的關係。稻米從插秧到收成，需經過數月細心照料，也仰賴土地、水源及氣候條件共同孕育。透過實際走入田間、親手參與農事，能讓民眾更加珍惜糧食、體會農民辛勞，進而建立支持在地農業與關心環境永續的觀念。雙溪近年持續以季節農事活動串聯地方參與，讓農地不只是生產空間，也成為推廣食農教育、傳承農村文化及連結城鄉的重要場域。農業局補充，雙溪夏季田園景色宜人，除可感受農村風光，也可順遊雙泰產業道路、淡蘭古道及灣潭休閒步道等景點，安排結合農事體驗與山林漫遊的一日行程。歡迎市民朋友持續關注「雙溪荷所在」臉書粉絲專頁及雙溪區公所網站，掌握最新活動與農遊資訊。

發布日期：

115-07-20

更新日期：

115-07-31

新北市

支持認同在地農業地產地消永續農業
新北市政府
屏東咖啡從產地到餐桌展現多元魅力

近年來屏東縣政府每年舉辦咖啡評鑑賽並推動產業輔導及品牌行銷等工作，屏東咖啡在巿場具有知名度及競爭力，為進一步提升屏東咖啡品牌整體競爭力，縣府辦理「屏東咖啡風味實驗室－咖啡料理工作坊」以「咖啡從產地到餐桌」的理念出發，將咖啡風味的解析、創意料理到食農教育實作，讓民眾喝咖啡、吃咖啡，並更深度的了解咖啡多元應用及產業特色價值，也支持屏東在地咖啡品牌。縣府原住民處說明，這次「咖啡料理工作坊」系列活動，於7月18、19日及8月16日在社團法人臺灣技能協進會場地舉行，共規劃3場次，以「咖啡從哪裡來，咖啡怎麼用」為課程主軸，上午安排咖啡風味解析課程，介紹屏東咖啡產區特色、風土環境、品種及風味表現；下午則進行咖啡料理實作，製作「咖啡糖衣豬肋排」、「咖啡脆米炸雞」、「咖啡提拉米蘇」及「咖啡杯子戚風」等創意料理，透過咖啡鹹食與甜點的創新應用，讓學員親身體驗咖啡於餐飲領域的多元可能，課程兼具知識性與實作性。參加學員讚賞，咖啡料理工作坊從咖啡風味的解析、創意料理到食農教育系列課程，很有創意也很實用，希望縣府能持續推廣。原住民處表示，往後屏東咖啡將持續透過精品咖啡豆評鑑、教育訓練、品牌行銷及多元使用等方式，來提升屏東咖啡品牌能見度，串聯觀光、餐飲及地方文化，打造具有地方特色的咖啡產業鏈，讓更多人透過一杯咖啡，看見屏東原鄉的風土、人文與產業實力。

發布日期：

115-07-19

更新日期：

115-07-31

屏東縣

支持認同在地農業深化飲食連結農業地產地消永續農業
屏東縣政府
桃園場打造新竹尖石高山青蔥示範區穩定夏蔥供需、創高收益

農業部桃園區農業改良場新聞稿桃園場打造新竹尖石高山青蔥示範區穩定夏蔥供需、創高收益(115年7月28日)香氣濃郁的青蔥是台灣家常不可或缺的料理靈魂，炎炎夏日若想吃到便宜又高品質的青蔥卻越來越難！受到夏季颱風或豪雨危害，全臺就可能面臨嚴重的「蔥荒」與價格波動問題。為了穩定民生供需，農業部桃園區農業改良場配合農糧署北區分署，積極推動「115年夏季青蔥穩定生產措施－北區示範場域」計畫，結合專業的青蔥及植物保護專家，展開一場翻轉傳統青蔥的「避暑」秘密行動，期待為夏季缺蔥問題開闢新解方。桃園場指出，青蔥生性怕熱，最喜歡16到25°C的冷涼環境，因此特別選定新竹縣尖石鄉新光部落，在高山甘藍（高麗菜）產區加入青蔥轉作，落實非寄主輪作策略來調節土壤健康、維護生態，拓展0.6公頃的青蔥栽培示範區，利用高山天然的冷涼氣候降低病蟲害危害風險，採行有害生物綜合管理(Integrated pest management, IPM)策略，透過結合預防、監測與干預三大步驟，降低病蟲害穩定生產，不僅能在8至10月缺蔥季節平抑物價、減輕消費者負擔，更能生產出具備安心特色的高品質食材。桃園場說明，團隊利用健康青蔥穴盤苗移植至甘藍輪作田區栽培的預防模式，透過性費洛蒙誘殺器及黃色黏板監測田間斜紋夜蛾、甜菜夜蛾與薊馬族群密度，直至生育中期僅誘得斜紋夜蛾雄蟲，但卻未發現青蔥植株受害徵狀，蟲源應來自鄰近的甘藍田區，後續族群密度及危害率若有達到「防治基準」立即啟動干預作為。冷地青蔥栽培，有其得天獨厚的冷涼氣候條件，適時導入IPM管理，讓原鄉栽培夏季青蔥不再是夢想，更能提高農民收益。桃園場強調，未來將彙整「北部地區夏季青蔥標準化栽培管理指引」，全力推廣給轄區農會、產銷班與相關團體應用，如此不僅能大幅提升整體產業技術水平，更能兼顧食安與環境韌性，與農友攜手翻轉夏季蔬菜困境，為原鄉與北區農友創造更高、更穩定的經濟收益！轄區農友若想瞭解更多關於夏季青蔥穩定生產技術與栽培資訊，歡迎與該場聯絡。聯絡人：桃園區農業改良場發言人副場長李阿嬌 03-4768216分機101分場長吳信郁 03-5851487 分機12科長賴信忠 03-4768216分機 400 /手機：0912-575905圖一、利用健康青蔥穴盤苗移植至甘藍輪作田區栽培的預防模式。圖二、透過性費洛蒙誘殺器及黃色黏板監測田間害蟲族群密度。圖三、直至生育中期仍未發現青蔥植株受害徵狀。

