挑選方法[註01] 教學資源 認識農產 在地特色 認識產地 生產方式 營養成分 挑選保存 料理加工 飲食文化 農學趣 挑選保存 認識農產 在地特色 認識產地 生產方式 營養成分 挑選保存 料理加工 飲食文化 農學趣 挑選保存 哇！蘆筍真是美味又營養！如果想要自己去市場買蘆筍，要注意什麼呢？ 挑選方法[註01] A 保存方法[註01] 小知識 保存要記得用直立的方式 採收後若把蘆筍橫放，筍尖會繼續向上彎曲生長，因此放置於冷藏保存時，記得要用直立的方式喔。[註01] A 資料來源 註01：國產農漁畜產品教材-蘆筍 A 營養成分 料理加工
