營養成分
杭菊茶被視為養生茶飲，它有哪些重要的營養成分呢？一起來看看吧！
杭菊的營養價值
杭菊為亞洲傳統的保健草本植物，在《神農本草經》中，菊花被列為上品的草藥，可「利血氣，耐老延年」。《本草綱目》中也有記載菊花「性甘，味寒，有散風熱，平肝明目」的功效。[註01]
含有豐富的護眼元素
杭菊含有類黃酮、綠原酸、胺基酸、類胡蘿蔔素等對人體有益的保健成分，經由實驗證實，杭菊具有抗氧化、抗菌、抗病毒等作用，也能舒緩用眼過度造成的疲勞、酸澀感。除了常見的杭菊花茶以外，杭菊葉也能拿來泡茶，經試驗證實有助於提升眼睫肌功能、增加眼睛反應速度、增加眼睛溼潤度等。[註01,02,03]
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(照片來源：本平臺編輯部)
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