發布日期：

115-07-28

更新日期：

115-07-30

臺北市、基隆市、新北市、桃園市、新竹縣

支持認同在地農業傳承與創新飲食文化地產地消永續農業
桃園區農業改良場
厚植推廣量能臺東農改場辦理「115年度食農教育專業人員共同培訓課程」

為深耕在地食農教育，厚植宣導人員的專業能力，農業部臺東區農業改良場（以下簡稱臺東農改場）本(115)年7月30日於區域教學中心舉辦「115年度食農教育專業人員共同培訓課程」，本次課程共計27位農會推廣人員、青農、家政班員及學校教師等熱情參與，透過政策說明、校園案例分享、青農實務經驗及教具應用等多元課程，協助學員掌握食農教育政策方向及實務推動技巧。臺東農改場陳信言場長表示，推動食農教育需要跨領域專業人才共同投入，建立正確的食農教育觀念與教學能力，才能將農業、生態、飲食及文化等核心價值完整傳遞給社會大眾，期盼透過本次共同培訓課程，學員能成為食農教育的重要推手，並持續深耕校園與走入社區，使民眾支持在地農業、珍惜食物及關懷環境。課程首先由新園國小陳美娟老師以校園食農教育推動實務案例為題，分享如何將食農課程融入校園教學與活動設計；接續由農業部農民輔導司潘芃諭技士就食農教育政策法案與專業人員申請規定及流程進行說明，協助學員釐清後續資格申請程序；下午則由百大青農廖家助先生分享投入食農教育推廣之實務經驗最後由臺東農改場張芳魁助理研究員進行臺灣藜食農教育卡牌教具之操作使用，透過創新教具的應用示範，提升推動食農教育的互動性與成效。課後學員回饋，本次課程內容豐富且具實用性，從政策、課程設計到教具應用，可直接運用在教學的資源與方法，藉由理論與實作並重的學習模式，更有信心投入未來推廣工作，讓更多人從生活中實踐食農教育理念。陳信言場長主持開訓新園國小陳美娟老師分享校園食農教育推動實務案例農業部農民輔導司潘芃諭技士解說食農教育專業人員申請規定青農廖家助講師分享投入食農教育推廣實務經驗臺東農改場張芳魁助理研究員說明臺灣藜食農教育卡牌教具學員運用卡牌互動遊戲學習臺灣藜知識

發布日期：

115-07-30

更新日期：

115-07-30

臺東縣

支持認同在地農業培養均衡飲食觀念珍惜食物減少浪費傳承與創新飲食文化深化飲食連結農業地產地消永續農業
臺東區農業改良場
紅棗食農學：從產地到餐桌的五感體驗與推廣實務

為了讓大家更深入認識食農教育的魅力，農業部獸醫研究所於7 月17 日在苗栗縣農會舉辦了精采的「全民食農教育課程」！本次活動吸引了 25 位來自高國中小教師、營養師、社團講師及農業推廣人員共同參與，一起展開一場從產地到餐桌的美味探索之旅！------------------------------【精彩課程核心精華】* 食農法規與日常飲食由苗栗縣農會廖美淑老師主講。深入剖析食農教育的立法精神、食品安全與在地農業的緊密連結，喚醒消費者在永續發展中的重要責任。* 雞蛋身分證大解密由獸醫所江俊儀主任帶來「產銷履歷與條碼判讀」。現場傳授實用的溯源碼判讀技巧，教大家如何輕鬆看懂雞蛋標籤密碼與驗證體系！------------------------------【產地巡禮與紅棗蛋捲 DIY 體驗】* 巡訪特產雞心棗廖美淑老師與黃坤盛園長帶領學員們走入田間，親自認識苗栗公館在地特產「雞心棗」的栽培環境與超高營養價值。* 手作創意烘焙學員們在現場大展身手，將紅棗與蛋捲結合，親自動手烤製美味的紅棗蛋捲！* 五感品嚐成果課程尾聲，大家互相品嚐了各組的紅棗蛋捲、交流心得，收穫滿滿的成就感！------------------------------【攜手推廣食農素養】透過這次豐富的講座與實作體驗，學員們不僅拓展了從產地到餐桌的農業知識，更成功將在地農特產轉化為特色料理！與會成員開心大合照廖美淑老師介紹「紅棗食農學」課程江俊儀主任介紹「雞蛋身分證：產銷履歷與條碼判讀」課程黃坤盛園長介紹苗栗公館特產雞心紅棗種植講師指導學員料理食材

