場域介紹
場域資訊
體驗活動
- 場域類型
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- 特色農遊場域
- 季節主要作物
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- 1月
- 2月
- 3月
- 4月
- 5月
- 6月
- 7月
- 8月
- 9月
- 10月
- 11月
- 12月
- 印加果
- 場域介紹
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大路關文化驛站種植印加果將近10年經驗。 提供導覽、採果體驗，了解印加果的種植情形、生長週期、栽培技巧等,另也提供製作鮮榨印加果油、印加果葉製茶、芋粿翹等DIY體驗活動。
- 提供設施/服務
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到校推廣
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廁所
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餐廳
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- 無障礙設施
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- 無障礙停車場
- 無障礙步道
- 無障礙廁所
- 安全管理相關作為
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- 投保公共意外責任險
- 急救箱
- 交通方式
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自高鐵左營站，台鐵屏東站，屏東客運廣福國小站-步行1分鐘
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國到3號，南下屏東交流道，往鹽埔高樹方向約20分鐘
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大巴、中巴、小巴皆可
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印加果的一生 採果榨油DIY
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1月、2月、3月、4月、5月、6月、7月、8月、9月、10月、11月、12月
作物 印加果 客製化服務 -
是
-
否
建議人數 45 主要對象 - 幼兒園
- 國中生
- 家庭親子
- 長青族
- 高中生
- 國小學童
費用 300 體驗時間 90分鐘 - 食農教育體驗活動面向
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農業生產與環境
- 農業生產與安全
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- 在地農業生產與特色
- 農業生產方法
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自然無毒農法栽種，天然無負擔。
體驗活動重點及進行流程摘要說明:
1.認識印加果的一生。
2.學習採摘果技巧、工具及注意事項。
3.戶外實際進行採摘體驗。
4.室內進行脫殼、脫膜、榨油體驗
- 農業與環境
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- 農業生產與環境
- 農業與資源永續
- 社會責任與倫理
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果殼回歸田野環保無汙染
1.認識印加果園、無用藥、安全、安心生產專業及產銷履歷驗證把關。
飲食健康與消費
- 飲食與健康
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- 認識食物
- 飲食的均衡與健康
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低溫烘焙榨油.喝好油排壞油
體驗活動重點及進行流程摘要說明:
1.學習印加果植株
2.了解印加果整株的營養價值與成分
- 飲食消費與生活型態
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- 飲食消費行為
- 地產地消
- 綠色消費
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享在地食在地
1.學習如何挑選果實、清洗與保存
2.學習完整的印加果油加工流程，體驗DIY。
3.認識印加果油食品標示內容、食品安全及印加果油保存技巧。
飲食生活與文化
- 飲食習慣
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- 飲食的重要性
- 分享與感恩
- 愉悅的進食
- 進餐禮儀
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認識印加果.地產地消、嚐鮮、體驗
1.一起共食,彼此交流印加果油對於您的生命經驗。
2.用餐前宣導餐桌禮儀與秩序,用餐後約定一起整理桌面,
鼓勵擔任生活小幫手。
- 飲食文化
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- 在地飲食特色
- 飲食與文化的傳承
- 全球與多元飲食文化
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印加果搭配客家美食
1.品嘗印加果油過程中,體驗印加果茶葉茶特色。
2.認識印加果多元利用,如鮮食、烘培、入菜等。
3.認識其他國家民族印加果油的多元利用及飲食文化。
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