認識產地
臺灣產地[註01]
臺灣常見的蘆筍種類有綠蘆筍和白蘆筍，兩者的產地都集中在中南部的彰化、雲林、嘉義、臺南等地區，其中以彰化縣的種植面積與產量最多，其次為臺南市與嘉義縣。
臺灣產期
什麼時候可以吃到蘆筍呢？
每年的3月到11月為蘆筍的採收期，而12月到隔年2月則為冬季休閒期，讓蘆筍能好好的儲存芽盤與根系的養份。[註02]
資料來源
註01：農業統計資料查詢-蘆筍
註02：國產農漁畜產品教材-蘆筍