發布日期：

115-07-27

更新日期：

115-07-27

苗栗縣

支持認同在地農業傳承與創新飲食文化深化飲食連結農業地產地消永續農業
獸醫研究所
【食魚文化：海鮮的秘密】食農教育課程｜從產地到餐桌，親手料理海鮮，探索食魚文化！

你知道每天吃到的海鮮，是如何來到餐桌上的嗎？除了美味，更蘊藏著養殖、生態、永續與低碳等重要知識。115 年7 月8 日，農業部獸醫研究所舉辦「食魚文化：海鮮的秘密」食農教育課程，共有33 位來自國中小學、營養界、社團及農業推廣等不同領域的夥伴熱情參與，一起展開一場從「產地」到「餐桌」的學習之旅。本次課程特別邀請國立澎湖科技大學水產養殖系蓋玉軒助理教授授課，帶領大家認識：水產養殖與海洋捕撈的差異水產品永續經營與相關認證不同養殖方式的碳排放與食物里程概念除了精彩的理論課程，最令人期待的就是料理實作時間！在講師一步步示範與指導下，學員親手完成兩道美味料理：法式奶油白酒淡菜蒜蓉鮮蝦粄條從食材清洗、備料到料理技巧，每位學員都親自動手操作，最後一起品嘗親手完成的成果，現場充滿歡笑與成就感。透過本次食農教育課程，學員不僅了解水產海鮮從養殖、捕撈、永續經營到碳排放及食物里程等知識，更透過親身料理體驗，將理論與實作結合，真正實踐「從產地到餐桌」的食農教育精神，也進一步提升對水產品與永續飲食的認識。每一次認識食材的來源，都是支持永續漁業的一小步；每一次親手料理，都是與土地、海洋建立連結的一大步。讓我們一起從「知魚、懂魚、食魚」，實踐永續飲食，為海洋盡一份心力！與會成員開心大合照黃建元主任秘書介紹致詞蓋玉軒助理教授介紹「食魚文化：海鮮的秘密」課程講師指導學員料理食材學員認真料理食材學員開心分享料理成果

發布日期：

115-07-22

更新日期：

115-07-22

新北市

支持認同在地農業培養均衡飲食觀念珍惜食物減少浪費深化飲食連結農業
獸醫研究所
國教署食農工作坊精彩萌芽！播下全臺綠色種子，跨域體驗大受好評

教育部國教署委請國立清華大學辦理「115-116年食農教育示範學校與區域支持網絡計畫」，於7月7日至9日在清華大學人文社會學院辦理「食農教育百寶箱」教師師資增能工作坊，活動圓滿落幕並獲得熱烈迴響。本次工作坊由在地專業開發團隊與清大計畫團隊的合作引導，協助學校將過去的體驗活動，逐步轉化為「課程化」、「在地化」與「系統化」的教學內容，成功協助第一線教師建立基礎探究素養。為期3日的研習課程充實且富有深度。首日上午由「蘿蔔趣味食/詩堂」揭開序幕，教師們在黃瀞緣老師帶領下，結合文學詩詞欣賞與創意料理實作，藉由醃漬與烹調祕訣，將傳統食材吃出文青感與新意趣；下午則由鄧富誠老師主講「自然教育：蚯蚓蜜蜂生態」，帶領學員觀察並探索蚯蚓翻土與蜜蜂授粉的奧秘，引導學員建立友善環境的生態永續觀念。第二天課程則由李文權博士分享「羽衣甘藍與水果玉米」的無毒栽培與施肥技術，教導如何保留食材的最高營養價值，導入科技化農業思維；下午隨文史工作者吳慶杰老師展開「金山面米之旅」，走訪新竹「金山面」的在地歷史與稻米文化溯源，尋回人與糧食之間的溫暖情感。最後一天上午由王志仁老師引導「食物森林求生記」，帶領學員走進仿效自然生態打造的食物森林，掌握採集與野外求生技巧；下午由黃憲弘與楊鳳英老師主講「校園樸門農法」，引進永續設計觀念，教導厚土種植與雨水收集等順應自然的耕作技巧，示範如何活化校園綠地。工作坊強調的實作與教學模組轉化，獲得參與教師的高度肯定與熱烈回饋。一位參與「校園樸門農法」的竹科實中教師表示：「團隊在課程後段導入的『科學化』與『產業連結』模組非常實用。這套模式讓我們不僅有親身感動，還能直接帶走一套結構完整的教學模組，讓課程設計變得更有系統。」此外，許多教師對「自然教育：蚯蚓蜜蜂生態」給予極高評價，認為講師將艱澀的生態知識轉化為生動的觀察體驗，讓他們更有信心在未來引導學生看見食物背後的土地價值與生命重量。國教署表示，7月份工作坊獲得熱烈迴響，充分展現基層教師對優質食農教育資源的重視與需求。接續將於在8月25日至27日辦理第二階段工作坊，規劃6場次豐富的主題課程，期盼系列活動能串聯更多在地專業團隊，成為學校推動食農教育的最強後盾，也鼓勵更多教師將這股熱情延續至新學期的課堂中，共同為校園綠色教育扎下深厚的根基！

