認識產地
鴨肉的盛產地在哪裡呢？一起來看看有哪些縣市吧！
臺灣產地
以民國110年統計數據而言，鴨子的飼養隻數排名前5名，依序為屏東縣31%、雲林縣25%、彰化縣24%、臺南市6%、嘉義縣3%，前5名縣市的總產量佔全國總量90%以上。[註01]
臺灣產期
鴨肉一年四季都有出產。市面上的鴨肉主要以土番鴨為主，北京鴨及番鴨（紅面番鴨）的數量較少；其中番鴨（紅面番鴨）的主要產期約為每年4～10月。
資料來源
註01：農業部農業統計資料查詢網
註02：中央畜產會-水禽-產業現況