認識產地
康氏馬加鰆(土魠魚)的盛產地在哪裡呢?來看看有哪些地方吧!
臺灣產地[註01]
康氏馬加鰆(土魠魚)是中表層的大型洄游性魚類,分布在印度洋到西太平洋的海域,從非洲東岸到澳洲,最北到韓國、日本等地都有康氏馬加鰆(土魠魚)的蹤跡。每年9月入秋、水溫開始下降的時候,康氏馬加鰆(土魠魚)便會洄游到臺灣海峽,直到5月水溫回升後,再往更北邊洄游。[註02]
臺灣各地都可以捕撈到康氏馬加鰆(土魠魚),以111年漁業統計年報顯示,澎湖縣的康氏馬加鰆(土魠魚)產量最多,佔全臺灣總產量的三成,其餘像是宜蘭縣、臺南市、高雄市的產量也有近100公噸喔!
臺灣產期
康氏馬加鰆(土魠魚)為洄游性魚類,每年9月至隔年4月左右,會洄游到臺灣海峽,因此想要吃到臺灣產的現撈康氏馬加鰆,就要在9月到4月之間購買喔![註02]