發布日期：

115-07-22

更新日期：

115-07-22

全國

傳承與創新飲食文化深化飲食連結農業
教育部
金山彩田迎豐收　作伙割稻守護北海岸生態廊道

為推動國土生態保育綠色網絡，串聯北海岸地區淺山動物通行廊道，林業及自然保育署宜蘭分署長期與新北市金山地區在地團體「台灣農民組合協會」合作，以「彩田友善農作」品牌推動友善耕作與農地生態修復。今年雖歷經巴威颱風侵襲，農友齊心投入復耕與田區整理，彩田仍迎來豐收成果。7月16日秋收時節，宜蘭分署再次攜手台灣農民組合協會舉辦「2026作伙來割稻秋收」活動，並結合農業部農糧署北區分署、新北市政府農業局等單位共同推動，邀請三和國小、中角國小、大鵬國小、金山國小、金美國小、萬里國小、大坪國小、崁腳國小及野柳國小等9所鄰近學校師生、友善耕作農友，以及地方協作企業賓航賓士、金山財神廟與愛鄉護農會共約200人齊聚金山，共同走入稻田體驗稻割，分享一年來友善耕作的豐碩成果，感受人與土地共好的價值。活動由在地農友帶領民眾走進金黃稻浪，親身體驗割稻、脫穀等農事工作，重溫農村歲時文化，也透過實際參與，認識友善耕作對生態環境的重要性。現場並準備具地方特色的「割稻飯」，邀請大家共享豐收滋味，以米食串連土地、自然與人之間的情感，感受金山農村的人情味與文化底蘊。金山地區水田位於國土生態綠色網絡北海岸—淺山保育軸帶，是候鳥遷徙及多種野生動物的重要棲息環境。自2016年起，林業及自然保育署與台灣農民組合協會推動「金山地區生態網絡推動實踐計畫」，從最初2位農友1.1公頃友善耕作面積，逐步擴展至目前12位農友14公頃契作農田，全程不使用化學農藥及除草劑，不僅提供野生動物友善棲地，也維護農田生物多樣性，展現生產與保育並行的成果。今年活動亦獲企業夥伴持續響應，透過支持友善農產品採購、推廣食農教育及參與農事體驗等方式，以實際行動支持生態友善農業，讓彩田米及友善農產品走入更多家庭與校園，讓更多民眾認識北海岸友善農業與生態保育成果。宜蘭分署表示，今年歷經巴威颱風考驗，更凸顯友善耕作需要長期投入與社區共同守護。從插秧、田間管理到收割，每一粒稻穀都承載著農友面對極端氣候仍堅持耕作的努力，也見證地方攜手打造生態廊道、維護農田生物多樣性的成果。未來將持續結合農耕文化、食農教育及企業參與，推動友善耕作，健全農田生態系，實現生產、生活、生態三贏的永續願景。

發布日期：

115-07-17

更新日期：

115-07-22

宜蘭縣

支持認同在地農業傳承與創新飲食文化深化飲食連結農業
林業及自然保育署
苗栗農改場開放日暨家政70周年結合公館紅棗節縣長與鄉親同樂並宣布明年將苗栗特色農產品銷往新加坡

農業部苗栗區農業改良場今天舉辦開放日暨家政70周年慶祝活動，並結合公館鄉農會在場區舉辦「公館紅棗節」。縣長鍾東錦上午到場與鄉親同樂，並頒獎恭賀今年的「紅棗王」黃永輝，他也向農友們預告，縣府將於明年5月在新加坡舉辦的「台灣周」活動中，推銷苗栗的東方美人茶、文旦柚、水梨等特色農產，相信一定可以賣到更好的價錢，幫農友創造更多的收入。苗栗農改場長期肩負農業技術研發與推廣任務，致力於蠶蜂昆蟲研發應用、特色作物品種改良、病蟲害防治、農產品加值利用及食農教育等工作。為展現農業科技研發成果、傳承家政文化並推廣在地特色產業，苗栗農改場上午舉辦Open Day－璀璨家政70周年慶祝活動，規劃豐富多樣親子闖關遊戲，及在地特色農產品展售、美食攤位、親子DIY 體驗等，邀請民眾一起同樂。由於適逢場區內9棟建築物歷經一年耐震補強工程完工，場區也開放農業博覽館、生物產業館、台灣蠶業文化館及試驗研究陳列館供民眾參觀，展現苗栗農改場煥然一新的全新面貌。為慶祝農業家政推廣今年邁入70周年的重要里程碑，現場也安排18鄉鎮市農會家政班媽媽們走秀，展示各鄉鎮農會家政班在健康促進、食農教育、農產品加工利用及綠色生活等多元面向的豐碩成果。縣長鍾東錦、縣府農業處長陳樹義、農業部主任秘書林家榮、農村發展及水土保持署台中分署長陳榮俊、農糧署北區分署長林傳琦、地區議員孫素娥、曾美露、張志宇等人到場與民眾同樂，苗栗農改場場長施佳宏也邀請歷任場長回娘家一起見證苗栗農改場的蛻變。另外，公館鄉農會今天也將「2026公館紅棗節」移師到苗栗農改場舉辦，公館鄉長何在鑫、代表會主席趙興邦、農會理事長徐集明、總幹事林幼詩都向國人大力推薦3項跨界新品，包含早安補氣的「紅棗擂茶」、午安提神的「紅棗濃縮液」，還有下班後可以與好友小酌放鬆、融合精釀工藝的「晚安微醺紅棗啤酒」，讓紅棗完美走進一般家庭的日常生活，翻轉傳統紅棗只能泡茶、燉湯的傳統印象，頗受消費者青睞。公館鄉紅棗栽種面積達84公頃，主要集中在福興、福基、石圍墻社區，是全台唯一的紅棗專業生產專區。由於擁有得天獨厚的氣候與穿龍圳的優良水質，培育出的紅棗鮮果清甜爽脆、營養價值極高。紅棗目前正值盛產，果樹結實纍纍，十分誘人，棗農們歡迎民眾把握機會前往採果。

