認識農產 在地特色 認識產地 生產方式 營養成分 挑選保存 料理加工 飲食文化 教學資源 標章農產品 挑選保存 認識農產 在地特色 認識產地 生產方式 營養成分 挑選保存 料理加工 飲食文化 教學資源 標章農產品 挑選保存 如果去市場買秋刀魚，要注意什麼呢？ 挑選方法 A 保存方法 買回來的秋刀魚，可以放入冰箱冷藏1-3天，或是放在冷凍庫保存。退冰後要盡速料理與食用，也不要反覆退冰喔！ A 資料來源 註01：國產農漁畜產品教材-秋刀魚 A 營養成分 料理加工
