認識產地
猜猜看，我們平常吃的龍眼都是來自哪裡？你的家鄉是龍眼主要的生產地區嗎？
臺灣產地 [註01,02]
龍眼適應性強、耐旱，分布於臺灣各地，它不僅僅是果樹，也是很好的庭園樹、公路行道樹，在臺灣中南部的住家前後很容易見到它。雖然外型看起來有點不起眼，但根據農糧署109年的統計資料，龍眼的種植面積排行，卻是在所有水果種類中佔據了第4名的地位，僅次於香焦(1.64萬公頃)、芒果(1.38萬公頃)、鳳梨(1.17萬公頃)，有1.06萬公頃的栽培面積。
龍眼的主要產地集中在臺南、臺中，兩者相加佔了全臺約6成的產量，其次為南投及嘉義，各佔了約12%。在臺中霧峰、太平，是以鮮果為主；臺南則鮮果與果乾製作皆有，東山因為最早投入龍眼乾製作，因此最有名氣。
小知識
- 世界的產地在哪裡？
龍眼原產地為中國南方及緬甸、越南北部，而後逐漸傳入世界其他亞熱帶地區。分布以亞洲南部為主，主要產地為中國、泰國、臺灣及越南等地，其中又以中國為最大宗，美國南方與澳洲亦有少許栽培。[註03]
臺灣產期
- 什麼時候可以吃到臺灣在地最新鮮的龍眼呢？
- 臺灣龍眼品種超過50種，從6月到10月均有不同品種的龍眼產出，但主要仍集中在7、8月。[註03]
資料來源
註01：農糧署-農情報告資源網
註02：天下雜誌-【幸福臺灣味，60好食材】龍眼 南國之參，不與荔枝比美
註03：龍眼栽培與利用，周書立、張嵐雁，臺南區農業專訊108期，2019年。