吃苦瓜不苦惱 發布日期112-05-24 資料來源農糧署 更新日期113-11-05 三種苦瓜～吃法大不同 這樣吃 #苦瓜 不苦惱 夏天是適合「吃苦」的季節 國產苦瓜主要來自屏東、高雄、彰化、臺中等地區 含有鉀、鈣、鎂、膳食纖維等營養 更因富含維生素C，獲得「瓜中C王」的稱號 根據《本草綱目》中記載，苦瓜有助除熱及解勞 適量攝取有助補充多元營養、促進食慾 市場常見的苦瓜家族 有白玉苦瓜、大青苦瓜、翠綠苦瓜等品種 依照不同苦度及口感特色，適合的料理方式也不一樣 點擊圖卡一起來認識！ 苦瓜品種 苦瓜料理方式 三面六項 飲食消費與生活 對象 國小中年級 國小高年級 國中 高中職 大專以上 成人 樂齡 六大方針 深化飲食連結農業 知識類型圖卡/海報 對外連結