發布日期：

115-07-18

更新日期：

115-07-22

苗栗縣

支持認同在地農業地產地消永續農業
苗栗縣政府
澎湖農產品聯合成果展圓滿落幕跨縣市交流與安全農產促銷掀熱潮

由澎湖縣政府農漁局輔導、澎湖縣農會籌辦的「115年度澎湖農產品聯合成果展售活動」，於今（18）日晚間6時在馬公第三漁港國際廣場盛大登場。本次成果展總計高達50個展售、試吃品嚐及宣導攤位，成功吸引數千名在地鄉親與熱情遊客湧入，現場氣氛熱絡，展現了澎湖近年推動「安全農業」與「澎湖好農」品牌的堅實實力與獨特魅力。今年活動展售專區由取得安全溯源標章資格及「澎湖好農」認證的在地優秀農友擔綱，帶來當季最新鮮的葉菜類、高品質瓜果、著名的白膜花生及風茹草等，並祭出半價促銷優惠，以最實惠的產地直銷價吸引排隊搶購熱潮，成功將「食在地、享當季」的地產地消觀念深植人心。縣府農漁局陳高樑局長指出，本次活動大幅深化了跨縣市的農業合作，特別邀請嘉義縣農會及嘉義縣青農聯誼會跨海交流，現場展售優質荔枝蜜、龍眼蜜、蜂花粉及蜂蜜醋等特色產品，透過產銷經驗的實地交流，為澎湖農業注入多元思維。同時，現場由智慧農業發展協會展出農業環境感測器，展示近年來智慧耕作技術與農業升級趨勢。此外，為了讓參與民眾從味蕾出發、深度認識澎湖農業，活動現場特別安排了紅龍果、嘉寶瓜、洋香瓜、白膜花生等當季優質農產品，以及花枝丸、花枝蝦捲、香茹茶、土豆粿等道地澎湖特色小吃供民眾免費品嚐。現場排隊人潮絡繹不絕，氣氛熱絡，讓民眾親身體驗安全農業的具體成果。縣府農漁局誠摯邀請鄉親朋友支持在地溯源澎湖好農產品，期望透過本次農業交流與成果展示，看見澎湖農業持續精進的成果，共同支持在地農業發展，攜手打造安全、優質、永續的澎湖農業。

發布日期：

115-07-18

更新日期：

115-07-22

澎湖縣

支持認同在地農業地產地消永續農業
澎湖縣政府
嘉義市食農教育展現城市治理成果　榮獲IASE影響力創新獎楷模獎

嘉義市食農教育再創佳績！嘉義市政府建設處以「從餐桌驅動城市轉型：嘉義市全齡永續生活行動」計畫，榮獲IASE國際永續教育協會（International Association for Sustainable Education）2026 IASE影響力創新獎「城市跨域影響力類－A-3永續生活與環境轉型組」楷模獎。此次獲獎，代表嘉義市成功將食農教育由校園課程延伸至城市治理，透過跨局處合作推動健康飲食、循環經濟與永續生活，獲得全國肯定。建設處表示，IASE影響力創新獎是臺灣首個聚焦教育影響力的ESG獎項，著重教育如何促進社會及城市永續發展。嘉義市自全國眾多優秀案例中脫穎而出，展現食農教育不僅是知識傳遞，更成為驅動城市永續發展的重要力量。本次獲獎計畫以「食農教育驅動城市永續」為核心，由建設處統籌，串聯衛生、教育、環保、社會、文化、民政及觀光新聞等八大局處成立「嘉義市食農教育推動會」，共同推動14項行動策略及43項關鍵績效指標，達成率100%，透過教育、社區及產業三大面向，回應飲食健康、食物浪費、高齡照護及循環經濟等議題，打造制度化的食農教育治理模式。在教育面，嘉義市28所國中小全面推動食農教育，首創「食育組長制度」，校園午餐100%使用國產可溯源食材，並全面供應在地品牌「幸福嘉義米」，每年影響逾2萬名學生，讓健康飲食及永續消費觀念向家庭扎根。在社會及環境面，食農教育深入長照體系，辦理56場質地調整飲食課程，建置7處「不彎腰菜園」及17處社區惜食服務站，每年減少17.28公噸食物浪費；同時串聯37家手搖飲業者及果菜市場，累計回收249公噸有機廢棄物製成堆肥，形成「廢棄物－堆肥－農作－供餐」循環體系，並輔導52家業者取得「新永續淨零商家」標章，推動綠色消費。建設處指出，嘉義市近年深耕食農教育成果豐碩，不僅2021年及2022年榮獲《食力》食育力城市大調查五星城市肯定，2025年興安國小教師曾志華更榮獲農業部首屆「國家食農教育傑出貢獻獎」，2026年更奪下《食力》食育力城市大調查全國「推廣滿意度」第一名，展現嘉義市從校園教育、產業發展到城市治理的整體能量。建設處表示，本屆IASE影響力創新獎以「沃土（Fertile Ground）」為主題，強調教育是城市永續發展的根基。此次獲獎不僅肯定嘉義市跨局處推動食農教育的成果，更證明食農教育能成為驅動城市治理的重要力量。未來將持續以「嘉義市．旬味學」打造城市食農教育品牌，結合政府、學校、農民、社區及民間團體資源，讓食農教育從餐桌出發、向下扎根，引導市民建立健康飲食與永續生活觀念，共同打造兼具健康、文化與永續價值的食農教育城市。

