場域介紹
場域資訊
體驗活動
- 場域類型
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- 休閒農場
- 休區業者
- 特色農遊場域
- 季節主要作物
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- 1月
- 2月
- 3月
- 4月
- 5月
- 6月
- 7月
- 8月
- 9月
- 10月
- 11月
- 12月
- 柑橘
- 金桔
- 金棗
- 有機蔬菜
- 柚子
- 場域介紹
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頭城農場有豐富的森川里海資源，四十餘年的營運秉持著向大地 學知識、向萬物交朋友的理念，以這樣的理念設計遊程給國內外 來訪的遊客，更在 2018 年取得符合 GSTC 永續原則旅館類的經營 類別，在 2021 取得環保署環保標章旅館、綠色餐廳，2023 年取 得 GTS 綠色旅行標章認證，以及第一屆大東北角永續實踐故事徵 件競賽綠色業者第一名。最有特色的是農場執行循環農業,推廣永續農業的義函與米食文化, 在菜園設計了生態農業, 除了務農也保持了生物多樣性,將不同季節的農產品賦予文化內涵,設計成農業體驗服務。
- 提供設施/服務
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到校推廣
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廁所
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餐廳
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育嬰室
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住宿
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會議室租借
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交通接駁
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- 無障礙設施
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- 無障礙停車場
- 無障礙步道
- 無障礙廁所
- 安全管理相關作為
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- 投保公共意外責任險
- AED設備
- 急救箱
- 交通方式
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從龜山火車站步行至農場約30分鐘，週一至週五(不含連續假期及春節期間) 農場提供龜山火車站接駁，請先來電預約
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一、由雪山隧道行經: 國道5號穿過雪山隧道後即靠外線，由頭城交流道下後向右轉往頭城、基隆方向(台2庚線)行至頭城銜接(台2線濱海公路)，沿途經過烏石港、梗枋，請在跨越梗枋橋(台2線129公里)處後即刻左轉，由橋墩旁道沿指標前進就能到達農場。 二、 由濱海公路前往: 從濱海公路可由中山高向北往基隆方向行駛，由八堵瑞芳交流道下高速公路後，沿著2號省道(及濱海公路)往宜蘭方向，途經福隆、大里、大溪、北關、海潮、梗枋(台2線128公里)處即可看到梗枋橋，由橋墩旁道路沿指標前進就能到達農場。三、由北宜公路前往: 從北宜公路可由新店往宜蘭方向行駛，途經新店、坪林、礁溪、至頭城接2號省道(即濱海公路)經梗枋(129.5公里處)，請在跨越過梗枋橋後即刻左轉，由橋墩旁小巷沿指示牌前進就能到農場。
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大巴、中巴、小巴皆可
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旬味特搜隊
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1月、2月、3月、4月、5月、6月、7月、8月、9月、10月、11月、12月
作物 季節性有機蔬果 客製化服務 -
是
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否
建議人數 30 主要對象 - 國小學童
- 高中生
- 國中生
- 家庭親子
- 長青族
費用 990 體驗時間 240分鐘 - 食農教育體驗活動面向
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農業生產與環境
- 農業生產與安全
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- 在地農業生產與特色
- 農業生產方法
- 農業與全球經濟
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透過五感探索去發覺植物的各種面向，探索生態菜園周遍的各種風味，認識可食用性植物的知識, 藉此啟發學員對於食材的好奇與想像力
- 農業與環境
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- 農業生產與環境
- 農業與資源永續
- 全球糧食議題
- 社會責任與倫理
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透過五官知覺觀察周遭環境的動植物與自然現象, 學習尊重生命存在價值及養成保育生物多樣性的觀念, 最後透過親手烹飪得來不易的食材，進而更重視並珍惜食物。
飲食健康與消費
- 飲食與健康
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- 認識食物
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透過五官五感認識農業環境, 了解生態菜園的原生物種植物及可食用性植物, 並且可以在菜園中發現許多的生物，與農人共同享用大自然的資源。
- 飲食消費與生活型態
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- 飲食消費行為
- 地產地消
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藉由烹飪體驗過程, 學員們出外採集, 了解到從產地到餐桌的概念, 認識當令及在地食材, 並且將採集的食材加入在米飯糰, 學習珍惜食物不浪費食物的價值觀。
飲食生活與文化
- 飲食習慣
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- 愉悅的進食
- 分享與感恩
- 進餐禮儀
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以分組方式完成採集任務之後, 藉由親手烹飪得來不易的食材, 一起完成料理與享用食物。透過謝飯儀式, 感謝土地提供食物及農夫辛苦耕種。用餐完畢, 一起收拾桌面及廚具, 培養獨立自主的態度
- 飲食文化
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- 在地飲食特色
- 飲食與文化的傳承
- 全球與多元飲食文化
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藉由料理過程, 學習到原生種植物的可食性
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