挑選保存
哇！鎖管真的是美味又營養！如果想要自己去市場買鎖管，要注意什麼呢？
挑選方法 [註01]
小知識
- 新鮮鎖管還有哪些特徵呢？
觸摸鎖管時，有黏液是很正常的。若是活的鎖管，用手摸觸鬚時就會被吸住或捲住手指，表示十分有活力。[註01]
保存方法 [註02]
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