發布日期：

115-07-21

更新日期：

115-07-21

全國

支持認同在地農業培養均衡飲食觀念珍惜食物減少浪費傳承與創新飲食文化深化飲食連結農業地產地消永續農業
嘉義市政府
把握芒果產季尾聲臺南國際芒果節玉井壓軸登場台南市長邀全民品嚐盛夏甜蜜滋味

「2026臺灣芒果季－臺南國際芒果節」產地系列活動最終場「玉井好芒」今（12）日在玉井青果市場熱鬧登場。巴威颱風遠離臺灣後，活動如期舉辦，不少民眾趁著天氣轉穩走出戶外，前往玉井選購當季香甜芒果。活動結合芒果展售、公益拍賣及親子互動等內容，吸引大批民眾共襄盛舉，為今年臺南國際芒果節畫下圓滿句點。市長黃偉哲表示，雖然巴威颱風帶來外圍環流影響，玉井地區上午天氣仍有些不穩定，但仍澆不熄民眾熱情，許多來自外縣市及臺南在地民眾特地前來玉井青果市場採買芒果。他指出，目前已接近芒果產季尾聲，市府考量農民需求及消費者期待，決定讓活動如期舉行，希望民眾把握最後一波產季，親自到玉井品嚐最新鮮、最優質的臺南芒果。黃偉哲指出，玉井是臺南芒果的重要產區，也是全臺最具代表性的芒果故鄉之一，青果市場匯集愛文、玉文、金煌、凱特、夏雪、西施等多個優質芒果品種，品項豐富、品質優良，誠摯邀請全國民眾把握盛夏最後的芒果季節，到玉井走走逛逛，將最棒的臺南芒果帶回家。本次活動除規劃芒果展售外，也安排公益拍賣活動，拍賣所得全數捐贈臺南市私立德蘭啟智中心，以實際行動傳遞關懷與愛心，展現產業結合公益的溫暖力量。市長黃偉哲也特別加碼捐贈一籃優質芒果給德蘭啟智中心，為活動增添溫馨氣氛。現場並規劃藝文展演及親子互動體驗，讓民眾在採購優質農產之餘，也能感受玉井在地文化與觀光魅力。農業局表示，玉井為臺南重要芒果核心產區，不僅孕育優質農產品，更蘊含深厚農村文化與產業特色。今年「2026臺灣芒果季－臺南國際芒果節」產地系列活動至此圓滿落幕，市府後續仍將持續推動芒果品牌行銷及拓展國內外市場，讓更多消費者認識臺南芒果，持續提升臺南農業品牌能見度，並邀請全國民眾把握產季，支持在地農業、品嚐最香甜的臺南芒果。今日活動議員周奕齊，立委陳亭妃、謝龍介服務處代表及各議員服務處代表也到場支持。

發布日期：

115-07-12

更新日期：

115-07-20

臺南市

支持認同在地農業地產地消永續農業
臺南市政府
安心食農從選擇開始！嘉義市帶領親子走進賣場解密「三章一Q」日常的採買行程，也能成為生動的食農教育課！

嘉義市政府建設處今（12）日上午於萬家福嘉義店舉辦《安心食農，從選擇開始——認識三章一Q，一起探索好滋味》食農體驗活動，邀請15組親子家庭走進賣場。透過標章認識、實境採購、料理共食與大眾互動，引導市民從閱讀產地標示開始，重新認識每一次消費的永續價值。今年嘉義市在《食力》2026食育力城市大調查中勇奪「推廣滿意度全台第一」，施政核心正是不斷將食農教育由活動轉化為生活制度。市府建設處表示，本次活動打破傳統教室框架，直接將大型量販賣場打造為實境教室。活動特別邀請具20餘年賣場生鮮採購資歷、曾榮獲家樂福全球CSR HERO獎的林碧蓮處長擔任講師，帶領親子深入解密有機農產品、產銷履歷、CAS台灣優良農產品標章及臺灣農產品生產追溯QR Code。活動中，親子家庭分組實地走入生鮮區展開「實境採購任務」，在貨架間辨識原型食物、觀察產地並計算「食物里程」。隨後更攜手將採購的在地食材化為美味佳餚，在共食分享中落實「惜食、減塑與當季吃」的綠色生活日常。活動最高潮莫過於「三章一Q推廣大使PK賽」，孩子們化身為食育推廣大使，主動走入賣場人群，邀請採買民眾參與標章知識挑戰。答對的市民即可獲得履歷紅蘿蔔、牛蕃茄及彩椒等「＋1通關禮」。透過孩子們充滿活力的身影，成功讓食農教育走出教室，將影響力從家庭擴散至消費大眾，直接在採買第一線帶動市民關注食品安全。建設處強調，透過公部門、企業通路與民間協力，本次活動打造出貼近生活且可複製的賣場食農教育模式。《嘉義市旬味學》系列活動旨在陪伴下一代建立理解與辨識食材的能力，讓每一次採買與用餐，都能做出更有意識的選擇，進而匯聚成支持在地農業、守護家人健康的「嘉義力量」。

