料理加工
買好蜜棗了，我可以做哪些好吃的料理呢？
原味DIY [註01]
臺灣的蜜棗大又甜，而且吃起來多汁又脆爽，大部分多當作鮮食，平時只要清洗乾淨就可以直接吃，而比較大顆的蜜棗則可以切片食用。用刀子將蜜棗縱切一圈，左右兩半旋轉分開，取出果核之後，一片片切下蜜棗就可以了。切片的蜜棗能做成水果沙拉，或是和烏魚子搭配食用，都是不錯的選擇。
加工應用 [註02]
資料來源
註02：本會整理