發布日期：

115-07-12

更新日期：

115-07-13

嘉義市

支持認同在地農業地產地消永續農業
嘉義市政府
吉安鄉農會辦理「稻香客庄．割禾傳情」傳承客庄農耕文化徐榛蔚鼓勵食農教育向下扎根

為傳承客家農耕文化與推廣食農教育，吉安鄉農會今(30)日舉辦「115年度稻香客庄．割禾傳情－客家割禾飯暨食農文化體驗活動」，邀集約600位家政班姊妹熱情參與，並邀請30位幼兒園小朋友走進田間，親身體驗割稻、綁稻梗及傳統農事。縣長徐榛蔚偕立委傅崐萁出席與鄉親同樂，期盼透過世代共學，讓農村文化及食農教育向下扎根。縣長徐榛蔚表示，在數位AI與農業科技蓬勃發展的年代，透過溫網室與科技改良雖能克服極端氣候、確保糧食安全，但農友在土地上揮汗耕作的辛勞依舊不可替代，近年花蓮更有多位優秀青年榮獲百大青農，展現返鄉傳承的豐碩成果。徐縣長強調，現今生活便利、科技發達，但「感恩與惜福」的精神絕不能忘，透過客家事務處與農會舉辦割禾飯及食農體驗，能引導下一代體會每粒米飯的來之不易，凝聚群體合作的力量。為打造最真實的農村體驗場域，特別邀請青年農民陳朝灶、潘漢龍協助整地及稻田規劃，讓整個活動能在安全且完善的環境中進行。活動當天也由兩位青農親自示範割稻技巧與綁稻梗方式，帶領民眾走入田間，實際體驗農民收穫季節的辛勞與喜悅，感受「粒粒皆辛苦」的珍貴意義。除了田間農事體驗外，吉安鄉農會更邀請市農會食農教育講師姚文治老師現場示範傳統脫穀機操作，並安排小型礱穀機體驗，完整呈現稻穀由收割、脫穀到碾製成白米的過程，讓大小朋友了解一粒米從田間到餐桌的完整旅程，深化食農教育內涵。活動另一大亮點，則邀請「花蓮米香傳奇」現場示範傳統爆米香製作。隨著高溫加壓後「砰！」的一聲巨響，濃濃米香瞬間瀰漫整個活動現場，參與民眾不僅近距離欣賞傳統技藝，更親手參與米香製作，重溫農村共同分享豐收喜悅的美好記憶，也讓孩子們留下難忘的農村文化體驗。活動現場同步安排客家割禾飯品嘗，結合在地優質農特產品及食農教育理念，透過農事體驗、文化傳承、美食分享及親子互動，讓民眾深入認識客庄農村生活與吉安在地農業特色。吉安鄉農會表示，希望藉由「稻香客庄．割禾傳情」活動，串聯青年農民、家政班、幼兒園及社區居民，共同保存客家農耕文化，推廣食農教育，讓更多人走進農村、認識農業、珍惜土地，讓傳統農耕智慧持續在下一代心中扎根，也展現吉安鄉推動農業永續、文化傳承與地方創生的豐碩成果。

發布日期：

115-06-30

更新日期：

115-07-13

花蓮縣

支持認同在地農業珍惜食物減少浪費
花蓮縣政府
買野菜、喝秘豆湯、跳圍舞！《Lipahak野菜好市》三峽開市

新北市原民局今天(7/4)及明天(7/5)在Lipahak三峽野菜園區辦理「Lipahak野菜好市」今年首場市集活動，邀請市民走進農園，買野菜、嚐美食、做體驗，在輕鬆逛市集的過程中，認識原住民族從土地到餐桌的生活智慧。「Lipahak」為阿美族語歡喜、快樂之意，本次市集集結Lipahak三峽野菜園區、Lipahak三鶯原生態園區及後村堰原住民族特色農園3處農友，並邀集原住民族文創、藝術及美食品牌共同參與，規劃農產、美食及手作等共10個特色攤位。現場販售當季野菜、時令蔬果及原民風味餐食，讓市民直接向農友選購，也聽見每一樣食材背後的農園故事。「Lipahak秘豆湯」DIY手作體驗，由部落Ina帶領市民席地而坐，認識阿美族餐桌上常見的翼豆與雀豆，親手剝豆、煮湯、品嚐清甜豆香，不只讓孩子動手料理體驗，也用雙手認識野菜、感受土地滋味。在農園耕作的族人吳英花，展示了自己的苦苦菜sama’、苦茄tayaling、芋頭tali、蕗蕎lokiyo等傳統作物，她說，這些都是她喜歡的作物，因為這就是家鄉部落的味道。吳英花進一步分享說，農園其實就是一個部落教室，在這裡，長輩可以將祖先流傳下來的種植智慧、採集知識與飲食文化傳授給下一代；孩子們則透過親手播種、照顧與收穫，認識土地、學習族語，理解祖先與自然共生共榮的生活哲學。對她而言，農園不只是生產糧食的地方，更讓傳統知識能夠在土地上持續生長，也讓部落的味道與記憶得以一代代延續下去。活動尾聲安排阿美族圍舞慶豐收，農園Ina牽起民眾的手跳圍舞，感受族人的熱情與豐收喜悅，讓逛市集不只是買東西，也成為一場有味道、有故事的食農教育體驗。新北市原民局表示，本市持續推動原住民族特色農園品牌推廣，透過市集活動協助族人累積面對市場的經驗，也讓市民走進農園，看見原住民族農園品牌與飲食文化。下一場Lipahak市集活動「ina趕集趣」將於9月辦理，歡迎市民關注「新北新原鄉新北原民局」及「Lipahak三峽野菜園區」官方臉書粉絲專頁，以獲得最新活動消息及相關資訊。

發布日期：

115-07-04

更新日期：

115-07-13

新北市

支持認同在地農業傳承與創新飲食文化深化飲食連結農業
新北市政府
一顆雞蛋的旅行！欣容友善雞蛋走進育人國小食農教育課程

⼀顆雞蛋的旅⾏！欣容友善雞蛋帶育⼈國⼩學⽣從雞舍⾛到餐桌6⽉26⽇下午，育⼈國⼩四樓視聽教室座無虛席，五年級學⽣⿑聚⼀堂，準備跟著欣容友善雞蛋團隊，展開⼀場「⼀顆雞蛋的旅⾏：從雞舍到餐桌的⾷農冒險」。這顆看似平凡的雞蛋，這次要帶孩⼦重新認識牠的⼀⽣——從雞舍裡怎麼被⽣下來、怎麼經過層層把關，最後才送到我們的餐桌上。現場最吸睛的環節，就是講師直接端出真正的蛋盒，讓孩⼦近距離觀察雞蛋的外觀、⼤⼩與紋路，兩兩⼀組傳著蛋盒討論，眼神⽐上課時還專注。緊接著上場的互動搶答遊戲更是把氣氛炒到最⾼點，兩位同學被請上台，⾯對講師的提問努⼒回想課程內容，台下同學⼀邊緊張加油、⼀邊等著看誰先答對，笑聲跟驚呼聲此起彼落。就連平常正經的視聽教室，也因為這場「雞蛋⼤冒險」變得活潑起來，不少學⽣聽到⼀半忍不住捧腹，直呼「原來雞蛋也可以這麼精彩！」活動最後，全體師⽣在視聽教室內⽐出愛⼼⼿勢，⼀起留下這場⾷農冒險的紀念合照。建設處表⽰，透過最貼近⽣活的⾷材切⼊，讓孩⼦從「⼀顆蛋」開始，練習⽤好奇⼼去理解⾷物背後的旅程，這正是⾷農教育最想傳遞的價值。

發布日期：

115-07-10

更新日期：

115-07-11

嘉義市

支持認同在地農業培養均衡飲食觀念珍惜食物減少浪費傳承與創新飲食文化深化飲食連結農業地產地消永續農業
嘉義市政府

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新竹縣政府
苗栗縣政府
彰化縣政府
南投縣政府
雲林縣政府
嘉義縣政府
屏東縣政府
宜蘭縣政府
花蓮縣政府
臺東縣政府
澎湖縣政府
金門縣政府
連江縣政府
基隆市政府
新竹市政府
嘉義市政府

農業部所屬機關

全部

農糧署
漁業署
動植物防疫檢疫署
林業及自然保育署
農村發展及水土保持署
農田水利署
農業試驗所
林業試驗所
水產試驗所
畜產試驗所
獸醫研究所
農業藥物試驗所
生物多樣性研究所
桃園區農業改良場
苗栗區農業改良場
臺中區農業改良場
臺南區農業改良場
高雄區農業改良場
花蓮區農業改良場
臺東區農業改良場
茶及飲料作物改良場
種苗改良繁殖場

其他

全部

臺中市農業創生協會
有限責任新竹縣永續農業生產合作社
竹山鎮公所
花蓮縣花蓮市公所
台灣合樸農學市集協會
花蓮縣拿彌撒部落發展協會
有限責任宜蘭縣蘭陽溪友善耕作生產合作社
富里鄉羅山社區發展協會
保證責任雲林縣斗六果菜生產合作社
雲林縣口湖鄉金湖休閒農業發展協會
有限責任桃園市青年農民生產合作社
雲林縣口湖鄉公所
雲林縣身心靈健康關懷協會
臺中市中興大學MIT市集
社團法人高雄市微風市集志業協會
花蓮縣羅山社區發展協會
高雄市桃源區公所
大內高手果菜運銷合作社
雲林口湖鄉農村社區小舖

產業

農
林
漁
畜
休閒

六大方針

支持認同在地農業
培養均衡飲食觀念
珍惜食物減少浪費
傳承與創新飲食文化
深化飲食連結農業
地產地消永續農業

三面六項

農業生產與安全
農業與環境
飲食與健康
飲食消費與生活
飲食習慣
飲食文化